





鉄板焼き 濠
必見口コミ!
東京都千代田区丸の内のパレスホテル東京6階の和食に併設されている鉄板焼きの『濠』でのお食事会です。落ち着きのあるテーブルは8席が用意されていてお2人のシェフで切り盛りされてました。先付けはサーモン、イクラ、お野菜のポン酢ジュレかけからスタートです。お椀は白味噌仕立ての蕪と餅麩です。お刺身は鯛の薄造りの唐墨掛け、鱈の白子焼き、金目鯛のうろこ焼き、ハーブサラダ、焼き鮑の肝ソース掛け、焼き野菜、黒毛和牛と続きました。特にお肉は岩塩プレートに載せて提供されたので好みで岩塩を擦り付けて塩味でも頂けました。〆はガーリックライスと赤出汁、お漬物に最後はデザートで終わりました。どのお料理もまず調理する行程を目で楽しみその後舌で美味しく味わいました。 #パレスホテル #鉄板焼き #黒毛和牛 #ガーリックライス
大手町(東京)駅徒歩1分
鉄板焼き / ステーキ
東京都 千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京6F


















































































































