【麹町　バジル貝塩らぁ麺】 『2025年ラーメン166杯目』 ⓪まとめ 　貝の風味を生かしたラーメンの上に 　爽やかな風味のたっぷりのバジルソースが広がります。 　スープは、浅利とホタテをベースに 　牛白湯スープを合わせた旨味たっぷりのスープ 　TKGをラーメンを食べ終わった後の 　スープに入れてリゾット風に最後までスープを堪能 ①最寄駅 　地下鉄麹町駅より徒歩4分（280m） ②混雑状況 　ランチは外まで行列必須 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席多数 　イタリアンな雰囲気で女性でも入りやすい ④決済情報 　クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　木曜日は、少し早めに飲み会を切り上げだので 　永田町で途中下車をして月曜日に見つけた 　ラーメン屋さんに初訪問 　永田町からは少し距離がありますが 　酔い覚ましにはちょうどいいくらい 　訪問すると大きなガラスから店内がよく見えます。 　女性客も多く白を基調とした雰囲気がいいね 　店内に入り券売機で 　1番上にある『バジル貝塩らぁ麺』を 　追加で気になった『はつ穂のTKG』もポチッと 　店員さんにどこでもどうぞ〜と言われ 　カウンターへ 　壁に貼ってあったご挨拶を見ると 　元々イタリアンシェフだった方が 　一年半日本のラーメンを食べまくって 　オープンさせたお店らしい 　待つ事3分ほどでTKGが 　真っ白のグラナチーズで覆われていて 　真ん中にある黄身が漬けになっていて 　見た目からいいね 　続いてラーメンが 　こちらも透き通ったスープに 　バジルの緑が映えてるね 　やはり盛り付けの美しさはイタリアンな感じ 　バジル貝塩らぁ麺は、ちょうど1,000円 　はつ穂のTKGは、350円です。 　ご馳走様でした。 ［バジル貝塩らぁ麺］ 【特徴】 　貝の風味を生かしたラーメンの上に 　爽やかな風味のたっぷりのバジルソースが広がります。 　スープは、浅利とホタテをベースに 　牛白湯スープを合わせた旨味たっぷりのスープ 【麺】 　中細麺 　デュラム小麦をブレンドした特注麺 【トッピング】 　チャーシュー、バジルソース、紫玉ねぎ、ネギ 　ドライトマト 　チャーシューは、お店こだわりの 　プロシュートコット風で生ハムみたいな感じで旨し 【無料調味料】 　チリオイル、バジルオイル、 【一言】 　貝の旨みを抽出したスープに 　バジルの風味がいい 　モチモチしたパスタみたいな麺と 　激うまのチャーシュー 　スープ飲み干す一杯です。 ［はつ穂のTKG］ 　グラナチーズと漬け卵黄が乗った卵かけご飯 　そのまま食べても良し 　残ったスープをかけても良し 　残ったスープに入れてリゾット風に食べてもいい #麹町ラーメン #ラーメン日記 #細麺はつるつる #女性一人でも入りやすい #スープを飲み干すラーメン #もちもち #麺がスープに負けない存在感 #はつ穂 #バジル貝塩らぁ麺 #TKG #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #麹町 #kiujimachi #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

【六本木　ニラまぜそば】 『2025年ラーメン119杯目』 ⓪まとめ 　限定メニュー 　麺が見えないくらいのニラがたっぷり乗ったまぜそば 　分厚いチャーシューが入っていて 　濃いめのタレが美味しい ①最寄駅 　地下鉄六本木駅から徒歩2分（150m） ②混雑状況 　ランチは混雑必須 ③雰囲気 　カウンターのみ ④決済情報 　クレジットカード、電子マネーバーコード決済可能 　完全キャッシュレス ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント欄 　日曜日は、お昼まで寝て2度寝をしてから 　六本木まで此方の限定メニューが食べたくて 　地下鉄六本木駅から近く 　246から1本裏の道で道路に面してお店があるので 　わかりやすいお店 　黄色い看板がいいね 　店内に入るとカウンターがずらりとら並んでいて 　16時過ぎと中途半端な時間なせいか先客はおらず 　ラッキー 　注文は、店内の券売機で 　なんとキャッシュレスな券売機で 　現金使えないのね〜私は好きだけど 　限定メニューの 　『ニラまぜそば』をポチッと 　カウンターに座り食券を渡すと店員さんから 　トッピングニンニクの確認が 　もちろん「普通」でお願い 　麺の量も選べるらしいので「小」で 　待つこと5分ほどでラーメンが 　ニラたっぷりで麺が見えないレベルのまぜそば 　ニンニクもたっぷり乗っていてコレはやばいね 　麺は極太で濃いめのかえしをよくかき混ぜて 　ニラまぜそばは、1,500円 　ご馳走様でした。 ［ニラまぜそば］ 【特徴】 　限定メニュー 　麺が見えないくらいのニラがたっぷり乗ったまぜそば 　分厚いチャーシューが入っていて 　濃いめのタレが美味しい 　基本のまぜそばには、ニンニクが入っていません 【麺】 　極太平打ち麺 　ミニか昭和のサイズが選べて 　小ラーメンで、麺の露が250g 【トッピング】 　ニラ、分厚いチャーシュー、背脂、ニンニク 　ニンニクの量は調整可能 　此方はニンニク普通 【無料調味料】 　故障、一味、お酢、カエシ 【一言】 　ニラがたっぷり乗った限定のまぜそば 　二郎系独特の「ニンニク入れますか？」は、 　最初に聞いてくれます。 #六本木ラーメン #ラーメン日記 #こってりラーメン #身体がこってりを求めて #背脂 #太麺モチモチ #平打ち麺 #カウンター席のみ #butakin #川合大 #ニラまぜそば #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #六本木 #roppongi #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

No.1149【出汁を前面に出した、和風の中華そば】 「中華そば 樹々」で「特製 中華そば」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時21分 ◆並び：無し ◆並び方：食券を買わずに並ぶ。店の入り口正面、歩道の車道側に、車道に沿って列が店舗に向かって左手に伸びていく。隣のスーパーTAIRAYAの前まで来たら、TAIRAYAに沿うように列が折れる。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製 中華そば」1300円 ◆着丼時間：12時33分（12分待ち） 昨年8月にオープンした「中華そば 樹々」さん。初回訪問時は「昆布水つけ麵」を頂いたのですが、今回は温かいラーメンを頂きに再訪いたしました。「昆布水つけ麺」の印象が良かったので、おのずと期待が膨らみます。現着すると並びは無し、というか店内まばら。オープン当初は結構並んだのですが、並びは落ち着いてきているようです。サクッと入店し、券売機とご対面。麺は「貝ダシ汐そば」と「中華そば」の2本柱で、期間限定で「生姜中華そば」を提供していました。まずは王道の「中華そば」でしょ、って事で「特製中華そば」をプッシュ！待つ事およそ12分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ ダークな醤油スープに結構な量の刻んだ柚子の皮が乗っています。まずはスープから頂きます。丸鶏のをベースに、カツオや煮干しを加えたスープは、かなり出汁が前面に出たスープ。旨味、香りは非常に強く、節系の酸味でサッパリと頂けるのですが、それにしてもかなり鰹出汁に軸足を置いたスープという印象。出汁に全振りしたコンセプトで、卓上には追加のかつお節もあるぐらいなんですから計算通りなんでしょうが、なんというか、目を閉じると猫まんまを思い出すような味わい(笑) 麺はザクっとした全粒粉のストレート麺で、歯ごたえ楽しく、啜り心地もいい麺で美味しかったです。 チャーシューは3種で、低温調理の豚のレアチャーシュー、鶏ムネ、ブロック状の焼豚と多才ながらも、レアチャーシューは火が入りすぎていて、鶏はパサつきが目立ちました。 後半柚子がスープに浸りだすと、鰹出汁の世界から一気に柚子の世界に。最後まで美味しくいただけたのですが、ちょっと極端で、もう少し柚子が少なくて、香る程度だといいのかな？と感じてしまいました。 「和風」「出汁」というコンセプトはしっかりと感じる事が出来た一杯ですが、「昆布水つけ麺」が美味しかった分、少し期待しすぎたかなぁ。次回は「昆布水つけ麺」食べようかな。ご馳走様でした！

火曜日11時29分並び2人 30分開店 焼肉1人前半、大めしを注文 43分配膳 ジンウジュウと音をたてて鉄板の上にお肉と野菜がてんこ盛りです お店の説明に従って鉄板の左下に木の棒を入れて右側に脂やタレを溜めてそこに辛味噌を溶かしていただきます 元々の焼肉にしっかりと味がついていて米泥棒 さらに辛味噌でパンチが加わりもう止まりません 福岡のいつかは食べたいと思っていたメニューが北千住で食べれる有り難さ

6/1㈰【赤星とチャーシュー皿台湾】@東京都大田区　No.1638) #癖になる皿台湾と赤星 #これ喰わないと人生８割損してる チャーシュー皿台湾、Retty友Kiyoさんも絶賛、これは行かないわけにはいきませんね、 朝から、大森で打合せがあり、ちょいと一駅先の此方に伺いました、 マンションが林立する住宅街に、まさかの行列、しかも酒屋らしい、30分ほど並び入れました、 まずは、赤星でしょう、チャーシュー皿台湾を注文、 カウンターの上には、デカいチャーシューがワニの剥製のように置かれている、 赤星を飲りながら、皿台湾を待つ、夏日に行列30分後の赤星は格別に美味い、 さすが、酒屋だ、セルフだが、赤星大瓶(600)も嬉しいね、 さてさて、登場したチャーシュー皿台湾は、デ、デカい、 アマゾン川でクロコダイルと格闘するようなビジュアルだ、 まずは、麺を引っ張り上げ一口、ニラと唐辛子とニンニクがガツーんと来る、皿台湾恐るべし、 ブリブリと分厚いチャーシューは脂身苦手な方には賛否が分かれるが、個人的には大好きな味だ、 焼きそばは数多く食してきましたが、ニラと唐辛子とニンニクがビシバシ五感を刺激してくる焼きそば、いいですね、 2025/6/1㈰ 19:00 #Kiyoさんも絶賛の焼きそば、 #Retty友五十嵐さん絶賛

ラーメン激戦区の池袋にオープンした新店。平日の開店時間ちょうどに着いて一番乗り。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター中心の喫茶店といった雰囲気。 入り口脇に券売機があり、食券を渡し、好きなところにお掛けくださいと言われて、カウターの1番奥に陣取りました。 メニューはシーズン毎に変わるようで、醤油ラーメンとつけ麺の2種類だけ。暑かったのもあって、つけ麺の玉子入りをチョイス。 程なく、とろとろの昆布水に浸かった麺とつけ汁が着丼。麺の上には涼しげな酢橘が載っており、涼しげなビジュアル。ストレートの美しい麺はさっぱりと美味しい。 つけ汁の方は、鶏の旨味とお醤油の旨味が感じられ、特に鶏が焼かれた時の香りを纏った、ストレートに鶏が感じられるスープです。 とてもマイルドなつけ麺ですが、昆布水と鶏の旨味の相性効果で満足度の高い美味しさ。 麺を食べた後は、トロトロの昆布水をつけ汁に入れて完飲。バランスが良く、暑い夏にピッタリな、完成度の高さを感じるつけ麺でした。

日曜お昼に15分くらいならんで入れました！メニューがたくさんあるので並んでる間にたくさん悩む… ワンタン麺は香港のやつだ！と嬉しい麺の細さ。大人数で行ってシェアしながらたくさん食べたい店です。

これは全く別物❗️ ドームシティで萬龍の肉玉炒飯が食べれると知っていそいそと食べにきました^o^ この日はドームでの試合はなかったのでフードコート内の大ビジョンでヤクルト戦を放映中。 萬龍で生ビールと肉玉炒飯を頼んで先にビールと呼び出しベルを受け取って大ビジョンの前席を確保。 生ビールの泡がすぐ消えるのがとても残念ですがまずはグィーッと(^.^) ベルが鳴って肉玉炒飯を受け取りに行きます。 なんか印象が違うなと思いつつ焼肉と炒飯をパクリ。 うん焼肉が固くてパサついてるー(°_°) 玉子もふわっとじゃなくてよく焼きで、焼売は蒸し立てじゃない。 新御茶ノ水店のそれとは大違い。 こんなの出してると萬龍の評判落とさないかなぁとちょっと心配してしまいました(^^;) #原材料は同じだけど #似て非なるもの #調理人大事

そうだ❗️銀座、行こう❗銀座WHITECROWN精肉店❗️Wビーフカレをチョイス❗旨し❗ #ランチはお手頃価格

脅威の200gまで量が選べるコスパ最強パスタのまつぼくり。 久しぶりにランチにやってきました。 3人で伺うとテーブル満席、カウンターに私たちが座って満席になりました。 相変わらず人気です。 オーダーは ◆ピリ辛トマトクリーム　普通盛り（120g）　1200円 連れは2人ともカルボナーラ大盛り（茹で前200g）に。 ピリ辛トマトクリームは程よい辛さとまろやかなクリーム、めちゃ美味しかったです。 ソーセージとベーコンの二段攻めで重いかと思いきやトマトの酸味と玉ねぎのおかげで意外にもさらっと食べれました。 大満足で退店。 ごちそうさまでしたー

麻布十番の今マイ・ベストイタリアン、『フラグランテ』。 前回訪問時の感動のコスパを再確認に訪問。 やはり最高コスパ店。 シェフの細やかな拘りのお料理が全て一皿千円台とお値段に見合わない。笑 ドルチェもお見事！ 深夜3時まで営業。 ソムリエの接客も素晴らしく、シェフと仲良しの２人の掛け合いも楽しい。 お一人のお客様も２人、皆さん美味しいを連呼。 予約が取れなくなる前にご訪問下さい。

かけそば、かき揚げ、生卵、わかめで900円。 茅場町の新大橋通りに面した一角にあるお店です。土曜日も朝そばをやっていたので朝食にやってきました。人気店のようで中に入ると土曜日早朝にも関わらず賑わっていました。 店内は綺麗で冷房も効いているので温かいそばにトッピングを選択です。少し時間はかかりますが、ごま油で揚げたかき揚げが香ばしく美味しくいただきました。

焼肉からの連食にラーメン王国 新潟が唯一敗北したラーメンの聖地 山形から東京へ進出した山形中華そば 麺や一球さんに来店, 山形中華そば880円を大盛+150円で注文しました, 山形の人気店 金ちゃんで修行を積んだ店主が黄金の鶏ガラ炊きスープに渾身の手揉み縮れ麺を合わせてます,適度に脂の抜けたチャーシューやシャッキシャキメンマも良いアクセントです,白コショウを振り掛け風味を加えて海苔ロール麺を楽しみスープまで完飲して美味しく頂きました,ビックリチキンを押すのは恥ずかしいので美味しかったよとご主人に挨拶すると出口まで見送りに来てくれましたd(´ڡ`๑)

おばけサイズ❗️ 肉そばのじろうのもう一つの名物お化けそば。 どんぶりからはみ出す大きさのあげは迫力あります^o^ 身厚でツユを吸ったあげが美味い。 途中から辣油をかけて味変。 入れ放題の天かすがツユで柔らかくなった頃が好き。 ツユは真っ黒な関東ならではのツユですが見た目より塩っぱくないですよ。

年に3回開催するテニスクラブの同期会の飲み会を実施！ 飲み放題と料理7品のセットにしました。 5人全員がお酒好きなのでガンガン飲みましたが、還暦過ぎてる者達なので、揚げ物や焼きそばに手が出ません。 みんな食べてたのは刺身、枝豆、焼鳥、もつ煮でした。 タッパをくれるので、唐揚げとポテト、焼きそばはお持ち帰りにして、この後持ち込み可のねこまねきのつまみにしましたが、やっぱり残りました（笑）

2025/04/19訪問 六本木 TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie 六本木 日本酒 新政 ヴィリジアン 天鵞絨 2024 新政酒造 産土 2024 山田錦 二農醸 花の香酒造 Nechi 無農薬バージョン 渡辺酒造 肉のおうどん #六本木 #TsuruTonTan #つるとんたん #うどん #日本酒の品揃え豊富 #日本酒にこだわり #日本酒 #新政 #産土 #根知 #肉のおうどん

伊吹いりこの中華そば＆鶏肉飯(1000円)、注文。 セットで丁度良い量。 中華そばは、出汁がかなり効いて味しっかり。 鶏肉飯も、あっさりそうに見えて、程よい味あり。 なかなか良かったです。

新宿の「たいてん屋」 タイの立ち食いそば屋的な感じのお店なのかな？ その日はお腹いっぱいだったので次回の楽しみにします。

とり卓忠（とりたくちゃん）＠神楽坂/江戸川橋（中間くらい） 2024年7月オープン。 横浜の人からお誘いを受けたときはまったく知らない店だった。 その日は私も他の焼鳥の予定が入っていて、行けなかったのだが、その人が投稿した写真を見て、ムムム、となり、そんなタイミングで他の人からお誘いがあり、行ってきた。 店に入ると私のことをよく知っていてくれてレモンサワーを頼んだら「薄めにしておきますか？」と聞いてくれる気遣い。人の注文まで覚えていてくれるなんて、スゴい記憶力だ（笑）。 最近、「飲み放題」込みでお任せコースいくら、という店があちこち見かけるようになったがここもそう。16品といろいろ飲み放題で1.2万。特に日本酒のラインナップとノンアルのこだわりがなかなかいい。日本酒は写真を見ていただくとして、ノンアルだけ飲んでも4-5杯は楽しめそう。 日本酒好きの人が多数来てしまうと価格変更になってしまいそうなので、これから行く人はほどほどにしてください（笑）。 でまあ、ノミホだけがいいのかというとそんなことはなく、なんならノミホ別料金と言われても、昨今の焼鳥事情を考えると串と料理だけで1.2でもいいくらいの満足度。簡単に言えば、“おいしい"のだ。 コース内容がよかったのと串もおいしかったので、「焼鳥業界長いんでしたっけ？」と聞いたほど。そしてその返事は、「大崎さんがよく来た店で4年ほど。その前は看護師でした。」って、飲食ですらない。 奥に個室があるらしいが現在はスタッフ不足で稼働せず。カウンター6−7席のみ。しかも一回転しか予約は取ってないので遅かれ早かれ予約が数ヶ月先になるのは目に見えている。同行者はすでに貸切の予約を取って帰ったし。 あえて難を言えば・・・。 ・地下なので電波が入らず、スマホが使えない。と書こうと思ったら最後になって「Wi-Fiあるんですよ」って。先に言ってよ〜。これから行く方は入店したらまずWi-Fiを聞いた方がイイです。 ・焼き場がカウンターの端っこなので、大将に質問がしにくい。 ・神楽坂と江戸川橋の両駅から行ける。逆を言えば、どちらからも遠い（550mくらい）。足腰弱ってる私には遠い。（西早稲田駅からタクシーにした） でも、そんな難は、無理して書いたほどで今年食べた話題の焼鳥新店を何軒も食べた中で価格も考慮した満足度ではかなり高く、上位。オススメです。食べログから予約が簡単に取れるのもいい。 あとすぐ近くに「焼鳥茜」があり、こちらもオススメです！ ※写真は一部

日本橋・八重洲昼飲み2軒目。 東京駅八重洲中央口から延びるぶっとい道沿いにある、石川県のアンテナショップ。 ぶらぶら歩いていて、通りすがりに見つけました。 時は7月末の真っ昼間。とにかくクソ暑いので、隙があったら冷房の効いた場所に入らないと、身体が持ちません(^^;; アンテナショップなので、石川県の名産品などがたくさん並んで売られていますが、気になったのは表に出ていた「茶バル　角打ちメニュー」。 ショップの一角に大きなカウンターが設けられていて、石川県特産の地酒やクラフトビール、加賀棒茶などが楽しめます。 せっかくなので、日本酒を。 日本酒は6種類準備されていて、単品でも1杯300円でOKですが、3杯におつまみ3種が付く日本酒セット（1000円）をお願い。 すぐ横にあるイートイン席に持って来てくれたので、座ってゆっくりといただきます。 選んだお酒は、 ②竹葉　夏吟醸（能登町） ④萬楽歳　純米大吟醸　百万石乃白（白山市） ⑤能登末廣　純米吟醸　百万石乃白（輪島市） の3種。 ②はスッキリした夏酒、④⑤は奥深い旨味を感じるしっかりした味わいでした♪ おつまみ3種は、 ・干し甘えび ・ぶりっ子ジャーキー ・百万石しいたけとしょうゆ あと、加賀棒茶の試飲付き。 5月に金沢に旅行したのが、もう遠い昔のようですが、いろいろと思い出しました。 涼しいところでホッと一息つけて、元気が戻ってきました(^^) 日本橋・八重洲昼飲み １軒目：すしの美登利（日本橋、寿司） ２軒目：八重洲いしかわテラス（八重洲、アンテナショップ） #アンテナショップ　 #日本酒　 #昼飲み