東京都で人気のすき焼き・しゃぶしゃぶ店ランキング

「黒豚しゃぶしゃぶ 島津」 2024.8.30 黒豚バラ肉しゃぶしゃぶ（1,050円） 台風の影響で雨が降り続く中、４人でランチに訪問したのは 島津 です。 この日はとんかつもあると言うので、２人はカツ丼。 私ともう１人は黒豚しゃぶしゃぶをロースとバラ肉をシェアでいただきました。 そばつゆで食べる黒豚しゃぶしゃぶ。 ネギやレタスなどの野菜もたっぷりでご飯が進みます。 相棒はご飯ではなくきしめんにしたので、しゃぶしゃぶ後のシメにしてましたね。 少し分けて貰いましたがツルツルして美味しかったです。 ランチはもれなく黒烏龍茶が付いてくるのも嬉しいですね。 ごちそうさまでした。 #3118投稿 #黒豚バラ肉しゃぶしゃぶ #黒豚しゃぶしゃぶ島津 #カツ丼 #新宿 #個室方式 #黒烏龍茶つき

絶品です すき焼きで有名な今半ですが 代々木今半は、しゃぶしゃぶ専門 店内は歴史を感じる質の高い印象を受けました。 牛タンしゃぶは 数種類の塩を試しながら 食するスタイルで 遊び心があり 特選黒豚しゃぶは 豚肉の旨味と、自家製ポン酢が すごくマッチする濃厚な味わい 霜降り和牛しゃぶは とろけてしまいそうな肉を くるくる巻いてしゃぶしゃぶする スタイルで… 全部美味しかった！ 肉を食す前に 沢山の野菜を食べましたが そちらの野菜たちも絶品で なかなか野菜を取る 機会がなかったので 健康な気分になれました 完全予約で予約が取り辛いらしいですが このご時世なので、普段よりは 予約を取れやすくなっているようです。

金曜日、仕事を終えてこちら今半別館さんで相方他3名の友人と食事。 浅草の他2店舗は行ったことはあるが、別館さんは初✨ 到着してみると外観、中庭と高級料亭の佇まい✨ 雰囲気がすごくイイお店です。 もちろんすき焼きもサイコー‼️ 7500円のコースでこのお肉✨ 近江牛も追加でいただきましたが、とろ〜りととろけてしまいました❣️ ご馳走様でした‼️

東京ビッグサイトからの帰りに遅めのランチ 限定の本日の定食があり、牛肉と厚揚げの定食 夜は松坂牛のすき焼きを出す創業が1880年の老舗のすき焼き店で1320円でランチが食べられるのはラッキーでした

いつもの人形町でこの日はすき焼き！ コースはないようなのでどんなお店なんだろうと伺って見ると、メインメニューは馬刺し、牛鍋、桜鍋の三品のみ！もちろんサイドメニューは他にもいくつか有りますが兎に角鍋食えと言った感じ！ サイドをいくつか頼みまずは牛鍋から！ 美味いです、食べ応えあり、すぐに完食！まだいけそうだったので今度は桜鍋を注文、、が売り切れとの事、残念。 ということでもう一度牛鍋を注文、追加でごはんも！ご飯とも相性良いですねー！ また行きたいお店です！ 因みに道場六三郎氏推薦のお店だそうです！

日高見牛バター醤油炒め定食で1800円。 人形町の甘酒横丁交差点から少し小網神社側へ歩いたところにあるお店です。夜の定食メニューの看板が出ていたので入ってみました。御飯は粒が立っていますし、しゃぶしゃぶにも使われる肉は柔らかでバター醤油が合って美味しかったです。

出汁に、美味しい肉に、たっぷりお野菜❣️ 今日は買い物後に、妹とご飯会☺️ 前から気になってたこのお店、新宿御苑と四谷三丁目の間にあります。穴場。 予約してたら個室にしてくれてた！嬉しい。 家族使いも、仕事使いもできそう。 お通しに手作りのお豆腐、前菜に刺身盛りとキノコサラダ、しゃぶしゃぶにもち豚とイベリコ豚のハーフ、お野菜をいただきました〜 お肉は少なめ？と思ったけど、1枚1枚が分厚くて、野菜を包んで食べるうちに満腹に！ お野菜は、キャベツがセットでついてて、これを鍋にぶっ込んで、巻いて食べるスタイル☺️ そのまま食べても美味しいし、ポン酢、胡麻だれに、さらなる味変で梅肉、辛味もあり✨ お店の写真見てネギかと思ってたら、キャベツだった〜キャベツでも変わらず美味しい！ 雑炊は元々の出汁にたくさんのお肉と野菜の旨みが加わったスープにお米を投入❣️美味しい美味しい✨ また行けるといいな☺️

約5年ぶりに会食でラムしゃぶ金の目へ。 前回の投稿を見ると「食べ飲み放題が4860円」とあり、今は5500円なので値上がりしているのが分かります。それでも食べ飲み放題で5500円はかなりお得だと思います！ ★ラムしゃぶ 野菜、お肉、麺食べ放題です。 何より謎システムだったのが「飲み放題にこちらのにごり酒付いてます」と謎の日本酒四合瓶がサーブされたこと…ちなみに持ち帰り不可だそうです。どういうこと？笑 ラムしゃぶに日本酒は…とビールからハイボールをぐびぐび。空いていたので、ラストオーダー後も追い出されることなくゆっくり出来ました。 ラムはヘルシーで美味しくて好きです！ #久々にラムしゃぶ食べました #ラムしゃぶと言えば金の目 #いつも食べ飲み放題です #食べすぎてずっとお腹パンパンだった

5/16/2025 すき焼き弁当॰˳ཻ̊♡ 昨日はお茶会のお手伝いでこちらのお弁当をいただきました。 温泉たまごが嬉しい♪ #お弁当 #人気店 #備忘録

モダン古民家で昭和ノスタルジーに浸りながらすき焼きのコースをいただきました。2階個室にて20年来の仕事仲間とゆっくりと堪能。美味しくいただきました^ ^ #麻布十番 #すき焼き #昭和ノスタルジー

【TBS横赤坂BIZタワーの老舗しゃぶしゃぶ】 日枝神社参詣後に。ランチメニューの豚&国産和牛180gしゃぶしゃぶ定食。特にゴマだれがなかなか個性的、お好みでにんにくを足して、頂きます。老舗の落ち着いた雰囲気の中、食事を楽しめます。 #赤坂　 #TBS #しゃぶしゃぶ

来週から始まる誕生日ウィークの前祝いを 職場の方々にしてもらいました。 砂肝のガーリック炒め、ささみのお通しから始まり レモンだれをつけるたこしゃぶ 吸盤の中に柚子胡椒を詰めて食べるスタイル 次はすっかり定番の味になったタンしゃぶ やはりレモンだれで そして豚しゃぶロースはゴマだれで 最後は牛！ やっぱしゃぶしゃぶは牛が好き╰(*´︶`*)╯♡ おろしポン酢で2皿食べました 牛肉最強だなー 締めはきしめんであっさりと #食欲の秋投稿キャンペーン

こちらのお弁当を食べた友達が、すき焼きが美味しそうだったと聞き一緒にランチに行って来ました♪ というかすき焼き久しぶりヽ(｀▽´)/♡ メニューを見たら牛まぶしやローストビーフ重も気になりましたが、やはりすき焼きが食べたい！！ しかし松阪牛すき鍋は金欠の私には贅沢過ぎる！ ということで半額ほどの『黒毛和牛すき鍋』に(⁠･⁠ω⁠･⁠)⁠♪ お店によって甘味が強かったり醤油が強かったりしますが、こちらはしつこくない品ある甘味醤油ベースで個人的に好み✽ 具材もネギ、椎茸、えのき、豆腐とたっぷりなシラタキと充分なボリュームです(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠∞ もちろんお肉も柔らかく食べごたえ◎ 1点欲を言えば、赤味をグツグツしながら食べたかったくらい(⁠ ⁠•⁠ ⁠ʖ̫⁠ ⁠•⁠ ⁠)⁠✽ 友達オススメのお弁当もお手軽価格だし、コロッケやメンチ、ローストビーフやウインナーと色々な販売もあり目移りします！ 距離を充分に取った5席ほどの店内で、すぐ行列になるので早めの時間に行くのがオススメかも✽ また行きたい！ ごちそうさまでした(⁠＾⁠3⁠＾⁠)⁠☆

◉松坂牛と南州黒豚 ¥11000のコースを 奮発して注文( ^ω^ ) たくさんの蒸し野菜が 敷き詰められていて とっても綺麗✨ こんないっぱい食べれるかなー？ と思ってたけど ペロリと食べれちゃった‼️ 蒸されてとっても柔らかくて 旨みがギュッと詰まって甘くて食べやすい 蒸し野菜‼️最高✨ 普段野菜食べれてないので凄い満足✨ 松坂牛がとても大きくて とても柔らかくて美味しい〜✨ 盛り付けや、取り分けは 店員さんがやってくれます。 ２回松坂牛が出て ３回目は黒豚でした。 こちらも柔らかくて美味しかった✨ 締めには稲庭うどん‼️ 喉越しツルツル✨最高でしたね✨ お腹いっぱいだけど 罪悪感なく食べれてたので 幸せでした✨ ご馳走さまでした✨

日本の食文化を築いた超老舗の名店人形町今半銀座店。 すき焼きと言えば『今半』と思う人は少なくないはず。それくらい、日本の食文化に影響を与え続けている老舗中の老舗。 クリスマスの特別コースを頂きに、お一人様で銀座店へ行ってきました。 2022年12月23日 金曜日 19:51 ＊クリスマス特別コース　聖夜　特上 〈前菜〉　南瓜寄せ　 　　　　　才巻　コンビーフ 　　　　　ローストビーフポンズ掛け 　　　　　ミニトマトアチャラ　カリフラワー　 　　　　　　　パプリカ 　　　　　汲み上げ湯葉　 　　　　　キャビア　イクラ 　　　　　ソフトシェルクラブから揚げ　 　　　　　里芋 〈蒸し物〉フカヒレ茶碗蒸し 〈油皿〉　黒毛和牛ミニステーキ 　　　　　焼野菜　レモン　洋辛子 〈鍋〉　　すき焼 〈食事〉　ふわ玉ご飯　トリュフのせ 〈デザート〉クリスマススペシャルデザート 　　　　　　チョコレートムース　フルーツ色々 〈追加すき焼き〉極上 クリスマス特別コース聖夜特上 今回個室をお借りしたのでお部屋に通されてドリンクをオーダー。 今半特製みかんジュースに。 前菜、茶碗蒸し、黒毛和牛ステーキと続き、メインのすき焼きに。 特上のお肉3枚のうち、1枚は赤身のお肉に変更してもらいました。 なんでも、この日特別に入荷した上質の赤身があるとのこと。 絹のように滑らかな口当たりのお肉は、お口の中で旨みがじゅわ〜っと広がり、脂の甘みを感じます、卵も平飼いの上質なもので、こくのある味わいがお肉と絡まることで贅沢な味わいに。 お肉3枚を食べ終え、追加で極上のお肉もオーダー。この極上は、特上に比べてはっきりと違いがわかりました。 まったく『噛む』必要のないくらい、口の中でとろける最上級品。 ご飯は少なめにしていたのですが、あまりの美味しさについつい食べすぎて少なめご飯おかわりしてしまいました。 すき焼きを堪能した後は、割下と肉の旨みが溶け込んだ鍋でふわとろの卵焼きを作り、ご飯に乗せて食べる 『ふわ玉ご飯』。ご飯の上にはトリュフ。 贅沢すぎるTKGです。 すき焼きで追加した溶き卵を追い卵でご飯にかけるとさらに美味しさが増すことを発見。 最後はバニラと抹茶アイス、 チョコムース、フルーツのデザートと温かいお茶で締めました。 華やかで素晴らしいお料理と最上級の極上すき焼き、贅沢な今半クリスマスは想像を超えた素晴らしい内容で大満足。 人形町今半は、明治28年、東京本所に牛鍋屋として創業。 今半の日本橋支店として昭和27年暖簾を掲げ、人形町今半本店として昭和31年に独立。 銀座店は、銀座６丁目鈴らん通りに面した「交詢ビル」の5階。一階はバーニーズ　ニューヨーク銀座店です。店内はそれぞれ趣の違った個室。 会食には最適ですが、1人で個室を楽しむのもいいものだと思いました。 今回、GOTOイートの電子を4万円分購入し、そのうち2万円分を利用させて頂きました。 残りは現金で支払い。 黒毛和牛の美味しさを120%引き出す熟練の技でつくるすき焼きに、ある意味相応しいお値段と言うか、接客や趣のある雰囲気も含めて考えれば、高くはないかも知れませんね。 素晴らしい1人クリスマスになりました。 ちなみに、かなり早い時期から予約を試み、当初は人形町本店を希望したのですが、この時期は団体客の予約などでほとんど空きは無かったです。 でも、むしろ銀座でよかった。 最上級の料理とおもてなしです。 とってもおすすめ。 #ホスピタリティ高い #黒毛和牛 #個室 #老舗 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #お肉の質が高い #極上 #すき焼き #四季を感じる料理 #一度は行きたい店 #銀座

Katsuプリポー＠原宿/明治神宮前 久しぶりにおいしいとんかつが食べたくなって、初めての二人を連れて“営業部長”と共に4人で行ってきました。 個人的にはイチオシの「ダイヤモンドポーク」（6400円）と初めての「無薬あい健康ぶた」（4700円）、安定の「梅山豚」（6450円）、贅沢に「宮城純血マンガリッツァ」（10000円）の4種類を頼んでシェア。 お漬物、ご飯、ドレッシング、などどれも素晴らしい。ちょっとキャベツが乾燥していたが問題なし。 とんかつは相変わらず素晴らしく、初めての二人も感動していた。 個人的に「ダイヤモンドポーク」の優位は動かないが、初めて食べた「あい健康豚」の柔らかさとなめらかさに驚き。「ダイヤモンドポーク」と対極のウマさにビビった。お店の『豚分布図』によると確かに対極だった。「マンガリッツァ」のウマさは言うまでも無いが価格を考慮すると何回かに一回でもいいかな。 原宿店は予約も取りやすく、駅からも近い（副都心線だと真上、千代田線も出口によってはすぐ）ので行きやすい。“4人で4種”というのが定番になりそうだが、たまに一人でひと皿を食べてみたくなる。

【《あと残り③》明治13年（1880）創業。浅草最古の老舗すきやき】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は浅草の『ちんや』 訪問時点、 Googleマップ評価「4.4」、 某グルメサイト「3.58」、すき焼き百名店。 屋号は元々は江戸時代に 諸大名の江戸屋敷や豪商相手に 日本犬の狆（ちん）など愛玩動物を扱う商売をしていた事に由来。 のちに明治維新後の1880年に料理店に転身し、 老舗が集中する浅草でも「最古のすき焼き屋」に。 コロナ禍の2021年、 客足の減少と店舗老朽化に伴い一度閉店するが、 大手飲食グループWDIの傘下に入り存続。 店舗を新築すると共にリニューアルオープン。 …ちなみにWDIといえば直近で私が投稿した ミシュラン香港点心『添好運』の日本国内店舗も同社が運営していますね～ ■日本人と「牛肉食」 今を遡ること幕末明治。 文明開化で西洋から肉食文化が伝わる。 江戸時代以前の日本で、 穢（けが）れと見做され忌避されてた 牛肉食は一転して「文明人の進んだ食習慣」と認知されるように。 外国人居留地があった横浜は いち早く牛肉食が発展し 同地で牛鍋が誕生することとなる。 当時、牛鍋を食べる事は ハイカラで先進的、開明的な行為とみなされ 非常に流行っていたようで 仮名垣魯文は明治5年刊行の『安愚楽鍋』で 「士農工商老若男女賢愚貧福おしなべて、 　牛鍋食わねば開化不進奴（ひらけぬやつ）」 と記している。 …ところで私は 90年代半ばに連載が始まった コミック／アニメ『るろうに剣心 -明治剣客浪漫譚-』ど真ん中世代。 大久保利通暗殺の 紀尾井坂の変（1878年）前後を扱う るろ剣の劇中では剣心ら一派の拠り所として 牛鍋屋「赤べこ」がしばしば登場。 彼らが牛鍋をつつく姿が印象的で、 まさにこの時代に流行していた牛鍋が 象徴的なアイテムとして描写されている。 ■牛鍋とすき焼き 似ているようで微妙に違う「牛鍋」と関西発祥の「すき焼き」 その定義やルーツは諸説ありますが、 明治時代の後半から東京で 関西風の「すき焼き」がブームとなったため、 次第に東京でも「すき焼き」の名称が定着。 実際にこの『ちんや』でも1903年に 「牛鍋屋」から「すき焼き屋」に改めている。 一説にこのように、 東京の元々の「牛鍋」の様式を一部残しつつ、 名称だけが「すき焼き」に変わっていったため、 現在の 「関東風すき焼き」と「関西風すき焼き」の 違いが生まれたとされる。 ■椿　…￥6800 さて注文は単品すき焼きの「椿」 単品といいつつ 先付、口直し、すき焼き肉、ザク（野菜きのこ類）・玉子が付きます。 「先付」は煮アワビ水菜の豆乳ダレ和え物、 「口直し」は漬物でした。 この「椿」の場合熟成の赤身肉120gで、 比較的脂身が少ないので食後も胃袋が重くなりにくい。 薄切りで絹のようにシルキーな食感がたまらない！ とりわけ美味しかったのが車麩で、 煮汁を全部吸ってとりこんでるので激ウマ(笑) …時間が経って鍋が煮汁が少なくなったら 割下と出汁を追加して調整。 砂糖が溶けネットリ粘度のついた割下はコク甘。 一方の出汁はさっぱりと端麗な味わい。 個人的には出汁を多めに入れて さっぱり目が好みでしたね。 デフォで卵が２個ついてくるので 具にたっぷり割下を吸わせて贅沢に卵に絡める。 白ご飯を追加注文し最後は、 割下が混ざった卵かけごはんでフィニッ～シュ！ 大変美味しくいただきました♪ ～あとがき～ 以上、外部の資本を取り入れつつ 屋号を守りつづける『ちんや』でした。 この店を勉強する中で 東京の「牛鍋」の始まりと 関西の「すき焼き」の影響を受ける過渡期やらが整理でき、 ひとつ私の中で知恵が増えました。 ちなみに店内は明治～大正期の 和洋折衷建築を意識しているようで 履物は玄関に預けつつ 絨毯の廊下を歩き座敷席でテーブルと椅子で 「すき焼き」を堪能。当時の雰囲気を楽しめます。 インバウンドの影響で大人気の店につき 訪問の場合は早めに予約を

【歌舞伎町にある豚肉料理専門店で豚カツランチ(๑˃̵ᴗ˂̵)】 純血マンガリッツァ 特ヒレ10000 TOKYO X 6000 東京肉しゃぶ屋オーナーがプロデュースした、 豚肉専門店初入店です(๑˃̵ᴗ˂̵) しゃぶしゃぶやサムギョプサルがメインみたいですが、今回は豚カツが目的で訪れました。 純血マンガリッツァ ハンガリーの国宝と呼ばれる「マンガリッツァ豚」は、寒さ厳しい出生であるがゆえ、脂身がとても多い豚肉その脂身にはオレイン酸の含量が豊富で、融点が低くすっきりした口溶け。 良質な脂質であるため胃もたれすることなく、すっきりとした味わい。 TOKYO X豚（千葉県） 北京黒豚、バークシャー、デュロックの3品種を元にX（クロス）した合成種。さっぱりとした脂肪や上質な香り、ほのかな甘味が特徴の銘柄豚。 どちらも丁寧な揚げ工程がされる。 低温→高温二度揚げでサクッと仕上がりで中はミディアムで絶妙。 タレは、甘口・青唐辛子タレ・玉ねぎぽん酢・和がらしの4種。そのほかの味変といえば、今や定番となったすり鉢のすりごまはスリスリするヤツ。あとは塩。（※純血マンガリッツァは白醤油も有り）お好みだが私は塩で全て食すのをすすめる。 白いご飯は、滋賀県の契約農家から仕入れるミルキークイーンを雲井釜で炊き上げ、一人ずつ炊き立てで提供するこだわり様。お米が立つとはこの事。ご飯がうまいのはマジで需要。 余ったご飯は、おダシをかけてダシ茶漬けにして食べる事もでき最後の一粒まで味わって食べる事ができる。 釜ごと提供されるご飯は、食べ終えたら 茶碗でおかわりができるサービスがあるので 思う存分に美味しいご飯が食べれる。 以上こんなに美味い豚カツ定食は食べた事が無かったというほどの味わいレビューでした。 コチラは2021年新宿本店としてコロナ禍にオープン。この4月原宿に出来た商業施設「ハラカド」に姉妹店をオープンしている。 新宿本店は、数々の飲食店をデザインした生長弘丞さんが内装を手掛け、45坪の広さにゆったり66席完備。半個室も4部屋、テーブル席のみで店内フロア広く居心地も良し。 今回「値段は高価格帯だがめちゃくちゃ美味しい」 と、とある筋からの情報がきっかけで訪れたのですが大満足。 普段使いは出来ないが、贅沢なランチタイムでした。 #イケピー新聞 #新宿グルメ #新宿ランチ #新宿豚カツ #新宿高級豚カツ #歌舞伎町 #美味い豚カツ

明治28年に牛鍋屋として創業し、今やすき焼き店の代名詞とも言える人形町今半。 そのお、弁当を、新宿高島屋地下1F、いわゆるデパ地下にて購入。 フロア内をあちこち見て回りましたが、ここのお弁当が一番しっくりきましたので(^^) 購入したのは、すき焼弁当（1944円）×2。 丸いお弁当箱が2段重ねになっています。 下の段は、ご飯と漬物。 ご飯には黒胡麻が振られ、中央には梅干し。 上の段は、すき焼きの他に、温泉卵、椎茸、タケノコ、糸蒟蒻、ネギ、ニンジンなど。 すき焼きは、割り下や焼き加減など、伝統の今半の味を再現しています。 手軽に今半の味を楽しめるお弁当、良い感じです♪ #弁当　 #すき焼き

舌で蕩ける美味しいお肉が最高の松坂牛のしゃぶしゃぶが食べられるお店 ずっと友人から話を聞いていた松坂牛のしゃぶしゃぶをランチで食べてきました。 お店は赤坂駅から徒歩5分ほどとアクセスは良い場所になっています。 ドアを開けてたどり着くと、1階はカウンター、2階、3階は座敷になっています。今回は2階に座敷へ。 ２階の座敷の個室は屏風もあり、高級感があります。 松坂牛のお店になりますが、松坂牛以外でもイベリコ豚、松坂豚など豚も食べることができます。 今回は美味しいお肉を食べたいというコンセプトだったので、5,000円の松坂牛サーロイン御前を注文。さらに別に年間で10頭しか取れないという大石牛のサーロインも注文しました。 しゃぶしゃぶについては、タレの他にもノドグロやトリュフ、牡蠣の塩など様々な塩でお肉を食べることができます。 大石牛のサーロインについては、手元に届くとビックリなのが金粉が降ってあり、常温で溶けそうなほど上質の脂が乗っていました。そこまでしゃぶしゃぶしなくというとことで、出汁に数秒しゃぶしゃぶして、自分の好きな塩を振り替えて口の中に入れると、あっという間に溶けてしまいました。 様々な塩にて美味しいお肉を食すことができ、満足感もあり、さらにシメにはだしを使った雑炊を食べるとお腹いっぱいになります。 店内の居心地や料理の味など、最高であったので、また、来店したいと考えています。