東京都で人気のラーメン類店ランキング

最近何かと噂に聞く青森の有名店、ひらこ屋が東京進出ということで打ち合わせの帰りに訪問。 平日だったのでそこまで並んでないだろうという微かな期待は見事に打ち砕かれ、20〜30人くらいの待機列。うーん、、、僕の視野が狭いからか、食券を買う前に通路を挟んで店の正面に出来ている列に気づかなかったw つーかみそきんの隣なんだ笑 繁盛してますな、ヒカキンさん。 こういうある意味観光名所的な場所にある飲食店はとにかく回転が早い！結局30分も待たずに入店。提供も早くてトータル40分くらい。 今回は初訪問なのでお店イチオシ、食券機左上の法則に基づき濃口特製煮干しそば（大盛）を注文。 見た目、煮干し感たっぷりだったので結構な衝撃を想像したのですが濃口でもだいぶあっさり。これが津軽煮干しというやつか！ むかーしむかし青森で（やっぱり煮干しだった）ラーメンを食べたんですが店も味も思い出せないのでファーストインパクトとして舌に記憶。 確かにスープの中心は煮干しなので、その風味が全開だけど、思ったより醤油感あり麺との相性は良い。 が、味の濃さは薄め。なので卓上のラーメンスープで調整します。 結ばれたメンマ（結びメンマというらしいです）が独特。 煮卵は硬め。硬めにした時の黄身の甘さとかが良いんだろうな。 チャーシューは厚めのロースと薄切りのバラ肉。 東京で人気の煮干ラーメン屋さんとは一味違った特徴のあふラーメン屋さんでした。 ご馳走さまでした！

♥個人的評価 10中8♥ 【総評】 1958年創業の早稲田の名店です。なんとラーメンは550円です。めちゃくちゃ安い。評価はリスペクトを込めて高めです。 お店の雰囲気も最高ですし、何よりラーメンが美味しい。こういうシンプルなラーメンは本当に微妙な違いで、美味しかったりそうでなかったりします。 メルシーのラーメンは抜群に美味しかったです。古臭さは全くありません。 学生街なのでどうしてもこってり系ラーメンが人気ですが、ずっとずっとお店を続けて欲しいです。 早稲田に用事がある方は是非行って欲しいお店です。 【メニュー/金額】 もやしそば 570円 【スープ】 豚がら、鶏ガラに少し煮干しを感じるスープ。びっくりするくらいまとまっていて美味しい。 【麺】 中細ストレート麺。 この麺も美味しいです。多加水麺でスープによく絡む麺です。無心にすすってしまいました。 【具材】 もやし └たった＋20円なのにたっぷり乗っています。優しい めんま、 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

No.875【すべてはここから始まった。一部の方々にとってはまさに聖地！実はかなり優しい雰囲気♪】 「ラーメン二郎 三田本店」で「ラーメン」を頂く！ ラーメン百名店2023Tokyo89店目 ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：10時46分 ◆並び：18番目に接続 ◆並び方：食券を買わずに並ぶ。店の入り口が二つあり、店舗に向かって左手の入り口（券売機のある入り口）から、店舗に向かって右手に列が伸びる。店の出入り口は空けて列が壁沿いに店舗を巻き込むように店の裏手まで列が伸びていく。隣の敷地の駐車場手前まで列が伸びたら折り返す。 お店入り口付近の自動販売機前に進んだタイミングで食券を買いに行く流れ。店外待ち先頭4,5人目になると、店内から声をかけられる。人数と食券を見せるように言われるので、指示に従う。麺量を少なくするのであればこのタイミングでお願いする。店員さんに促されたタイミングで、入店＆着席。待っていると着丼寸前に「ニンニク入れますか？」と聞かれるので、そのタイミングで好みのコールをお願いする。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「ラーメン」700円 (麺少な目　コールはニンニクアブラ） ◆着丼時間：11時26分（40分待ち） さて、前々からラーメン好きを自称するのであれば一度は行っておかないといけないのに、恥ずかしながら行けていなかったお店「ラーメン二郎 三田本店」さんにようやく行くことができました。言わずと知れた二郎の生みの親、「総帥」こと山田氏が今なお店に立つ二郎発祥のお店です。正確には山田氏は「ラーメン次郎」を都立大駅近くに出店したのが歴史の始まりではありますが、三田に移転するタイミングで、ペンキ屋が看板に誤って「ラーメン次郎」と書くべき所を「ラーメン二郎」と書いてしてしまってから今日に至るため、『二郎』の始まりという意味では、ここ三田がその地であると言えるのかもしれません。混雑時を外して現着しましたが、それでも18人の並びがありその人気が伺えます。Youtubeに三田本店の並びをほぼ毎日観測し動画にアップしているチャンネルがあるので、一度行く前に見ておくと並びが大体予想できるかもしれません。並びにはかなり御年輩の方々と学ラン姿の若者がいたのですが、おそらく新旧慶応Boysなんでしょうね(笑)長年愛されているからこその風景です。並び始めて25分ごろ食券を購入し、その8分後に店内の店員さんに「5番目の方～」と声をかけられたので、1名である旨と食券を見せて、「麺少な目で」と申告。そこからはテンポが良く、数分後、着席と共に「ラーメンできてます、ニンニク入れますか？」のコール確認の流れとなりました。まさに流れるような客捌き！伊達に毎日行列していませんね。並び始めてから約40分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお、これが本物か(笑)味の説明はもっと詳しい方にお任せするので(笑)、簡単にだけ触れますと、やはりガツンとした塩味と脂の旨味が印象的ですね。麺は意外と柔らかく表面がテロッとしていて食べやすく、野菜は若干のシャキ感を残した良く茹でタイプで味が染み染みで美味しかったです！全体的にぬるかったのが残念ですが、そこはまぁ、ご愛敬という事で(笑)そうそう、元慶応Boy思われるご老人二人組は楽しそうに総帥と会話を楽しんでいました。麺量については1/3と1/4で申請していましたが、その後はコールすら聞かれず、野菜多目で勝手に着丼していました(笑)これぞ常連… 健康ブームへの揺り返しで「二郎系」「背徳飯」「デカ盛り」なんていう言葉が躍る昨今ですが、そんな言葉が生まれるはるか前にこのラーメンを提供していたのですから、あの頃の学生はたまらなかったんでしょうね。まさに歴史を食べた、そんな印象でした。美味しかったです。ご馳走様でした！ #ラーメン百名店2023Tokyo

二次会でお邪魔しました～♬ ワンタン 焼き餃子 小籠包 メンマ ピリ辛ピーナツ どれも美味しい～♬こちらはラーメンが名物みたい次回はラーメンも食べてみたいです～♬ 青島ビール #赤坂 #駅近で嬉しい

No.1352【最近ハマていった「青ネギ」を封印。オーソドックスに楽しむ】 「鯨人」で「正油チャーシュー」とトッピング「もやし」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：14時57分 ◆並び：無し ◆並び方：満席時は食券を購入して並ぶ。店員さんに促されたタイミングで入店。並びは店に向かって右手壁沿いに。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「正油チャーシュー」1100円 「もやし」100円 ◆着丼時間：15時2分（5分待ち） 二日酔いの土曜日。昼過ぎに起きて、何も食べる気にならずそのままずるずると時が過ぎる…なんて怠惰な時間なんだと自戒の念に駆られるけれど、はたしてこの反省はいったい何百回目の反省なんだろうか… なぁんて事を毎週繰り返しているような気がする私(笑)ようやく胃も落ち着きを取り戻り気が付くと15時少し前。昨日最後に「つけ麺」を胃袋に放り込んでから15時間も経とうとしているではありませんか。軽く牛乳を一杯飲むと胃袋は思い出したかのように空腹のシグナルを出し始めたので、急いで昼営業終了間際の「鯨人」に滑り込んできました。 現着すると店内数人ですんなり入店。ここの所、行き慣れたお店に行くと「青ネギ」系のトッピングにハマっていた私。「鯨人」行っては「青ネギ」トッピング、「皇綱家」に行っては「爆九条ネギ」トッピング！まるで森のような緑のラーメンを楽しんでいたのですが、ここの所、元々の味がわからなくなっている事に気づき(笑)今回はBack to Basicの「正油チャーシュー」とトッピング「もやし」でお願いいたしました。 待つ事凡そ5分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 「もやし」が高くそびえその下に隠れるように敷き詰められるチャーシュー。最高ですね。早速スープから。おお、旨味がバチッと効いたこれぞ豚清湯！少し甘みを感じる醤油の香りが芳ばしく豚の出汁感が強いです。澄んだスープには適度に背脂が浮かび程よいパンチを加えてくれます。美味しいなぁ。 麺はモチモチの断面が丸い麺。チュルチュルと啜り心地の良い麺で噛み締めると甘い香りが口に広がる麺。 チャーシューはホロホロと崩れるほど柔らかい物。1枚2枚と数える事は困難で、ドチャッと薄切り肉が載せてあるような印象で、スープをたっぷり吸ってこれまた絶品。 ホロホロのチャーシュー、ジャキジャキとしたもやし、そして麺を絡ませて一気に啜ると幸せな時間が訪れます。 やはり「鯨人」は美味しいですね。 終盤は卓上のニンニクを加えたり、豆板醤を加えたり、さらにパンチアリアリの仕様に味変して楽しみ、あっという間に完食でございました。 うん、なんか元気出た！美味しかったですご馳走様でした♪

【しじみ中華蕎麦の名店の姉妹店に♪】 家からさほど遠くない雑色の本店は、 恐ろしい行列店なので中々足が遠のく中、 池袋に姉妹店が出来たとのことで、 日曜日14時15分に到着。 カウンター4席 テーブルセパレートされてますが、 全部で16席あります。 3名ほど先客あり。 ◆中華蕎麦（醤油）上　1,300円 ◆中華蕎麦（塩）並　　1,000円 ◆吊るし焼きバラ丼　　480円 有名なしじみの出汁をふんだんに使った 塩ラーメンの透明なスープ。綺麗ですね！ 出汁も効いてて、強烈に主張するわけでもなく、 奥ゆかしい味がします。 ちょっっっと後半しょっぱく感じたかもです。 醤油ラーメンは今風の淡麗系。 美味しくないはずがないです。 好きな味です♪ 2種の、チャーシューも美味しく、 何より卵の濃いオレンジ色たるや… バラ丼の上に乗っている卵も然りです！ 脂っこさを感じさせない美味しいチャーシュー。 どこかで食べたことのある気をがしながら、 店を後にしました。 個人的には醤油ラーメン一択ですかね。 塩も美味しかったですが、 雑色の本店も今回の味と一緒であるなら、 わざわざ並んでまで食べに行かなくてもいいかな〜 ご馳走様でした★★★

完全予約制店で予約困難で有名な「純麦」さんのポップアップが話題になっています。オーナーの純さんも店頭にいらして接客されています。 まさかここで「純麦」が予約無しに、サクッと食べられるのが意外すぎるのでしょうか。ランチタイムでまさかの並びはなし。冷やしラーメンのみでの提供です。 彩ニボコン 1980円 決してお安くはないですが、なかなかこういう機会もないとないと思うので奮発しました。 「純麦」平太オリジナル麺は、小麦の香りと喉越しも良く、本当に美味しい。この麺が主役です。 煮干しベースの冷やしたスープに、夏のお野菜とチャーシューが1枚。混ぜ混ぜして頂きましたが、美味し過ぎて、一気に汁完してしまいました。 一週間で終わりなので、予約無しに「純麦」体験されたい方は急いで行きましょう！

【黄金色に輝く圧倒的煮干しの旨みが詰まったスープ♪】 ずっと気になっていた 『there is ramen』さんに初訪問★ 土曜日13時50分到着。 店内L字カウンター7席。 先客一人のみ。 ◆チャーシュー麺　　　1,280円 大盛り 150円 器にヒタヒタに入れられた、 黄金色に輝くスープ。器から少し溢れてます… 着丼してから煮干しの香りが鼻をつきます。 煮干しの旨みを極限まで抽出しており、 苦味を取り除いた醤油ベースのスープは圧巻です！ 上澄の脂が熱を閉じ込めて、 最後まで冷めずに食べられます。 このスープ相当美味しいです。 八王子の煮干しの名店『圓』さんを彷彿とさせます♪ 麺も中太ストレート麺で、 歯切れの良い食感も堪らないです！ スープとの相性も抜群です。 花びらを散りばめたようなチャーシューも、 ホロホロで何枚でも食べたくなります。 12〜13枚入っており食べ応えあって良いです。 これだけ入っていてこのお値段は、 かなりコスパ良いです！ 二人いた店員さんの愛想（接客態度）が あまり良くないです… それでいてお客が少ないからか、 終始大きな声での私語が多かったです。 （いらっしゃいませの声は小さいのに…） まーそれを差し引いてもモロ好みの味で、 BESTをつけられる美味しさでした♪ 並ばないで食べれたのもよかったです。 ただ塩分過多で、スープ完飲してしまったため、 食後の喉の渇きと、指のむくみは覚悟が必要です。 ご馳走様でした★★★★

蒲田にある行列のできるラーメン屋「NIBOSHI MANIA」 蒲田に仕事で行ったついでに、前々から行きたいチェックしていたので訪問。 平日13時過ぎに着いて5人ほど並びが。 店員さんが誘導してくれるのもあり、思ったよりもスムーズに入れました。 始めてたのでオーソドックスなメニューにしようかと思っていましたが、限定メニューに惹かれてしまい… ニホシソバワダツミと、秋刀魚の肝身和え玉(ハーフ)を注文。 ニホシソバワダツミは、都道府県の煮干し47種類を使用したマニアックな煮干しソバ。 かなり煮干しが濃厚なのに、エグ味はなし。 煮干し好きにはたまらない一杯です。 具材も柔らかいチャーシューに玉ねぎとシンプル。 秋刀魚の肝和え玉は、ハーフが注文出来るとの事でハーフに。 50円返金してくれます。 固めに茹でられた麺に、秋刀魚の肝ペーストが。 そのままでも十分美味しいです。 個人的には煮干しも肝も、どちらも主張激しいので 和え玉に少し煮干しラーメンのスープをかけて頂くのが美味しかった。 総じてレベル高くて大満足！ お店を出たら10人以上並んでいたので、タイミング的にラッキーでした。

【完成された極旨醤油ラーメン】 ひとり休日ランチに千歳烏山へ！ お目当てのお店はあら閉まってる… なるほどぉ〜日曜が定休日なのね(TT) 第2候補も休み… 町をぶらぶら…なかなか決まらず… 行きたかったラーメン屋さんにしようかなぁ〜 13:50 お店に到着。 8人待ちの後に並びます。 14:01 女性店員さんに 「食券を買ってお待ちください」 券売機にお金を投入。 醤油らーめん　(830円) をポチッと！ お釣りが出る前に ［ワンタン　2ケ］の赤ランプが 購入してくださいって言っているみたいなので ワンタン　2ケ　(140円) をポチッと押すと釣り銭が チャリンチャリンチャリン 外の椅子に座って待ちましょう。 14:03 店内の丸椅子に移動、食券を渡してもう暫く待ちましょう！ 14:09 5番カウンター席にご案内。 14:18 醤油らーめんの着丼。 女性店員さん 「お待たせいたしました。ワンタンもトッピングしてあります。」 さぁーいただきまーす♪ 先ずはスープをひと口 ふぅ〜ふぅーふぅ〜 ゴクリ… 鶏ガラと魚介？たっぷり野菜？ たまり醤油かな？ コクがあって複雑な味わい… 麺を持ち上げ ズッズゥゥズッズッズーーーー もっちりモチモチ。弾力が心地いいネ もう少し太麺かなっと思っていたけど 中太のちぢれ麺ですネ 具材はチャーシューが2種、メンマ、ほうれん草、焼き海苔、薬味の長ねぎに追加トッピングの2種のワンタン。 チャーシューは柔らかく ほうれん草の茎はシャキシャキ 焼き海苔の風味も豊か この具材達もどれも美味しい トッピングしたワンタンは2種 つるんと口に入れた後に… 肉ワンタン 肉の旨みがしっかり！ 海老ワンタン すり身&刻み海老？ 海老の甘みとぷりぷり感も極旨ワンタン ワンタンうまいなぁ〜 これをつまみにビールが飲みたい… ここで七味唐辛子を投入。 ピリッとしてうまい！ 麺、スープ、麺、メンマ、麺、チャーシュー、 ほうれん草、麺、スープ、麺、スープ、チャーシュー で完食。 最後のスープをゴクリ。 完汁！ 完成された極旨の一杯でした♪ ご馳走さまでした。 (訪店日　2024,09,29) #ランチ #ラーメン #醤油ラーメン #ワンタン #券売機 #行列店 #人気店 #カウンター #お一人様OK #1000円以下ランチ #ニコニコ現金払い #千歳烏山ランチ #千歳烏山グルメ #世田谷区ランチ #世田谷区グルメ

気になっていたお店が、土日祝は、予約ができるとのコトで、予約して食べに行っちゃいましたოර⌄රო 店内に到着すると順番待ちの列があり、先に食券を購入するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ 食券を購入した際に、予約しているコトを伝えると、順番待ちの列とは、別の場所で待つ様に言われ、席が空き次第、直ぐに案内されました⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「冷やし肉南蛮」になりますოර⌄රო 麺がゴワゴワしているので、ツユと良く絡み美味しいデスოර⌄රო ラーメンと言うより？うどんみたいな感じで、肉南蛮にマッチしていて、美味しかったデスოර⌄රო #今年396件目の投稿 #麺活89件

煮干し中華¥950- 海苔、生卵入れ放題！で話題になった東京駅直結のラーメン屋。 節が中心かな、和のニュアンスがあるスープ。 ほどよい醤油の塩分が全体をまとめる、バランスのいい清湯です。おいしい。 麺は太麺と細麺を選べるそうで、太麺でお願いしました。 が、細い…これで太麺？？ 全粒粉のような粒があり、おいしかったので問題なし。 薄切りの低温調理チャーシュー、メンマ。 塩分控えめで美味。 海苔と生卵を投入し、おいしく完食！ この価格で厚めの海苔までサービスする、薄利多売感がすごい。 次は一反麺のつけ麺を食べたいですね。 ごちそうさまでした！ #東京駅 #醤油ラーメン #コスパ最高 #Retty人気店

【赤坂　フローズン冷やし中華】 『2025年ラーメン158杯目』 ⓪まとめ 　夏季限定メニュー 　フローズンなスープが暑い日には嬉しい 　大きな鶏ムネ肉のチャーシューと 　キムチ、トマトスライスがポイント 　シャーベット状のスープと 　キンキンに冷えた麺がモチモチで旨い 　盛り付けが綺麗にのも嬉しい ①最寄駅 　地下鉄赤坂駅直結 　赤坂bizタワー地下1階にあります。 ②混雑状況 　ランチは外まで行列ができる事も ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり 　女性1人でも入りやすいです。 ④決済情報 　現在は、券売機で現金のみ 　これからクレジットカード対応になるのかな？ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　金曜日の遅めの晩御飯は、 　赤坂bizタワーにある此方へ 　®️仲間の投稿を見たので気になってしまったので 　店内は明るく女性1人でも入りやすい雰囲気 　流石、赤坂の某料亭がやってるらしいからかな？ 　店頭の券売機で気になった 　『フローズン冷やし中華』が後2食と 　ギリギリセーフで買えました（笑） 　食券を店員さんに手渡しカウンターへ 　待つ事3分ほど冷やし中華 　綺麗に盛られたトッピング 　去年までは、大きなトマト丸々1個が乗ってましたが 　トマトスライスに 　その代わりに今年は、キムチが乗ってる 　スープは、もちろんフローズンで 　よく冷えた麺がモチモチで旨い 　フローズン冷やし中華は、1,500円です。 　ご馳走様でした。 ［フローズン冷やし中華］ 【特徴】 　夏季限定メニュー 　フローズンなスープが暑い日には嬉しい 　大きな鶏ムネ肉のチャーシューと 　キムチ、トマトスライスがポイント 　シャーベット状のスープと 　キンキンに冷えた麺がモチモチで旨い 　盛り付けが綺麗にのも嬉しい 【麺】 　ストレート麺 　国産小麦を使用したこだわり麺 【トッピング】 　鶏ムネ肉チャーシュー、キムチ、トマト、キュウリ 【無料調味料】 　胡椒 【一言】 　キンキンに冷えた麺とスープが暑い日には嬉しい 　キムチとトマトの酸味が効いていて 　鶏肉のチャーシューが分厚くボリュームがあり嬉しい 　スープ飲み干す1杯です。 #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #期間限定メニュー #冷やし中華が美味しい #暑い日にぴったり #ラーメン百舌鳥 #川合大 #フローズン冷やし中華 #daithedinner #日本 #nippon #japan #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

がばい味噌ラーメン♡♡ 【訪問曜日】水曜日 【訪問時間】13時15分くらい 【混み具合】この時間でもめっちゃ混んでる！ タイミング悪くて、提供までは15分くらい！ 【メニュー】焦がしラードの味噌中華そば@1000 【 味 】★★★★★★★ これは美味い♡♡ ご飯めっちゃ欲しくなりました(´;ω;`)ﾌﾞﾜｯ♡♡ とにかく美味い♡♡ 美味すぎて、ブラックペッパーや山椒ふるの忘れた‪( ;ᯅ; )‬ 次回は味変とご飯もONします♡♡ 【ボリューム】★★★★☆ ラーメンだけでお腹いっぱいでしたが、 味的にはご飯めっちゃ欲しかった！ 【接 客】★★★★★ いつも丁寧です♪ 【清潔感】★★★★☆ いつも綺麗です♪ 【コスパ】★★★★★ 良きです♡♡ 【総 合】★★★★★ また必ず行くお店の1つです٩(ˊᗜˋ*)و ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

死ぬまでに行きたいお店㉕制覇。 念願。ブレビ予約取れました！ いつも予約が全然取れなくて諦めかけてましたが、この日は年始だったからなのか、0時にトライしたらすんなり取れました。 土曜の12時半に訪問です。 小さいお店ながら3人でやられて接客も丁寧です。 ふたりでオーダーしたのは ◆特上醤油らぁ麺 ◆特上SIOらぁ麺 ◆チャーシューご飯 ほどなく着丼。 これです・・夢にまで見た美しい丼顔。 麺線は整えられ、スープは鶏油が浮いてキラッキラ。 醤油スープから一口頂くと・・ ガツンと天草大王の鶏の旨味が口内に拡がります。 うまあ。 麺はもちっとした食感の中細麺。 そしてチャーシューは豚と鶏とあり、特に豚のブロックチャーシューが美味。✨️ スモーキーでたまりません。 私チャーシューの脂身があまり好きじゃないんですが、ここのチャーシューの脂は噛みしめるほど甘みと旨味が広がって、全然気持ち悪さがない。 素晴らしいですね。 塩のほうは柚子が効いて、優しくも旨味たっぷりのスープでした。 一つひとつ噛み締めながらも、あっという間に完食完汁。 予約手数料と合わせて2500円超えも全然高いと感じさせない究極の一杯でした。 素晴らしいひとときをありがとうございました。 #死ぬまでに行きたいお店 #ビブグルマン

【月替わり限定メニューもたまらなく旨いぞ！ 2024/4限定「ラーメン鷹の目」のエビクリームトマトつけ麺！！.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.】 2024/4/13 定期検診で北千住の病院へ。 お腹空いたな～ サクッと北千住ランチへGO！ 向かったのは 北千住　「鷹の目 北千住店」ﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ 12:45、お店に到着☆ 外並び8人。 券売機で食券を購入してから外の列の最後尾へ。 (住宅街の中にあるので静かに並びましょう。) 今回の注文は… ・限定⑤ エビクリームトマトつけ麺1300円←月替わり限定メニュー ・チーズ100円 ・うずら100円 ※標準は冷盛り300g、 あつ盛りは並んでいるときに店員さんが食券をもらいに来てくれるのでその時に申告。 私はあつ盛り注文！ 先生、 私はあなたの言いつけを守り大盛りにはしませんでしたよ… 私が並んでしばらくして私の後ろにどんどん並びが出きる… 気がつきゃ後ろに10人以上の列が出来ているではないか… 13:00頃、店内へ。 ※席に座る前に券売機の横の水とレンゲを取ってから席に座りましょう。 着丼直前に無料トッピングを聞かれます！ 呪文 「ﾔｻｲﾆﾝﾆｸｱﾌﾞﾗﾏｼﾏｼｶﾗｱｹﾞﾍﾞﾂｻﾞﾗﾊﾞｼﾞﾙ」 (野菜ニンニクアブラマシマシ辛揚げ別皿バジル) 我慢できずにガッツリいっちゃいました(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ 10分程で着丼✨ すげえの来たっ！ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━! やはりこのボリュームを目の前にすると圧倒されるビジュアル:*(〃∇〃人)*: エビクリームトマトつけ麺は 北千住店の2024年４月限定麺☆ これは食っておかねばならぬ一杯✨ さぁどうやって食べよう(笑) とりあえず麺をつけ汁につけてすするっ！ 旨いっ！めっちゃエビっ！！(人´▽`*)♪ どんどんいこうっ！ 座布団級アブラｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━! 味付きアブラもつけ汁につけてジュルっとすするっ！ はんぱねえ～(≧∀≦*) やっぱり味付きアブラうめ～*｡･+(人*´∀`)+･｡* シャキヤサイ最高(●´ω｀●) デカデカチャーシューにかぶりつく！ あ～旨いっ！(●´∀｀●)∩ 見た目よりも柔らかいが、大事に終盤まで残しておくとアゴをやられると判断し、早々にチャーシュー退治(笑) これ絶対旨いやつ～ﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ さぁあとはガンガン麺を食らおうっ！ パキボキ系のゴワムチ平打ち太麺！！ すするというより食らう！！！ 咀嚼するほどに旨いっ！(ｏ´艸｀ｏ)♪ 麺量300g侮れんボリューム…o(*ﾟ∀ﾟ*)o やみつきになってガツガツ食べたくなる(゜∇^d)!! チーズトッピングも正解ですな｡:+((*´艸`))+:｡ 辛揚げを１口で食べる分だけ麺の上に乗せて喰らえば辛揚げのサクッとした食感を残したまま食べられるのだ(σ≧▽≦)σ これ正解.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+. ガツンとガッツリ！ 箸休めのうずらは欠かせませんな(笑) 完食！ 期待以上にガッツリ旨かった！！ そして期待以上にガッツリボリューム！！！ ♪o((〃∇〃o))((o〃∇〃))o♪ めちゃくちゃ旨かった～(●´∀｀●)∩ さらにハマってしまった(笑) 限定麺すすりに間違いなくまたくるね(ｏ´艸｀ｏ)♪ 食べ終わって外に出ると外並び6人…。 やはり行列が途切れることはない(^-^; ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.この翌日… 長男君の所属するバスケチームの親子試合にて転倒し右腕骨折… 利き腕を骨折したことで箸を持てず強制的にラーメンを食べることがしばらく出来なくなってしまった…( ＞Д＜；) #独食満喫 #ダイエット中 #22 #ラーメンおじさん #脂がしつこくない #ガッツリ食べたい時に #地元民おすすめ #行列が絶えない #背脂 #行列してでも食べたい #一人ランチ #お一人様OK

写真の通りですが、どんぶりの周りのピンクは、ローストビーフです。 お店が明るすぎて、味覚が麻痺してます。 どんな味だったか覚えてませんが、嫌いではないです。 麺は中太やや多めの加水かな。 モチモチで美味しい。 注文はQRコードで。 ご馳走様でした

特製塩そばで1400円。 内神田の街中にあるお店です。たまに通りかかるといつも行列が出来ているので、気になってやってきました。ネットでは12時開店と表示されていますが11時45分頃に来ると既に営業していましたので、行列が長くなると早めにオープンするお店なのかもしれません。行列に並んで、前の人が券売機で食券を買うと順番に次の人が食券を買うよう店員さんが交通整理していました。並んで30分ほどで食事開始です。優しい味付のスープで、柚子胡椒の味変も良いですし、海老ワンタンも美味しかったです。

【お出かけグルメ！再訪！ビル間に潜むこだわり尽くしラーメンで感動再び】 さて亀戸グルメラッシュは一先ず終えて通常運行に戻ります。今回は去年5月中旬に行った虎ノ門の名店「ロビンソン」さんで2年ぶり2回目の投稿です。何回も書いていますが糖尿病持ちの自分は3ヶ月に1回、虎ノ門にある病院で定期検診があり、そのタイミングで虎ノ門グルメを楽しむのが恒例に。普段は検査待ちで食べる朝食をお届けしていますが今回はちとイレギュラーでランチをば。というのも、検査後の朝食で行った虎ノ門ヒルズの「Pacific in Stand」というお店を投稿しようとしたら今年1月で既に閉店…すぐに投稿しないあるあるパターンですね。そして、この時はまさかの薬をもらい忘れて、後日徹夜明けに虎ノ門に寄った際にランチで利用させて頂きました。ちなみに検査結果は直前の沖縄旅行等での贅沢が要因か血糖値、HbA1cの値も悪化して久々に基準値超えと反省しきり…暫く節制しなければ、との意思を強めに持ちつつの最後の晩餐的な覚悟で行った激ウマ確定ご褒美ラーメンになります。 場所は虎ノ門ヒルズ駅の最寄り出口から徒歩1分程。虎ノ門ヒルズとステーションタワーの間くらいの雑居ビル群の中にあり、高級割烹か寿司店と見紛うような趣きのある雰囲気の外観が特徴的。前回投稿でも書いた通りオープンは2021年、日本料理の職人さんとイタリアンシェフが共同経営で始めたお店。営業時間は昼11時〜14時までの3時間のみで夜は完全予約制の割烹料理を出すという激レア店。ただ6月末から、お店のインスタによると「運営体制の見直しと機器メンテ」が理由で休業中で再開は8月頃を予定しているそう。もしかしたら夜も食べられるようになったりするのかも⁉︎今後も期待が高まります。 さてそんな人気店のロビンソン、この日は13時頃に到着し外並びはゼロでしたが、入口右側の待機部屋には10人近い待ち。やはり一筋縄では行きませんな。先に食券を購入。メニューは中華そば、特製中華そば、つけ麺、特製つけ麺の4種類のみで、中華そばは「平打ち手揉み麺」か「ストレート細麺」を選択可能。今回は「特製中華そば大盛」（1600円）をチョイス！麺は前回手揉み麺で中々の腹パンだったので、今回はストレート細麺にしてみました。待合室で待つ事15分程でお席にご案内頂きました。ランチのラーメン店仕様の際はカウンターのみ9席。少し薄暗さも感じるカウンター席はまさに高級和食店の雰囲気そのものでちょいと浮き足立つような気分にw 着席して食券を渡し5分程で着丼！相変わらず見た目にも色とりどりで麗しい…具材はチャーシュー2枚、ワンタン2つの存在感が目立ちます。他にも煮卵、白ネギ、メンマ、海苔、そして前回は三つ葉でしたが、今回は中央にほうれん草が乗せられていました。まずはスープから頂くと、うーん、唸る美味さ！ベースは複数の地鶏と昆布を使った出汁に鰹節やいりこなどで取られたスープは、旨みがギュギュギュっと凝縮されつつも口当たりも胃にも優しさを覚える滋味深い味わい、でもキレのある醤油が全体を引き締めてくれて、まさに完璧な調和すら感じます。相変わらずスゴイ！そして打ち立ての自家製麺、今回初体験のストレート細麺がまた美味かった！北海道産の小麦2種類を使った多加水麺はモチっとした口触りで噛めばパツンとした食感から弾ける芳醇な小麦の香り…その歯切れの良さは極太な手揉み麺とは異なる爽快感すら覚える仕上がり。多加水麺ならではでスープを吸い込むというよりは纏ってくれる感じで、スープも麺も別物としてシッカリ美味しく楽しむ事ができます。でも、合わせて食べる事でのケミストリーは極上です。まさに一体感。 もう“掛け麺”だったとしても極上ですが、それを彩る具材たちもこだわり尽くしで更なる極上の世界に連れて行ってもらえます。まず個人的に一番お気に入り具材はベタながらチャーシュー！赤身が残る低温調理の肩ロースはトロけるような食感で噛めば肉の旨みとスモーキーさが香りうんまー！チャーシュー麺があったら絶対選ぶ勢いで大好き。そしてワンタンはフワフワ〜で、お肉にはしっかりスパイスが効かせてあり食べ応えとともにアクセントになる味わい。煮卵や、極太のめんま、ほうれん草もそれぞれ味変材料として名脇役っぷりを発揮してくれますね。もうどこから切り取っても良し、麺も多加水麺だからこそずっとパツパツ感をキープでずっと美味しい！本当に夢中で食べ続けてペロリ完食！また嬉しいのが麺の量。前回、手揉み麺で超腹パンになり極太だったからかなーとか思いましたが、今回もかなり腹パン！素直に量がしっかりと多かったんすねw具材もたっぷりだしね。前回同様、本当に大満足でした！再開後も更なる進化を期待しております！ご馳走様でした！

今日のランチは六本木の「百名店」 ミシュラン掲載のラーメン屋さん。 ◎アルティメット ポルチーニ醤油らぁ麺 2200円 開店15分前に店の前を通ると、 １ターン目で入れそうな人数の開店待ち。 ってことで開店待ち行列に接続。 券売機の左上のボタンをポチっとな。 季節がらか土地がらか客層はほぼ中国人。 １ターン目で入店できたけど、 着丼は11時半過ぎてましたね。 提供に時間のかかるラーメンです。 ミシュランが喜びそうな見た目ですね。 鶏・豚・海老・貝を使った、 完全無化調の極上カルテットスープ。 見た目シンプルだけど深い旨味が凝縮。 麺はストレートな中細のボソボソ麺。 好きなタイプでスープが良く絡む。 トッピングも豪華で、 めちゃめちゃ旨い！！！ 店を出る時、 20人ぐらい並んでた。 リーマンが昼休憩で食べるのは 回転スピード的に無理ですね。