東京都で人気のそば・うどん店ランキング

老舗の蕎麦屋で絶品｢カツ丼｣を楽しむ。 東京・虎ノ門にある老舗の蕎麦屋。 明治時代創業の歴史あるお店で、伝統的な江戸前蕎麦を提供する。 高層ビルに囲まれた一画に、突如として現れる趣のある風情漂う木造建築。 落ち着いた雰囲気の中で、手打ち蕎麦や天ぷら蕎麦など、昔ながらの味を楽しめる。 ビジネス街にありながら、静かでゆったりとした時間を過ごせる名店。 12時を少し過ぎた平日のランチタイム。 猛暑の中では外に並びはなく、店内に数名の待ち。 暑いので店内で立って待つことに。 タイミングよく食べ終えた客と入れ替わり、10分もかからずに案内される。 メニューを一応眺めながら、迷うことなく以下を注文。 ▪️カツ丼(もち豚) 1,550円(税込) ・味噌汁，お新香，蕎麦茶 付き 10分ほどで提供される。 お盆に乗せられた蓋付きの丼。 「すぐに食べるから蓋はいらない｣そう思ったらもったいない。 蓋を開けた瞬間、閉じ込められていた香りと湯気がふわっと立ちのぼり、食べる前から食欲を掻き立てられる。 このひと時が、美味しさを何倍にも引き立ててくれる。 衣と肉の厚さはそれぞれ5mm程度で、衣2：肉1の比率。 衣に割り下をたっぷりと染み込ませられる仕様。 蕎麦屋ならではの出汁の効いた割り下は、風味がとても良い。 塩味も程よくご飯と食べると、ちょうど良い塩梅に。 衣は所々にサクッと感を残し食感も心地よい。 肉は脂身が少ないタイプで柔らかく、ストレスなく噛み切れる。 肉の味もしっかりと感じとれる。 ご飯も割としっかり目に敷き詰められており、ボリューム感も申し分ない。 自家製の漬物を間に挟みつつ完食。 カツ丼に夢中になり過ぎて、手をつけ忘れていた味噌汁は出汁と味噌がしっかり目。 カツ丼を食べた後では少し濃く感じた。 近くにありながら、ずっと行けずにいた老舗の蕎麦屋。 初訪で蕎麦を食べずにカツ丼にしてしまったので、今度は蕎麦も楽しみたい。

野球観戦してベロベロになるまで飲んだ後の締めは元祖天玉そばのかめやさんで！ ここ最近銀座店でしか食べてなかったので、どんな味なのか試したくて元祖天玉そばを注文しました。530円。 銀座店は注文を受けてから蕎麦を茹でますが、ここは茹で上がってる蕎麦を湯通しするだけです。 作り置きの天ぷらとつゆはほぼ同じですが、蕎麦のコシだけ違いました。 でも、酔ってたのもあり美味しかったです！

たぬきそば。 西葛西駅前にあるお気に入りの立ち食い蕎麦屋です。 今回は東京に2泊しましたが、連泊できるホテルがなく初日は五反田、２日目は西葛西に宿泊。 ホテルの朝御飯は食べずにこちらでモーニング。 ◎たぬきそば 店先の券売機で食券を購入。値段は忘れてしまいました。本当は生玉子もトッピングしたいですが、小銭なく断念。ここのつゆはキリッとしており、蕎麦も美味しいです。 ゲソ天食べたいですが、もう朝からはきついかな。

店内撮影不可。とりあえず、瓶ビール（エビス）700円と醤油漬550円。醤油漬はきゅうり、みょうが。シャキシャキです。つけ天せいろ1550円。麺は細め。熱々の汁に小エビのかき揚げがぷりぷりでよろしい。（2024年8月3日訪問）

新橋駅前のニュー新橋ビルの1階にある立ち食い蕎麦屋さん。 大人の週末の粋な蕎麦屋特集で5位のお店として掲載されたことがあるお店。 こぢんまりとしたお店だけど、お客さんはひっきりなしに入ってくる。 定番コロッケ蕎麦、安定した美味しさです❣️ 3日続いたイベントがあったので、朝食を新橋でという事で数件お邪魔しましたが、まだまだ行きたいお店があるなあぁ^ ^ 新橋、恐るべし。

【10年連続ミシュラン１つ星の銘蕎麦】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日の蕎麦探究は『江戸蕎麦 ほそ川』 訪問時点、 Googleマップ評価「3.6」、 某グルメサイト「3.68」 二度の蕎麦百名店に選出実績、 ミシュランガイドに至っては2009年から10年連続１つ星店、 直近もビブグルマンに選ばれており何と13年連続掲載。 “とかくミシュランガイドに載る蕎麦屋” という印象が強い。 細川店主は 元々、寿司屋や割烹料理の職人であり 蕎麦職人を志したのは30代後半から。 それでいて、ここまでの実績を挙げているのだから「すごい」の一言。 ちなみに以前投稿した 銀座の『手打ち蕎麦 成冨』の成富店主は この『ほそ川』出身ですね。 ■冷かき蕎麦　…￥2200 季節の変わり目も過ぎましたが、 夏の残り香のように名物「冷かき蕎麦」が まだありましたので注文♪ 『ほそ川』では茨城、北海道、四国から仕入れた 玄蕎麦を低温保管し毎朝石臼で自家製粉。 その日必要な分だけ製粉する事で 挽き立ての蕎麦の風味を味わう事ができる。 切りムラもなく端正で整ったルックスに反して 咀嚼してみるとコシがあり締まった生地質で、 シャープで凛々しい印象を与える蕎麦。 ツユは鰹の風味優勢ですが、 甘味や塩味の野暮ったさがなく 品がよいスッキリ端麗な味わいに感じます。 牡蠣は北海道の仙鳳趾（せんぽうし）産。 牡蛎の有名な厚岸と仙鳳趾は 直線距離で僅か20kmしか離れていないのですが牡蠣の質がけっこう違うらしい。 仙鳳趾の方が潮の流れが強い分、 身の締まった牡蠣になるらしい …うむ、勉強になります(笑) ぷりぷりで弾けそうな巨大な牡蠣！ 歯で噛むとミルキーな身が炸裂し、 口の中が濃ゆい磯の味であふれます。 …うわぁ美味い～ こんなに大きく高品質な牡蠣が４つも入って 2200円って相当安い気がします。 上述のツユも一歩引いた立ち位置で 牡蠣の風味を邪魔しないのが絶妙。 一切れの柚子皮が放つ柑橘特有の清涼感にも癒されます。 ～あとがき～ 以上、『江戸蕎麦 ほそ川』でした！ いやー「冷かき蕎麦」は絶品でした！ これだから蕎麦屋巡りは止められない(笑) 今回パスしましたが、 この『ほそ川』の天麩羅は 何と、かの『天ぷら近藤』に師事してるらしく 次回は絶対に天せいろを頼もうと思います。

神田明神参拝① これまでは年始に参拝していた神田明神へ、夏の時期に参拝し、夏らしいグルメを堪能しました。 ランチは、人気の老舗うどん屋さんです。まずは、生ビールとおつまみを。おつまみは、セロリときゅうり・小田原かまぼこのハーフ・活タコの唐揚げの３品をいただきました。おつまみのメニューは充実しているので、昼飲みにも適しています。 〆はもちろんうどん。名物は、海老天カレーうどんですが、さすがに暑い時期なので、冷たいうどんメニューから、つけ海老天カレーにしました。いただいてみるど、コシの強い細麺は、ツルツルと喉越し良いです。カレーは、サラッとしてクリーミーで、こちらも間違いない美味しさです。辛さはほぼ感じないので卓上の七味で調整します。具はネギとインゲンが入っているぐらいです。海老天も、カレースープにディップして頂く感じが良かったです。別皿の方が衣のサックリ感も楽しめるので良いですね。 竹やの創業は1987年。コシの強い細麺、様々な乾物をブレンドした出汁、創業の味を令和の時代にも継承。温・冷、多彩な味のうどんが提供されており、中でも海老天カレーうどん、鴨つけ汁うどんは人気のうどんメニューとのこと。一品料理も充実しており、夜は居酒屋感覚で利用出来ますね！

やっと行けた　かけそば380円　木皿にお金を入れて精算する　先にそばかうどんか？　聞かれる　かけそばと返事　カウンターへ　ここのそば汁がそばが旨い！　そばはモッチリ　汁は甘くて旨い　なかなかの味　これはいいね　お客もひっきりなし　繁盛店だ！　そばが旨かった

久しぶりの佐藤養助さん 遅い時間にも関わらず、予約がいっぱいでちょうど入れ替わりのタイミングに入れました 肴として頂いた明太子の天ぷら、山芋のホクホク揚げ、比内地鶏の塩焼と、どれも美味 でも久しぶりに食べた稲庭うどんってこんな美味しかったっけ、と思うような内容 ゴマダレとめんつゆと二種類用意されているので飽きも来ないです なんか全体的に以前よりお店の内容が進化している印象

【《藪蕎麦の御三家》で冬の風物詩「鴨南蛮」を味わう】 ※コメント欄へのお返事は原則お休みしてます。悪しからず。(オフ会と参考通知への御礼は除く) 本日の蕎麦探究は 浅草の雷門にほど近い『並木 藪蕎麦』 かの『かんだやぶそば』の初代・堀田七兵衛の 三男・堀田勝三が大正2年（1913年）に 創業したのがこの『並木 藪蕎麦』。 「かんだやぶそば」 「池の端藪蕎麦（2016年閉店） 「並木藪蕎麦」 この３店で「藪御三家」と呼ばれる、 藪蕎麦系譜の重鎮にあたる店です。 また『美味しんぼ』 第２巻「そばツユの深み」では 「雷門の藪」の名で登場し紹介されている。 ・・・まさにレジェンド店。 そんなコチラで、 11月～3月限定で提供される「鴨南蛮」が 一部から「都内随一」との声があり、 以前からチェックしてたのです♪ ■鴨南ばん　…2000yen 白無垢のようなネギに、 ぶ厚い鴨肉、鴨団子、脂身 大変に素晴らしいビジュアルです(;´∀｀) …さて『美味しんぼ』作中では 雷門藪…もとい並木藪蕎麦のツユは カエシを３週間寝かせて作り、 出汁は鰹節を分厚く削って90分間に詰め、 「どたんぽ」という小さい鍋で48時間熟成と 非常に手間ひまかけていると 紹介されています。 鰹の甘味とともに、 輪郭のくっきりした、 凛々しくも辛いカエシのキレ感あり。 …ですが、本日は鴨南蛮。 鴨からにじみ出た脂が、 どこか丸っこく甘味とコクを与えて、 少し角が取れた柔和なニュアンスで表現してくれます。 蕎麦はニュルリ食感。 ツユが温度高いのでこういう食感ですわな。 脂身つきの晩秋の鴨肉はぷっくりと美味で、 鴨肉団子はみっちりと凝縮感があり、 噛みしめると鴨のフレーバーがしてくる。 写真の通り甘くてトロトロ、 果肉感あるネギにも癒され完食です♪ ～あとがき～ 以上、『並木藪蕎麦』でした。 メニューには無かったのですが、 周りの客を観察してると、どうやら 「鴨ぬき（鴨南蛮の蕎麦ぬき）」も出来るようで、 コスパは悪くなりますが、 「鴨ぬき」＆「ざる」&熱燗のチョイスでも 良かったかなと反省。 やはり食べ歩きには 十分な予習が必要ですね(笑) #藪蕎麦御三家 #鴨南蛮 #雷門藪もとい並木藪 #東京 #浅草 #東京食べ歩き

妻と新江古田の蕎麦屋「じゅうさん」さんへ訪問。Retty人気店。30分前にお店の前を通りましたが並びなし。駐車場で時間を潰して15分前に店の前に行きましたが まだ並びなし。たまたまこの日は空いているのかと思ったら記帳制でした^^; 慌てて記帳してギリギリ一巡目で入店できました。 十割コース¥2,500-と玉子焼き¥800-を注文 ちょっと細めで喉越しがいい。 すごく香りが良く、何も付けなくも美味しい。 玉子焼きは甘くなく出汁のみの優しい味。 美味しかったです！ 2023.12.24 11:30訪問

朝そば（冷）　440円 秋葉原で、朝食をいただきます。 7時33分入店、先客9人、後客11人。 気温は21度なのに、かなり暑さを感じます。 お得な朝そば、今日は冷やしで。 支払いはSuica。 テーブル席でいただきます。 トッピングはわかめ、天かす、ねぎ、油揚げ。 色見がさみしいので、七味唐辛子でお化粧(^^;; お蕎麦は、冷水でしっかり締められている。 ポキポキな食感、わたし好み(^^) ワサビも、しっかり鼻から抜ける感じを楽しむ。 食べ進めると、天かすがつゆにどんどん馴染んでいく。 最後は、枯渇しちゃいましたとさ。 今日も、おいしくいただきました〜 2024年6月12日朝食にて利用　3.16

行ってみたかった鍋コース。 鴨せり鍋にお誘い頂いたので喜んで参加‼️ 鍋コースは1日1組です。 久しぶりの4名で楽しく美味しく。 コース自体にうどんはついているけど、何回か来ている幹事さんの助言で、最後に〆のうどんも先にオーダー。途中で麺が無くなってしまう事もあるからだそう。前菜と天ぷらの盛合せもふくまれます。2名～6名まで行けるそうですが、6名だと少し狭いので4名がベスト！ せりの根っこは、甘さとほろ苦さがあって、鴨の出汁の効いた鴨せり鍋、美味しくて満足です～✨️ うどんもコースに付いてたものは、細麺、追加した麺は、冷の太麺。食べ比べも楽しかったです！ 他の鍋も気になる(๑•̀ •́)و✧

暑くて新規開拓する気もないので駅の改札出てすぐの所にある文殊さんでランチ。 ご飯物とのセットがありますが、本日蕎麦のみとしました。 食べたのはおろしそばに茄子天とちくわ天追加。 640円だったかな？ 細麺で美味しい蕎麦でしたがつゆが濃すぎて全く飲めません（笑） 以前ここでも浅草、両国の文殊でも食べてますがそんなことはなかった気がします。 たまたまなのか？ わかってれば冷たいぶっかけ蕎麦にして冷水を足せばよかったです。

【これが「食べ○グ、全国１位」の蕎麦】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 食べ歩きが趣味だと、 年度末の有給消化を 「ふだん行けない訪問困難店」の 攻略に費やしがち(笑) そんなワケで３末の蕎麦探究は 神宮前の『玉笑（たまわらい）』 2011年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「3.7」、 某グルメサイト「4.14」 この『玉笑』は ご存じ「食べ◯グで全国１位の蕎麦」であり、 ミシュラン一つ星や蕎麦百名店など受賞歴多数。 現代の蕎麦打ちに 多大な影響を与えた“三傑”といえば、 『翁』『達磨』の高橋邦弘名人、 柏『竹やぶ』の阿部孝雄氏、 『一茶庵』の蕎麦聖こと片倉英晴氏の３人。 『玉笑』は『竹やぶ』で 修行した後に独立した店となります。 11時半開店で 平日の開店40分前から並びましたが、 入店出来たのは結局12時ころ。 …ですが土日だと もっと並ぶはずなので これでも「まだマシ」です(笑) ■焼き味噌　…700yen 表面は焦げ目がつけてあり、 カリカリとしたクランチー寄りな食感に加えて 蕎麦殻が混ぜてありサクサク感も感じられます。 塩味（えんみ）感の少ない 円やかな味噌と爽やかな蕎麦の実のコンボ。 ■えびのみそ漬け焼き　…900yen？ 西京味噌に数日漬けこんだ 海老を焼いた逸品。頭から全部食べられます。 しっかりと濃厚な海老の味とまったり芳醇な西京味噌。 海老のミソと、 大豆の味噌の組み合わせは 最高の肴です！ ■粗挽きせいろ　…1100yen 値段に対して量は少なめ。 蕎麦殻が残ったままの状態の いわゆる玄蕎麦を石臼で挽いた蕎麦。 蕎麦の打ち方自体はやや短く、 すすった時のストロークも短い。 ザラリと舌に蕎麦が擦れる感触の残る、 摩擦係数の高い蕎麦肌です。 続いて咀嚼していくと、 ムチッとした弾力 ⇒ 蕎麦殻のゴロゴロ感 フレッシュで鮮度高い蕎麦の実の香が 咽喉の奥にかけて広がります。 ツユは鰹の塩味控えめで 甘味がやや優勢なチューニングに感じます。 ■本日の日本酒 ・辛口 紀土 特別純米　…1100yen ～あとがき～ 以上、『玉笑』でした。 個人的に思うのは、 食べ○グで4.0超えてるからといって 絶対的に良い店とは限らないし、 私個人としても超有名店だからと言って 安易に迎合して二重丸の 評価をするつもりもない。 当たり前ですが、 そこは公正に評価したい。 悲しいかな、飲食店の評価って、 他店との相対評価で殆どが決まる。 …その前提だと『玉笑』は、 確かに味は美味しいが、 行列による待ち時間のストレス、 価格設定の高さ、 ボリュームの少なさ この３つの難点を 他の蕎麦の名店との 相対評価でどう考えるか。 正直なところ 『竹やぶ』系統だと『玉笑』よりも 味・洗練度・独創性・接客・雰囲気・価格の妥当性・ある程度の予約の取れやすさ 総合的に全てが高得点だった『じゆうさん』が 一番良かったと思うし、個人的に好きかな。 …とはいえ、訪問困難な 長年の宿題店を攻略できて満足です。 ～訪問済み　竹やぶ系譜一覧～ ・竹やぶ （千葉・柏） ・吟八亭 やざ和（東京・亀有） ・手打蕎麦 じゆうさん（東京・東長崎） ・千寿 竹やぶ （東京・千住大橋） ・玉笑　　　　 （東京・神宮前）←←NEW!!

【空港メシ #42 2023年ロンドン出張その2 ⑥ 朝うどん！】週末早朝に羽田空港着、機内食をスキップして、今回はうどん屋で！ 丸の内ランチでもお世話になっている大阪生まれの名店「つるとんたん」、適度なコシのある麺と絶妙な味の出汁で、変わり種含めて豊富なメニューあります！ 週末につき、朝ビールで「お疲れ様！」と心の中で囁きながら一人乾杯！ 機内食抜きだったので、注文は豪勢に、 ■鰻寿司と■京しっぽくのおうどん 鰻寿司の鰻を肴にビールをゴクゴクと！ 黄金コンビの鰻と胡瓜、パリッとした焼き海苔、タレは甘めと大阪の味わいですね〜 程なくして、圧巻の大きな鉢でうどんの登場！ トッピングの具材は多彩で、鴨、揚げ出し豆腐 湯葉、蒲鉾、生麩、とろろ昆布、葱と三つ葉です。これでお酒が飲めますね〜 つゆは昆布と鰹出汁の効いた優しく繊細な味わい、適度なコシのあるうどんと、大阪の味わい満載ですね〜 身も心も和んだところで、それでは帰ります！ ご馳走様でした！ #大阪生まれのうどん屋 #つるとんたん #いつも行列 #創作うどん #大阪の名店 #2023年ロンドン出張その2⑥ #空港メシ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

#3458投稿 「生そば・讃岐うどん かのや 新宿東南口店」 2025.8.17 カレー南蛮うどん（680円） 暑い暑い こんな日はカレーだ！ と選んだのは かのや のカレー南蛮うどん。 滅多にオーダーが無いらしく、後からのオーダーがどんどん提供されていく… やっと自分のカレー南蛮うどんがコールされた。 和風ダシのカレースープはしっかりとろみがついてうどんに絡みついてます。 豚バラ肉と葱が入って味を出してます。 紙エプロンとかは無いので、慎重にハネを飛ばさないように完食しました。 暑い時に発汗作用のあるカレーはいいですね。 ごちそうさまでした。 #カレー南蛮うどん #かのや #とろみの和風ダシカレー #暑さに負けるな #新宿東南口

最近おそばをいただく機会が多いのですが、その中でもかなり気にいってます。 太兵衛そばは売り切れだったので、更科と地粉そばの二種盛りを注文 それぞれ風味が異なっていて、これは舌鼓を打ってます エビの天ぷらもプリプリしてて、少し値段が張りますが、最高でした。

【高尾山雪だるまギャラリー】 先日の雪がまだ残っている高尾山に行って来ました。 高尾山女坂のカーブしている箇所に雪地蔵が百体並び壮観です。 それならば自分も杉苗奉納は出来ませんが雪地蔵一体を薬王院参道に奉納します(15枚目) 名前はうさびょん 麓の高橋家でまたまたとろろそばを味わいます。 ★とろろそば小盛り￥450 (冬そばキャンペーンで100円引) とろろが旨い そばも旨い 味変ですりゴマとワサビを投入すると一段と美味しいですね。 ご馳走さまでした。 #とろろそば愛好会 #高尾山口 #近くに17日オープンのドーナツ

【《納涼》淡雪そば】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 近年の異常気象で春と秋が短くなり、 今年も「酷暑」「暑い夏」が予想されますね。 …そんなワケで本日の蕎麦探究は 西大島の『手打ちそば 銀杏』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.3」、 某グルメサイト「3.72」 蕎麦百名店に５度の選出実績あり。 元々は1958年に越前そばの本場・福井出身の 創業者により出前蕎麦『福井庵』として始まり、 2005年に２代目の手で 店名を銀杏と改名し手打ち蕎麦へ。 現在は３代目が継いでいます。 こちらの夏の名物「淡雪そば」で 一足先に涼を楽しみたい。 ■淡雪そば　…1930yen ■大盛り　　… 220yen ホワホワの雪のような 「とろろ」に涼しげなガラスの器！ センスよく盛り付けされた、 玉子・海苔・トマト・麩・シメジ・人参・オクラ なんともキュートなビジュアルですねぇ 早速、蕎麦ひとくち、、、 本日の蕎麦は埼玉県三芳町産。 均整のとれた細い打ち方で、 線は細いものの芯が強くコシがある。 表面の山芋は泡立ってて粘りが極めて強く、 蕎麦をたぐると「とろろ」が纏わりついて口に運ばれてきます。 イリコベースのツユは冷んやり 少ししょっぱさがあり「とろろ」との シナジー効果でたまらない。 卵黄を割るとツユの塩気が、 マイルドに変化して更に面白い。 最後は蕎麦湯でホッコリとフィニッシュです ～あとがき～ 以上、『手打ち蕎麦 銀杏』でした！ 今回食べた「淡雪」はじめ、 アヴァンギャルドで見た目も奇麗な蕎麦に、 コンクリートベタ打ち壁面の無機質でモダンな店内。 若い女性客が多いのも印象的でした。 一言に「老舗の蕎麦屋」といっても その形は様々。 先代の味を変えずに 昔ながらを貫き、 古くからの常連客を安心させる 安定感ある店もあり、 一方でこの 『銀杏』は３代続く老舗ですが、 変化を恐れずトレンドも取り入れて SNS映えする蕎麦を創り、 今風の蕎麦屋へと脱皮を果たした。 うまく代替わりして 時流に乗っているなぁと感心しましたね。 ぜひ納涼にお試しを