麻布十番の焼き鳥店「酉囃子」さんで夜ご飯。神楽坂にありました焼鳥茜が今年の2月に移転されてオープンしたお店。 火入れが素晴らしい。 飲み過ぎました笑 美味しかったです！ 2025.7.8 20:00訪問

【溜池山王　牛肉100%炭火焼風ハンバーグステーキ（2倍サイズ）】 ⓪まとめ 　オススメのハンバーグを倍盛りで頂きました。 　焼き加減をレアにしたのが失敗かな 　今度はよく焼きます。 ①最寄駅 　地下鉄溜池山王駅7番出口より徒歩4分（240m） ②混雑状況 　平日ランチは混雑必須 ③雰囲気 　4人用テーブル席が6席かな？ ④決済情報 　クレジットカード、バーコード決済は 　プラス手数料がかかります。 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　金曜日の遅めの晩御飯は、久しぶりのこちらへ 　前食べられなかったハンバーグを食べに 　 　お店には、外から階段で中2階風に上がります。 　店内に入ると店長さんなのかな？ 　元気に迎えてくれてテーブル席に 　店内は、少しレトロ風で 　フォーク入れやナプキンがミッキーなのが嬉しい 　注文は、やはり 　『ハンバーグステーキ』を 　店員さんが倍にしますか？と聞いてきたので 　確認すると＋1,000円で2倍の量に出来るとの 　思わずお願いしちゃいました。 　ご飯も大盛りでね 　ハンバーグは、焼き加減が選べるので 　レアでお願いこれが失敗だったね 　注文するハンバーグを焼くいい音が聞こえてきます。 　待つこと5分ほどでハンバーグステーキが 　大きな鉄皿に大きなハンバーグが 　サイドには、野菜が添えてあり 　見た目には最高 　ナイフで切ると中が冷たく食べるには微妙な感じ 　焼き直しを頼もうかとも思いましたが 　時間がなく野菜とご飯食べて撤収 　ゆっくり時間がある時にまた来ます。 　ハンバーグステーキ2倍サイズは、2,500円です。 　ご馳走様でした。 ［牛肉100%炭火焼風ハンバーグステーキ（2倍サイズ）］ お店オススメの牛肉を100%使ったハンバーグ 通常サイズは、150gですがこちらは2倍の300g 焼き加減の調整が可能で レアかミディアムの選択ができます。 オススメは、ミディアムかな？ お肉の旨味を感じるハンバーグステーキ サイドの野菜とたっぷりあっていいね ご飯大盛無料です。 #赤坂ご飯 #広々したレトロな空間 #落ち着く雰囲気 #辛さが旨いスパイスカレー #浪漫亭 #川合大 #豚ロースカツカレー #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #日本食 #japanfood #japanesefood #curry #tonkatsu

【2025年7月訪問】 西麻布に2024年8月1日にオープンしたイノベーティブレストラン。 こちらは赤坂のamrphousの初代シェフだった佐藤幸大氏の独立店。 予約が取れるうちに通い詰めようと2ヶ月ぶりに訪問。 メニューはおまかせコース1本のみ、この日の内容は以下。 (料理名はシェフの説明から適当に記載) ---------- ウミガメと蒸し野菜スープ 白身魚パテ カラスミ サーターアンダギー 鴨血 竹炭 ミル貝出汁のパンナコッタ 新玉葱と蛤泡 キャビア 魚のビスク 牛肉のビリア 発酵トマトピュレとチーズ タヤリン コチ出汁 発酵柚子ペースト グリーン無花果コンポート ハイビスカス バラ 金目鯛 烏賊下足 鹿外股 鹿のジュと醤油 ジロール茸 山形だし、大根・茄子・メロン奈良漬け、赤貝紐・大根葉と干し海老の韓国風炊き・ちりめん山椒 猪鴨鶏グレイビー 蕎麦茶アイス とうもろこしエスプーマ オリーブオイル チーズケーキナッツプラム・よもぎテリーヌ・リコッタチーズとスパイス クリーム メロン ディルのつぼみ ---------- スープにウミガメを使用しているので濃厚かと思いきや、蒸し野菜で優しく上品な味わい。 タルト生地は相変わらず極薄でパリパリ、フィンガーフードながら白身魚の旨味が凝縮されていてカラスミの風味とハーブ香で重層的。 サーターアンダギーとあるけど味覚は鴨のブーダンノワールですね、咀嚼で鴨の風味が広がる。 相変わらずスターターから圧倒的な手数と味覚バランスに脱帽。 貝のパンナコッタと魚のビスクは定番ながら毎回パーツが異なるので前回との違いを探すのが楽しみの一つ、パンナコッタはミント感あって貝の食感と甘味が立ってた印象、ビスクはトマトの酸味でさっぱりと。 続く前菜のビリアはメキシコ発祥の牛肉を煮込んだシチュー料理。 慣れないハーブ香とメキシカンなスパイスのアタックで記憶に残りやすい味覚、ハッとするトマトの酸味をチーズでマイルドに中和。他店では食べられない料理であり今回の出色。 冷製パスタは柚子アタックをコチの上品な出汁が上書き、冷製ながら味覚をボヤけさせない塩味、乳化したソースがタヤリンとコチの繋ぎ役でこれまた美味。 お口直しにグリーン無花果のコンポートにハイビスカスのグラニテと薔薇の花、無花果らしい上品な甘味に甘酸っぱいグラニテで口内リフレッシュ、相変わらずお口直しの枠を超えたクオリティ。 魚料理は金目鯛の鱗焼きに烏賊下足や豚ソーセージのピュレソース。 金目鯛は皮ガリガリクリスピーで身は咀嚼でじゅわっと水分溢れる見事な火入れ、ソースは烏賊の旨味が凝縮して金目鯛に負けない存在感、コリアンダーやディル等のハーブ香でソースを軽やかにする印象、素晴らしいクオリティでビリアに並んで出色。 薪香を纏った鹿の外股は見た目とおり柔らか、鹿のジュのソースは鹿の主張が強く赤ワインな酸味も感じて瞠目、魚に続いて鹿肉も火入れ技術の高さに脱帽。 ご飯のお供はほぼ日本料理、甘味の強いご飯に和な塩梅のおかずでホッとする。 ランチの残りで猪・鴨・鶏のグレイビーをおまけで提供、パクチー香にメキシカンな味覚が和なおかずと対照的で印象に残る。 デセールはとうもろこしが味覚の中心で甘味ありふわふわテクスチャー、蕎麦の香りも強くオリーブオイルの香りが繋ぎ役、デセールも隙無しのクオリティ。 お茶菓子とお茶でコースの終了。 基本的にコースの構成は固定で前菜がパスタだったり魚料理に変わるのかな。 とはいえ毎回料理の構成には驚くばかり、シェフの発想と技術は唯一無二で季節ごとの訪問が楽しみ、次回は秋に訪問します！ #西麻布 #イノベーティブ #フレンチ

２度目・今回は女子会で ✨✨洋食堂葡萄　神楽坂✨✨ 神楽坂の裏道にある古民家レストラン ❇️生ハム・ニョッコフリット ❇️前菜盛り合わせ 　　スモークサーモン・牡蠣・鰹 　　パテドカンパーニュ・ 　　フォワグラマカロン ❇️海老・ズッキーニ・レモンクリームの 　　フェットチーネ ❇️鴨ロースの香味焼き ❇️NAKAZATO カツサンド ５杯のワインペアリングをつけて お願いしました☆ 最後の１杯はデザートワインまたはアイスコーヒーから選べます。 今回も生ハムから前菜盛り合わせは 豪華で、牡蠣などスチームされていて 半生な感じで好みでした☆ 鴨肉の香味焼き、ボリュームあって あっさりしていて美味しかった❤️ デザートに前回、食べれなかった カツサンド（＾ν＾） 今回はなぜかお腹に余裕があり 美味しく頂きました。 また、涼しくなった頃 行きたいと思いました*\(^o^)/* ご一緒いただいた皆さま 　　ありがとうございました❤️ 2025年６月訪問

久しぶりに彼女と待ち合わせ 女子会呑み♡♡ 　東十条駅から…近い商店街中程に OPENした頃から老若男女混んでるお店 この日は珍しく空いてた 　入口近くのテーブルに 異国の店員さんが何人か… この頃…飲食業界　異国の人多いけど 言葉もメニューも見たことない物が 多いだろうに…ほんと頑張るな 　友いわく…前回来たとき叱られてた そうな…そんな場面見ながら飲むの 少し辛い…がんばれー(応援) 　ここの串は美味しい そして大好きな…日本酒も種類豊富♡ ちょっと軽く飲むのに都合良いお店 これからも応援したいお店… 　テイクアウト割引はなくなったみたい 少し安すぎたもね また　来まーす 　　2025.08.12 #東十条駅から…真っ直ぐ #商店街中ほど #地元民に愛される店 #キンミヤ #お勧めメニュー #串物 #2025投稿…148

わたしのサラメシ2025 新宿西口小滝橋通り「香川一福」のかけうどんにアスパラ天にたまご天頂きました。うどんが美味くてさらっと行けるいいお店です

【もつ焼き 次郎】蒲田駅すぐ 立ち飲みの激戦区蒲田にあるもつ焼きのお店 〆にいただいた谷中しょうががGooo!

No.1342【札幌六坊と二郎インスパイアを足して2で割ったようなジャンク＆パワーな一杯】 「セアブラーメン 東中八」で「特製ラーメン」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：19時18分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：店内に貼られているQRコードから注文ページにアクセス。メニューを選び注文をする。Apple IDからLineでissuepandaという支払いサイトにサインインをしてクレカ情報を登録し支払う。支払いが完了するとQRコードがでてくるので、店内のQRリーダーに読み込ませると食券が出てくる。（結局紙が出てくるんかぁぁぁい！） ◆オーダー：「特製ラーメン」1450円 ◆着丼時間：19時30分（12分待ち）　 この間の日曜日の昼過ぎに訪問するも、某ラーメンYoutuberの動画up翌日という事で閉店時間を待たずに品切れのため終了していた「セアブラーメン 東中八」さんにリベンジしにやって参りました。因みに「東中八」という店名ですが、自称日本一ラーメンを食べた男こと、大崎裕史氏の投稿によると、店の所在地である「東京都」「中央区」「八丁堀」」の頭文字を取って「東中八」なんだとか。この店名に自分だけで行きつき正解するとは、大崎氏なかなか頭が柔軟とお見受けします(笑) 現着したのは19時18分。流石に平日の夜営業ともあってサクッと入店できました。 さて、早速一部界隈ではすでに話題になっている、悪名高いシステムで注文です(笑) 店内のQRコードで注文サイトに飛んでメニューを選びます。ここまでは最近増えてきているシステムですね。ラインナップは、この店のノーマルな「ラーメン」に加えて「辛スタミナラーメン」「辛ラーメン」などの辛いメニューと「混ぜそば」あとは「限定」と各種トッピングとドリンクメニューってところでしょうか。私は人気No1の「特製ラーメン」を選択しました。 ここからがちょっとハードルがあります。メニューを選択した後、Apple ID もしくは Lineでissuepandaという支払いサイトにサインインをした後クレカの登録をして支払いをいたします。で、その後QRコードが発行されて、それを店内のQRリーダーで読み取ると、何と紙の食券が発行されます(笑) こんだけ色々やって結局紙が印刷されるんかぁぁぁいい！！(´∀｀) ハイテクなんだかアナログなんだかわけがわかりませんが、面倒なのは慣れればいいものとしても、ここまでスマホで色々やらせておいてペーパーレスじゃない事に驚きを隠せませんでした(笑)所要時間は入店から6分ぐらいかかりましたね。 食券を店員さんに渡し、ニンニク、背脂をいれるか聞かれたのでもちろんお願いし、着席から6分、入店から約12分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお！噂に違わぬジャンクっぷり！漆黒のスープに浮かぶのは、たっぷりの味付け背脂にニンニクにブラックペッパー！見るからにパンチ力ありそうですね。早速スープを一口。おおお！醤油はキレがあって塩味が強いのですが同時に甘みもあります。たっぷりの背脂のコクも強くそこにピリリとブラックペッパーが効いているのが刺激的！麺は太麺で二郎インスパイア系を想像させるワシワシっとした麺で麺量こそそこまで多くはありませんが、歯ごたえ、食べ応えはかなりのもの。 私が初めに感じたのは「二郎インスパイア」×「札幌六坊」ですかね。麺、背脂、そして舌に残るストレートな旨味は「二郎インスパイア」を想起させ、濃い口しょうゆキレとブラックペッパーの刺激は「札幌六坊」を連想させます。他の方の投稿では「富山ブラック」×「背脂チャッチャ」なんて表現をされる方もいらっしゃいましたね。それもまた真なりといった印象。とにかく背脂とたまり醤油のインパクトが強い一杯に感じました。 チャーシューはノーマルにはバラの煮豚、特製には窯焼きチャーシューが2枚入ります。バラ煮豚は形を保てない程とろけて、窯焼きはしっかりと歯ごたえがありスモーキーでどちらも趣が違って美味しかったです。 流石に濃い味で、背脂なんかも固体でゴロンと入っているので中盤疲れてくるのですがそんな時、時折口に飛び込んでくる刻み玉ねぎや長ネギが爽やかで心地よかったなぁ。 前述通り麺量はそこまで多くないためサクッと完食いたしましたが、食べ終わった満足感はかなりの物でした。 2度目からは簡単にオーダーできますし、他のメニューも面白そうだったのでまた来ようと思います。美味しかったです。ご馳走様でした♪

【Hanaeさんからの贈り物✨】【東京＆神奈川旅行㉜】 熟熟女子会で®︎Hanaeさんからいただきました❤️ ありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟ ✴CAFÉ TANAKA日本橋三越本店 名古屋で人気を博している『CAFÉ TANAKA』が、2024年10月に日本橋三越本店にて関東初出店✨ 名古屋の本店は私の特別行きたいリストにも入っています✨ 行きたい連打店の『CAFÉ TANAKA』さんが関東初出店されたと®️で知り、HPやInstagramをガン見していた私です。 何せ「熟読女王」（byサ活女王®︎Kazumiさん）ですからね〜(*´艸`*)ﾌﾌ 熟熟女子会の前日、Hanaeさんとご一緒させていただいたのですが、日本橋で皆にお渡しするお土産を購入されたことは聞いていました。 「ともこさんにも皆と一緒にお渡しするね♡」と言われていたHanaeさんでした。 ❇日本橋三越本店限定クッキー缶 「ビジュー・ド・ビスキュイ プティ リオン」 日本橋三越本店の歴史や物語、その世界観への敬意をクッキー缶で表現しました。 本館外観をイメージした缶本体の側面には、日本橋三越本店に装飾されているモールディングを投影させ、正面入り口の象徴的存在であるライオンを鎮座。 パッケージの色は三越の包装紙「華ひらく」で用いられている「スキャパレリレッド」です。 ❊ビスキュイ・スリジエ 蓋を開けるとまず目に入るのは桜＝スリジエ（仏語）のクッキー。 この桜は、本館に隣接した江戸桜通りの桜並木をイメージしています。 サワーチェリーとグロゼイユのジャムを桜風味のホロホロ食感のクッキーにサンド✨ ❊プティビズ・ダシカツオ さらに特筆すべきは、日本橋三越ゆかりの銘店の食材を使用した2種類。＜にんべん＞の香り高い鰹節を使用した「プティビズ」は、カツオの風味にふわり香る奥飛騨の青山椒がポイントです。 ❊ソレイユ・抹茶・セザム ＜松北園＞の抹茶を使用した「ソレイユ・抹茶・セザム」は、抹茶の旨味とゴマのバランスにこだわり、口当たり軽い1枚になりました。 ❊サブレココ・ジャスミン ココナッツの香ばしさにフローラルなジャスミンティーの芳醇な香りと旨みが広がる新たなマリアージュ✨ ❊ディアマン・ショコラ ゲランド塩がエクアドル産カカオの濃厚ショコラを引き立てるザックリ感が魅力✨ ❊ブラリーヌ(キビ糖)&マポロン ローストアーモンドに優しい甘さのキビ糖と天然塩で仕上げたブラリーヌ&マカロン生地をじっくり焼き上げたラスク✨ さまざまな味、香り、食感が織りなす日本橋三越本店限定クッキー缶の世界を、ぜひゆっくりとお愉しみください。 （HP &同梱商品説明書参照） Hanaeさんからいただいた時に「え？もしかして…」と、缶側面の"三越のライオン"を確認‼︎ 「やっぱり日本橋三越本店限定クッキー缶だ〜✨✨」 もう嬉しくて嬉しくて踊っちゃおうかと思いましたよ〜❤️❤️❤️ 家族に「このクッキー缶は…」と熱く語り、大事に食べるようにと伝えました。 私は、やっぱり"ビスキュイ・スリジエ"から♡ 気になっていた"プティビズ・ダシカツオ"は、ぶわっと鰹出汁の香りと旨味がお口の中に広がりましたよ〜✨ 食感やお味の違いを楽しみながらひとつひとつ大事にいただきました♡ 私が缶の蓋を開けると手が伸びてきて、ゆっくりいただこうと思ったのに、やっぱりあっという間に無くなっちゃいました。 ❇アマンドゥース ミエル ジャポネ 奥飛騨の山々で育つ希少な日本ミツバチの香り高い蜂蜜をたっぷり使用し、アーモンドとマジパンでしっとり風味豊かに焼き上げました。 クッキー缶だけでもすっごく嬉しいのに、「アマンドゥース ミエル ジャポネ」まで✨✨ Hanaeさん♡素敵すぎます❀.(*´▽`*)❀. 可愛いころんとした形です♡ 結構ボリュームもあります。 でも私は1個まるごといただきました(*´▽`)ﾉ ﾊｰｲ♪ もうひとつは、パパと娘が半分こしていました♡ 日本橋は東海道五十三次のスタート地点✨ 今年で351年目の歴史を刻む三越様とともに、受け継いだ歴史と文化、そしておいしい笑顔を、商業の始まりの場所から未来へつないでいきたいと強く思ったからと田中オーナーシェフが言われていたそうです。 購入する際には個数制限もあるようで、Hanaeさんは開店と同時に並んで購入してくださったそうです♡ ᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:* 美味しくいただきました❀.(*´▽`*)❀. とっても嬉しかったです✨✨ ごちそうさまでした❤️ 20250115 ✡2025-41

2024年オープン。 百名店出身の方がプロデュースしてるお店らしい。 中野にある『ナルト 』は姉妹店だとか。 「ラーメン」¥980 無化調。 煮干ししっかりです。 やや塩味強めですが嫌な感じはない魚の旨み香り、ビターさが 心地良く広がる美味しさです。 麺は三河屋製麺。 やや硬め茹での細麺。 トッピングも1つ1つ美味しいです。 朝7:30〜営業しており朝ラーメンも提供しています。 #新宿区 #ラーメン

■鮨 飛鳥 HICHO サクラステージの新店 おしゃれな店舗で カジュアルに本格江戸前寿司を @hicho.1130 ■場所 東京都渋谷区桜ヶ丘町3-4 渋谷サクラステージSAKURAサイド 1F B-M-105 ■電話 03-6455-3417 ■最寄駅 JR山手線 新南改札 徒歩1分
■営業時間 11:00 - 15:00
17:00 - 23:00 ■定休日
不定休

渋谷、今とても盛り上がっているサクラステージ あすかと書いてひちょう 店は路面店、和モダン、ガラス張りでとてもスイリッシュ 本格的なお寿司をよりカジュアルに楽しめて良い雰囲気で渋谷という土地に合っている 洒落たワインや日本酒が揃い抜群のペアリングを提供してくれます シャリ、酸味はそこまで強くない好みの赤酢 蒸物はエビのの柚子餡かけ茶碗蒸し 前菜は自家製峯岡豆腐 三陸わかめお刺身とトマト
 千葉カツオ 長崎クエ 鳥取イカ お馬のマグロゆずわがらし 千葉アジ サバ お馬中トロ さわらあげだし 燻製の香りをつけたサワラも香りがアクセント とても美味しい 最後には目玉のウニホタテドック 横文字使っちゃうあたり渋谷テイストです ウニの磯辺巻きにこぼれるほどのウニを乗せた贅沢巻き これはどのコースでもいただけるのでおすすめです いくらの小丼をいただき おしゃれに 最後の握りは車海老 新進気鋭の新しいお寿司のスタンダードをいただきました 全体的に終始小声で話さないといけない感じでなくもっとカジュアルにしっかりとしたお寿司を楽しんでほしいというメッセージが伝わるお店でした お店のみんなも笑顔でのびのびお客さんと話しながら楽しそうにしていた雰囲気の良いお寿司屋さん おすすめです ========= ■みどころ
話題のサクラステージのおしゃれな新店
ひっそり感よりおしゃれで入りやすい店内
豊富でおしゃれ日本酒
■おすすめmenu 大将お任せコース 9900
ランチコース 6900

神楽坂の途中にオープンしたダコー。 大きな看板はないが、「？」の文字をロゴの中心に据えており、このマークだけでお店が判別できた。実に巧妙なブランド戦略だ。 もう少しリーンなパンを購入、イートインしたいと思っていたが、やはり中心は生ドーナッツ。そして脇におかずパンの構成。 マダムダコタンとI'mドーナッツを融合した品揃えにイートインスペースを付与した業態なのかな。 店内は？マークを模しているのか湾曲を多用した現代的な内装。そしてイートインスペースはＬ字型になっていて意外と広い。 この日は生メロンパン。このお店の特徴であるしっとり、舌触り滑らかさのりある生地とクッキー生地の融合。人気商品とということもあり、特徴あるメロンパンに仕上がっている。 ベーカリーのイートインのコーヒーは評価に値しないレベルのものが多いが、こちらはボディ感のあるバランスの取れた味わい。意外と、と言ったら失礼かもしれないが、いい味だ。 家に持ち帰らなくても設備もしっかりしたカフェスペースで食べられる点も嬉しい。

吉祥寺巡り徐々に再開していきます。 まずは気になっていたこのお店へ。 東急裏エリア。挽肉と米隣、魚金系列の洋食のキッチンツキウマの跡地に出来た昨年オープンのオシャレな中華料理店。 人気メニューはよだれ牛、鶏とのことでしたが、事前にメニューを学習し、女性人気No.1の黒酢酢豚¥1,550(税込)をオーダー。(モバイルオーダーメニューのよだれいくら丼も気になりましたが、中華ではなくなってしまうので初志貫徹) 最近のお店らしく、QRコードでLINEにアクセスして、モバイルオーダーするスタイル。 卓上には赤かぶと玉ねぎのピクルスが置かれており、好きなだけ食べられます。ランチ帯を考えると残る臭みは少ないもののオニオン有無は賛否分かれるかも…(後、たまたまだと思いますが、折角のかぶのスライスが完全に切れていないものが混ざっていたのがいささか気になりました) インテリアはツキウマの時よりも重厚感あったように思ったので、入れ替えたのかもしれません。 さてモバイルオーダーから5分程度で熱々の黒酢酢豚がやって来ました。 酢豚といってもゴロっとしたの豚ブロックが3切れ程とほうれん草の付け合わせのみでシンプル。一般的な酢豚の画とは異なります。 付け合わせが糸豆腐のごま油の和物(豆腐を糸状に切るのは高野豆腐のように水切りしたのでしょうか？)、ザーサイ、玉子スープ。ご飯はほんのり色づいています。ご飯のおかわりは自由です。 酢豚は表面は揚げている様子。中は繊維に沿って綺麗に箸で切り分けられます。黒酢餡も酸味や甘味が強すぎず、量もたっぷりです。 お肉は脂身も多かったとは思いますが、黒酢の餡の助けもあり、さっぱり召し上がれました。お味もしっかりしているので、ご飯は半膳おかわりさせてもらいました。 ピクルスも含め、バランス良くボリュームも問題なく美味しく召し上がれます。 次こそはよだれ牛食べてみようかな？¥2,200と少しお高めですが… 客層も全体的に落ち着いている様子。 私はカウンター席に通されましたが、2人掛けの所を一つ空けてくれて、同じようなおひとり様客へも同様に案内されていました。ソーシャルスペース取って食事できるのはいいですね。 1階2階インカム連携しているようで、2階に上がって席に通されているとお水も含めテーブルセッティングをきちんとしてくださっていました。接客面も花丸◎です。 #吉祥寺　 #中華料理　 #よだれ牛　 #よだれ鶏　 #黒酢酢豚　 #角煮　 #赤かぶのピクルス

◆きのこボロネーゼ　1,090 ◆特盛(600g) +500円 ※税込 このスパゲッティ、最近ハマっています。 美味しいんです！ 肉の旨味がしっかり味わえるボロネーゼとキノコの食感が大好きです。 鎌倉パスタ系のクオリティでこのボリュームでこの価格、評価高いです。 ここは料理の上げ膳下げ膳はお店のスタッフさんがやってくれますが、オーダーはスマホを奨励し支払いはセルフレジで、自分でやります。 「ちょっとお願いしま〜す」と声がするので見ると、入口近く座ったご高齢の女性二人のお客さんが奥の厨房の方に向かって手を挙げています。どうやら注文をしたいようですが声が小さくて奥まで届かないのか、なかなかスタッフさんが気づいてくれません。その内お一人がメニューを手に持って立ち上がり、厨房の方に向かって歩き始めるとスタッフさんがやっと気付いて慌てて「どうされました？」と聞くと、おもむろに注文を伝え始めました。スタッフさんはスマホオーダーを指示するのかな、と思いましたが手ぶらだったので「あ、すみません、少しお待ちください！」と慌ててと伝票を取って来て親切丁寧にオーダーを受けていました。良かった良かった。 この様子を見て思ったのが、この先、人手不足を補うためにシステム化がさらに進むと同時に高齢化社会も進むのであらゆる面で難しくなるだろうなと。病院でマイナンバーカードを持っていてもカードリーダーが使えないお年寄りがいるように。

モダン＆スパイスフルな高級路線ビリヤニ専門店。 メインはビリヤニで、夜はお酒やケバブも楽しめます。高級路線と言える価格設定ですが、それに見合った上質なサービスと料理を楽しめます。 2名で行って来ました。 2025年5月3日 土曜日 19:16 ＊ラムビリヤニ ＊海老ビリヤニ ＊本日のサラダ ＊コーラ ＊マサラコーラ ＊フェルニ ＊チャイ お通し 最初はミントソースが添えられたエレガントなワンプレートスタイルのパパド。 ラムビリヤニ ビリヤニは、オイリーとまではいかない、しっとり感のある炊きあがり。しっかりと味が染みたバスマティライスの色鮮やかなコントラストが美しい。盛り付けもエレガントで、お皿にもこだわりが感じられます。柔らかくて大きなマトンがゴロゴロと入っていて、マトンの旨味とスパイス感が調和したバランスの取れた美味しさ。エッジの効いたスパイス感でありながら、ホテルで頂く料理のような、洗練された仕上がり。 海老ビリヤニ 海老ビリヤニは、大きめサイズの海老が入った贅沢仕様。こちらもマトンと同様に、ホールスパイスでパンチを効かせたスパイシーな味わい。具材の美味しさを楽しみつつ、バスマティライスの美味しさが引き立たっています。 マトンと海老共に、ビリヤニにはライタの他サーランも付いてきます。サーランは、青唐辛子を使ったゴマとピーナッツがベースの、ハイデラバード式ベジ料理。まぁ、カレーですね。 そのまま飲んでも美味しいのですが、ビリヤニに混ぜ込むとサーランの濃厚な味わいがビリヤニの美味しさをグッと引き立ててパワーアップします。ライタはお口をさっぱりさせてくれるので、一種のビリヤニで3度美味しいって事に。 本日のサラダ カチュンバルのような、お豆たっぷりなスパイシーサラダ。酸味もあって、スパイス感は全体的に優しめなので、結構ほっこりとする美味しさ。前菜に最適。 マサラコーラ チャットマサラが入った、独特な風味のクラフトコーラ。ミントの爽やかさも印象的な、なかなか他ではお目にかかれないオリジナリティのある美味しさ。コーラ自体ビリヤニとの相性ばっちりなドリンクなので、一回は試してみても良いでしょう。好きな人はハマる個性的な味。 フェルニ ココナッツミルクと米粉で作られたライスプディング。刻んだアーモンドとピスタチオがトッピングされています。インドのスイーツは気絶しそうなほど激甘なものもありますが、こちらは優しい甘味で上品な美味しさ。甘さ控えめなので、コーヒーやホットチャイなどと一緒にいただいても絶対美味しいと思いますよ。 美味しく完食いたしました。 『Biryani Tokyo』は、2025年1月オープン（プレオープンは2024年12月）のビリヤニ専門店。 ヘッドシェフは、南インド出身で、20年前に来日するまでは、インドの5ツ星ホテルなどで腕を振るっていたナヴィーン・クマール氏。ナヴィーン氏は、以前ビリヤニの宅配専門店を営んでいたのですが、ある日配達先で、ラヴニーシュ・バーラ氏に出会います。実店舗の開業を考えていたナヴィーン氏は、バーラ氏のビリヤニの味に惚れ込んで意気投合。『Biryani Tokyo』は、この2人が一緒に店を切り盛りしています。バーラ氏は北インド出身の方。広告デザインの事業も手掛けており、開業に向けてお店のディレクションも担当。お店は白と赤を基調とし、テーブルやカウンターは木材を使用。モダンで高級感のあるデザイン。テラス席もあって、高級志向でありつつカジュアル利用できる、大人が集う隠れ家レストランと言った感じです。接客サービスも素晴らしかったです。ランチ・ディナー共に、価格設定は若干高めではありますが、料理もサービスも十分納得できるクオリティ。今後の更なる進化が楽しみな、要注目なお店だと思います。 とってもおすすめ。 #ビリヤニ #5つ星ホテルの味 #シェフが本場仕込み #スパイスが効いてる #教えたくない隠れ家 #高級感ある店内 #気持ち良いテラス席 #お一人様OK #高田馬場グルメ

少し時間が出来たのでフラフラ歩いていた所、読めない店名とあまり見慣れない中華料理がやたら気になる看板を発見。 行ったことのない店だったので行ってみることに。 店内は思ったよりも広く、本場っぽい中国の雰囲気もあるので異国感もある。お客さんも中国人の方が多めの印象だ。 気になり調べたところ、中国最大の口コミサイト「大衆点評」で、星5の満点評価を獲得している老舗中華料理店の日本1号店とのことで、本格料理が楽しめるとのことだ。 メニューを見ると、通常の中華料理屋だとあまり見かけないようなメニューも多く、どれにしようか悩んでしまう。 ということで今回注文したのは下記。 ■生ビール（490円） ■豚バラ肉とジャガイモの蒸し焼き（1,880円） 熱々のお皿で提供されるこちらは、豚肉とジャガイモ、そしてニンニクがたっぷり入った一品。 肉も柔らかくジャガイモもしっかり味が染み込んでいて非常に美味しい！ ■タケノコと燻製豚肉の炒め物（1,980円） 非常に珍しいメニューだったためつい注文。 細く割かれたタケノコの食感と燻製された豚肉の香り、そして香辛料のバランスが絶妙でとても美味！ ちょい辛の味付けがビールとの相性も抜群だ。 今回は2品のみの注文だったがどちらも大満足！ 二人だったためそこまで品数を頼めなかったので、次回はもっと大人数で行き色々注文してみたいと思う。 また、お得な料理コースもあるようだが、飲み放題はないとのこと。 他店では味わえない中華を楽しめるので、個人的にかなり好きな店だった。

【天ぷらの種類がめちゃくちゃ豊富な飲める立ち食い蕎麦屋さん(o´∀｀o)】 2025/8/3 朝から次男坊をバスケの練習に送り届け→北千住の病院は定期通院→北千住のOIOIで次男坊の誕生日ケーキ予約→次男坊のバスケお迎え→帰宅して昼飯を食べさせたら、午後から地域の体育館で次男坊と一緒にバスケット！ 俺が昼飯食べる時間無いじゃん(￣□||||！！ 地元駅に戻ってサクッと食って帰るか！ 向かったのは… 綾瀬「立ち食い蕎麦 酒処 稜(かど)」(⊃∀｀* )♪ 2024/12/7にオープンしたお酒も飲める立ち食い蕎麦屋さん☆ ねづっち散歩Xでも紹介され、 ねづっちとれなてんが美味しそうに食べてたな～(´▽｀*) 10:45頃、お店に到着！ 立ち食い蕎麦と言っても折り畳み椅子があり。 店員さん１人。 先客１人、 まだ午前中ですが、すでに天ぷらをつまみにお酒を飲んでいるお客さんもいる( ﾟ∀ﾟ) うらやましい～ 天ぷらの種類が20種類以上あって迷う～( *´艸｀) 券売機で食券を購入！ ・冷やしぶっかけなす揚げひたし大根おろしそば600円 めちゃくちゃ暑い日だったのでサクッと食べれそうな冷やしをチョイス！ ５分ほどで着丼✨ これはっ！( ☆∀☆) なすの揚げひたし好きなんですよ～(　＾ω＾) 旨いわ～(ﾉ∀＼*) 大根おろしももちろんそばに合うんですわ(~▽~＠)♪♪♪ 大根おろし好きなんだけど、 最近家で乾麺のそば茹でるときは大根おろしするのめんどくさくて天カスと海苔だけにしてしまうめんどくさがり屋です(笑) 出汁のしっかりきいた汁を飲んでホッとする( ´∀`) 何より蕎麦自体が旨いな～♪(/ω＼*) 関東風の甘めのつゆが染みるわ～ (人´▽`*)♪ 完食♪ヽ(*´∀｀)ﾉ あ～旨かった～！ ♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪ さぁ急いで次男坊のバスケに向かおうっ！ε=(ﾉ･∀･)ﾂ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #独食満喫 #ダイエット中 #22 #蕎麦ダイエット #地元民に愛される店 #地元の名店 #リーズナブルな価格設定 #朝からでも食べ易い #落ち着く雰囲気

国分寺北口から歩いていけるそば屋さん！ そばはコシが効いてて、歯応えあるそばが個人的に好きなので嬉しい！ 天ぷらもどれもサクサクで美味しくて、満足度高かったです！ 店内は落ち着いてて、国分寺にいることを少し忘れてしまいそうでした。

永楽ビルiiyoにある『丸の内 mescita（肉食堂メッシタ）』さんへ。いつの間にかカレー屋さんの店舗と入れ替わっていたので訪問してみました。 店名の『mescita』とはイタリア語で「ワインを気軽に飲める食堂」という意味だそうです。でも今日はランチ利用です！ 『黒毛和牛ハンバーグ定食 1,580円』をいただきました、 ハンバーグは肉厚でこんもり盛り上がっています。ハンバーグの下にはマッシュポテトが敷いてあり、その周りにはオリジナルハンバーグソース。 最初に野菜サラダ登場。野菜がたっぷり入っていて嬉しい。ドレンシングも自家製と思われます。オリーブオイルがフレッシュで美味しい。 さすが黒毛和牛のハンバーグ、肉感が強い。酸味のあるソースが美味しい。マッシュポテトと一緒に絡めていただきました。 残念だったのは白ご飯。なんかパサパサしてあまり美味しさを感じません。もっとふっくら炊き上がったご飯だったら、さらにハンバーグも美味しくいただけだと思います。

No.1131【バキッと効いた魚介出汁。わかりやすい旨味の醤油ラーメンと炒飯を頂く！】 「らぁめん 赤ふじ」で「正油らぁめん」と「半炒飯」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時00分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「正油らぁめん」900円　「半炒飯」400円 ◆着丼時間：「正油らぁめん」12時14分（14分待ち）　「半炒飯」12時15分(15分待ち） 16号沿いに2024年10月に開店した、二代目哲麺出身の店主のお店「らぁめん 赤ふじ」に行って参りました！駅から離れていて大通り沿い、かつ、駐車場が無いのですが、隣や近隣にコインパーキングがあるので車での訪問が便利です。 現着し入り口付近の券売機と早速ご対面。ラーメンは「正油らぁめん」一本で、それ以外はトッピングと「炒飯」と酒類、と非常にシンプル。炒飯がサイドメニューの「半炒飯」だけでなく、通常サイズの「炒飯」、大きい「大炒飯」とあるのでこちらも看板メニューなのかな？気になります！ という事で今回は、オーソドックスに「正油らぁめん」と気になる「半炒飯」を注文しました！およそ14分で「正油らぁめん」が、その後すぐに取り掛かった「半炒飯」はその1分後に着丼です。 ≪着丼後情報≫ 「正油らぁめん」は大ぶりなチャーシューにワカメ、カイワレ、メンマ、ネギと非常にシンプルな具材。ワカメが乗っているあたり少しノスタルジーを感じます。表面の香味油がテラテラと輝いて美味そうですね。早速スープから。おお！かなり強烈に魚介の出汁を感じます。鰹出汁かな。かなり出汁感の主張が激しい醤油ラーメンです。なんとも懐かしく口当たりもすっきりとしているのですが、旨味がわかりやすく濃く、香味油のせいかコクも強い上に、塩味も高いので意外とパンチが効いています。 麺はザクザクとした低加水麺。こちらは現代の麺って感じですね。美味しい。 お次は「半炒飯」。レンゲを入れるとモワリと湯気が立ち見るからに美味そう！口に含むとバッチリラードが回った濃い目の味付けの、化調パンチの効いた、ストレートに美味い炒飯！ラーメン同様、具材はネギ、玉子、角切りのチャーシューとオーソドックスで王道で、皿の上には輝く油！昔、中華料理人の大御所でテレビで引っ張りだこだった周富徳さんが、「一流のチャーハンは食べ終わった皿に油が残らない」と言っていましたが、そんな上品な炒飯も当然美味しいのでしょうが、私はこういうオイリーで味の濃いな町中華のチャーハンも大好きです。 ラーメンも炒飯もどこかホッとする味で美味しかったなぁ。今度は通常サイズの「炒飯」頂きたいな。 美味しかったです！ご馳走様でした！！