





ignis
必見口コミ!
【バーのようなおしゃれカフェで実験的な珈琲】 久しぶりに訪れた谷根千エリア。 海外からの観光客の多さにビックリしつつ、ちょっとだけ道をはずれて。 おしゃれで小さなコーヒースタンドに立ち寄ってきました。 ずらりとならぶ珈琲豆もどこか高級感ただよう佇まい。 あ、失敗しちゃったかな…と戸惑いつつ選んだのはMIXED(2000円)。 エチオピアとコロンビアの豆を合わせているそう。 なかなかのお値段です…がカクテルのように飲むタイプなんですね。 焼物の器には意表をつかれたけど、私に合わせてくれたのかな。 雑味のないクリアな飲みごたえで、まろやかなフルーティさがしっかり。 美味しいです。 時間が経過とともに変化する味わいも楽しいです! 店内は基本的にカウンター席。 淹れてもらう様子を目の前で眺めるのは楽しいけど。 普段見たことのない金色の玉は? と思ったら、ドリップで揮発する香りを閉じ込めるべく冷却しているのだとか。 入れる所作からバーみたいだし、実験的だし。 面白い。 そして、スタッフさんがフレンドリーで楽しい! しばらくお話ししていたら、他のお客さんも合流して談話。 こういう空気感好きだなーって思ってたら、ついおしゃべりしすぎ。 もっとみんなのお話聞きたかった!
千駄木駅徒歩4分
コーヒー専門店 / カフェ
東京都 文京区千駄木3-44-11












































































































