





家庭料理 一
必見口コミ!
元戸高さんからのお店、美味しかったです(*´﹃`*) 自家製青梅のシロップで作ったサワーが美味しかったですです、 #家庭料理一 #とだか #創作料理 桜新町 #サザエさん
桜新町駅徒歩1分
居酒屋 / タコス
東京都 世田谷区桜新町2-1-6






必見口コミ!
元戸高さんからのお店、美味しかったです(*´﹃`*) 自家製青梅のシロップで作ったサワーが美味しかったですです、 #家庭料理一 #とだか #創作料理 桜新町 #サザエさん
桜新町駅徒歩1分
居酒屋 / タコス
東京都 世田谷区桜新町2-1-6






必見口コミ!
【娘の食べある記】 昇級祝に贈ったライチと日向夏のショコラ。ライチが美味しかったらしい。 #丸の内 #ショコラ
東京駅徒歩1分
カフェ
東京都 千代田区丸の内3-3-1 新東京ビル 1F






必見口コミ!
究極の社畜を目指す街、渋谷で迎えたご褒美モーニング オーダーはラーメン並900円 コールはカタメウスメスクナメで ライスが無料なので迷うことなくお願いします 着ラー スープの第一印象はマイルドだけど後から獣臭が漂ってくる感じで正直旨い このスープの真価を体験したい場合には、卓上のおろしニンニクを遠慮なくスープにドボンするのを超絶オヌヌメヨウコ 麺は家系王道の短めの平打ち中太ストレート特注麺 逆切り形状で裁断されている為スープとの絡みもバッチグー 無料のライスに刻みチャーシューをたっぷり盛ってのりたまをかけてから、よく浸した海苔(Nori)をライス(Rice)の上(On)に乗せれば、NOT-R(Nori & Tama On The Rice)の完成だ この旨さと満足度の高さを知ってしまったら最後、ライスを頼まないという選択肢はないだろう 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #家系 #豚骨醤油 #NOT-R #渋谷
神泉駅徒歩5分
家系ラーメン / ラーメン / デリバリー・宅配
東京都 渋谷区円山町1-19 竹ビル 1F






必見口コミ!
以前は神保町にあった焼肉屋さんそちらの常連様からお誘いいただき行ってきました~♬ 成城学園前駅から徒歩1分ぐら近くて良いわ~♬ 個室で飲み放題付きのコースなので中には ビールサーバー 日本酒 サワー ウイスキー 白ワイン 赤ワイン 色々置いてあって各自好きな物を飲めます~♬ ヤンニョムセウ こちら大好き 頭としっぽはよく焼いてカリカリにして食べます~ キムチ ナムル きゅうりキムチ ユッケ サガリサシ ハツ センマイサシ 和牛テールはスタッフの方が焼いてくれました おろしポン酢を付けていただきます シャトーブリアン こちらもスタッフの方が焼いくれました~柔らかくて美味しい~♬ 特上ハラミ ロース 上タン塩 和牛特上カルビ ザブトン 辛味噌ホルモン 蟹のユッケジャン スープ カレー 和牛寿司 すし酢で和牛はスタッフの方が焼いてくれました 土鍋ご飯4人で5合もあったのであまりはおにぎりにしてくれました~♬ デザート 自家製濃厚プリン 赤ワイン レモンサワー 日本酒 個室でゆっくり焼肉を楽しみました~♬ 今度はすき焼きも良いなぁ~♬ #成城学園前駅 #個室 #ゆっくりできる #お肉美味しい
成城学園前駅徒歩1分
焼肉 / 牛料理
東京都 世田谷区成城6-4-13 成城フルールビル 3F






必見口コミ!
昨年11月、中野駅南口にオープンしたこちら!下北沢のラーメン店「貝麺みかわ」の姉妹店です◎福岡のホテルで日本料理長を務めた和食職人の店主が、貝に続いて「カモの可能性」を追求したラーメンだそうです(人゚∀゚*) ⚫︎純 鴨そば(醤油、味玉入り¥1100) 鴨と水だけの純鴨スープ! 醤油がまろやかで、上品なスープがとっても美味しい(*≧艸≦)しなやかな細麺も、味変用の山椒や黒煎り七味も良く合います✨ チャーシューはしっとりした鴨ロース。全てのラーメンに鶏油ならぬ鴨脂を合わせ、今回は頼みませんでしたが、ワンタンも合鴨挽肉を使用という鴨尽くしのラーメンでした♪ 女性のお一人様も多く、8席のカウンターは満席で、人気ぶりが伺えました✨鴨ねぎめしや鴨ユッケご飯も気になります!ご馳走様でした*\(^o^)/*
中野(東京)駅徒歩3分
ラーメン
東京都 中野区中野3-33-12






必見口コミ!
【昔ながらのナポリタン】 最近、店頭が燃えている"夢いっぱい"さん。 爆辛ラーメン推しなのでしょうか?^^; 久しぶりに来店すると"昔ながらのナポリタン"が誕生してました。 迷わず注文。^ ^ 具材は、ウインナー、ピーマン、タマネギ、ケチャップもたっぷり、よく炒められています。 タバスコ、パルメザンチーズをたっぷり掛けて頂きました。 んー、確かに"昔ながらのナポリタン"です。 学生の頃食べたナポリタンに似ています。 美味しいです。 ご馳走さまでした。 ・昔ながらのナポリタン 750円 スープ、サラダ、セット900円もあります。 #夢いっぱい #昔ながらのナポリタン #西新宿
西新宿駅徒歩1分
定食
東京都 新宿区西新宿6-2-3 新宿アイランド・アネックス 1F






必見口コミ!
かえしを使わない新しいラーメン! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️上湯そば・1300円 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ・麺 細ストレート麺 ・スープ 鴨、鶏、フォン!? ・焼豚 豚バラ巻きチャーシュー ★連休初日の土曜日13:40頃 待ち無し。 近所で朝からお仕事。 お昼を検索したらこちらを紹介されましたー! 「連休だし並んでるだろうなぁ〜」 と思いながら向かってみましたが あら? 待ち無し? え? という事で近所のPに車を停めて向かいました。 まぁ団地にあるというのは聞いてましたが まさかの待ち無し! しかし! なんと向かいのカフェ?は大行列(笑) 空いてるのか? 恐る恐るドアを開けてみたら、4席空いてた! ラッキー!? 入って直ぐ左側の券売機で「上湯そば」をポチっと。 店内料理以外撮影禁止! もちろん券売機も… 1杯づつ丁寧に作っていて 7-8分で着ラー。 それまで、お水2杯おかわり(笑) 汗かいたので喉乾いてて。 でも、めっちゃ気がきく女将さんが こちらから声かける前に 注ぎに来てくれます! ラーメンめっちゃ綺麗! スープは濃いめの黄金色。 店主さんは、この前TVにも出ていて もう皆さんご存知かと思いますが、銀座八五や勝本の会社の開発担当だったという事です。 麺は、銀座八五と同じ麺。 ややぱっつん系の細麺。 喉越しも良くて啜りやすい! スープなんですが、カエシを使ってないというので楽しみにしてきましたが、一口目。 あれ? コンソメスープ!? 率直な感想です… 実はそれ以外にめっちゃ懐かしい 思いが・・・ 親父が昔作ってくれたスープにめっちゃ似てるんですよ。 フォンを引いたスープ!? オヤジは元々フレンチのシェフで、よく作ってくれたスープにとっても良く似てるんですよね〜。 なので、美味しいという感覚よりもとても懐かしいスープに感じました(^^)v 3年前、「銀座八五」で食べた時にはそんな感想は出てこなかったんですけどね。 ただ、チャーシューにミルから引いていた、(ブラック)ペッパーがキツい・・・ めっちゃ繊細なスープなのに、胡椒がキツくて、削りたてならもう少し少なめで良いと思いました。 チャーシューも美味しいのに胡椒がキツい気がしました。 もう少し少ない方が、自分的には良きかなぁ〜 めっちゃ美味しいんですけど… ちょっと勿体無い。 あー、でも美味しくて 最後の一滴まで完飲です(笑) ご馳走様でした。
武蔵野台駅徒歩4分
ラーメン
東京都 府中市白糸台5-25-1 車返団地第2-12 号棟-101号






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5/8㈭【ヤバい旨さの丸チョウそば】No.1630) 東急戸越銀座駅の改札を出ると踏切脇にある『立ち食いそば でん』 此方の一日20食限定の『丸チョウそば』が猛烈に気になり訪問、これが大正解でした、 もつ焼き人気店『でん』の新業態として昨年できたお店、 山手線大崎駅からだと徒歩で約15分、11:35着、限定20食の『丸チョウそば』はまだありました、 ほどなくして登場した『丸チョウそば』、これが凄かった、 もつ焼き人気店が自信を持って出しただけのことはある、 『テッポウ』や『シロコロホルモン』が好きな方なら気絶するほどのビジュアルだ、 まずはツユをひとくち、ガツンと醤油と酸味がくる、 丸チョウは脂がプニュっとしている、皮と脂が口の中で炸裂する、 コレって、ヤバくなくなくない、ヤバいのヤバくないのおせーてーと興奮するくらいだ、 モツ好き人間には、猫にマタタビ、気絶するほど旨い、 秋葉原の立ち飲み『串吟』の日本一の酢モツに似ている、 串吟は、雪平鍋に注文ごとに、酢醤油と丸チョウを入れひと煮立ちさせる、 丸チョウの脂に負けないように酢醤油のパンチで纏める、 酢醤油で纏めると丸チョウの脂の甘みとコクが引き立ち、爆発的に美味くなる、 そして、むらめんのボソッとした田舎そばが、このツユと丸チョウによく合う、 この蕎麦と丸チョウで日本酒をやりたくなる、 ◆丸チョウそば(880) ◆おにぎり(100) もつラーメンは幾つか頂いてきましたが、この酢モツそばは、ベストですね、 戸越銀座商店街は東西約1.3kmに400の店舗があり、日本一長い商店街とのこと、 再訪問を誓いつつ、 ごちそうさまでした、 2025/5/8㈭ 20:00 #最高に美味い丸チョウそば #酢モツと蕎麦の最高傑作
戸越銀座駅徒歩1分
そば(蕎麦)
東京都 品川区平塚1-5-9






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【店舗数を着実に増やしているね☆安心安定つけ麺&中華そば店】 東京都渋谷区渋谷。川崎発祥の、安心安定Wスープのつけ麺&中華そば店です。玉グループは2025年9月現在、20店舗前後展開。メトロプラザ渋谷店は2024年11月オープン。最寄りは、近年大きく変貌を遂げている街、ビッグターミナル渋谷駅。「 METRO PLAZA 渋谷」1階飲食店街にあります。安定のWスープつけ麺ですね \(๑╹◡╹๑)ノ♬ 年度終わり、この日はサクッと渋谷で夕食(帰宅してからも夕食取りました)。駅から近い、コチラへ訪問。18時過ぎ、先客4名、後客2名。店員さん3名。通し営業なのが有り難いですね。店頭にある券売機で購入。厨房を囲むカウンター席のみ _φ(・_・ ◆本日の注文◆ つけめん 980円 麺は、風味豊かな小麦を使用した自家製麺。モッチリ食感に、ツルッとした口当たり。のど越しが良く、小麦の旨さを存分に引き立てた麺。つけ汁は、豚骨、鶏ガラ等、動物系素材をベースに、魚介類や野菜を使用。タレは特製醤油。濃厚なWスープですね( ╹▽╹ ) 鹿児島県指宿産の鰹節「一本釣鰹本枯節」を乗せているのが玉さんの特徴。 後半は卓上にある柑橘系酢をつけ汁に回しがけ味変。美味しく頂きました(๑´ڡ`๑) #前頭 #玉 #3月下旬訪問 #通し営業 #2025年95杯目 #つけ麺 #ラーメン #メトロプラザ渋谷 #丼もの #再訪可能性非常に高い(他店舗含む) #新宿店に寄ってみよう
渋谷駅徒歩1分
つけ麺 / ラーメン / 丼もの
東京都 渋谷区渋谷1-16-14 メトロプラザ渋谷 1F





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カレー激戦区に誕生した二毛作営業カレー店。 間借りのカレー屋が閉店し、DICE直営のスパイスカレー店がオープン。夜はROCK BARになる二毛作営業です。 2名で行ってきました。 2025年2月28日 金曜日 13:43 *あいがけ ドリンクセット ・ビーツとココナッツのピンク色チキンカレー ・チキンカレー ・チャイ(HOT) *あいがけ ドリンクセット ・ビーツとココナッツのピンク色チキンカレー ・きのこキーマカレー(ポーク) ・チャイ(HOT) *玉ねぎと三陸産わかめアチャール あいがけドリンクセット 私はビーツとチキン、お連れ様はビーツとキーマのあいがけをオーダー。ライスはデフォルトの200g(現在無料のライス増量は、300gまでに変更されてます)、ドリンクはHOTチャイをオーダーしました。 ビーツとココナッツのピンク色チキンカレー 写真では少々判りづらいですが、ほんのりピンク色のカレー。ココナッツを使った深みのあるテイストで、アクセントに青唐辛子とチリの辛味。口当たり円やかで微辛な食べやすいカレーです。ココナッツの使い方がスリランカカレー的な、優しい口当たりだけどスパイスがしっかり効いたカレー。 チキンカレー 「迷ったらコレ」的な、お店定番メニュー。カレーラインナップの中で最も多くのスパイスを使用しているとか。ギーを使っているらしく、コクがあって濃厚な味わい。フェヌグリーク、ジンジャー、パプリカ、シナモンなどスパイスがじんわりと体に染み込んでくる感じ。インドカレー的アプローチですが個性も光るハイレベルな完成度。これまでのSNS情報を参照した限り、日によってスパイスのバランスを変えているみたい。合わせられるカレーとの相性なども考えてらっしゃるのかしら。アチャールとの相性も抜群。流石定番メニュー、外さない美味しさ。 きのこのキーマカレー(ポーク) 程よいWET感のあるキーマカレー。豚挽肉の他きのこもたっぷり使われていて、見た目以上に食べ応えがあります。チリとブラックペッパーが絶妙なアクセントになっていて、結構パンチが効いた味わい。他のカレーと混ぜて食べても美味しかった。 玉ねぎと三陸産わかめアチャール カレー界の有名人「カレーおじさん」が書かれた記事によると、お店オーナー様の奥様のお手製らしいです。日本の食卓でもよく目にする玉ねぎとわかめをお酢で和えた惣菜が、ガチインドなアチャールになった感じ。オリジナリティがあって、しっかり美味しい。この日頂いたカレー3種どれにもよく合いました。お豆たっぶりなランチサラダも手間暇かけた感があり美味しかった。食後はチャイでほっこり。 美味しく完食いたしました。 『Rock inn CURRY DICE』は、2024年11月オープンのスパイスカレー店。と言うか、元々Rock BAR DICEとして営業されていて、そこにランチのみ間借りでスパイスカレー店が営業を始めます。店名はお店の名前を取って「CURRY DICE」。その後「CURRY DICE」は、2024年11月2日をもって閉店して独立。ROCK BAR DICEは、ランチのカレーが好評だったこともあり、ランチタイムを『Rock inn CURRY DICE』として二毛作営業を開始。『Rock inn CURRY DICE』は、オーナーの奥様ノンさんとシェフのルイさんでお店を切り盛りされています。ちなみに「CURRY DICE」は、代田橋で「カレーと気まぐれランチの店〜サブリ」として実店舗営業されてます。 シェフのルイさんは、ヨガインストラクターでもある方。ヨガの修行でインドへ行き、カレーに目覚めたようです。スパイスの使い方や味の整え方は、本場仕込みのカレーと言えそう。全てのカレーは、アーユルヴェーダに通ずる体に染み入る味わいでグルテンフリー。ランチのみの営業と言っても、平日のラストオーダーは14時30分、土曜はなんと15時30分まで。ランチ難民になりそうな時でも、『Rock inn CURRY DICE』に来れば救われますね。夜営業でもカレーをおつまみとして出すこともあるようですよ。ROCK好きな方は、夜のROCK BAR営業も要チェックですね。 とってもおすすめ。 〜注意〜 メニュー写真は訪問時のもの。2025年5月7日より、1番最後の写真の内容にメニュー&価格改定されます。 #辛さが旨いスパイスカレー #グルテンフリー #丁寧に作られた #お子様メニューあり #テイクアウトできる #デリバリー対応 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #シェフが本場仕込み #お一人様OK #14:00以降もランチやってる #大久保
大久保(東京)駅徒歩2分
カレー
東京都 新宿区百人町1-23-3 2F






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そぼろサラダ単品 950円 ご飯かビーフン選べます。今回はビーフンで。 シャキシャキ野菜の上に甘辛そぼろ、ナッツ、フラ イドオニオンがたっぷりです。 食べごたえありつつ、サラダ仕立てなので罪悪感は 低めです。 前回来た時よりメニューもどんどん進化してます。 当分飽きずに楽しめそう。
明大前駅徒歩2分
中華 / 担々麺 / ラーメン
東京都 世田谷区松原1-41-6アベリア明大前 1F






必見口コミ!
屋号が付いた看板メニュー『清井そば』は定番の『ソーキそば』の具増しバージョン。トッピングされるのは炙りソーキに加え味玉にあおさ、そして生トマト!ほーこれはおもしろいね。 濃いめな色合いのスープに味玉の白、あおさの青、トマトの赤がとっても映えますね。スープはなかなか複雑な味わい。鰹よりも昆布の風味を強く感じます。麺はツルもちな平ストレート。喉ごしもよし。 たっぷり入る炙りソーキ。ホフっと柔らかな食感でなにより軟骨のゼラチン感がたまりません。そして生トマト。こちらも軽く炙ってあって軽やかな甘みが引き出されています。酸味もあって心地よいアクセント。なにげに仕上げの柚子と針生姜が爽やかでいい仕事してます。 合間に挟むサービスのミニジューシー。素朴な味わいの炊き込みご飯がスープに合うんだなぁ。最後は9割方固まった味玉で〆ます。 沖縄そばの経験値はそんなに高くはないですが、スープはもっと鰹感が強かった印象があります。こちらの一杯はそれよりもっと深みがあって、ちょっとクセになりそうな感じです。 ソーキ丼やソーキ焼きそばなんて、ほかにも気になるメニューが揃っています。 三線の調べが流れる明るく活気のある店内で楽しめるユニークソーキそば。 ごちそうさまでした! #ラーメン #神田〜神保町ランチ
神保町駅徒歩2分
沖縄そば / 定食
東京都 千代田区神田神保町2-10-14THE CITY神田神保町 1F






必見口コミ!
恵比寿駅東口から徒歩約2分ほど。 ネオ家系ラーメンを食べることができるお店です! *人類みな兄弟 “家系+上品さ”の融合を狙って伺いました。 まずスープをひと口。 白湯に近い豚骨醤油に、香り高い柚子皮が馴染んだまろやかさ。柚子の清涼感が後からふんわり香り、上品な味わいに昇華しています◎ 麺は中太ストレート(丸山製麺)、ツルッともっちりでスープとの相性良し◎ トッピングはスモーキーなレアチャーシュー×ほうれん草×海苔×ネギ×柚子皮。香りと味のアクセント豊富で飽きない構成。 ご飯と海苔おかわり自由で、海苔巻きライスも最高。満足度が高いです! 総じて、「家系のガツンがちょっと苦手な人」や女性に特におすすめな一杯。恵比寿で新たなお気に入りになりそうです◎
恵比寿駅徒歩2分
ラーメン
東京都 渋谷区恵比寿1-7-12 恵比寿フロントビル 1F






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ラーメン激戦区神保町に新たに出来た煮干しらーめん専門店。この場所は名だたる名店がスタートラインにした名所、というイメージがあります。今日のチョイスは特製煮干し中華そばと和え玉で1550円。間も無くして着丼したのは見るからにガッツリと煮干しが効いていそうな灰色がかったスープにチャーシューは豚肩ロースと鳥むね肉の二種類、味玉はマキシマム玉子で特製になると平打ち麺が追加なるみたいです。スープは想像していたのとは違ってサラサラタイプ、勿論煮干しは効いていますが、スッキリしていて飲みやすいスープでした。麺は細麺ですが、煮干しらーめん特有の、超低下水麺とは違い多少プリプリしていて喉ごしが良いタイプです。豚肩ロースのチャーシューは燻製気味の香しく、歯ごたえ抜群。味玉は煮干し酢を加えてさっぱり頂きました。イメージはセメント系でしたが、それはもう一段アップの泡メニューなんですね。でも美味しかったです、ご馳走様でした。
神保町駅徒歩2分
ラーメン
東京都 千代田区神田神保町3-1-19






必見口コミ!
一年でミシュランガイドニューセレクションに選ばれた鮨田中さんへ。 大将が若くてびっくり お鮨は全てが素晴らしかった✨ ネタとシャリの一体感、口に入れるとシャリが解ける❣️甘エビは叩いて3尾半使用、ウニもシャリの3倍くらいの量で口の中が幸せでした マグロも素晴らしく、鮑の肝の混ぜご飯も忘れ難い…コスパ最高のランチでした〜またぜひ再訪したいと思います
白金高輪駅徒歩5分
寿司
東京都 港区南麻布2-7-23 マーキュリー南麻布 1F






必見口コミ!
【ふじ食堂 夜の部 雑飲屋(ざつのみや)ふじ 行ってきました!】 中央線快速の車両センターの街、東京都日野市豊田。 駅の南口に古くからある食堂、そして居酒屋 ふじさん。 昼の食堂には何度か訪ねていますが、夜の部に初参戦。 妻と友人の3名で、電車+ウォーキングで行きました。 到着すると中は満杯。暫く、外で待って入店。 昼の客と違い、夜は腰を据えがち。 入ってからは狭い店ならではの、袖擦り合う仲の客同士の関係にすんなりと落ち着きます。 ぐるっと囲むコの字カウンターは満席。 常連のお客さんが、お母さんの手伝いを買ってでています。 この日は何時も頼む品、+単品で数品を注文。 ・自家製砂肝ポン酢 ・餃子 ・モツ煮 ・ニラ玉 ・ポテサラ ・もずく酢 ・ゴーヤチャンプル ・焼きうどん 羅列しただけですが、家庭的な料理の数々。 この緩やかな温かさ、居心地の良さを求めて人が集うのでしょう。 賑やかに知らない者同士も、直ぐに打ち解ける雑飲屋ふじ。近所ではない私たちは、そこそこで切り上げます。 ご馳走様でした。美味しく楽しい夜をありがとう。 注)当店のトイレは旧式です。 スマホを持って入らない様に。駄目な方は、ガマン! ちょっと離れますが、コンビをニ利用下さい。 #日野市グルメ #中央線 #夜の部
豊田駅徒歩3分
定食
東京都 日野市豊田3-40-8






必見口コミ!
天ぷらめし特上で2400円。 人形町の街中にある天ぷら屋さんです。他のお店で丼を食べたことがあり、夕飯に入ってみました。2回に分けて車海老、穴子、海老、烏賊のかき揚げ、かしわ、茄子、舞茸、ししとう、玉子と出てきて美味しかったです。味噌汁はアサリの味噌汁で、いか柚子や高菜明太等の壺があったのも良かったです。
人形町駅徒歩1分
天丼 / 天ぷら
東京都 中央区日本橋人形町1-5-12 萬武ビルディング 1F






必見口コミ!
2ヶ月ぶりの訪問です "奈良酒処やまと" さん 今日は18:00からなんです‼︎ と言われ諦めようかな… と思っていたら 開けてくれました ごめんなさい(。>_<。) 暑い日だったので 珍しく生ビール‼︎ 軽く一杯のつもりだったので、 目の前に書いてあった "ざるそば " を 腰があって美味しいお蕎麦です♪ 因みに"ざるそば" ¥680-です‼︎ ついでに焼酎を追加してしまいました… ご馳走さまです。 いつも有難う御座います 訪問時間帯 17:00-18:00 おすすめ度 ★★★★
武蔵小金井駅徒歩5分
居酒屋 / おでん
東京都 小金井市本町6-5-3 シャトー小金井 1F






必見口コミ!
【移転後も行列なのは変わらず☆銀座のド真ん中にある人気つけ麺店】 東京都中央区銀座。銀座、と言うか東京を代表する有名つけ麺です。2010年10月オープン。2024年9月現在地へ移転オープン。最寄りは、東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線の銀座駅。安心安定の一杯ですね(๑´ڡ`๑) 2月上旬の平日夜、ザギンで夕食です。寒い日でしたが、出先室内の暖房の暑さで汗をかいて、つけ麺を食べたい気分だったのでコチラヘ。お隣は外国人観光客で長蛇の列が出来る人気店「銀座 篝」さんの本店。朧月さんも行列でしたが15分ぐらいで店内に入ることが出来ました。タイミングが良かったかな。この日は店主さんと助手さんのツーオペ。券売機式です _φ(・_・ ◆本日の注文◆ 特製つけめん大(300g) 1400円 外並びの時に食券を渡していたので、着席後数分で着丼。ビジュアルは文句なしの美しさ。極太ストレート麺はつややかでコシの強そうな見た目です。モチモチとした食感で、噛むたびに小麦の香りが立ち上がります。スープは濃厚な魚介豚骨の王道Wスープで、節系の旨みがガツンと来つつ、豚骨のまろやかさが全体を包み込みます美味しいლ(´ڡ`ლ) 炙った豚バラ肉と鶏むね肉の2種類チャーシュー。味玉は程よい半熟で黄身がとろり。他はナルトと海苔と貝割れ大根。 際立った特徴がある訳では無いですが、銀座のド真ん中でこの価格と量、クオリティのつけ麺を頂けるのは有り難いですね(人 •͈ᴗ•͈) ※19・20枚目はお隣の「銀座 篝 本店」。 ❀❀❀「冬の銀座に、ひと匙の熱」❀❀❀ 寒さが身に沁みる二月のとある夜。コートの襟を立てながら歩く私の足取りにも、どこか内向きの思索が宿っていた。 ふと、小さな灯りに引き寄せられるように辿り着いたのが、「朧月(おぼろづき)」という名の、ラーメン屋だった。 銀座の煌びやかな通りから一歩外れた細い路地。そこだけ時間がゆっくり流れているような、静かな佇まい。 この街に似つかわしくないほど、控えめな暖簾の前には、すでに数人の列ができていた。 「特製つけめん・大盛り」。 その言葉に、なぜか確信めいた引力を感じて、私は券売機のボタンを迷わず押した。 カウンター越しに、湯気の向こうで黙々と麺を茹でる職人の背中を見ていると、不思議と心が落ち着いてくる。 そこには言葉を超えた美意識があり、火と水と時間への深い敬意があった。 運ばれてきたそれは、まるで真冬の暗闇に差す一条の光のようだった。 艶やかに整えられた極太麺の一筋一筋が、まるで氷の中で目を覚ました泉のように、静かに、しかし確かに命を持っていた。 濃厚な魚介豚骨のつけ汁は、湯気とともに記憶の奥にある何かを呼び覚ますような香りを放ち、鼻先をくすぐった。 一口、麺を啜る。 その瞬間、喧騒が遠のいた。 ただ、口の中に広がる熱と香り、旨味と出汁の重奏だけが、私の世界を支配する。 濃密でありながら、どこか品のあるつけ汁は、力強く、それでいて驕らない。 まるで長く連れ添った友人のように、余計な言葉もなく、ただ隣で温もりをくれる存在だ。 味玉は、静かな黄身の輝きを湛え、そっと舌の上で崩れていく。 チャーシューは炙りと低温の二重奏。 口に入れた瞬間、冬の午後に灯る小さな焚火のように、じんわりと温めてくれる。 気づけば私は、ひとつひとつの具材と、まるで会話するかのように、ゆっくりと箸を進めていた。 この一杯に込められた時間の重みと、調和の妙。 それはまるで、冬の終わりを告げる風のように、静かで、けれど確かな希望を含んでいた。 スープ割りをもらい、湯気とともに最後の一滴を啜る。 その温かさが、冷えた指先に戻ってくる血のように、心の奥まで染み渡っていくのを感じた。 外に出ると、銀座の街は相変わらず忙しげに、人々を飲み込んでいた。 けれど、私の中には、朧月のあの一杯が残した確かな熱が宿っていた。 それは一皿の料理がくれた、ささやかな奇跡だった。 #前頭 #百名店の常連 #2025年55杯目 #2月上旬訪問 #人気店 #行列店 #つけ麺 #ザギン #ラーメン #丼もの #ChatGPT #文学的エッセイ風 #お隣は銀座篝 #再訪可能性あり
銀座駅徒歩3分
丼もの / つけ麺 / ラーメン
東京都 中央区銀座6-4-13 浅黄ビル 1F






必見口コミ!
蟹だけを前面に出すというよりは蟹を特徴的に使いながらとんこつの土台がしっかり支えて上手く構築したなという印象。人形町時代よりもその印象が強いように思える(が記憶違いかも)。 ザクッ、ゴリッとした食感の麺は全粒粉か? 結構主張はする方だがスープとの馴染も良い。ピンク色の薄くて大きなチャーシューはしっとり柔らか。もみじおろしはなかなか面白いアイディア。
蒲田駅徒歩2分
ラーメン
東京都 大田区西蒲田7-67-12