東京都で人気の寿司店ランキング

さすがフランス料理を長年営んできたオーナーが年齢的に日本料理に戻ってきたくなって転向されたのが「鮨」だけあります。 アテも素晴らしいし、握りも手仕事が素晴らしい。 文句なしです。

恵比寿東口から少し歩いた建物の地下にある、個室とカウンターのお鮨屋さん。つまみが何点かと握り。 包丁の入れ方と適度な大きさのシャリとのおかげでネタとお米が一体化して「これがお鮨というものか、、、」という感想。大将も気さくで話しやすく、また特別な時に訪問したい。

北條親方は名店日本橋蛎殻町都寿司のご出身、マンダリンオリエンタル東京の『鮨そら』の親方を勤め、独立された　 日本橋蛎殻町都寿司と言えば、日本橋蛎殻町すぎたの杉田孝明氏が修行されたお店。北條親方は杉田氏の弟弟子にあたり、更に『鮨はしもと』の橋本裕幸氏の兄弟子にあたる。 この御三方は同時期に都寿司で働いていた時期もあるそうです。 『日本橋蛎殻町すぎた』の旧店名は『日本橋橘町都寿司』という屋号で2004年にオープン。2015年に移転して現在の店名となった。［一部出典:すしの系譜　様］ ¥16,500〜のコース 金時草　(水前寺菜)のおひたし マコガレイ熟成　父島の塩で 太刀魚　焼き カツオ　千葉 イワシと薬味の海苔巻き　　ガリ、ネギ、大葉　 煮だこ 海老と海老味噌　←素晴らしい 鮑　ご飯　肝　 鯛の白子の茶碗蒸し 握りスタート 白ギス　昆布締め　 マグロ赤身　　154kg 勝浦 ○ここに一品名前が分からないネタが 鰆 紫雲丹 中トロ 金目鯛　炙ってある 小肌　佐賀産 煮穴子 干瓢巻き　芝海老 シジミ味噌汁 白味噌 全般にシャリを含め鮨はしもとに似ている、似るのは当たり前だと思う。品質は高く、上質。とても気に入りました。 何より低価格である事と一斉スタートでは無く、ある程度好きな時間に訪問可能なこと、予約がとりやすい事はとても重要である。　 いつの間にか予約取れなくなるかも？ 　「東日本橋都寿司」は日本橋蛎殻町都寿司の弟子が独立した店だが、２代続いて廃業となり、その後を引き継いだのが杉田孝明氏。［参考出典:すしの系譜 様］ ミツウロコは北條家の家紋だそうです #日本橋蛎殻町すぎた　 #日本橋蛎殻町都寿司　 #鮨はしもと

人生で初めてのくら寿司。 近くにないのでなかなか行く機会がありませんでした。激猛暑の中、駅から10分ほど歩いて行ってみました。 ランチタイムを外れていたので、店内はとても空いていました。 カウンターに通され、タッチパネルでのオーダーを促されます。 テレビで見たことがある、「シャリハーフ」。 これがいいなーと思ってました。 あまり量が食べられないので、これならいろんな種類が食べれて嬉しい。 ありそうでなかったナイスアイデアですね。 途中でこの存在を思い出したので、4皿で終わっちゃいましたが^^; 最初からハーフにしておけばよかった・・ ネタは小さめですが質は良いですね。回転寿司レベルあがってるなー ごちそうさまでした。

1週間ぶりに訪問。前回ホルモン御膳をオーダーし忖度なしの厳しめの採点でしたが、今回はこの店のおきにいりのタルタル南蛮定食をオーダー。 ご飯大盛りします？という店員さんにつられて「はい！！」と返事。 きたご飯の量がゾウの餌のようなてんこ盛り。 ただやはりこちらのタルタルは卵たっぷりで、鶏肉の揚げ具合も絶妙すぎてご飯が進む。 小鉢は本日はひじきの煮物。いい味加減。 お味噌汁も多めだし、油揚げの量もガッツリだし、象の餌ほどのご飯がすすみ完食。 あと2ヶ月足らずで2020年も終わるが、今年最高のチキン南蛮かも…

素晴らしいお鮨屋さんに出逢ってしまいました。。 いただいたのは、女子会コース(日本酒3種飲み放題付き)¥3,980。 これだけのコースに日本酒飲み放題がついて、なんと、3980円。信じられない。目を疑うコスパ。 手が込んでいて見た目も美しく、特別感がある。 何もかもが美味しかったです。 他にも色んなコースがあって、アラカルトも隅から隅まで美味しそう！！ 「お鮨は敷居が高い」という概念を覆してくれるお店です。 お店の雰囲気もこぢんまりしていてアットホームで素敵でした。デートや女子会、どんなシーンでも使えそうです。 また必ず行きます。

【メニューの数が半端ない！お手頃な海鮮丼テイクアウト専門店】 170万種類の組合せの海鮮丼があるといい、メニューにあるだけでも百数種類の海鮮丼がある魚丼。マグロ好きもイカ好きも貝好きもあらゆるニーズを満たしてくれるのが売り。それでいてシャリや具の量もカスタマイズできるようになっている。ひとつひとつの具材もメニュー写真の見た目どおりたっぷり入っている。それでいてほとんどのメニューは500～600円台というお手頃価格なのもうれしい。 テイクアウト専門店だが、もちろんUberEatsや出前館にも対応。

磯丸水産のランチ丼はまぐろ丼をはじめかなりの種類があるので昔からいろんな店で食べてますが、今回食べたのは穴子とサーモンの炙り丼。磯丸水産の丼には味噌汁が付かないので、あおさの味噌汁を付けて。 焼いた穴子には甘めの煮詰めがぬってあります、柔らかくて凄く美味いです。私は実は鰻より穴子の方が好きです。炙りサーモンは厚みがあり少しだけ塩味が付いてますが、付いてきたマヨネーズをかけると旨さが倍増します。 ご飯は酢飯で、ガリも乗ってます。 美味すぎてかきこんでしまいました。 あと、あおさの味噌汁はいつも美味いと思ってますが、本日も量たっぷりで美味しかったです。

町の鮨屋が好き。 ちょっと美味しいもの食べたいなって時に近くにあると嬉しい、ちょうどいいお店。 昨日は板橋区蓮根の鮨処 陽 5月に開店したてなのに店内は地元の方で満席✨ コースではないので、適当につまみつつ握りはガッツリ13貫日本酒90cc 390円と良心的 会計は呑んで食べて1.2万！いい町、蓮根〜

【職人技が光る江戸前寿司。秘密の扉から入る特別感も楽しい。】 五反田駅近の飲食ビルにひっそりとオープンした「江戸前寿司 間」。 クラウドファンディングで会員を募集していたようですが、現在普通に予約をしてお伺いすることができたので、行ってきました！ お店の場所はというと、あれどこにあるんだろ？と思っていたら焼き鳥屋さんの奥に秘密の扉があってそこから入るという隠れ家的な演出。おお、知る人ぞ知るという感じですね。 大将は浜松町にある「すし処 宮葉」で修行を積んだ方。気をてらわない職人技が光る江戸前寿司をいただけます。 コースは15000円のお任せのみ。春の旬を楽しみました。 おつまみ： 島根 のどぐろ コブ締 子肌 なかずみ 富山 ホタルイカ 愛媛 赤貝 余市 あんきも 穴子 有馬煮 稚鮎 蓼酢 握り： 銚子 マグロずけ 中トロ キス 子肌 春子 のどぐろ 塩締 関アジ 宍道湖 白魚 子持ち やりいか 釧路 馬糞ウニ 牡蠣 穴子 ハマグリ 各地からの魚介たちは大将の目利き。旬の食材の説明もお伺いするのも楽しい。 赤貝苦手だったのですが、この日いただいた赤貝はめちゃくちゃ美味しいかったです。 そして握りもマグロから始まり、春子やのどぐろの塩締などの仕事の丁寧さ、宮葉スタイルのハマグリなど最後まで楽しめました！ 安定感のある江戸前寿司はやっぱり美味しい。 五反田駅前界隈はこのスタイルのちゃんとしたお寿司屋さんがなかったので、かなりここはオススメです。 ちなみにこの日、某お笑いタレントさんも普通にカウンターにいてお寿司を楽しんでましたよ。 まだオープンしたばかり、ひっそりと隠れ家的な雰囲気で気づかれてませんが、すでに知る人ぞ知るお寿司屋さんなのかもしれません。 五反田駅近くで美味しい江戸前寿司をいただきたい時にオススメです。

【神谷町】ランチもおススメお寿司屋さん！ 東京メトロ日比谷線神谷町駅2出口すぐのお寿司屋さん。 本日はランチタイムに訪店。 ランチ丼は1,100円、にぎり8貫1,200円とリーズナブル。 今日は10貫1,500円をオーダー。 出来立てのお寿司はシャリがほのかに暖かく、ネタも新鮮で美味。 10貫では少ないかと思いましたが満腹でした。 ランチは11:00（L.O～13:30）と早めのスタート。 ランチタイムの支払いは現金のみとなります。 おススメです。

鮨あかつきのクラファンのコース、 握りと酒をいただいてきました……！ 10貫の握りにそれぞれ合わせた 10の日本酒とのペアリング ペアリングはこれまでの大将の経験と勘によるものだったけど、 握りはおいしく 珍しい日本酒も登場して 楽しくおいしかった〜 (写真撮り忘れもだいぶあるけど) バフン雲丹が濃厚で、甘くて… 洗心ともピッタリだったなあ。 クラファンなこともあり 内容考えたらとてもリーズナブルで 11000円でこの握りと日本酒10種類はおトクだなあ、と思ったのでした。

新橋駅で友人と待ち合わせした後で勧誘に引き込まれるままに入ったよろず庵。まあ無難な構成で生ビールから冷酒までしっかり飲めたし、個室で良かったんじゃないかな。満足！ #新橋

ゆり寿司、岩のり汁で2500円。 JR市ヶ谷駅から少し坂を上ったところにあるお店です。お寿司のセットにお味噌汁を付けました。割と綺麗な店内でした。色々な種類が食べられて良かったです。

池袋東口、地下を通って39で出た、斜面にあるビルの7階です　駅近！ 板前　池袋店 肉寿司食べ放題のコースなどのある、個室居酒屋さんです。 落ち着いた和の感じの、半個室が多そう！ 先ずは瓶ビールをグラスについで乾杯 小さいグラスなので、みんなで一杯ずつが可！ 友達は何回かコースでいただいてるそうですが 飲みたいボトルビールとか考えて、アラカルトでオーダーすることに決定！ メニューを見ると、サラダ、お魚、お肉とひと通りありますね まずは、「アボカドと生ハム」のイタリアンサラダ 890円 4人で分けるのにちょうどいいサイズ。生ハムが良いアテになります。 キラキラして綺麗なさっぱり系サラダです。 続いて、「ポテトサラダ 」480円 レタス始め、トマト等がサイドに添えられてましたよ。 あればほぼオーダーしちゃう「馬刺し」890円は 玉ねぎスライスもザクザクっと敷いてあります！ たまに食べたい、「ホタテバター焼き」890円 ひと口でぱくっいただけるホタテは、バター醤油味です。 「大山鶏の唐揚げ 」780円 友達の好物なので唐揚げチョイス！ 一味かな？ちょいアクセントを感じます。 へぇ〜食べたいと「韓国チヂミ 」780円 周りがカリッとしてていいです。 なかなか美味しい⤴︎これが今日イチかな！ 最後にがっつり「ランプステーキ」880円 こちらも生野菜が添えられていて見た目も綺麗。ランプ肉の色がまたキレイですよ！ レタスで巻いて食べるもアリでした！ お腹いっぱいになったので、肉寿司まではオーダーしませんでした！ ドリンクはボトルビールが色々あり！ いただいたのは ヒューガルデン (ベルギー) 750円 ブルームーン (アメリカ) 750円 333(バーバーバー) (ベトナム) 750円 ボトルビール以外からは メーカーズクラフトハイボール 500円 トマトハイ 420円 など、自分と相方のは撮ったけど、 友達の飲んでたものは撮りそびれました。 ドリンクも一通りあるイメージです。 女子会で使ってる方グループや カップルも使ってる様が見受けられました。 色々な用途で使えるみたいですね。 お料理が安くなるクーポン使ったら めっちゃ安⤴︎ あ、私が書いてる金額は定価です。 なので、そこから割引されちゃって ╰(*´︶`*)╯♡ お腹いっぱい⤴︎ごっちゃんです！

週末のお昼はスシロー飲み！ 京王線と南武線が交わる分倍河原。駅の目と鼻の先にある商業施設の2Fに入ります。駅チカ立地はロードサイドと違って安心してお酒を楽しめますね。 まずは生ビールから。お通し代わりに頼んだ『枝豆』はなんと¥100ですよ。もちろん冷凍ものですが値段を考えればアリですよね。続いて『店内仕込みのジャンボ貝柱フライ』。タルタルソースをたっぷり添えていただきます。 続いてお酒を『大吟醸』へスイッチ。お刺身と合わせようとメニューをくまなく探すも見つからず。店員さんに確認するとお刺身というメニューはなく、お寿司のシャリなしという形になるそう。うーん、それだとちょっと違うかなぁということで『海老と筍の天ぷら盛り合わせ』をお願いすることに。最後は『熱燗』と『季節の茶碗蒸し（筍）』で仕上げ。大振りな帆立が入る茶碗蒸しはお出汁たっぷりで熱燗 今回はちょっとリサーチ不足。すっかりお魚で一杯モードだったのでお刺身がない時点でテンションが下がってしまいました。 寿司飲みな気分のときにリベンジかな。 ごちそうさまでした！

上にぎり 1650円 お盆休みの飲食店休業に重ねて、不意のゲリラ豪雨に見舞われ嫌々初入店。しかしながら、意外と悪くなかった。 握り9巻と巻き物がついてこの値段なら立派だし、オプションでついてくる茶碗蒸しは、そこらへんの和食店では作りきれない滑らかさ。 #駒込駅 #寿司

記事が気になったら「#中野新橋グルメ 」で検索8年住んだ地、5年ぶりに踏んだ。 本日はご紹介するのはこちら‍♀️‍♂️ランチタイムも昼から飲める‼︎深夜営業で朝まで飲める、海鮮酒場‼︎ 鮮魚 きかん坊 03-6908-7447 ⏰ランチ　 11:30〜16:00 ディナー 16:00～24:00（L.O 23:00） 深夜営業 24:00〜翌5:00（L.O4:00）⏰ 東京都中野区本町3-3-4 メトロ中野新橋 A館 1F ‍♀️中野新橋駅から徒歩2分 中野新橋駅から近い朝まで飲める居酒屋。呑兵衛には神々しい摩天楼だ。夜になればライトアップされよく目立つ。 店内に貼ってある、本日のおすすめやカウンターに置かれたメニューも見やすい。注文は口頭で可能だ。 常連のお客様でテーブルはほぼ満席。インスタを始める前から、お世話になっていた中野新橋の焼き鳥の繁盛店"鳥はな"のマスターも来られた。5年ぶりの再会でカウンターで盛り上がりました。 店長おすすめで頼んだのはコレッ！↓ 【飲み放題2時間付き】豊洲の鮮魚‼︎焼きはまぐりなどこだわり品をご提供‼︎¥5000（税込） ◉【生ビール】 グビィッ!!夏場は特に喉がキュッとしまる爽快な一杯！ ◉【先付け】 お店おすすめの一皿。 ◉【爆（辛口）】 お店でも良く出る辛口。後味はスッキリで飲みやすい。 ◉【活きアジ（生簀で泳いでいたのをさばいて即お出し可能）】 先程まで、店内の生簀で泳いでいたアジ。活きが良いのを選んで料理長がその場で調理。 サバもお皿に並んでもしばらく生きていたので、料理長の業と魚の鮮度が素晴らしい事がわかる。 ◉【骨せんべい】 先程まで生きていたアジ。パリパリの食感でおやつ感覚で食べられる。骨まで食べれるなんてこのアジの一生分をいただきました。 ◉【幻の貝　ながらみ塩茹で】 ぷりっとした食感と、貝の塩加減が良い。小ぶりだが印象に残った一皿。 ◉【アジフライ】with【ごはん】 揚げたて！熱々のうちに自家製タルタルソースを纏わせて一口いただく。パリッとした食感が ◉【貝尽くし】 私の大好きな貝を選んで造っていただきました。 ごはんをおかわりし、醤油とネタをいただきながら完食しました！ とても贅沢な一品と時間でした！ ご馳走様。 皆様、中野新橋に来られた際は"きかん坊"へお越しください。 【店舗情報】 新鮮なまま捌いて提供する行き造りが自慢の【きかん坊】。季節ごとに仕入れる魚介は変わりますが鮮度の良さは妥協せず、確かな美味しさをお届けいたします。そんな一品は、辛口〜甘口までバランス良く揃えた日本酒との相性も抜群。お仕事帰りのサク飲みや女子会、ちょっとしたお集まりなど、多彩なシーンでご利用ください。自慢の海の幸、そして芳醇な味わいの一杯に、リラックスしたひとときをどうぞ。昼飲み、深夜飲み可能♪♪ hello world! I introduce a Japanese SeaFood restaurant "Kikanbou" at Nakanoshinbashi. I ate tasty "today's reccomend" in there. highly,recommend it. #遊び心あり

江戸前の穴子は絶品です！コレだけでも食べに来る価値がある。 じゅうろくの角藤さんが、お寿司の腕をやっと思う存分振るえる事になったのは喜ばしいが、土日限定での仕入の難しさが見え隠れするのが少し心配です。 カウンターを改装してまでの、土日ランチ限定の鮨を始めるとFBで知って、十六の本格的な鮨が食べられる事を楽しみにしていました。 今の処、訪れているのは、常連さんが大部分を占めている様なので、予約は簡単に取れました。でも、土日の都合が合わず、ヤットの訪問です。 少し早めの到着でしたが、暖簾が出ていたので覗くと、OKらしいので席に着かせていただきました。 今日は最後まで貸し切り状態、他に予約は入っていない模様。でも明日は結構一杯らしく、相変わらずのムラっけのあるのが、十六の特徴ですね。やっぱり立地の影響が大きい。お陰で、予約が取れるんだけど。。。。 コースは下記の通り ●お決まり特上8貫 4,500 ●お任せ極 10貫 巻物 7,500 ●特選12貫 巻物 クエ刺身 焼き魚 小鉢 赤出汁 12,000 真ん中を注文。 本日の注文: お任せ極み十貫、巻物 ●突き出し　酢の物 (クラゲ、ワカメ、茗荷） クラゲの食感とポン酢で食べる十六の味です。 ⒈利尻産 鮃 二週間 解禁 塩 塩の粒が大きい。塩味にむら。 部分的に塩分を感じてしまう。 ⒉春子鯛 淡路産 酢が結構効いてる ⒊クエ 長崎産 3日 少し硬め 3日しか寝かせず、少し硬めなのでクエのしっかりとした触感と旨味が味わえる。でも、鮨としてはバランス悪いかな。 ⒋鰹 気仙沼産 林檎チップで燻して、鰹なのに燻した事が、逆効果 ⒌赤身ヅケ 大間産 鮪はいい鮪ですね。 ⒍中トロ ⒎アジ 出水産 ⒏鰹出汁で味付けホタテ 三陸産 ⒐知床産新いくら ⒑江戸前穴子 穴子は出色の出来、これだけの穴子を出す鮨屋は余り無い。芳ばしくカリッとしていて、辛めの煮つめとの相性抜群、これは何時もの出来に様で素晴らしい。 ●蜆の赤出汁 宍道湖産特大蜆 蜆が半端なくデカイ。こんなシジミを食べれるのは16と17だけ。 ⒒小肌 追加 塩分が残りすぎ。 ⒓銚子産金目 追加 ⒔煮蛤 千葉産 追加 ⒕干瓢巻き 山葵多めで んーーん甘さが単調かな？ ネタはいいのにしっくりこない。仕込みがうまくいってない？ 穴子だけが、別次元。他のネタが穴子みたいに旨くなるのには、まだ時間が掛かるのか？ 煮切りより塩で食べさせたいみたいだが、塩を感じるのには個人差が大きい。私は強く感じる方なので、粒が大きいと、味にムラがあると感じてしまいました。 出来れば、煮切りとの選択肢を持たせて欲しかった。十六の蕎麦つゆは好きなので、煮切りで特徴を出せば良いのにと思ってしまいます。 #20190915 #10,000