東京都で人気のラーメン類店ランキング

桜新町の人気店麺処さとうへ初訪問。 珍しくあっさり系の気分だったので、あっさりの中から塩特製らーめんを。特製には、三種のチャーシューと白ワインで香り付けした味玉、ノリが付いています。日高昆布、煮干し、椎茸、アジ、カツオ、ホタテなどを入れてジックリ出汁をとり国内3種類、海外2種類の塩を合わせて作った塩ダレに鶏と魚介のスープを合わせたスープに、ツルツルとした喉越しの良い細麺、ローストタイプ・焼きバラ・真空低温調理のレアの三種のチャーシュー、口当たりがまろやかな味玉が絶妙なハーモニーを奏でます。 今回の塩だけではなく、濃厚な魚介豚骨、鶏だし醤油などまだまだ食べたいメニューも多いので、再訪は確定的です。

【五反田　北海道濃厚味噌らぁめん&焼きめし定食】 『2025年ラーメン2杯目』 ①最寄駅 　五反田駅西口より徒歩3分（250m） 　目黒川沿に店舗があります。 ②混雑状況 　お店が広いのでランチでも入れます、 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席、テラス席もあり 　家族連れにも嬉しいお店 ④決済情報 　クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　正月休み7日目のランチは、 　箱根駅伝を見終わった後に五反田まで 　久しぶりの此方へ 　履歴を見ると去年寄ってなかったのね 　目黒川沿いにある大きな店舗のこちらへ 　京都らーめんと言ったら名前が出てきますよね〜 　昼過ぎに訪問すると混雑していましたので 　順番待ちの券を受け取り待ち合いスペースに 　待つ事3分ほとでカウンターへ 　ちょうど入れ替わりのタイミングでラッキー 　注文は期間限定の 　『北海道濃厚味噌らぁめん』を 　らぁめんは、背脂の量が調整出来るので「多め」で 　お得な『焼きめし定食』も追加して 　休みだったので『瓶ビール』もね 　注文するとすぐに瓶ビールが 　なんと大人の義務教育633の大瓶です。 　これは嬉しい 　カウンターにあるたくあんをつまみに 　コレが旨いんだなぁ〜 　待つ事3分ほどで焼きめしが 　ねぎたっぷりで醤油ベースの味付けが美味しい 　続いてラーメンが 　大きなバラ肉チャーシューと 　シャキシャキ野菜とひき肉がたっぷりの 　味噌ラーメン 　麺は縮れ麺でスープによく絡みます。 　カウンターにある無料のネギをたっぷり入れると 　風味が加わり美味しい 　追加でニンニクも入れちゃった。 　北海道濃厚味噌らぁめんは、1,078円 　焼きめし定食並盛は、428円 　瓶ビールは、大瓶で583円です。 　ご馳走様でした。 ［北海道濃厚味噌らぁめん］ 【特徴】 　味噌の芳醇な香りに背脂と 　豚バラチャーシューの旨味が加わった 　濃厚でコク深いスープ 　期間限定メニュー 【麺】 　ちぢれ中太麺 【トッピング】 　バラ肉チャーシュー、肉味噌、シャキシャキ野菜 　背脂※背脂の量は調整可能です。 【無料調味料】 　たくあん、ねぎ、胡椒、餃子のタレ、ラー油 　お酢、コチュジャン、ニンニク 【コメント】 　濃厚な味噌スープに背脂の旨味が 　たっぷりの野菜と柔らかいパラチャーシューが 　めちゃくちゃ美味しい ［焼きめし定食］ 好きなラーメンにプラスできる定食 醤油ベースでさっぱりと食べられます。 ねぎたっぷりで美味しい 私はピリ辛が好きなので辣油を入れるのが好き 小サイズから選べますが此方は並盛 #五反田ラーメン #ラーメン日記 #期間限定メニュー #味噌スープは濃厚 #スープ絡まるちぢれ麺 #カウンター席あり #テラスがあって開放感すごい #魁力屋 #川合大 #味噌ラーメン #焼き飯 #瓶ビール #日本 #japan #nippon #日本食 #japan_food #ramen #noodle

塩¥950- フレンチ出身の高橋店主が作るラーメン！ Xでやたらと写真が流れてくるので、行ってみたかったお店。 鶏出汁がたっぷりつまった塩ラーメン。 一口目はクリアな旨味、余韻がかなり長い！ 塩分もしっかり効いていて、満足感があります。 後から調べたら貝や洋酒を使っているとか。 道理で深みがあるんですね… 麺はパキパキの細麺。 コシが強く、小麦の旨味はあまり出ていないんですが これはこれで好き。 フワフワの肉団子も最高に美味しい。 鶏尽くしのラーメン、堪能できました。 低温でじっくり火の入ったロース肉が名物だそうなので 醤油ラーメンや限定麺も気になりますね～ ごちそうさまでした！！ #稲荷町 #塩ラーメン #アッサリ #コスパ最高

滝野川大勝軒は、東池袋大勝軒の系譜を感じられる一軒で、昔ながらのもりそばをしっかり味わえるお店です。麺は太めでコシが強く、つけ汁は魚介と動物系の旨味が重なり合い、ほんのり甘味と酸味が効いたバランスの良い仕上がり。麺量も多めなので食べ応えがあり、ガッツリ食べたいときにも大満足できます。特にスープ割りを最後に加えると、旨味がふわっと広がり最後の一滴まで楽しめるのが魅力です。店内はアットホームな雰囲気で、地元の常連さんも多く訪れており、気取らずに美味しい一杯を堪能できる空間です。昔ながらの大勝軒の味を懐かしみつつ、しっかりお腹も満たされる満足度の高いラーメン店だと思います。

No.1146【煮干しの旨味がギュッと詰まった醤油ラーメン】 「中華そば 勝本」で「特製中華そば」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時37分 ◆並び：店外待ち先頭 ◆並び方：満席時は店内に1,2組、それ以降は店外に並ぶ。店外待ちは店の入り口から店舗に向かって左手に列が伸びる。店員さんに促されたタイミングで入店し、食券を購入し店内待ちに移る。その後店員さんの案内で着席。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製中華そば」1300円 ◆着丼時間：11時47分（10分待ち） フレンチで「現代の名工」に選ばれた店主が引退後に選んだのはラーメンの道。名店「銀座 八五」「つけそば神田 勝本」などを営む、元フレンチシェフから転身した松村氏が、ラーメン業界に初めにチャレンジした際に手掛けたのはここ「中華そば 勝本」。そういう意味では、コンセプトは違えど「銀座 八五」のルーツに当たるお店とも言えます。現着すると店前の自動ドアが故障中という事で、扉は半分開いており、防寒対策でビニールシート張られている状況でした(笑)中を覗き込もうとしたら、ビニールの隙間から店員さんがニュッと顔を出してきて、「1名様ですか？少々そちらでお待ちください」と言われたので、どうやら店外待ちの先頭だったようです。 3分程で店内に招き入れられると、既に食券を買い終えている先客の3人組がが待っていました。なるほど、店内に1,2組待つスタイルのようです。それにしても煮干しのいい香りが漂っていますね。 さて、早速券売機と対峙！当たり前のように左上の「特製中華そば」をプッシュ！サイドの「チャーシュー炊き込みご飯」も気になりましたが、今回は我慢できました(笑) 券売機の周辺で待っているとおよそ2分程で席に案内され着席。着席からおよそ5分、現着数えるとおよそ10分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 店内に漂う煮干しの香りが示す通りの、That's 煮干し醤油！と言う感じの麺の登場です。スープの表面は分厚い香味油の層があり、その上に煮干しの皮の欠片がキラキラと輝いています。早速スープから。飲んだ瞬間ブワリと口中に煮干しの香りが広がるスープは、醤油は比較的甘く丸みがあり、柔らかい印象。煮干しの旨味は強烈に感じますが、下処理が丁寧なのか、香味油の効果なのかか、雑味の類は抑え込まれています。若干舌に残る何かを感じたのが気になってしましたが、かなりドスンと旨味が濃い煮干し醤油スープである事は確かです。 麺はつるモチっとした中太麺で、啜り心地がとっても良い！チャーシューは肉肉しい肩ロースで、脂は程よくバランスがいいチャーシューに感じましたが、すこし加工肉のような風味を感じたのは気のせいかな。 麺量も程よく、啜り心地のよさに任せてあっという間に完食です！ 「銀座 八五」が松村氏のやりたいことを昇華させたステージであるのに対して、ここ「中華そば 勝本」は誰にでも愛されるラーメン店という感じでしょうか。価格帯も程よく、美味しい中華そばを頂けました。美味しかったです。ご馳走様でした！

⏰今回のお店は 秋葉原ラーメン わいず さんで オーダーしたのは のり玉ラーメンです⚽️ このお店のラーメンは 家系ラーメンなんですが 味がハッキリとした感じの 仕上がりなので 味濃い目とかの カスタムオーダーは 不要かなぁとも 分かりやすく美味しい ラーメンなんです また 神田にもお店があるので 流れでどちらに行くかを 選べるのは 嬉しいポイントかなぁと⛔️

【あご出汁の旨味に風味が心地良い♪︎☆外国人観光客にも人気の焼きあご塩ラーメン店】 東京都新宿区歌舞伎町。焼きあご(トビウオ)の出汁に拘ったラーメン店です。最寄りは、世界最大級のビッグターミナル、新宿駅。新宿西口駅、西武新宿駅、その他。資本系なのでブレが無く安定した一杯ですね。美味しい(๑´ڡ`๑) 2024年の大晦日、新宿でお買い物。お昼は事前にチェックしておいたコチラへ。私以外、１名の日本人客、あとは全員が外国人観光客でした。店員さん３名以上。外に券売機があります _φ(･_･ ◆本日の注文◆ 焼きあご塩らー麺　1000円 席につき、食券を店員さんに渡すと、先ずはお試し的に「焼きあごの白出汁」が提供されます。旨味、風味、香りが心地良いです。数名の外国人のお客さんはお土産として購入されていました(１本300mlで980円)。 スープは豚骨と鶏ガラに、焼きあごや煮干し、昆布を合わせて仕上げた濃厚な焼きあごスープ。油は「焼きあごの香り」を極限まで引き出した、独自製法の香味油。麺は老舗製麺所と共同開発した特注麺。小麦の中心部分を挽いた特等粉のみを使用した、多加水手もみ風麺。 写真映りはイマイチですが、かなり美味いと思います。これはまた食べたくなる一杯ですね。また、別の店舗で焼きあご味噌にしてみようかなლ(´ڡ`ლ) #小結 #2025年32杯目 #24年大晦日訪問 #外国人客多い #資本系 #焼きあご #塩ラーメン #背脂煮干し #焼きあご味噌 #つけ麺 #再訪可能性高非常に高い #次回は歌舞伎町店

【麻布十番　中華そば並・焼きめし小】 『2024年ラーメン188杯目』 ①最寄駅 　地下鉄麻布十番駅6出口より徒歩2分（130m） 　信号を挟んで目の前 ②混雑状況 　ランチも晩御飯時間も外まで行列が出来ます。 　回転が早いので多少並んでいても入れます。 ③雰囲気 　カウンター、2人掛けテーブル席が4席 ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　木曜日は、年休消化でお休み 　昼過ぎにランチを食べにぶらぶらと麻布十番まで 　13時過ぎにお店に着きましたが 　外に行列が一組だけだったので並ぶことに 　店外に券売機があるので食券を 　中華そば並と焼きめし小の組み合わせの 　『並・小』をポチッとし行列へ 　待っているとすぐに店員さんが食券を回収に 　待つこと5分ほどで店内へ 　カウンターに案内され2分ほどで焼きめし小が 　この黒い見た目がいいよね〜 　見るからに辛口に見えますが意外や意外 　旨味たっぷりのパラパラ焼きめし 　続いて中華そば並が 　此方もスープが黒い、麺は細麺で 　薄切りチャーシューがたっぷり 　もやしの白さが光ってるね 　ネギの色味もいい 　スープが濃厚で細麺にぴったり 　途中でニンニクをたっぷりと 　並・小で1,300円です。 　ご馳走さまでした。 ［並・小］ 【特徴】 　たっぷりのネギと黒醤油のスープが特徴 【麺】 　ストレート麺 【トッピング】 　九条ねぎ、薄切りチャーシュー 【無料調味料】 　おろしニンニク、特製辛い調味料、七味、胡椒、お酢 【一言】 　中華そば並と焼きめし小のセット 　中華そばも焼きめしも黒醤油が使ってあるので黒い 　見た目ほど濃いめの味付けじゃないので意外といける 　めちゃくちゃ美味い焼きめしと中華そば 　本店は京都にあります。 　行列納得の美味しさです。 #麻布十番ラーメン #中華そば #焼きめし #行列してでも食べたい #新福菜館 #川合大 #大小 #日本 #japan #nippon #ramen

この日は春休みの娘と、久しぶりにRAGEさんへ！ 麻布台ヒルズへ出店の際は、2000円台の高級ラーメンとしても話題になりました。月曜日限定のMONDAY RAMEN！通常メニューは無いですが、毎週限定ラーメン目当てのお客さんも多いです(o^^o) ⚫︎キャッスルラーメン(¥1100) ⚫︎特製キャッスルラーメン(¥1550) 豚背ガラ、モミジ、豚足、豚背脂を2日間じっくり煮込んだコラーゲン多めな白湯スープに煮干しスープを合わせたWスープ♪ 濃厚な豚骨スープに、香りの良い煮干しスープがとっても美味しい*\(^o^)/*
モチッとした太麺に、豚と鶏のチャーシューが2枚ずつ。マキシマムこいたまごの味玉も鮮やかです✨ 限定も流石の美味しさでした！ご馳走様でした(*^^*)

05.06（土） 武蔵境に所用があったので、この日は「鶉」で昼飯を食べてきました。恐らく約7年ぶりくらいの訪問になります。 購入した食券は、「みそつけ」、「つけ麺大盛」、「チャーシュー（2枚）」 麺は太く、茹でる直前に手もみされたことによって際立つモチモチフワフワ感。ウェーブ感あって、つけ麺だからこそ味わえる麺の美味しさだと感じました。 スープは濃厚な味噌で、動物系などが合わさっているとのことで、重厚な旨みがあふれてきました。ほんのり甘みを感じつつ、コクも目立って最後まで満足な味わい。 チャーシューは吊るし焼きな豚肩ロースで、噛むほどにジワジワとくる旨みが非常にジューシー。スープに浸しながらでも美味しく味わえました。 前回訪問時はらーめんを食べ、今回はつけ麺が気になり食べてみました。麺、スープ、チャーシュー全て美味いのですが、特に麺の美味さを強く感じました。見事な自家製麺。 ここ最近は武蔵境に行く機会が多いので、こちらにもまた色々食べに行きたいなと思います(o^^o) 麺・・・★★★★★ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.5

□2月24日（月） 15時35分〜 【初訪問】 □御徒町駅【東京都台東区】から徒歩約2分 □®️人気店:★ □「ダブルスープ」の発祥のお店 店内に入り券売機で食券を購入。 待ち時間なく席に案内され食券を渡し、約5分ぐらいで到着。 店内は、明るく清潔感があり綺麗です。 □本日のオーダー 　・特製中華そば @1,130 麺の上にのっている具材は、チャーシュー、煮卵、メンマ、なると、のり、ねぎ。 動物系と魚介系が合わせたは「ダブルスープ」は、香り良く、一口すするとどこか懐かしい味にも感じられ、シンプルでおいしい。 麺は、喉越しの良い中細の少し縮れのある麺でツルモチ食感でおいしい。 少し硬めの「チャーシュー」も味が染みていておいしい。 半分くらい食べたところで、「柚子唐辛子」を投入し味変を楽しむ。 レンゲでゆず唐辛子を少しずつスープに溶かしていく、馴染んだところで一口すする… ゆずの香りとピリ辛の味でスープが引き締まる。 バランスが良く、飽きがこない中華そば。 ごちそうさまでした♪ おいしく頂きました )^o^( #御徒町駅 #中華そば青葉 #特製中華そば #ダブルスープ発祥の店 #柚子唐辛子

♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 牡蠣ラーメンのお店。 「むかん」のような牡蠣ラーメンを想像していたのですが、全然違いました。 あと「らぁ麺」と「牡蠣、拉麺」があって牡蠣の方じゃないと牡蠣は乗らないみたいです。分からなかった。 【メニュー/金額】 らぁ麺 950円 【スープ】 とろとろのクリーミーなスープ。牡蠣というより、クラムチャウダーみたいな感じだなぁと思いました。 【麺】 中太ちぢれ麺。 【具材】 チャーシュー ┗しっかり厚みのあるチャーシュー。ちなみに牡蠣の方だとチャーシューでなく牡蠣がトッピングされるみたい。 刻み海苔 ┗このトッピングはよくあいました。 かいわれ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

十条の商店街の奥にあるラーメン屋「雨ニモマケズ」 朝ラーメンをやっているのを発見して、朝9時くらいに行ってきました。 土日祝だけ限定で朝7時半～営業。 しかも、朝も通常メニューを全て頼めるのが嬉しい。 限定の濃厚牡蠣白湯ラーメンを注文。 ペースト状になった牡蠣で作ったスープは、かなり濃厚！ 牡蠣好きにはたまらないです。 麺は中太の手打ちのちぢれ麺。 これがパスタのように、スープが麺に絡んで最高に美味しい。 麺は、モチモチで好み。 ビールは缶ビールでした。 スープが濃厚で、このスープでお酒が飲めちゃいます。 限定メニューが、頻繁に変わるようでこの日も気になるメニュー多数でした。

【平日は７時から営業しているので朝ラー可能☆満来系のエースはやっぱり♪︎ほりうちさん】 東京都港区新橋。昭和スタイルのスープに拘り麺、基本のざるらあめん、ガッツリ！チャーシューらあめん、変化球の納豆らあめんを頂けます♪︎平日は朝７時から営業しているので、朝ラーメン可能なお店でもありますね。新宿に本店あり。「らぁめん満来」の暖簾分け店。最寄りは、東海道線・京浜東北線・山手線・横須賀線、東京メトロ銀座線、都営地下鉄浅草線、新交通ゆりかもめ、新橋駅。いつも大満足のほりうちさん ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 久しぶりの「らぁめん ほりうち」さんです。週末の11時過ぎ訪問です。先客後客多数。ほぼ満席状態が継続。券売機式。店員さん３名以上で明るい雰囲気の店内です(*^ω^) ◆本日の注文◆ らぁめん　790円 大盛　30円 今回は基本の「らぁめん」を大盛(麺250g)で ю┐(´▽｀) ポチッとな♪︎ ドーン！と着丼。麺のトップには刻み海苔がたっぷり。つけ汁にはゴロゴロチャーシューがこれでもかと言うぐらい入っています。このチャーシュー目当てのお客さんが多いんですよね。昭和スタイルの鶏ガラ＆豚骨出汁に醤油タレ。旨味、酸味が丁度良いバランスです。麺は太目の多加水麺。この麺ご良いだわ。ちゅルちゅルですわ(´ 3｀) デフォルトらあめんを大盛で頂きます。モチモチ太目の多加水麺、スープ、そしてチャーシュー。とてもバランスが良い一杯。スープは動物系だけど、コッテリと言うよりはコッさりって感じかかしら。ゴクゴクいけちゃいます(´ρ`) 具は、青菜、メンマ、海苔。そして、なんと言っても、チャーシューが旨いです。脂身たっぷりホロホロに煮込まれた、絶品物(o^-')b ! 今回も大満足のほりうちさんでした(⁠✿⁠^⁠‿⁠^⁠) #小結 #朝７時から営業 #24年9月下旬訪問 #®️人気店 #満来の暖簾分け #2025年40杯目 #特盛はヤバい量 #ラーメン #つけ麺 #新宿に本店あり #再訪可能性100%

No.1138【都度青竹で打つ自家製麺に出汁感たっぷりのスープ。チャーシューどっかり乗って懐かしくも迫力満点の一杯】 「中華そば 葉山」で「チャーシュー3枚 中華そば 並 味付け卵1個 海苔1枚」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時40分 ◆並び：9番目に接続 ◆並び方：満席時は食券を買わずに並ぶ。店の入り口から店舗に向かって右手に待ち席が7席分用意されており、それ以降は店の壁沿いに立って並ぶ。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「チャーシュー3枚 中華そば 並 味付け卵1個 海苔1枚」1800円 ◆着丼時間：14時00分（80分待ち） 土曜日に友人に「『葉山』に行かないか？」と誘われた私。残念ながら私用で断ざるを得なかったのですが、どうにも行きたくなってしまったので、翌日単独で行って参りました！結局友人も土曜に行けなかったようなので、結果的に抜け駆けする形に（笑） 現着すると並びは8人。思ったより並びが浅いなと思いつつ9番目に接続。ところが一向に列が進みません…ようやく入店できたのは接続から54分後。9人で入店まで54分はかなり低い回転率ですが入店するとその理由はすぐにわかりました。店内はカウンター7席のみの極狭店で、店主の完全ワンオペスタイル。カウンターと言っても厨房とは繋がっていないため、配膳、片付けは店主が厨房からわざわざ出てこなければいけない作りのため、相当効率が悪そうです。 店の入り口にある券売機を見るとメニューは基本「中華そば」一択。あとはチャーシューを増すか、麺量の増減か、味玉追加するか、その他トッピングを選ぶかぐらい。麺量はデフォで180gと結構多目。折角ならばここは最大火力の「チャーシュー3枚 中華そば 並 味付け卵1個」を選択！ 食券を渡すとどうやら「チャーシュー増し」が私で最後だったようで、その直後「チャーシュー2枚」「チャーシュー3枚」の列のボタンが全て売り切れ表示になっていました。ギリギリセーーフ！！！こういう時嬉しくなってしまうさもしい自分が居ます（笑） 極狭店内で着丼の時を待っていると、何やらリズミカルな物音が。気になり小窓から厨房の店主を見るとなんと青竹で麺を打っているではないですか！都度打ちなのね！確かにワンオペだけでは説明がつかない程の回転率だもんなぁ(笑)そりゃ提供まで時間がかかるわけです。スキンヘッドの一見強面の店主は、この上なく丁寧な接客態度からもわかるように真面目で誠実そうな方。なるほど、打ち立てが美味しいなら、打ってから提供しようという発想ですか…「手打麺祭 かめ囲」も同じスタイルですが向こうはワンオペではないですし、同じワンオペの「燎」は注文が入ってから麺切りはしますが麺打ちまではしません。これはなかなかの実直っぷり(笑) そんな店主が作る中華そばを今か今かと待っていると、入店から26分、並び始めてから80分で着丼です！ ≪着丼後情報≫ 着丼時、店主から「チャーシューいいとこ使えなかったんで、2枚分って事で」と200円返金されたのですが、丼を見ると3枚どころか5枚以上のチャーシューが乗っとるやんけ！しかもいい所じゃないって気づけないぐらい1枚1枚立派なチャーシュー…その一方で店主は「スイマセンねぇ、本当に、年末なんですみません」と恐縮しっぱなし。どこまで誠実なんでしょうか、この方。本当に素敵な方です。 早速肉をかき分けスープから。おお、ベースは鶏豚の動物系の出汁に煮干しを合わせる形でしょうか。かなり出汁感が強いスープ。無化調との事ですが、旨味に丸みと重みがあり、素朴で力強いスープといった印象です。塩味は結構高いのですが不思議と優しく感じるスープはグイグイスープだけで飲み進めてしまいます。美味い！！ そして期待の麺はモチモチの平打ち麺！跳ねるような弾力と、フワリと広がる香りが豊かな麺は噛めば噛む程に香りや甘みが広がります。この麺を目いっぱい食べさせたいから麺量がデフォで180gと多いのですね。ここにも店主の優しさを感じます。 そしてとにかく目を引くチャーシューは肩ロースかな。分厚く切られておりホロホロに柔らかく煮込まれた煮豚で、箸で持つと崩れてしまうほど。しっかりと濃い味付けで、一口食べては麺を啜るループが最高に幸せ！ それにしてもチャーシューが大量だったなぁ。ネギは長ネギをかなり大ぶりにカットしており、鍋のネギのような甘みがでる仕様で、塩味が強いチャーシューとの組み合わせが無茶苦茶美味かったです。 大量のチャーシューにまみれ、ブルンブルンの麺をたっぷり堪能し、気づけば結構な量あったのですがサクッと完食でした。 退店時、外は師走の寒空でしたが、店主の「良いお年を〜」の声で少し暖かい気持ちで帰路に着いたのでした。美味しかったです！ご馳走様でした！！

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 最近どハマり中の背脂煮干しそばを求めてこちらへ。 背脂煮干しのお手本みたいな美味しい1杯でした。新しさは無いけれどすごく美味しく、スープ、麺トッピング含めてトータルバランスがとても良かったです。 店員さんの対応もとっても良い。良いお店です。 【メニュー/金額】 背脂煮干しそば(並) 1080円 【スープ】 背脂が程よく浮いた熱々のスープ思ったより濃厚では無いのでバランス良いですね。 　 【麺】 中太縮れ麺。麺もスープによく合うものでバランス非常にいいです。 【具材】 チャーシュー └バーナーで炙った厚切りのチャーシュー。柔らかいけどしっかり食べ応えあってこの辺りもクラシックな感じで好き。 めんま、玉ねぎ、カイワレ、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

2025.04.14（月） この日の仕事帰りには、立川で下車して南口のたま館にある「立川マシマシ」で晩飯を食べてきました。7年7ヶ月ぶりの訪問になります。 購入した食券は、「小ラーメン」、「豚マシ」 ※無料トッピングは野菜・アブラをコール（マシ）。 麺は極太で、ゴワゴワとしてどっしりなタイプ。自家製麺ということで、スープにもマッチした力強さ・そしてすすりごたえがありました。クタっとしたモヤシなどと一緒にガッツリ。 スープは濃厚な醤油豚骨系で、微乳化型。口あたりまろやかに、徐々にカエシのキレの良さを感じてきました。わりと飲みやすかった印象。粒状のアブラを混ぜたりして二度美味しく楽しめました。 チャーシューは厚くカットされたバラがのり、ジューシーさシッカリあって途中にはスープに浸しつつ味わっていきました。非常にボリューミーなので、「マシ」で十分に堪能できました。 たま館に行くことはあっても、長年遠ざかっていた「立川マシマシ」でしたが、全体の味わいがかつてより良くなっているように思いました。 本家のラーメン二郎含め、二郎系激戦エリアで長く営業しているのもすごいです。直近では、すぐ近くに別の二郎系ラーメン店もオープンしましたので、戦いに注目ですね 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.05

【ほんのり煮干しの上品な一杯☆ラーメン東京百名店の常連と言えば小池さん】 東京都世田谷区上北沢。ミシュランガイド、食べログ「ラーメン東京百名店」の常連である人気ラーメン店です。最寄りは、京王線の上北沢駅。甲州街道下り線沿いにあります。やっぱり美味しい、らぁめん小池さん(๑❛ڡ❛๑)ｳﾏｲｯ!! 平日お昼、久しぶりの「らぁめん小池」さんです。正午過ぎ、満席。中待ち３名、外待ち６番目に接続。後客８名ほど。店員さんは４名。元気丁寧な接客で雰囲気は良いですね。券売機式 _φ(･_･ ◆本日の注文◆ 特製煮干しラーメン　1350円 特製は、鶏団子１個→２個、レアチャーシュー増し、味玉付きです。提供は早く、席に着いてから５分とかからなかったかな。ほんのりと感じる煮干しに醤油タレのスープに、コシがありチュルチュルとした細麺が絶妙に合いますね♪ヽ(´▽｀)/ そしてスライスされてレアチャーシューとゴロゴロ肉団子がコレまた美味しいのよ(๑´ڡ`๑) 他の具は、刻みタマネギに青菜。 やっぱり美味しい小池さん(*ﾟ∀ﾟ*)=3 ﾑｯﾊｰ! ❀❀❀「僕らのスープは煮干し色」❀❀❀ 放課後の駅前には、いつもの顔ぶれが揃っていた。 「なあ、今日さ、ラーメン行かね？」 一番背の高い圭太が、缶コーヒーを飲みながらそう言った。 由美はスマホを見たまま顔を上げず、「またラーメン？週３じゃん」と呆れ気味。 だけど誰も反対しない。むしろ、それが“うちら”のいつもの合図だった。 目指すは「らぁめん小池」。駅から少し歩いた先にある、小さなラーメン屋。 店の前には、ちょっとした行列。だけど、誰も文句は言わない。 この店の“特製煮干しラーメン”を知ってるからだ。 「……来た！」 カウンターに並んで、運ばれてきたその一杯に、みんなが一瞬だけ黙った。 煮干しの香りが、ふわりと鼻をくすぐる。スープは澄んでいて、それでいて力強い色。 チャーシューの赤み、味玉の艶、丁寧に折りたたまれた麺……それらを見ているだけで、なんだか泣きそうになる。 「……ねぇ、さ」 由美が、ぽつりと言った。 「わたし、この味、忘れたくないな」 圭太も頷いた。「俺も。なんか、これ食ってるとさ……頑張れそうって思える」 それぞれが、何かに悩みながら、少しずつ自分の場所を見つけようとしていた。 進路、恋愛、家庭、将来——何ひとつ、簡単じゃない。 だけど、この煮干しラーメンは、何も言わずにただ寄り添ってくれる味だった。 みんな、黙ってスープを飲み干す。 カウンター越しに、店主が少しだけ笑った気がした。 帰り道。空は夕焼けに染まっていた。 胸の奥で何かがほどけて、新しい明日へと、少しだけ踏み出せたような気がした。 ——あの夏、僕らの青春は、煮干しのスープの中にあった。 #小結 #ミシュランガイド掲載店 #ラーメン百名店Tokyo #2025年59杯目 #Ⓡ人気店 #ラーメン #油そば #丼もの #行列店 #甲州街道 #ChatGPT #青春群像劇風文章 #再訪可能性100％

お客様と商談前にラーメンランチ♡ 前回中途半端な時間で閉まってたんだよね、、 東京で本格的な卵麺の札幌ラーメン食べれるところってあんまりないけど、ここの味噌ラーメンとってもおいしかった！ あとチャーハンがなにげに絶品。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 百名店常連のお店。柴崎亭さん系列のお店はほとんど行っているのですが、実は本店は初です。 綺麗な麺線に熱々のスープ、正統派の1杯を頂きました。 【メニュー/金額】 醤油煮干しそば 900円 【スープ】 無化調スープ。優しい和風よりのスープ。 オイリーで熱々で美味しかった。 【麺】 細麺ストレート。食べやすい麺です。 【具材】 チャーシュー ┗豚レアチャーシュー 青ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。