胡々
必見口コミ！
主人の実家に行くついでにこちらでランチ。 自家製粉の手打ちそばのお店。 夏の新そばなんてあるのね〜 3連休初日金曜祝日10時46分到着。 並びゼロ。 蕎麦の香りや味を楽しんで欲しいと、冷たいそばのみの提供。 コレ、分かる❗️私も同じ。 そばみそ？ 分からなかったので、ヘラにつけて焼く焼き味噌みたいな感じですか？と聞いたら、 違います、うちはやっていませんと。 教えてもらえなかったので そばみそって何ですか？と聞いたら、蕎麦の実を炒って味噌と和えたものとの事。 まあ、注文してみる。 ◆せいろ 1000円 ◆ごま汁せいろ 1200円 ◆そばみそ 300円 蕎麦は、細挽き（十割）or粗挽き（九一）選べる。 どちらも粗挽きで。 蕎麦は、細くて短め。 いつも最初はそのまま何も付けずに食べてみる。 蕎麦の香りや甘味を感じたいんだよね。 風味と甘味があって美味しい❗️ 次にらわさびと塩で食べたかったけど、塩がないので、わさびだけで。 わさびは甘味があってツーンとしていて、蕎麦と合うね。 つゆは濃いめなので、蕎麦を全部付けずに食べる。 うん❗️美味しい❗️ ごま汁は、返しとごまのバランスがいいね。 そばみそは、蕎麦の実が香ばしく、ナッツみたい。 日本酒と合うんだろうなー つゆに溶いて蕎麦を食べても美味しい( ^ω^ ) 蕎麦湯は蕎麦を食べ始める時に出てきたので早いなって思ったけど、どろどろタイプで、飲む頃にはちょうどいい温度。 美味しかった❗️ ネギはなかったけど、蕎麦の味を楽しんでもらう為なのかな？ キャッシュのみ カウンター4席 テーブル3卓 駐車場斜向かいの砂利エリア一段上がった奥に約3台看板あり
修善寺駅
そば（蕎麦） / 和食 / 天ぷら
静岡県 伊豆市修善寺３４５８-６
