





神戸牛すてーきIshida. 銀座本店
必見口コミ!
アメリカに半年ほど仕事で出張していた際に覚えた事が有る。 ステーキの焼き具合は断然ウェルダンに限るということだ! 脂身までしっかり楽しめて、齢50を超えるとレアがかったのより噛み応えも楽になり美味しい。 だが、それはアメリカンビーフに限ってのことだ、神戸和牛をウェルダンで焼く必要は全くない。 今日はミディアムレアで頂いた。和牛の柔らかさ、肉汁の美味しさ、そして美を追求した盛りつけ。 アメリカの豪快さもいいが、和食の繊細さはやはり究極である。 職人さんとの会話も盛り上がり大変楽しい時間を過ごすことが出来ました!
銀座駅徒歩4分
ステーキ / 鉄板焼き / ハンバーグ
東京都 中央区銀座7-3-8 銀座7丁目プレイス7F




















































































































