東京都で人気の和食店ランキング

ランチは、ぶっかけそばメニューが充実 選んだ“卵ととろろのぶっかけ”は、 自然の風味が良い大和芋に黄身の濃い卵と 素材が活きた一品で夏にサッパリと◎ 幅広い客層に応える和食レストランの新店 豊洲ランチ 一斉にオープンした豊洲セイルパークの テナント店舗からこの日、選んだのは、 ぶっかけそばメニューに惹かれたこちら 正午前の到着で待たずにカウンター席へ 5種類のぶっかけそばメニューから ＜十六代真っ赤卵と大和芋のぶっかけそば・ 1,300円＞をオーダー オープン記念サービスの大盛無料でお願い 供された一品のビジュアルは、蕎麦を覆う 真白なとろろに赤みの強い黄身が鎮座する 見るからに風味良さそうでサッパリもしそう かけ汁とろろを蕎麦に絡めて食せば、 その見た目は、実感にかわる 途中、赤い黄身を崩して絡めれば、濃厚な 玉子の旨みとまろ味が加わるのも良い カウンター向こうの厨房のお店の方が 「七味ご用意しましょうか？」と声をかけて くれて味変に良さそうだとお願いした 終盤に七味で味をキリッと〆て最後まで 飽くことなく完食に突き進んだ レジであと会計して退店 コンセプトが見えにくいお店だったが、 個人的に冷ぶっかけそばのランチは◎ 次回は、限定十食の”サラダ仕立ての 夏野菜ぶっかけそば”を食べてみよう #蕎麦 #リーマンランチ #sova_sova #豊洲 #食堂101 #ぶっかけそば

匠のさばめし（極ver.） 東京の内幸町駅、新橋駅から徒歩5分、JRの高架下にあるショップ街にある鯖めし専門店。 水道橋に1号店があり行列店になっているお店が、25年9月に日比谷にオープンしたのがこのお店。 「極」となってメニュー構成が水道橋より豪華になり、お酒も飲めるようになっている。 ネットには21時閉店とあったが電話してみたら「21:30ラストオーダー」と言われたので訪問。 木曜の20:30に着いて先客なし。 水道橋のお店はさばめし+ごま鯖刺身漬けだったが、こちらはさばめし+サバのなめろう+へしこのセットに。 それに伴って、無料の追い飯を使った食べ方も含めて5種類にパワーアップ。 10分ほどで着丼。 丼をはみ出るサイズのノルウェー産の脂のかなり乗った鯖を昆布で炊いた米に和えて食べる。これだけでとても美味い。 薬味、出汁茶漬け、なめろう乗せ、へしこ乗せなど色々楽しめる。追い飯は必須。 ランチとしても夜の飲みの締めとしても使える美味しいお店。 水道橋のように今はまだ並びはないので狙い目。

■アクセス 東京メトロ銀座線・新橋駅より徒歩5分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 銀座８丁目の繁華街にお店を構える日本料理店。 大将の物江氏は新潟の鰻料理店で修行を積まれた後、京都の茶懐石の名店「未在」にて8年もの間技術を磨いた実力者となります。 お料理だけでなく、食器や内装にもこだわりがあり、トータルで最高の食体験を提供するお店です。 　 ■メニュー お料理はコースでのオーダーが基本。 コースはディナーで28,000円と39,000円の2種類、ランチでは12,000円のプランが用意されています。 この日は39,000円のおまかせコースをオーダー。 頂いたお料理は下記の通りです。 ・焼き茄子のすり流し ・季節の八寸 ・蟹と松茸のお椀 ・鯛と帆立のお造り ・めじ鮪のお造り ・鰻のカツ ・仙台牛ランプの炭火焼き ・甘鯛と大黒本しめじ ・松茸ご飯 ・鰻ご飯 ・とら巻き ・抹茶 ・甘味 ■感想 食通の友人から銀座に期待の新店があるとお誘い頂き、早速予約をしてお伺いしてみました。 銀座８丁目の繁華街にありながら、店内は喧騒を忘れさせる洗練された空間となっており、お食事にも期待が高まります。 コースはクラシックな日本料理をベースにしつつも、店主のルーツである鰻が要所に登場する構成。 特に印象的だったのは中盤に登場した鰻のカツで、鰻を食べる上で初めてのアプローチに驚きます。 衣のサクサク感と鰻のフワフワ感のコントラストが堪らず、鰻本来の上品な旨味が見事に訴求され、油の重さを感じさせないお料理でした。 メインでは中国産の松茸を豪快に使った松茸ご飯に加え、鰻ご飯も食べられるという嬉しい二段構成。 余計な味を加えずに松茸の香りを最大限に活かした美しい味わいの松茸ご飯と、鰻の濃厚な旨みを表現した鰻ご飯、どちらも非常に美味しくそれぞれお代わりしてしまいました。 大将の物腰柔らかな姿勢も心地よく、近い将来間違いなく銀座を代表することになるであろうお店です。 また季節が変わる頃に、お伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。

上野駅の目の前にあるホテル、ホテルニューウエノの朝ごはん。部屋も和室だったんですが、朝ごはんも見事な和定食！　ビジネスホテルで久しぶりに見ましたよ、ここまで完璧な旅館の朝ごはん。白ごはん味噌汁漬物に、海苔と焼き魚、そこにこれでもかと副菜の小鉢が並びます。ヘルシーなようでボリュームもたっぷり。朝からエネルギーチャージできますよー！

浅草のお漬物屋さん河村屋の2階にある茶屋でランチ。これが目当てできました！冷やしだし茶漬け。河村屋さん自慢のお漬物がいろいろついていて、おだしもすごい美味しかったー　暑い日に最高！ その後、気になった濃厚コーンクリームスープかき氷がまだあるとのことで、いただきました。これすごい。スイーツと前菜の境界線をいってます 初体験の美味しさでした！ ★★★★☆ 2025.08.23

【業容拡大！！】　蕎麦ハウス 大自然、オーナーが変わりました。 浅草、十駒のまこっちゃんが業容拡大です。 看板はそのままですが、「和食処」としてスタート。 オープニングにお声がけいただき、 お祝いがてらお邪魔しました。 生ビールをいただき、つぶ貝でぐびっと。 菰樽は開運、店名入った枡です。 サラダ、刺身、鯵の南蛮漬け… お酒も、 　・RYUSUISEN 花火 　・豊盃　純米吟醸 　・たかちよ 　・〆張の純 　・田村　純米吟醸赤磐雄町 　・久保田の越州　などなど カレーライスをいただき、 酒もいただき過ぎにて… お暇いたしました。 蕎麦もあったそうな(^｡^) お店のご繁栄お祈りいたします。 宴会したいですよ^_−☆ #新規オープン #北上野

またまた行ってまいりましたoni-oniさん。 事前告知で今回はこんぶにしようと決めていたのですが、当日になって耳慣れない アンダンスー ¥450 が販売されると聞き、耳慣れない商品に惹かれて購入。 アンダンスーとは沖縄版肉味噌のようで、きび砂糖を使用しているのと豚肉の甘みもあり、まろやかな肉味噌の甘みとなります。ランチョンミートの塩分とちょうどいい塩梅でした！ 次こそはこんぶかな？ #武蔵小金井　 #おにぎり　 #ポークたまごおにぎり　 #アンダンスー

水曜日（9/3） 帰り道、三越前で乗り換えた時に、 唐揚げだけでは物足りないなぁということで、 コレド室町テラスの沖縄料理屋さんに寄り道してから帰りました。 ・うっちん茶　528円 ・沖縄県産 きびなごの天ぷら　714円 ・島らっきょうの塩漬け　748円 ・八重山産ジーマミー豆腐　605円 ・くんちゃまベーコンとオクラの黒胡椒炒め　748円 #夜ごはん #沖縄料理 #ガチマヤ #三越前