





蕎麦切り 正音
必見口コミ!
蕎麦前を楽しみたく、下北沢へ。 こちらは、下北沢駅西口に近い住宅街の路地裏に佇む喧騒も忘れる大人の空間。扉を開き入った店内は、 白壁に白木のテーブルがゆったりと並ぶ、上品で落ち着ついたセンスのいいフロアです。 まずは、生ビール小と、おつまみから、そばみそ・板わさ・からすみを。ビールを飲み終えた後は、宮崎県産蕎麦焼酎の八重桜を蕎麦湯割りで。蕎麦焼酎の旨みが増しますね。 喉を潤したら、おつまみは、里ごぼうと鴨のくんせいを追加。日本酒は、福島県産写楽と新潟県産〆張鶴をいただきました。 メインのお蕎麦は、冷たいお蕎麦の中から、九条ねぎおろしそば。辛味大根が、この蕎麦が持つ甘みを引き立てます。お蕎麦は、きりっと角立つ、瑞々しい細切り。手繰った先からふんわりと香り、きゅっと〆られ、もちもち感のあるコシに、喉越し爽やかです。 酒肴は、今回いただいたそばみそや板わさなどの定番のほか、刺身や焼き物など築地から仕入れる旬の魚介を使用した一品料理にも力を入れられています。料理に合わせるよう、日本酒はおだやかな味わいの銘柄が厳選。広々としてモダンな店内で、ゆったり酒と蕎麦を堪能いたしました。
下北沢駅徒歩2分
そば(蕎麦) / 割烹・小料理屋
東京都 世田谷区北沢2-28-1慶水ビル1F



















































































































