





泉や
必見口コミ!
今の時期ならではの稚鮎の天ぷら! 可愛らしいサイズからは想像もつかないしっかりとした旨味と苦味、口の中でホロッと解けていく食感でお酒がすすみます♪ 新玉葱ドレッシングのほのかな甘味と苺の酸味が相性バツグンなサラダはペアリングのスパークリングでサッパリと お造りはその日仕入れた最高の食材を提供してくれるので季節ごとに新たな楽しみがありますね! 付け合わせのガリかな?と思って口に含んだ物が丁寧に調理されたタケノコでびっくり どれも美味しくいただきました そして何よりも嬉しいのが気持ちの良い接客です! その日を食材を聞いてどうやって調理してもらおうかな〜と迷っていると、カウンターから「何でもやります!」といつも元気の良い大将、お弟子さんも黙々と真剣に調理してくれます♪ ホールは唎酒師の資格を持つお二人が担当しています。一見クールな印象のイケメン市嶋さん♂️、まるで親バカのように楽しそうにお酒の説明をしてくれる美熟女小川さん♀️ スタッフ一丸となって楽しく食事出来るよう、もてなしてくれるのが何にも変えがたい魅力だと思います。 美味しい和食の店をお探しの方、ご近所さんはもちろん、八王子に来られる機会のある方も是非寄ってみてください
八王子駅徒歩3分
割烹・小料理屋 / 居酒屋 / 懐石料理
東京都 八王子市東町DADA base3 2F




































































































