東京都で人気の中華店ランキング

【ほんのり煮干しに美しい麺線☆柴崎亭スピリットを感じるラーメン店】 東京都稲城市矢野口。つつじヶ丘の名店「柴崎亭」系譜のラーメン店です。店主さんは柴崎亭の常連さんで、味に惚れ込んで弟子入して修行され、系列店で働かれて、その後コチラで独立されたとか _φ(･_･2025年1月11日オープン。 最寄りは、京王相模原線の京王よみうりランド駅。駅すぐにあります。要所要所に柴崎亭スピリットを感じる、オススメのラーメン店です(๑و•̀ω•́)و 稲城の梨を購入する為に矢野口エリアへ。無事購入後、以前からチェックしていたコチラへ。平日11時半過ぎ、先客無し後客４名。店主さんと女性の方ツーオペ。入って右手に券売機と給水器あり。厨房前Ｌ字型カウンター席のみです _φ(･_･ ◆本日の注文◆ 味玉煮干しそば(塩)　1100円 麺大盛り　150円 肉ご飯　350円 店主さんと助手さんが丁寧に作ってくれます。柴崎亭系と言えば、美しい麺線に綺麗なスープ。シバへーさんの一杯は、ご多分に洩れず見事なビジュアルです。ほんのり煮干しの旨味に、優しめの塩ダレと鶏油。安心して頂くことが出来るスープですね。喉越し良いストレート中細麺をズズズとすすります。うん♪︎旨い ლ(´ڡ`ლ) 具は、存在感抜群の大判ロースチャーシューに、太メンマ、貝割れ、海苔、そしてトッピングの味玉。 肉ご飯が予想外に良かったです。細切れチャーシューが、たっぷり入ったボリューム満点の１椀。ラーメンスープと交互に食べると幸せ度MAX(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡❀. これは中華そばの方も食べてみなければね。更に限定メニューも出しているようなので、再訪してみましょう \⁠(⁠๑⁠╹⁠◡⁠╹⁠๑⁠)⁠ﾉ⁠♬ #関脇 #「柴崎亭」系譜 #稲城応援隊 #2025年91杯目 #ラーメン #煮干し #中華そば #醤油・塩 #丼もの #駅すぐ #よみうりランド #再訪可能性非常に高い #次回はわんたん中華そば醤油

かつて外苑前でワインx中華で大人気店だった「楽記」さんが、四ツ谷三丁目で新たに「新楽記」さんとしてオープンしているとのことで、楽しみにしていました。 四ツ谷三丁目駅からは徒歩で10分弱の住宅街にひっそりと。外苑前の時の2階建ての活気ある感じではなく、落ち着いたワンフロアの雰囲気です。 「楽記」のメニューそのままに加えて、新メニューもある感じです。ポーションも人数に応じて、うまく調整して出して頂けます。 焼豚は相変わらず皮がパリパリで、中はしっとりとの食感のメリハリだとか、中華ならではの腐乳のようなオリジナルソースで頂く金目鯛の蒸し焼きだとか、ホルモンのおつまみだとか、丁寧な上湯スープと香港麺のラーメンだとか…ボトルでオレンジワインに合わせましたが、バッチリでした。 次回は、多人数でいろいろなメニュー探索をしたいと思います。

六本木に昨年末にオープンしたばかり。ここは名店の隼のアラカルト版で同じビルにお店はあります。名物の鳩の香揚げは事前予約必須です。これがメインかと思ったら初めに登場、シェフは空腹のうちのにスペシャリテを楽しんで欲しいとのことです。お肉盛り合わせ、焼売、春巻き、魚、野菜とそれぞれバランスよく注文。どれも上品で美味しい、シェフは一般的な料理に感動を提供できるよう日々研鑽しているようです。フカヒレもまろやかで思わずご飯を追加。 締めの担々麺と炒飯も抜群です。

ももちゃんでーす。 調布飲み会2軒目 目的のお店にダメ元で行くも臨休 で……来たももちゃん 2023年9月オープンのお店らしいです 寒いけど再び冷たい飲み物で乾杯♪ 卓上メニューやら、短冊メニューやら…… 情報がやけに多いです 注文は ❃ラム麻婆豆腐 ❃デカめハムカツ ❃チャーハン その他飲み物 ラム麻婆豆腐は初めて食べましたが、これ美味いですね！ かなり気に入りました♪ ハムカツとチャーハン…… 美味しそうでした(^-^)（食べてない気が…） 寒くなってきたので、焼酎だし割を頼んだら、濃い目のおでん出汁でした(笑) だし割は焼酎濃い目でお願いした方が良さそうです 雰囲気は良い感じにほっといてくれるので、個人的には居心地良いお店 メニュー豊富で料理も美味しいので、ソロ飲み利用にも良いですね♪ 2時間ちょいこちらでアジアについて語り 次へ移動します #ももちゃん #もも散歩 #食べるべきメニューあり #メニュー豊富 #ランチあり #中華 #ハッピーアワー #調布飲み会 #サ飯 #2024/12月

アレンジ自在！旨辛薬膳スープ春雨✨ 昨年の夏、中野に出来た麻辣湯の人気店！平日の昼過ぎでも、ラスト一席の盛況ぶりでした(人ﾟ∀ﾟ*) 基本料金は¥620。ショーケースから選ぶトッピングは、具材による金額の違いはなく、重量で変わります◎トッピング120gで千円程度。計りもあります♪ 選んだのは翡翠餃子、小籠包、ブンモジャ、白キクラゲ、舞茸、チンゲン菜、豆苗、味玉(初回のLINE登録クーポンでサービス)。 スープや麺(デフォルトは春雨)の変更も出来ますが、今日は全てノーマルのままで、辛さはピリ辛の1辛◎計量してもらい¥1004でした(*´꒳`*) 緑系が中に沈んだので、写真があまり美味しそうじゃなくすみません。笑 しっかり薬膳感のあるスープ✨辛さ耐性弱目の私は、1辛で十分な辛さでした！5辛で極辛、最高10辛まで出来るので、辛いのがお好きな方も是非♡ ちゅるちゅるの春雨麺に、つるんとした皮とプリプリ海老の翡翠餃子、もっちもちのブンモジャ！身体の中から温まりました♪ご馳走様でした(o^^o)

2024.12.19 ・伊勢海老出汁 中華そば 860- ・半熟鶏だし 親子丼 290- 18:12 並びナシ 18:27 着麵 18:28 着飯（30秒後 蓋外して食）

2025/9/8来店 恵比寿でワインの試飲会があったので、行きに見つけていた『餃子専門 八宝亭』さんへ。 16時から営業していました。 店に入ると奥まで続く長いカウンターが。 席に座り、まずは「ちょい飲みセット」を注文。こちらはドリンク2杯と餃子1皿、早出し1皿が付くお得なセットです。 とりあえず連れと生ビールを2杯、普通の餃子とニラ餃子、名物八宝卵、酢もつを注文。 少しするとビールと共におつまみも到着。 続いて餃子も来たのでどんどんいただきます。 さすが専門店だけあって表面はパリッと、中は熱々ジューシーで美味しいです。 お腹が空いていたので追加でおつまみ角煮、水餃子、パクチー餃子、厚揚げ煮などを追加。色々頼み過ぎて、何をお願いしたのかあまり覚えていません笑 かなり飲んで食べて、2人でなんと5,900円！ おつまみも美味しかったですし、接客も丁寧。 また伺いたいですね。

夜鳴きそば¥1,000- 名店『ちゃるめ』の跡地に入ったお店。 『麺屋でこ』ご出身と知って、期待値を上げつつ訪問。 夜営業だったので、限定メニューをチョイス。 煮干の旨味を丁寧に抽出した、上品な清湯スープが美味しい！ 旨味はノビがあり、そこに白醤油と思われるカエシを合わせています。 とてもわかりやすい、シンプルな味わい◎ 麺は細いストレート麺。 全粒粉配合かな、香ばしくて煮干によく合います。 しっとりしたチャーシュー、あられ、昆布などなど トッピングに和テイストが散りばめられています。 夜にはサッパリ食べられていいですね～ おいしくサクっと完食！ 濃厚系のメニューも食べてみたいです。ごちそうさまでした！

【《冬虫夏草》ミシュランで16年連続星を獲得した中華の新店登場！】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 吉祥寺の名店『竹爐山房』（現在閉店）で研鑽を積み、 2005年に三田にオープンした『桃の木』 ミシュランガイド東京にて１６年連続星獲得、 ５年連続２つ星という都内有数の中華の名店ですが、 去る１０月、銀座に新店をオープンしたとの事で伺ってみました。 場所は都内有数の フカヒレ料理の中華『筑紫樓 銀座店』のそば。 高級感ある落ち着いたカウンター席で 「ふだんよりワンランク上のディナー」等にも最適でしょう。 ネット予約で「風順コース」5000円を楽しんできました。 ＊本日の点心２種 ＊本日の蒸しスープ ＊海老のマヨネーズ和え ＊黒酢酢豚 桃の木オリジナル ＊蓮の葉ちまき ＊ジャスミン茶 ＊デザート ■本日の点心２種 ・香港焼売 ・潮州粉果 おなじみ黄色い皮の「香港焼売」 モチモチとした餡にプチプチとした魚卵の食感とうま味。 広東省の中でも特に「美食の町」として知られる潮州名物「潮州粉果」です。 透ける皮はもっちり寄り。中には葉物野菜やナッツ類が入っており、 ナッツの甘味とシャリシャリした繊維質が楽しい。 ■本日の蒸しスープ 「冬虫夏草のスープ」 ワーオ！ 予想外の珍味が出てきました。 ご存じ昆虫の芋虫に寄生して 成長するキノコ「冬虫夏草」です。 食用のみならず中医学では 腎機能や気管支の病にも効くとされ 古くから冬虫夏草は貴人に 珍重された薬でもあります。 …タイムリーな事に今週から 第２期のアニメ放送が始まりまる 人気漫画『薬屋のひとりごと』 原作はいわゆる「なろう系小説」で 架空の中国王朝の後宮サスペンスを扱う 珍しいジャンル。 私はむかし中国史を少々齧っていた事もあり、 興味もって視聴してるのですが、 作中で宦官の壬氏が冬虫夏草を手土産に 主人公の猫猫（ﾏｵﾏｵ）を妓楼から 身請けするシーンが印象的。 同作でも冬虫夏草の希少さが描写されていますね。 醤油ベースですがクコの実も入っており、 優しい薄味かつ仄かな薬膳感のある 「いかにも体に優しそう」なスープ。 冬虫夏草はエノキに似て 縦方向に繊維のスジが走っており シコシコした食感。特に癖感もないです。 具には鶏肉と“天王寺蕪” 大阪の天王寺発祥の地野菜で かの『和漢三才図会』にも掲載されている。 関東に伝わり“天蕪”と呼ばれることも。 青臭さのない滋味深い味とホクホクとした食感。 ■海老のマヨネーズ和え いわゆるエビマヨですが 『銀座 桃の木』ではマンゴーマヨネーズを使っているのが特徴。 精糖された糖分ではなく、 果肉由来の優しいフルーティな甘味と、 まったりとしたマヨネーズのコク。 海老は薄い衣で表面しっとり、 中はブリブリ食感で絶品。 上には「スーパーピスタチオ」がまぶしてあり、 カリカリ食感を楽しんだ。 ■黒酢酢豚 桃の木オリジナル 『桃の木』のスペシャリテ。鹿児島産黒豚使用。 ソースが非常に特徴的で、 まるで水飴のようにねっとり粘度があり、 たっぷりの糖分でコク甘な仕上げ。 爽やかな黒酢の酸味感がアクセントに。 ナイフで切るとジューシーで肉汁あふれる 肉質も最高でした。 ■蓮の葉ちまき もち米に鶏豚、しいたけ、筍入り。 もち米の粘りとうま味、 優しい醤油味に包まれる味わい。 ～あとがき～ 以上、『銀座 桃の木』でした！ さすが名店の銀座支店らしく ホスピタリティもよく、5000円ながら 冬虫夏草のような珍味も入ってくるのが個人的にポイント高し。 ぜひお試しを

日比谷 陳家私菜 イベントで伺ったときに最高だったので、今日はアラカルトで再訪しました 好きなものを自由に頼めたのは良かったけれど、北京ダックがコース限定だったのはちょっと残念 でも、どれも本当に美味しかったです

【ガチ「清真料理」が東京進出！】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） Retty初投稿!! 本日は６月に池袋西口にお目見えした 『酥肉坊（ｽｰﾛｰﾌｧﾝ）』 この店、陝西省西安市に本店がある 中国の少数民族・回族（かいぞく）の清真料理店で、 ご主人と日本語学校に通い始めたばかりの 息子様が切り盛りする小さな店だ。 客は私以外は全員中国語圏の方です(笑) …さて、少数民族といっても 回族は人口1000万人を超え、 彼らはイスラーム教を信仰する。 中国の文献上に 回族が初めて登場するのは唐の時代。 海路で中国に来たアラブやペルシアのイスラーム商人が広州、泉州、杭州、揚州などの沿岸地域に定住。 彼らはモスク（清真寺）を建立し、 漢人などと混血しつつ何世代にもわたり人口を増やしてコミュニティを形成し、 彼らの住むエリアは蕃坊（「坊」は唐の時代の都市の行政区画単位）と呼ばれるように。 後に元の時代になると 中国を支配したモンゴル人が、 色目人（漢民族以外の人種）を重用し 中央アジア経由のイスラーム教徒が 中国に流入し各地で回族人口も更に増加。 “清真料理”とは回族など中国における イスラーム教徒の料理のことを指し、 「豚肉料理がない」「酒がない」など イスラームの教義に則った ハラールの料理が出てきます。 イスラーム文化と中国料理が融合する 魅惑の「清真料理」の世界をご紹介。 ■小酥肉　…￥1180 山西省や陝西省、河南省などに分布する 肉を揚げて衣をつけた伝統料理。 豚ロースが使われる事が多いですが、 清真料理の店なので牛肉で代替されてます。 この店では揚げた後に、 醤油ベースの優しいスープ仕立てで出てきます。 癖のない味わいで日本人の味覚でも素直に美味しい。 しっとりした衣がスープを吸って中身はジューシー。 木耳や油揚げも美味。 ■回民街老椀麺　…￥1280 「牛肉と鶏肉のトマト麺」 西安の回民街スタイルのまぜそば。 日本語は通じませんが、 優しい店主が中国語でよく混ぜるように教えてくれます。 清真料理ってスパイシーであっても そんなに辛くないイメージだったのですが、 この料理に関してはクミンや辣油たっぷりで 尾を引く辛さがあり美味。 食感は日本の麺だと「ほうとう」や 「武蔵野うどん」に近い感じですかね。 ただしっかり噛みこまないと歯で切れない感じで、非常に食べ応えがあります。 幅広の麺がタレをたっぷり受け止めてサイコー(笑) ゴロゴロした牛肉もスパイスで煮込まれてて香り高い。 ■酸梅湯　…￥500 この店はハラールで酒がないので 代わりに「酸梅湯」を注文。 黒梅やサンザシ、金木犀、氷砂糖を使った 大陸の伝統的なソフトドリンク。 ところで満州族が建国した清王朝は 名君を３代連続で輩出した康熙帝・雍正帝・乾隆帝の時代が最盛期として知られる。 この中で清王朝の最大版図を築いた 頭脳明晰な乾隆帝は寝食を惜しんで皇帝の仕事に取り組んだ、 現代的な感覚でいえば「ワーカホリックな気質」の人物。 自分にも他人にも厳しい乾隆帝に仕える部下達は気苦労に絶えなかった事で有名ですが、 実は彼が愛飲したのがこの「酸梅湯」。 中国東北地方にルーツをもつ精悍な遊牧民族だった満州族は、 北京に移ると慣れない気候に加え肥満など体調不良を訴えるものが多かった。 そこで乾隆帝が満州族むけの健康ドリンクとして 開発を指示したのが「酸梅湯」だと伝承では伝わる。 梅の濃厚な風味に加え、 サンザシの素朴な甘味、 果実感だけでなく金木犀が入ってるせいで ローズティーのようなフローラルな香りが感じられ美味。 ～あとがき～ 以上、東京に居ながら ガチな清真料理『酥肉坊』でした。 麺など中国の伝統的食材に、 スパイスなどエキゾチックな要素があわさった 魅力を大いに感じられますね。 上述の通り日本語はほぼ通じませんが、 メニューは日本語表記なので何とかなるかと思います。 一方でサービスで漬物やナッツが付いてきたり、 店主はテーブルを回って 中国人のお客さんと談笑して笑わせてたりと、 店主の優しい人柄が伝わってきますね。 異国情緒が感じられて良い店です。 ぜひお試しを

釜玉中華そば大(790円)、注文。 麺は手打ちっぽく太麺、なかなか良い。 味は、未完成な感じなので、カスタマイズ次第。 キクラゲ、揚げ玉ねぎ、椎茸酢、ラー油利用。

「中華料理 福心楼」 2024.11.15 ハーフチャーハン＋シューマイ２個（800円） 今回２回目のランチ訪問です。 前回話しを聞いて食べたいと思っていたチャーハンをハーフで注文し、シューマイ２個を追加しました。 初めて来た妻は、五目あんかけ汁そば です。 パラパラのチャーハンは、細かく刻んだベーコンと卵、彩りに枝豆というシンプルな中身。 塩味が効いて美味しい。付いてきた卵スープは優しいとろみのスープでした。 多いと聞いていたのでハーフにしましたが１人前でも良かったかも？ 200円で追加できるシューマイは２個。 肉の旨みとふんわり食感。 熱々で食べるのがおすすめですね。 妻が食べていたあんかけ汁そばも野菜やイカ、エビがたっぷり入ってボリューム感があり、最後まで熱々だったみたいです。 もっちり麺が美味しかったそうです。 普段は付かないデザート。今回はプッチンプリンを出してくれました。 ありがとうございます。 チャーハン。とても美味しかったですが、次回は麺にしたいです。 ごちそうさまでした。 #3206投稿 #ハーフチャーハン #福心楼 #席数12 #テイクアウトOK #バラパラチャーハン #もっちり麺 #福生

飲茶ランチ！ 高級感ある店内〜 景色の見える窓際席♪ 頼んだもの ・飲茶コース アフタヌーンティーみたいに華やか〜 特製クラゲの和え物こりこり！ 香港風チャーシュー しっかり濃い♡♡ 国産鶏のネギ生姜ソース掛け 柔らかああい 干し豆腐の和え物 こういうの好き！ エビのチリソース煮 1個でも大満足！ 白身魚の野菜辛子ソース掛け やわらかあああい 中華風茶碗蒸し 銀杏入ってる！わーい！ 名物北京ダック 中華感☆ 手作り小龍包 肉汁いっぱいだあ！ もち米シュウマイ もちもち ゴマ団子 中とろ〜り！ 陳麻婆豆腐 ピリ辛最高！ チャーシュー炒飯 〆にぴったり〜！ 杏仁豆腐はさっぱりしていて、食べやすかった！ ドリンクは中国茶 ♪ 優雅な時間を過ごせた〜！！！

『翠天府』さんの後に10月1日新規オープンした『蜀味軒 別館』さんまで®️町田ランチ部会出動(^-^ゞ 麻婆豆腐定食♪ 蜀味軒さんの麻婆豆腐は辛いイメージが有ったのですが、 程よい痺辛でマイウー(^_^)v 味比べも兼ねて本店の麻婆豆腐もいただいてみたいですね( ☆∀☆) 余談ですが… オープン早々の半額キャンペーンに行ったら行列で断念していたので、漸くお邪魔出来ました(^.^)

背脂チャッチャ系ラーメンの人気店、なりたけグループのお店。オープン当初はあんかけチャーハンを出していましたが、アイデンティティの背脂をフィーチャーしたジャンクな感じにリニューアルです。基本のチャーハンに推しの背脂や唐揚げなんかの各種トッピングでカスタマイズして楽しむ趣向。今回は『にんにく背脂とろ玉ちゃーはん』をいっちゃいましょう！ 厨房からはガッコンガッコンと中華鍋を振る豪快な音。ときおり大きな炎が立ち上り、これは期待感が高まりますね。 そしてやって来たのは艶やかに輝く黄色い山！ガーリックチップの刺激的な香りが食欲をそそります。ベースのチャーハンは極々シンプルでオーソドックスなもの。そこにトロトロの玉子焼きが絡みます。背脂のコクと甘み、ザクザクのガーリックチップが相まってがっつりジャンクな味わい。並でもボリュームばっちりで満足感も高止まりです。 あっさりスープを合間に挟みつつしっかり完食。改めて背脂パワーを体感しました。 背脂は他にしょうがと味噌があります。トッピングはとろ玉、唐揚げ、味玉、えびマヨに豚角煮。背脂の味やトッピング違いでいろんな味わいが楽しめますね。 次回は味噌背脂とえびマヨかな。 ごちそうさまでした！ #神田〜神保町ランチ

汁なし担々麺 日本橋にある虎穴の弟子みたい それなだけあって普通に美味い ただ担々麺好きとしてはどうしても木場の兄弟子？と比べてしまう 虎穴が未だに新札使えないなか、PayPayで決済出来るのは評価

今週月曜の1杯、品川の『中華そば勇』で中華そば並♪ランチに久しぶりにこちらへ。 煮干しベースに腹脂のコクが加わったスープに噛み応えのある極太麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qもう少し煮干し強めが好みだけど、やはりケンチャンインスパイアな1杯。 肉肉しいチャーシューも食べ応えがあります。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

しばらく更なる修行の旅に出ていたらしいオーナーが、再び同じ場所でお店を再開してくれて、1年半くらい。バイトさんが急に辞めてしまって、ひとりでてんてこ舞いの時に無理いって、訪問してしまいました。いつも新しい発見がある革新的なメニューは、美味すぎる。前菜で感動して、鮑の焼売でさらに頷く。幸せな食事になりました。早く店員さんが、見つかります様に。