





麺処にっ田屋
必見口コミ!
【栃木県栃木市仲方町】ラーメン好き★人気店 横浜鶴見・お食事処まるやの店主が激推しするラーメン&餃子♪ 私の大好きなお店・まるやさん まあ私は基本1店舗1投稿しかしないので投稿は1回だが(^_^;) 食材にこだわり、良いものがあれば現地に赴き自分の目で確かめてから仕入れる だからこそ全国の美味しい物を知っている 私が宇都宮に赴任していると話したら教えてくれたのがこちらのお店✨ 美味しい物を知る職人が薦めるラーメン そんなの行かない訳にはいかないですよね(^_^)v しょうがラーメンと餃子 まるで塩ラーメンのような透明感のある澄んだスープ 鶏ガラ、カツオ節、香味野菜といたってシンプルな材料を弱火でコトコトと4~5時間煮出したものなんだとか 強火で一気にではなく弱火でコトコトだから生まれる旨味 こんなに透明感があるのにそのコクと奥深さは別格だ チャーシューも切り置きはせず、オーダーが入ってから切るというこだわり 麺も勿論手打ちで毎朝仕込む手打ち麺 熟成させない分、小麦の風味豊かだ そしてなんと言ってもこちらのラーメンの最大の特徴はしょうが これらの店主のこだわりの詰まったラーメンを風味豊かにまとめ上げ、爽やかさをプラスしてくれる( ꈍᴗꈍ) またこれまた自慢の餃子も美味しい キャベツ、ひき肉、ニラ、ニンニク等の餡を大量に包み込んだそれはとても大きく食べ応えもある 外はパリッと中はもっちり その対比が実に鮮明で最高の逸品 これはどちらもまるやさんの店主が薦める理由が分かりますね 美味しいものは美味しい物を作る人に聞け! 素晴らしいしょうがラーメンと餃子はきっと貴方も虜にしてくれると思いますよ(^_^)v
合戦場駅
ラーメン / 餃子 / 担々麺
栃木県 栃木市仲方町141-1


















































































































