





伊蔵八味噌らーめん
必見口コミ!
2025/9/12 スクランブルスクエアで仕事の後ランチで渋谷ストリームへ。せっかくなら渋谷が唯一の店と思いネットで調べて、ストリーム2階の小綺麗なラーメン伊蔵八味噌ラーメンへ。ラーメン「TETSU」を創業した小宮氏が営む伊蔵八の味噌ラーメン版とのこと。昼時でしたが悪天候でストリーム全体が空いててこちらも比較的お席あり。自販機でチケット買うのですが現金しか扱えず、キャッシュレスはスタッフが持参する端末で決済。空いてるからよかったけど混んでるの面倒かも?オーダーはとりあえず定番の香がし味噌ラーメン。カウンターで待つこと5-6分、オープンキッチンは好感もてるし、サーブは早かった。スープは辛めの味噌、札幌テイストだから想定内。もやしやニラなどの具も札幌味噌ラーメンっぽくいい。そして麺、これが太くて硬め…名古屋と味噌煮込みうどんを彷彿させる硬さ。、、、(笑)。これが普通なのか、よく煮込まれてないだけなのか、なかなか聞けない。食べ進むうちになんとなく柔らかくなってきて最後にいい感じに。きっと早めに出されたんだな(笑)でも硬めなら硬めだとインフォメーションがあればいいと思う。TETSUからの期待が大きかったので辛口コメントごめんなさい。でも単独では美味しかったですよ。
渋谷駅徒歩1分
味噌ラーメン / ラーメン
東京都 渋谷区渋谷3-21-3




















































































































