





マテリエル
必見口コミ!
【週末の寛ぎ #373 下町の絶品パティスリー!】板橋大山に来たので、気になっていたパティスリーの「マテリエル」へ!店名とロゴには、世界的なコンクールで数々の受賞経験のあるオーナーパティシエ林正明氏の「素材」へのこだわりが表現されているという。 シンプルで落ち着きのある外観、テラス席など、お洒落感漂う店構えです! 店に入った瞬間に、ジュエリーのような輝きを放つケーキ達が迎えてくれます! 正面のショーケースにはホールケーキ、ロールケーキ、タルトやムース、右には、マカロン、洋菓子とジャム、立体感のあるディスプレイにはクッキー、左奥には季節をイメージした小物が綺麗に飾られています。 元住民という事で許して頂くとして、板橋大山とはイメージが全く違う〜(笑)、ちょっと感動しました! テイクアウトで持ち帰ったのは、 ■タルト・タタン・フロマージュ フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子! 見事な琥珀色で美しく、カラメルのような香ばしさとレモンの香りが漂います! じっくり煮詰めた濃縮リンゴは甘酸っぱく、カラメルの甘さとチーズの濃厚さ、チョコレートコーティングでナッツが散りばめられたサクサクのタルト生地が絶妙です! 素晴らしい出来栄えです! ■オランジェット 果汁を染み込ませたオレンジコンフィを、ショコラでコーティングしたお菓子です。 ビターチョコレート、オレンジ皮の苦味や酸味は大人の味わいです! これがまた、ワインやウィスキーに合うんですよね〜 11/1から2022年のクリスマスケーキの予約を受け付けるようです! リピートしたいお店になりました〜 ご馳走様でした! #芸術的なケーキ #素材へこだわり #マテリエル #下町のお洒落パティスリー #板橋大山 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #ジュエリーのようなケーキ
大山(東京)駅徒歩6分
カフェ / スイーツ / ケーキ屋
東京都 板橋区大山町21-6 白樹舘壱番館 1F




















































































































