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A・HAAN・THAI

必見口コミ！

ソムタムをアレンジできる新進気鋭本格タイ料理店。 2023年の7月にオープンしたばかりのおしゃれでガチンコな本格タイ料理店です。なんと、このお店ではソムタムをカスタマイズできます。お一人様で行ってきました。 2023年11月25日土曜日 20:32 ＊ソムタムプーパーラー追加トッピング:エビ＊ラープムー＊カオニャオ＊ムーピン＊コーラ＊えびせん（無料）ソムタムプーパラー　エビこのお店は、ソムタムが一般的なナンプラーを使うタイプと、プラーラーを使うものの2ラインあり、メインはプラーラーを使うソムタム。メニュー写真11〜にある「RAO」と表記があるのはプラーラーを使うソムタム。（塩漬け小カニ入れ）とあるソムタムプーパーラーをオーダー。トッピングは最初「とびっ子」を選んだのですが、フロアの女の子がタイ人のスタッフにお勧めを聞いてくれて、エビが抜群にうまいとの事なので、エビ入りのソムタムプーパラーに。ソムタムは汁の色味を見るだけで、たっぷりのプラーラーが使われていることがわかります。塩漬けのカニも使われて、叩いて旨みをしっかり出している味。そこに、大きな生エビがたっぷり。豪華すぎるソムタム。辛さは「very hot」を指定。これが容赦ない激辛です。上野御徒町界隈で激辛をオーダーすると、まったく日本人に媚びない辛さで提供されます。何が辛いかというと、赤い唐辛子の他、青色の若いプリッキーヌもたっぷり使われています。タイの唐辛子は激辛ですが、その中でも若い青色のプリッキーヌは、口にした瞬間突き刺すような強烈な辛味が特徴。反対に赤いプリッキーヌは、じわじわ蓄積するタイプ。両方共に3〜4本は使われていたはず。赤青合わせて８本くらいでしょうか。久しぶりに涙が出ましたが美味すぎて箸が止まりません。お店の方が心配してお水を持ってきてくれましたが、滝汗&涙が出るだけで問題なし。very hotを食べた日本人は僕が初めてみたいw ラープムー　カオニャオ豚肉をぶつ切りにしたラープです。汁気多めですがこの汁気がスパイシーでうまい。肉の旨味、ミントをはじめたっぷりのハーブの味わい、カオクワの食感全てばっちり調和して刺激的で奥深い味に仕上がってます。カオニャオと交互に食べると止められなくなりますよ。ムーピンあまりに美味しくて帰りたくなくなったのでムーピンを追加。タレはナンプラーベースの甘しょっぱいタイプ。いわゆる豚串で、日本の串焼きに近い味わい。これはムスリルでなければ誰でも美味しく食べられる万能メニューです。豚肉はしっかり火を通してあり、お肉の旨味がしっかり味わえてボリュームもあります。日本人に媚びないタイ料理、美味しく完食いたしました。「A・HAAN・THAI」は、まだオープンしたばかりの新しいお店。主にタイの方々が働くお店で、お客さんもタイ人の方が多くきます。店内は明るくて大きな窓から上野の街並みを見下ろせる開放的な空間。タイカフェっぽいおしゃれな雰囲気です。このお店の1番のポイントは、カスタマイズできるソムタム。しかも、基本がプラーラーを使ったソムタムなので、完全現地仕様の本格派。しかし、辛さは調節してくれるのでマニアにも初心者にも対応してくれますよ。メニューは写真付きでとてもわかりやすいので、ある意味タイ料理ビギナーでも安心してお食事できるはず。ポーションは多めでお値段は相応ですが、間違いないタイ料理が食べられます。とってもおすすめ。 #タイ人に人気のお店 #タイ人に好まれるタイ料理 #タイ人シェフ #媚びてないタイ料理 #トッピングでカスタマイズ #ソムタム #本場の味 #お洒落な店内 #食べるべきメニューあり #メニューが豊富 #激辛部おすすめ #激辛好き御用達 #上野

上野御徒町駅徒歩1分

タイ料理

東京都台東区上野４-４-３ UENOexビル４F