東京都で人気のラーメン類店ランキング

【濃厚なのにくどくない、こだわり鶏白湯ラーメン】 この日は昼時に曙橋へ来ていたのでここらでランチ♪ってことでやってきたのは鶏白湯ラーメンの晴壱さん！ こだわりがたくさん詰まった鶏白湯ラーメンをいただいた。 ■濃厚味玉鶏白湯ラーメン ￥900 黄金色のスープが美味しそう♪ 10時間以上丸鶏を炊き出した鶏白湯スープはかなり濃厚なのに後味はくどくなく上質だ。 中細の麺にスープが絡み、ズルっとワシっと食べられる。 店主の？ご友人の鶏料理店で提供しているという秘伝つくねを鶏そば用にアレンジしていて、8種の具材を練りこみを毎日手作り！ 真空低温調理の鶏むね肉チャーシューはレアめでしっとりしていて一切パサついていない。 そして奥久慈卵の味玉など。 また味変用として着丼と一緒に小皿でレモンがつき、途中で絞り汁を入れるとふわっと酸味が効いて良い感じに。 また、卓上の黒七味や辛みもかなりいい感じ♪ とにかく久しぶりに食べた鶏白湯ラーメンは当たりだったということだ。 また醤油･味噌などもあり気になるところ。 ごちそうさまでした(๑>؂<๑)

西新宿、北海道らーめん味八さんお邪魔しました！　こちらのお店北海道各地のラーメンが食べられるお店です、今回はおすすめの味噌バターコーンをいただきました！ちょっと肌寒い日だったので体が暖まり美味しかったです、また深夜までの営業で飲みの後、〆にも最高です！ #ガッツリ食べたい時に #女性一人でも入りやすい #〆のラーメン #スープを飲み干すラーメン

西新宿エリアの連食に まるしん本店さんに来店,名物の長崎チャンポンでは無くお得な定食メニューの中からチャーハン&餃子3個&ワンタンスープのCセット1050円を注文しました,シットリ系の玉子とネギ入りチャーシュー炒飯を酢醤油ラー油タレの焼き餃子と共に頂くと安定の美味しさです,シャキシャキモヤシ入りワンタンスープも良い箸休めになりお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

代々木駅西口にある油そば店にてランチ。 メニューは通常・特濃・スペシャルの3カテゴリーから数種類ずつあってトッピングとご飯ものも多数、今回は通常から味玉油そば(850円)を無料の大盛でオーダー。 ちなみに旨辛ナムルとさっぱりスープがセルフで無料だったので両方ともゲット。 醤油濃いめなアタックで葱やかいわれ大根等の薬味と一緒に食べると丁度良いかも。 麺はやや固もちもち熱々で存在感ありますね、薄切りシナチクはやや酸味を感じて薄切りチャーシューは味付け薄め、卓上には5種の味変アイテム(主に辛系)があり、あれこれ試しているうちに完食です！ ちなみにポイントカードも発行しており、麺類一杯注文ごとに1ポイント付与されて5ポイントで油そば1杯無料と驚異の還元率でした。 #油そば #ランチ #代々木 #テイクアウトできる

普段 青梅街道を使用しないので 灯台下暗しでした… " 来来亭 " さんに 初訪問です あまり期待せずに入店し 無難そうな " チャーシュー麺 " ¥1,020- を依頼すると、あっという間に着椀‼︎ 背脂たっぷりの醤油ラーメン これがびっくりするほど旨い♪ ( ⩌⩊⩌ )⊇ 京都醤油ラーメンとの事ですが、 恐らくあご出汁が効いており旨味倍増 チャーシューは薄目ですが柔らかく 背脂とネギと相まって 美味しい椀に仕上がっています。 これ もう一杯行けます‼︎ 私が京都在住の頃は 地元に京都ラーメンって無かったような… 知らなかっただけなのでしょうか⁈ 最近のチェーン店恐るべしです‼︎ ご馳走さまでした♪ 訪問時間帯 11:10-11:30 おすすめ度 ★★★★

塩そば¥1,300- 町屋の住宅街にある人気店！ 休日ランチ、かなり上品な淡麗ラーメンをいただきました。 開店直後の訪問で外待ち1。 ご夫婦で来店される方が多い、地元に根付いていますね。 メニューは塩と醤油の2枚看板。 上にあった塩にしました。 店主さんがロット3杯で丁寧に作る一杯。 スープから飲んでみると、伸びのある鶏の旨味がスーッと抜けていきます。 昆布などの乾物も使っているのかな？ 無化調でうまい最上級ラーメンという印象。 カエシの塩分がごく控えめ、これぞ出汁で飲ませる一杯！というか。 麺は中細ストレート麺。やや柔らかめで 小麦の風味を生かしたタイプ。 麺固めはお断りされていました。 後から調べたら麺屋棣鄂らしい。ツルっとした、かなり食べやすいタイプ。 チャーシューは肩肉？しっとりしながら肉質を感じる旨い豚。 二郎系のような力強さはないものの、満足感高いです。 ネギ、海苔もこだわりを感じる高そうなタイプでした。 とってもおいしい清湯スープのラーメンでした。 ごちそうさまでした！ #東尾久三丁目 #塩ラーメン #清湯 #体に優しい味 #Retty人気店

【頑張れ！武蔵家 国領店さん☆国領には無くてはならないラーメン店】 東京都調布市国領町。オープン当初より通っている横浜家系ラーメン店です。私の中でホーム的な家系ラーメン店。最寄りは、京王線の国領駅。狛江通り沿い。駅から徒歩１分。合言葉は「ガツン！とガッツリ！食べようぜ！」٩(ˊᗜˋ*)و 履歴を確認すると、2023年の夏以来の訪問なので、８ヶ月ぶりになります。通算すると50回以上は通っている武蔵家 国領店さん。色々あったからね国領店さんは。何とか復活して、取り敢えず良かったです。平日11時半頃、先客後客多数で満席。外待ちあり、店員さんは２名。お冷やはセルフ、券売機式 _φ(･_･ ◆本日の注文◆ ラーメン(大)　950円 ニラもやし　150円 ライス　無料 麺かため、無料ライスは普通の量でお願いしました。先ずは胡瓜のキューちゃんと豆板醤、胡麻をライスに配置します♪︎ スープは豚骨鶏ガラに醤油ダレ＋鶏油。今回はかなり薄かったなぁ(-_-;) コクが全然足りなくアッサリし過ぎかも。今までで一番、旨味が感じられない。豚骨の絶対量が少ないのかもね。 酒井製麺の加水率高め王道麺は茹で加減申し分なし。具は家系三種の神器、チャーシュー、ほうれん草、海苔３枚。今回トッピングに選んだ「ニラもやし」はベチャッとしていて失敗。麺をすすり、スープを飲み、ライスをかきこみの動作を繰り返します。量的には満足出来ました(⁠•⁠‿⁠•⁠) 色々あった国領店さん。今回感じたのはスープのコクの無さ、店内の清潔度が低いこと、排水溝の臭い、その他諸々が改善点かな。私的番付も関脇→小結→今回は「前頭」と格下げしました。それでも昔からのヘビーユーザーとして応援しているので、頑張ってもらいたいです ᕦ⁠(⁠ò⁠_⁠ó⁠ˇ⁠)⁠ᕤ #前頭 #合言葉はガツン！とガッツリ！ #2024年52杯目 #家系ラーメン #マイホーム #50回以上訪問 #地元応援 #武蔵家LOVE #つけ麺 #ラーメン #九坪劇場 #常連 #ヘビロテ #中休み無し #色々と改善点あり #今後に期待 #再訪は少し先になりそう

No.1144【あっさり和風の塩だれにモチモチ平打ち麺が絡む！】 「三鷹食堂 いなり」で「特製油そば」と「おろしにんにく」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時23分 ◆並び：店内待ち先頭 ◆並び方：店内に待ち席4～5席分あり。食券を購入して店内待ち席に座る。食券を事前に渡すよう言われることが多い。店内満席の場合は、食券を買わずに店外で待つ。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製油そば」1100円（塩） 「おろしにんにく」50円 ◆着丼時間：12時33分（10分待ち） ここの所、熱発でぶっ倒れていたので麺を食べられなかった私。ようやく身体が戻ってきたので、病み上がりの身体にこってり濃厚豚骨カンフル剤をぶち込むべく、「三鷹食堂 いなり」さんに行って参りました。店に向かう前から、身体が回復した喜びと、久々に「いなり」の「豚骨らーめん」が食べられる喜びとで、足取りも軽くルンルン気分で向かっていたのですが、現着し券売機を見て愕然… 「豚骨らーめん」が全部売り切れ！！！ ってか、今日はやっていない感じ。これは痛い…完全に「いなり」の豚骨の口になっていたのですが、だからといって今更「じゃ、いいですぅ～」と退店する度胸も持ち合わせていない…となると豚骨以外のメニューから選ぶしかありません。 病み上がりの身体にパンチがある物をカンフル剤としてぶち込むというコンセプトを思い出し、「豚骨」の代わりに選んだのは、「油そば」＋「おろしにんにく」トッピング‼ いなりの「おろしにんにく」は家系のカウンターにおいてあるような保存料などが入った加工品として売っているような物ではなく、二郎系で盛られるような生ニンニクの破片が入るガチおろしにんにくなので、かなりのパンチ力を持ち合わせています。こいつをドスンと入れて完全快気といきましょう！ 店内待ち席で待っている間に食券をわたし、その際に油そばの味を「塩」か「醤油」か聞かれるので「塩」で回答！ 待ち始めてから5分程で席が空き着席し、着席から5分程で着丼です！ ≪着丼後情報≫ 「特製油そば」「おろしにんにく」の他に、以前は付かなかった生卵がついてきました。これは特製のトッピングなのか、それともデフォかはわかりませんでしたが、とにかく溶き卵にしてすき焼き風にして食えって事だと理解し、まずは油そば単体をかき混ぜていくッ！ 良くかき混ぜたてから、まずは卵もニンニクも使わず頂きます！まず感じたのは強い和風出汁感。塩ダレは少し甘みがあって旨味が強く、白出汁とかそっち系のお味。麺はモチモチの平打ち太麺で油との絡みは抜群！油はサラッとしていてくどくなく、「油そば」ではあるのですが、かなり食べやすい「優しい油そば」という印象です。 ですが、、、私は知っています。この「油そば」は「おろしにんにく」をいれると牙をむくことを(笑) という事で、早々に「おろしにんいく」をイン！そして一口！おおぅ！強烈なニンニクの香り、そして辛味！ベースが優しい出汁感が強い油そばなのでニンニクが立ちますね！油そばの油でほんの少しマイルドになりますがなかなか強烈なニンニクパンチ！！ ほんの少し強烈なニンニクパンチにやられかけていた私は、たまらず生卵を溶きます。そして麺を持ち上げて生卵にディップ＆啜る！　これはかなりマイルドになって食べやすい！いや、自分でニンニク足しておいて、マイルドになって食べやすいってのはおかしいんですが、出汁の効いた油そばの旨味、ニンニクの香りと満足感、生卵の冷たさとコクのバランスが丁度良く、無茶苦茶美味しかったです。 エッジの効いたニンニク油そばを楽しんだり、すき焼き食いを楽しんだりしていると、あっという間の完食でございました。 パンチがあって元気になる油そばでしたね。美味しかったです！これで快気間違いなし！ご馳走様でした。

【担々麺マイスターが認めたパーコー担々麺】 入船で迎えたディナータイム ®️先生で検索… 担々麺マイスターが認めたお店をみっけ！ ここに行こうっと。 19:38 小雨が降る中お店に到着。 言っちゃ悪いが立地的にガラガラかと思いきや 先客8人。海外からのお客さんも2人。 券売機にお金を投入。 パーコー担々麺　(1000円) をポチッと。 直ぐにワンオペの店主に食券を渡してカウンター席に着席。 19:47 パーコー担々麺の着丼。 いただきまーす♪ 先ずはパーコーを パクり 薄い衣を纏った適度な噛みごたえの豚さんパーコー ウマイなぁ スープを ゴクリ たっぷり胡麻のコクのあるスープ あとからピリッとチョイ痺れ 麺を持ち上げ ズッズッゥズッズズゥ〜 ぷっつんとした細麺 スープに絡んで美味しい 肉味噌を パクッと 濃厚な肉味噌…コレ旨い OTRで食べたい どんぶりの中にシャキシャキっとした食感 生の刻み玉ねぎだぁ〜 良い仕事しているなぁ〜 途中からお酢を投入して味変 美味しい肉味噌を最後まで食べたいので 19:55 スープまで完汁。 後客は6人中、海外組5人。 後ろのテーブル席で飲み食いしている方のシュウマイをチラ見… 美味しそうだなぁ 次回はシュウマイ定食だなぁ〜 ご馳走さまでした。 (訪店日　2024,04,18) #ディナー #中華屋 #パーコー担々麺 #カウンター #券売機 #海外組多数 #お一人様OK #八丁堀グルメ #湊グルメ #中央区グルメ

【赤坂　一刀盛りらーめん（醤油）】 『2025年ラーメン67杯目』 ⓪まとめ 　こってりスープに麺が程よく絡みます。 　家系ラーメン独特の好みも注文が出来 　私は麺固めがオススメ 　ライスは、有料ですが100円で食べ放題 ①最寄駅 　地下鉄赤坂駅1番出口より徒歩2分（130m） ②混雑状況 　ランチどきは混雑することも ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　金曜日の夜は予定があり赤坂まで 　遅めの晩御飯は、久しぶりの3年ぶり 　名前の通り家系ラーメンのお店 　注文は、店内の券売機で 　『一刀盛りらーめん』を『ライス』もポチッとね 　店員さんに食券を渡すとconomiを聞かれるので 　「麺硬め」でお願い 　待つ事3分ほどでラーメンが 　流石お店の冠が付くだけあってトッピングが豪華 　ライスも同じタイミングで提供のされ 　セルフですが食べ放題とめちゃくちゃ嬉しい 　途中でニンニク入れてスタミナアップ 　一刀盛りらーめんは、1,200円 　ライスは、100円です。 　ご馳走さまでした。 ［一刀盛りらーめん］ 【特徴】 　とんこつベースのスープに鶏油が効いてる 　いわゆる家系ラーメン 　麺の調整、アブラの量、味の濃さ可能 【麺】 　中太麺 　麺の固さは調整可能 【トッピング】 　分厚いチャーシュー、ほうれん草、海苔、 　味玉、うずら 【無料調味料】 　おろしニンニク、刻み生姜、辛子味噌、黒胡椒、お酢 【一言】 　こってりスープに中太麺が絡みます。 　濃厚なスープがめちゃくちゃ旨い 　一刀盛りなのでトッピングが豪華に 　ご飯に合うラーメン #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #こってりラーメン #身体がこってりを求めて #固めがおすすめ #麺は固めがおすすめ #カウンター席あり #家系ラーメン #一刀家 #川合大 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #日本食 #japanfood #japanesefood #tamen #noodle

【背脂魚介豚骨】 久しぶりの野方ホープ。全部のせ全部増しの特製大盛を魚介豚骨スープ、背脂多めで。学生街らしいジャンクな一杯。クラッシュ生ニンニクがオススメ。 #ラーメン　 #高田馬場

No.1315【濃厚でドスンと来る、超濃厚な ド豚骨に分厚いチャーシューが炸裂！】 「ラーメン くれは」で「全部入りラーメン」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時34分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「全部入りラーメン」1180円 ◆着丼時間：12時41分（7分待ち） 田無の豚骨ラーメンの名店「ラーメン くれは」さんに行って参りました。2010年開店と言いますから、もう15年。田無の豚骨ラーメンと言えば、というお店になっています。現着すると店内込み合っていましたが、並びは無し。サクッと入店です。早速券売機とご対面。ノーマルの豚骨ラーメンであるところの「ラーメン」に加え、「鶏白湯」「えびつけ麺」に「豚骨魚介ラーメン」に「もっこす熊本ラーメン」などなど、かなりメニューには幅がありそう。という事で、今日は看板メニューの「ラーメン」を「全部入り」トッピングでお願いいたしました。 カウンターのみの店内には豚骨臭が充満していていい感じ♪じゃんじゃんと替玉が飛び交う中待つ事7分ほどで着丼です。 ≪着丼後情報≫ 着丼してびっくり！なんじゃこのハンバーグぐらいの厚さがあるロールチャーシューは(笑)豚骨ラーメンのチャーシューって薄いイメージなんですが、まんまと裏切られました。こりゃすごい迫力だ。早速スープから頂きます。おおっ！濃いっ！口に含んだ瞬間豚骨感が炸裂するド豚骨！トロミもありグっと引っ掛かる独特な感触を感じます。ただ不思議と口にとどまるもったり感は薄く、次々とスープを飲み進めてしまいますね。周りを見回しても豚骨ラーメン店では珍しく、スープを完飲している人が多いのも頷けます。麺はバッキバキの細ストレート麺！勢いよく啜りたくなる麺です。スープの表面にはガーリックチップが浮き、途中からこのチップが口に入ってくるとこれがまた香ばしくていい仕事してくれて、食欲は増すばかり。 さて、問題の極厚チャーシューに挑みます。箸で持つ手が震えるほどの重みがあるバラロールのチャーシューは、全体的にまんべんなくしっかりと炙られていて、勢いよくかぶりつくと香ばしい香りが鼻に抜けます。塩味はかなりしっかり目ですが、脂身がかなり丁寧に処理されているようで、意外とサッパリ頂けちゃいました。それ以外にも、薄切りチャーシュー、ネギ、玉子、海苔など豚骨ラーメンらしからぬ具沢山っぷりの一杯は、流石「全部入り」と言うだけあってなかなか食べ出がありました。これでトッピング代230円なんですからかなりお得感ありますよね。 なかなかの大迫力の豚骨ラーメン美味しかったです！流石に替玉まで手が回りませんでしたが、次回はシンプルラーメンに替玉なんて楽しみ方もしてみたいですね。 美味しかったです。ご馳走様でした！

12.05（木） この日の仕事帰りには、吉祥寺にある「武道家」で晩飯を食べてきました。吉祥寺店は4年9ヶ月ぶりの訪問になります。 購入した食券は、「チャーシューメン（中）」、「チャーシュー3枚」、「ライス」 ※麺かためを申告。 前回食べたメニューと同じにはなりますが、中太平打ちなすすりごたえある麺、ド濃厚な粘度高めトロトロ舌触りの豚骨醤油スープ、肉質ムチムチな厚切り肩ロースチャーシュー。 そしてライスはスープと合いますね・・おかわりまではさすがにお腹いっぱいだったのでできなかったですが、ライスは外せないです。 色々とアレンジして食べるのも良いかなぁ、と思ったので、麺やわらかめとかにして次は食べようと思います。それにしても武道家のド濃厚なスープはたまに飲みたくなりますね(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ 総合・・・★★★☆☆ その他・・・3.9

所用の帰路 伺う予定でいたお店が臨時休業… ならばと若干方向を変え "武蔵家三鷹店" に… 入口手前にある券売機で " チャーシューメン並 " ¥1,100- なんか他店と勘違いしていて 硬め•普通•普通が言えなくて…( ごめんなさい ) 何言ってるの⁈って思われたかな… ‪( ;; ᷇࿀ ᷆ ;;) 10分弱にて着椀‼︎ やっぱり伝え方が悪かったのか いつもより濃厚なスープ 麺の硬さはバッチリ♪ こちらのチャーシューは 肉肉しい歯応え有り‼︎ 久しぶりに食べると 濃厚スープも美味しいじゃないですか♪ なるほど… 結構年季の入った店舗ですが なぜ他の方が三鷹店推しなのか 解かる気がします。 ご馳走さまでした♪ 訪問時間帯 11:40-12:00 おすすめ度 ★★★★

土曜18時、行きたかった店が昼でスープ切れて夜営業が無いって…貼紙してあった…店前で茫然、そんなに人気あるんだ… 近くで検索、二郎三田本店をひやかしに…20人程並んでました。はなから二郎食う気無し。引き返します。 カラシビ味噌だから新橋の鬼の所がライバルか？ 玉子閻魔味噌ラーメン930円。 Rettyの値段表より50円値上がってるな。 こっちは閻魔か… 辛さ、痺れ普通、ニンニク少なめでオーダー。 とろみがあるスープ、ちょっと辛いかな位、痺れはほぼ無し。 これで普通なのかな、足りてない気がする。 麺は太麺、もちもち、くちゃっとした感じ。 麺量思ったより少ない気がする。 冬は味噌、辛、ですね、身体暖まりました。 ごちそうさまでした。 #三田でカラシビ

湯島駅の近くの担々麺専門店『我流担々麺 竹子 天神下店』さんへ。ここらの飲食店は「天神下」と名乗るところが多いですね。 代表的なタンタン麺は「竹子すりゴマ紅油タンタン麺」の表示の中に、「タンタン麺」と「四川タンタン麺」がありました。 四川と付くほうがなんだか本格的な感じに思えます。なので『四川タンタン麺 900円』を注文しました。 他にも「バンバンジータンタン麺」「ゴコウニタンタン麺」「パイコウタンタン麺」などがありました。「ゴコウニ」の正体がわかりません。 「毎日半ライス無料サービス！」との事でしたので、少々おっさんですがお願いしました。 「四川タンタン麺」か運ばれてきました。イメージにある担々麺のスープよりは黒っぽいスープ。ザーサイがたくさん乗っています。 スープは胡麻が香る美味しい担々麺スープ。麺は超細麺。よく胡麻のスープを絡めてくれます。 超細麺を上に乗っていたザーサイと一緒に食べると美味しい。クセになる旨さ。あと引く美味しさです。 坦々スープを飲むとやっぱり白ご飯が欲しくなりすね。たのんで正解でした。 「当店のラーメンは3回はお召し上がり下さい。 本当の美味しさを発見できます。」との説明書きが正面の壁に貼ってありました。3回食べると中毒になりそうですね（笑）

魚介豚骨濃厚ら〜めん¥1,030- 板橋駅からすぐ、カウンターだけのラーメン屋さん。 観光で訪れる方はいない駅なので、地元の方に愛されるお店です。 事前に決めていたラーメンをチョイス。 『麺処 ほん田』に憧れてラーメン屋になったという小島店主。 独学で作り上げたMIX系ラーメンです。 魚介豚骨濃厚ラーメンは、まず動物系がガッツリ感じられる 中濃なスープが特徴的。 余韻は魚介の旨味がしっかり残り、完成度の高さがうかがえます。 中太麺はやや柔らかめで、ムッチリした食感が印象的。 製麺所どこだろう？ もう少し風味が強くてもこのスープには合うのかなと思いました。好みですが。 豚などの具材もたっぷり入っていてこのお値段は安いくらい。 玉ねぎを駆使して辛さを加えつつ、おいしく完食！ 次は店主さんイチオシという油そばを食べたいと思います。 ごちそうさまでした！ #板橋 #魚介豚骨 #またおま系 #TOPUSERおすすめ

夜1人で訪問しました。 店の前は何度も通ったことあるけど、寄ったことなかった武蔵家さんへ。家系ラーメンならどこでも食べれるので、せっかくならこのお店でしか食べれなそうな感じがする吉祥寺盛り、キャベチャーとビールも頂きました。味濃いめ、脂普通、麺硬めのはずです。 吉祥寺盛りラーメン、たぶんチャーシュー、海苔、卵をトッピングされてるラーメンだとは思うけれど、この豪快な感じは凄いし堪らないですね。ビールとキャベチャーのセットも良き、ビールもういっぱい飲んだ気がする笑 いつでも行けるなと思ってなかなか行ってなかったお店、続々と人が来てました。飲んだ後とか、飲んでなくてもたまにこういう中毒性あるラーメン食べたくなりますもんね(*´∀`)♪

東京都八王子市 【八王子みなみ野駅】 ニボニボちゃーしゅー旨し！ ▪️半ちゃーしゅー麺 週末の夕方16時頃 直ぐ近くの大きなキャンパスの大学で お仕事終了 いつもの遅めのランチ！？ ここん家、通し営業が嬉しいですねー ちゃーしゅー美味しいので、立ち寄り！ 晩御飯も近い時間でしたので、「半ちゃー」で！ 「半ちゃーしゅー」は ちゃーしゅー麺のちゃーしゅーが半分という事らしいです。 (通常6枚、半ちゃーは、3枚) 前回初めて来た時、ちゃーしゅー美味しかったので、また来たかったんです！ ちゃーしゅーはバラとロースと選択できますが、全部バラ肉をお願いしました。 厚さ1cm程の分厚さでホロホロで美味！ ニボニボスープに浸すと美味しいんです！ でもスープ濃いめなので、ちょいと残しました。 (最近健康的なんです！笑) 2種のちゃーしゅーと味玉の入った 「味玉Wちゃーしゅー麺」を次回は試してみたいと思います ご馳走様でした。

09.27（金） この日の仕事帰りには、武蔵境駅で下車して「武蔵家」で晩飯を食べてきました。武蔵境店は5年以上ぶりの訪問になります。 購入した食券は、「つけ麺 中」、「チャーシュー」、「キャベチャー」、「ほうれん草」 ※麺・味・油は全てふつうを申告。 ※ライス無料。 麺は中太平打ちで、ツルツルモッチリ感が中々強め。みずみすしさもあり、のどを抜ける感覚もすすっていくほどに心地良く感じるほどでした。 スープは濃厚な豚骨魚介で、一口目からガツンと魚介・カエシの強さを感じてきました。徐々に麺の水分によって、マイルドな感覚になってきました。 チャーシューは厚切りな肩ロースがのり、食感が若干かためではありますが、これがジューシーさを出してきていました。ガッツリ食べ応えあり。 キャベチャーは少し大きめな一口サイズの豚に、茹でではなく生キャベツがタレにかかっており、先に提供されるライスと共に食べて、つけ麺待ち。100円で嬉しい食べ応え。 かなり久々な武蔵家武蔵境店でしたが、つけ麺が気になって食べてみました。家系ラーメン店のつけ麺は、ラーメンとはスープの味を変えるんだなぁ・・と感じつつ、食べ応えの良さを感じました。 別部署の同僚が油そばがオススメと言っていたので、次回はそちらを試してみようかなと思います(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.0