





竹隆庵岡埜 上野松坂屋店
必見口コミ!
【銘菓こごめ大福】 以下、お店のHPより 「竹隆庵岡埜で一番こだわっているのは「こごめ大福」です。産地は、毎年毎年きめられた場所ではなく、その時にとれた良いモノを選別しています。 千葉・茨城・新潟・山形など、我々の味に合う素材をブレンドしていくことが多いんです。また季節によっては、水分量を変えたりして作り方を変えたりもしています。餡子(あんこ)の場合、砂糖は一般的な上白糖ではなく「ざら(白ざら糖)」と呼ばれる不純物がなく、純度の高い(約99%)砂糖を使用しています。 余談ですが、ダンゴのタレは口に残りやすい上白糖を使用することが多く、そうやって砂糖も色々使い分けをしています。 お水はアルカリイオン水のみ。ヨモギは茨城・群馬産と。竹隆庵岡埜は国産にこだわって、優れた素材を使用しています。」 最高素材の大福はボリュームもたっぷりでそれもまた、美味しさの理由。本物の逸品。 #こごめ大福 #根岸
上野広小路駅徒歩1分
お土産 / スイーツ
東京都 台東区上野3-29-5松坂屋1F

















































































































