静岡県で人気のラーメン類店ランキング

行列の耐えない激狭ラーメン店(*ﾟ∀ﾟ*) こちらはカウンターのみ7席位ですかね？ コロナ中は空いてましたが、熱海にも観光客が戻ってて、こちらのお店と、真ん前にある熱海プリンの行列で、いつもわちゃわちゃしてます。 並び10名ほど …45分位待ちましたかね？ 男性にはラーちゃんセット、チャーシュー麺が人気。 ワンオペですが、麺を茹でる間テキパキとチャーハンは数分で提供。 次に取りかかるはラーメン。 提供は早いです。 来ました昭和感じるラーメン。 魚介の風味も感じる濃厚旨み醤油。 脂の浮いたスープが美味しいです♪ 具はメンマ、海苔、たまご、チャーシューとシンプル。 チャーシューもトロトロ。 麺はスープがよく絡む中太ちぢれ麺。 この空間、この味…ちょっと昭和にタイムスリップ!(´▽｀) 熱海のこの昭和感が、余計新鮮で人気なんでしょうね( ^ω^) #雨風本舗 #きたなシュラン #行列の耐えないお店 #並びの列に注意 #熱海プリンの前 # 熱海プリン、他店は並ばす買えます #熱海プリン女子の並びえげつない #三丁目の夕日 #昭和生まれ #年寄りにも優しいお店 #2023／2月

磐田市に仕事で行く機会があったので、人気店の「いこい」さんでランチ(^^) 「いこい」さんは支店に行ったことはありましたが、此方の本店ははじめてです♪ 以前に一度行こうと思って通りかかったら休日でしたのでリベンジ成功(^-^)v 注文は最初から決まっています。 ●塩バターラーメン／750円 ●チャーハン／650円 この澄んだ黄金色のスープ。ビジュアル通りあっさりとしたキャラクターですが、不思議なことにヤミツキになるほどの絶品塩ラーメンです！ そのままのスープでも美味しいですが、動物性フレーバーのバターで更に美味しさ倍増です♪ あと、欠かせないのがチャーハンですね～。熱々ホクホクで、しかもチャーハンもあっさり塩味。美味しいです(^^) 「いこい」さん。毎日でも食べることができるラーメンですね(^-^)/

2023.11.2 今日のランチ 市野方面へ行く用があった為、周辺のお店に入る。 「麺屋 龍壽」さん、ラーメン界で有名な人気店であり随分前から気になってたので念願の来訪。 此処のラーメンは何だか高級感ありますね❗ 券売機での購入でメニュー見ると正にお高い‼️ 当店では、ラーメンのみ撮影可能となっているので店内は撮る事出来ません 特製芳醇中華そば 醤油 頂きました 洗練された出汁と旨味が凝縮したタレ、ポルチーニ茸などの香味油を浮かせたスープがアクセントとなっている。 自家製麺で石臼で挽いた上質小麦をブレンドされているので美味しいですね❗ 上品なラーメンでとても美味しい＼(^^)／ Nice Very Very Good #浜松市 #浜松ラーメン #ランチ #麺屋龍壽 #行列が絶えない #特製芳醇中華そば醤油

自分は、初夏絵のラーメン。カミさんは背脂豚ニンニクを食べて来ました。 背脂豚ニンニク。半端なく旨かった。(汁を飲ませてもらいました) 家系ラーメンみたいな物も美味しいとは...。

【忍者系ラーメンが朝ラーできる磐田のラーメン人気店！】 静岡県磐田市上大之郷３６６-３にある支那そば こてつさんに訪問しました。 "遠州ブラック"、"浜松ブラック"とも称される濃い醤油スープの「忍者系ラーメン」の朝ラーメンをいただこうと訪問です。 通常営業とは異なり、土日は朝6:30〜8:40で営業しているので、8:15頃に訪問すると駐車場は一杯で焦る。 お店から出てきた客人で駐車場が空き何とか駐車して店内へ。 店の外に待ち1人、店内にも椅子があり座って待っている客人が3名、ウェイティングボードに名前を書いて、待つ事およそ10分。 食券を買えたのは朝営業終了10分前の8:30頃でした。 カウンター奥の席に案内されました。 大将と若いスタッフさん2人のオペレーションで、忙しそうですが、店主は手際良くいい仕事されます！ 大将は浜松にある“荒野のラーメン”（忍者系の総本山）で修行を積み、磐田初の「忍者系ラーメン」のスタイルを広めた人気店とのこと。 朝営業終了間際でも凄い人気っぷりですな！ およそ5分で着丼しました。 真っ黒なスープにチャーシュー4枚乗った見た目だけでもかなり美味しそうなビジュアル♪ 麺は中太ストレート！ 旨みのある醤油スープに絡み美味い♫ めちゃくちゃ好みの美味しさ！ 朝からラッキーな氣分になる支那そばです♪ 週末の1日のスタートをハッピーにするラーメン！ 最高に幸せなひとときですな。 最後のスープ一滴までしっかり美味しくいただきました♪ 流石は大将 いい仕事されてますな！ 週末の磐田で「忍者系ラーメン」の朝ラーするならオススメなお店です。 吾輩が帰る頃には店はクローズ、ギリギリ朝ラーにありつけた様ですな！ とても美味しくいただきました。 また来ます！ ご馳走様でした。 #支那そばこてつ #こてつ #支那そば #ラーメン #朝ラーメン #朝ラー #磐田 #静岡 #2025ラーメンLv119 #2025麺類Lv180 #2025kn #685 #KatsushiNoguchi

No.600【地鶏の旨味が分厚いスッキリ醤油】 「麺屋 さすけ 本店」で「海老雲呑醤油そば」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時46分 ◆並び：無し ◆並び方：店内に8席待合席があります。待合席に入れるようなら入店して券売機で食券を購入し、待合席の奥から詰めて座ります。カウンターの準備が整い次第店員さんが声をかけてくれます。9人目以降は店外待ちで、店外の入り口から車道に向けて列が伸びます。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「海老雲呑醤油そば」1300円 ◆着丼時間：11時59分（13分待ち） 掛川でランチ！前情報なく目的地近くのラーメン屋さんに吸い込まれてきました！かなり清潔感のある店内で、待ち方の案内も丁寧に指示されているなど、色々と洗練されていますね。見る限り1ロットは少なく一杯一杯丁寧な仕上げの様なので、回転は多少時間がかかりそうですが意識の高さは期待できます。 入店から13分程で着丼です！ ≪着丼後情報≫ おお、クリアな醤油ですね。毎回炙って乗せている鶏もも肉と大ぶりなワンタンの存在感がありますね！まずはスープから。おお！ベースが地鶏そばと言うだけあって鶏の旨味が濃いですね。「黒さつま鶏」をメインに「阿波尾鶏」と合わせて丁寧に旨味を抽出しているとのこと。確かにこの濃い旨味！しっかり抽出されています。醤油は丸味があってほのかな甘味と酸味を感じる醤油で、鶏感満点のスープととてもうまく融合していると感じました。表面の鶏油もいいパンチを加えてくれて、これで無化調ってんだから驚きです。 麺は歯応えや香りが高い自家製麺でとてもいい食感。一気に啜ると汁の持ち上げも良くスープとの相性抜群です。 具材はドゥルンと大ぶりな海老雲呑、豚肩ロースチャーシューと炙った鶏モモとどれも秀逸なものでした。 何かが突出しているわけでは無いのですが完成された優等生的な一杯でしたね。ご馳走様でした！

こってり煮干し中華そば。900円。 静岡県伊豆市。国道414号線沿い狩野川記念公園 交差点にある家系ラーメン。わかりやすいし入りやすい。 金曜日12:00頃に伺いましたが、先客は4名ほど。店内はカウンター席とテーブル席5〜6席ほど結構広い。入口の券売機で食券を購入。 つい最近家系ラーメン食べたので、家系ラーメン屋ですが煮干し中華そばを注文。ランチはセルフ制でライス無料なの嬉し。 こってり煮干し中華そば。麺は家系ラーメンと同じ中太ちぢれ麺ですね。スープはセメント色ですが、見た目ほどニボニボしてない。 具はチャーシュー、海苔、メンマ、そして刻みタマネギ。煮干しスープと刻みタマネギはよく合う美味し。さらに卓上にも刻みタマネギあるので追いタマネギしましょう。 美味しくいただきました。

日曜日のお昼に訪問。遅い時間だったので待たずに入れました。中華そばとミニチャーハンを注文。中華そばはモヤシが結構入っています。チャーハンはラーメンと一緒に食べるのであればこのサイズで丁度良い。美味しくいただきました。

土曜日11時着2組待ちでした 入店時には、12人程になりました さすが、そこ知り効果絶大です ラーメンは、特製しょうゆ1200円 JAZZが流れる品の良い店内は、調理場がブランドで隠れるので、目の前のラーメンに集中できます 無化調ラーメンで、旨みがあって美味しいラーメンです♪ 家系ラーメンや二郎系とは真逆のラーメンなので物足りなさを感じる人もいるかも おっさんに優しいラーメンです 製麺所だけあって喉越しの良い風味豊かな麺でした

寒くなると食べたくなります。 味噌ラーメン。 何度かお店の前は通っていましたが。 日曜日ランチ時。 並ぶと聞いていたので開店に合わせて来店。 駐車場はお店の前？と裏に３台分あり。 券売機で食券を買います。 旨辛味噌ラーメン¥1000,味噌ラーメン¥900をオーダー。 ２人分オーダーすると２人分同時に提供されます。 旨辛味噌ラーメンをいただきました。 辛さは普通、激辛、ファイヤー？とあり選べました。お店の方に聞いてぼちぼち辛いとのことで普通にしました。 しっかり混ぜてから食べないと唐辛子を吸い込みむせます。案の定むせました。 一度むせるとどうにもなりません。 すするのも駄目ですね。 麺は縮れ麺で味噌が絡んで美味しかった。 レアチャーシューというのを頂いたのですが、ローストビーフのような感じでした。 残ったスープで追い飯をしたら美味しいだろうなぁと思いましたが、お腹がいっぱいで見送りました。 他にも担々麺赤、白などもあったので挑戦してみたいてす。 大変美味しくいただきました。

御殿場で家系ラーメン。 ちょっと独特な後味がするけど、ちゃんと家系ラーメンでした！美味しかったです。 半チャーハンも合わせて頼みましたが、デカいw #御殿場 #家系ラーメン #半チャーハン

2024.4.15 今日のランチ 随分前から気になってたこちらの「KAZU-G」さんへ食べに行きました❗ ラーメンは勿論炒飯も美味しいと評判良い 少食で２品も食べれないのでラーメンだけ頂く 背脂中華そば 味玉付き1000円 オーダー 背脂なんですがそんなに脂っこくなくて優しく美味しかったです(^o^) 麺が変わった味で一段と美味しかったな チャーシューは柔らかい 卵は半熟ではなかったですが美味しかったです！ 此処のラーメン好きかも(☆∀☆) Nice Very Very Good #浜松市 #KAZU-G #背脂中華そば #ラーメンに炒飯も美味しい

JR御殿場駅そばにある"ジャンジャン軒"御殿場からの帰り、電車、バスの発車に時間があり、3人でサク飲みしました。 私は、ビール、餃子だけでよかったのですが、仲間が"おつまみセット""冷やし坦々麺"を注文したので3人で食べました。 生ビールのジョッキがキンキンに冷えてます。 めちゃ冷たい！^ ^ 餃子は肉が多くてジューシーでした。 おつまみセットは、ラーメンの上がそのままって感じですが、ビールに合いますね！ 冷やし坦々麺は、麺も美味しく、ピリ辛なのでビールに合いました。 30分程で切り上げました。 ご馳走さまでした。 #JR御殿場駅 #ジャンジャン軒

静岡県袋井市内の麺屋燕さんに再訪問です。 今や静岡県内に数店舗のご当地ラーメンとして認知度高く、定着してます、袋井店はその本家です。 何が違うかといえば、作りが丁寧で、 かつ限定オリジナルメニューを偶に出します。 本日は定番の燕ラーメンしょうゆ味をいただきました。 麺は約1.2ミリ角程度の細麺で、長さは凡そ25センチほどの食べ易い長さで、小麦感の香り高い低加水のオリジナル製麺です。 スープは、鶏、豚、魚貝、野菜の優しいしょうゆスープです。例えるなら、ちゃんこ鍋のいい出汁が出た奴で しょうゆベースに出汁を割った感じです。 印象は複雑な出汁を感じます。 まあ、依然として相変わらずシンプルながら 美味いスープです。 他に、豚背脂チャッチャとか、極魚節系とか、黒燕いわよるブラックとか、極味噌など、いろいろな切り口の燕ラーメンが食べられてます。 お近くにお越しの際は、初めての際には、 スタンダードの燕ラーメンしょうゆ味か、 塩味をオススメいたします。 てはまた。

大晦日だけお休み。 新年元旦〜3日まで通し営業してます♪ （4日5日休み） さすが、ラーメン研究所。 正月は混雑につき、 亭主若干不機嫌気味。 ま、毎度ある事。 ラーメンはアクの強いシェフから　 いい出汁が生まれます。通説です。 そんで、ラーメンさえ良ければ 全て許される世界なんです。はい。 本日は、 （魯山人醤油のピロピロつけ麺350g）オーダー 写真のもう一つは （白トリュフのシルキー麺醤油味）オーダー 此方は「麺」まで癖が強い、あ、腰ね。 （研究所たる所以） 「オリジナル自家製麺」は以下3種類あります。 ・1️⃣シルキー麺　平打ち多加水 きぬあかり、ハルユタカの混合。 ・2️⃣パツパツ細　麺ストレート低加水 きぬあかり、ゆめあかり の混合。 •3️⃣ピロピロ麺　平打ち多加水 きぬあかり、ゆめあかり、春よ恋全粒粉 の混合。 麺のオーダーは注文時に店の写真で選択する。 おすすめはスープによりマッチングが異なるので、みなさんの好みに合わせてまず選択するが良い。 全てが手打ち麺ですから、 麺長さは40センチほどと、長いのが特徴。 スープは大きく分けて二種類。 鶏か、煮干しか。 たまに限定で魚介類が出ます。 鶏は名古屋コーチン出汁をベースに、 限定にて週末に色々変化します。 煮干しは片口イワシ系で、一番出汁から、 ミキシング劇ニボまで、様々。たまに鯖節も。　 単独では使わない、豚の背脂もレシピに有ります。 煮干しに合わせたダブル系メニューも存在します。 カエシは様々。もう亭主の頭の中にあるだけのカエシが存在してますが、メインは3種、 1️⃣醤油、2️⃣白醤油、3️⃣塩、4️⃣それ以外は、担々麺とか、ブラックとか、北海道味噌とか、辛味麺とか、イレギュラーも常に存在します。 1️⃣に限っては「生醤油」「溜醤油」他に「魯山人醤油」や「自家製混合醤油」なとに分かれます。 スープとカエシを掛け合わせるだけでもかなりの数ありますが、それに加えて麺の種類ありますからね。 作る側は常にピリピリしてます。 （人はとっても良いんです。） 中には冷やし「つけ麺」も選択肢にあります。 つけ麺は麺量任意、普通200〜250〜300〜350gまで、大盛り任意です。最高量は不明。 更にもう一つのメニューに、 「あえ麺」があります。 その数なんと10種〜15種（たまに幾つか無くなります。）カエシの数が多いので、もはや券売機に入らない為、(300円)か(350円)の二種類の金額券を買い、 オーダーの際に、1味、2麺、をオーダ〜します。 例えば 釜玉魯山人醤油や、バター醤油、富山ブラックのブラックペッパー釜玉、トリュフ釜玉など、 色々と目移りします。（胃移りです。） 此方のお店は連食可能ですから、 ここまで辿り着くまでには、 大概クタクタになります。(*´-`) それを造る店側はもっと大変かと思います。 最近は限定で麺の皮を小籠包にて、 味はラーメンの様に醤油、塩、白出汁醤油の 三種。ラビオリまであるとの事。 ワンタンとは違うのかな？ 仕上がりを見てみたいですね。 今年も一年、元気にラーメンを楽しませて ください。

静岡県の東名 牧野原SA上りにある、麺屋 燕 牧之原SA上り店さんでランチ！ 辛ネギ塩ラーメン　1,000円 味玉塩ラーメン　960円 新東名ではなく、東名で神奈川県に帰りました。このラーメンを目当てに！ とっても美味しい塩ラーメン！ 今回、私は2回目なので、スタッフおすすめの辛ネギ塩ラーメンにしました！なんてことはありません、確実に普通の塩ラーメンの方が美味しいです笑。 すみません、スタッフさん(^^;; 辛ネギ塩ラーメンは胡椒が効き過ぎているので、この繊細な鶏の美味しさをだいぶ消してしまいます。 辛ネギ塩ラーメン食べた後に、嫁さんの食べている塩ラーメンのスープ飲んだら、かなり美味しかった！ ですので、この塩ラーメンを食べ過ぎているスタッフさんのオススメではなく、私のオススメをまずは食べてください^_^笑

カレーまぜそばを頂きました。 牛のスープにご飯と漬物入れての雑炊が美味しすぎで食べ過ぎました。ラーメンも美味しいですが、皆さんも是非一度やってみて下さいください。

ミシュランガイド東京を連続受賞したびぎ屋 店主の故郷静岡にもその味を‥と、静岡に3店舗オープンさせたお店のうちの１店 ‥そう聞けば、一度は行っておきたい。 ラーメン大王の血がさわぎます。 迷った人は、これ！と書いてあった「特製ラーメン」を チョイス。 煮卵もチャーシューもみんなはいってる。 チャーシュー柔らか❤️煮卵は、中まで味がしみています。 中華そば、とはまた違う、魚系の出汁もきいていてとても美味しい。 満足の1杯でした。ごちそうさまでした。

現地に詳しい方の一押しは間違いなかった。店頭表示は、油そば、つけ麺、ラーメンとあるので、先ずは「油そば」が初対麺である。 ヌルヌルの生暖かい中太麺に甘さがある油に対して、時々混じる長葱の刺激が良いアクセントになっている。表面を焦がした上に濃い味を付けて賽の目切りにしたチャーシューも麺の甘さを引き立てる。メンマは意外に薄味で面白い。

2018年には存在していたらしく、 今回偶々凄いお店を発見しちゃいました。 島田岡部線沿い 静岡県藤枝の直ぐ隣の島田市に凄い店 が登場したものです。 『ラーメン　Le Dessin 』（ルデッサン） フレンチのシェフが本気のラーメン屋を新築開業。 しかも朝ラーメンのメッカ、 藤枝激戦区の隣接エリアに。 朝6時には駐車場には7台、 ぽとんとおひとり様客が、続々と。。 店は「朝ラーメン」の通例にならい 7時開店から13時半の閉店まで、 スープ無くなり次第閉店と看板に表記。 店内に案内されたら、 自販機で、券を購入。 自販機は千、五千、万札まで使えます。 ◯ベースの出汁スープは温スープが5種 1.ロースト鴨ガラ、丸鶏、鶏ガラ、豚足のスープ 2.岩手ホロホロ鳥ガラのスープ 3.函館ホタテの自家製乾燥ヒモ、貝柱、昆布のスープ 4.ロースト鶏ガラ、ドライトマト、ローリエ、グローブ、シナモン、ブラックペッパー、ジンのスープ 5.鶏ガラ、カツオ節、煮干しのスープ ◯冷製が2種 1.カツオ節と昆布出汁に胡瓜 2.カツオ節と昆布出汁に玉葱と牛すじ ◯和えが1種で、 1.ホロホロ鳥ガラ出汁 ◯その他に香味バターが、なんと10種類、 1.黒トリュフバター 2.パルミジャーノ 3.焦がしたシラネギバター 4.有塩のバター 5..青ネギばたー 6.生姜バター 7.飴色玉ねぎバター 8.きつね色ニンニクのバター 9.赤唐辛子バター 10.煮干しバター ◯更にそれぞれ各出汁ベーススープ毎に、 塩か醤油、味噌、トマト、カレーなど カエシ味があるので、そのレパートリーは かなりの種類を楽しめる様に設定されているは、 まさにフレンチのシェフの懐の深さからの 賜物かと、ただ感心するばかり。 いよいよ時代はラーメン屋の域を越えて来ました。 それぞれのメニューには、 具無しの「かけそば」も有りますから、 朝に軽くラーメンを食べる際には 最適です。（連食も可能です。） ◯麺は低加水な感じだが、ツルツルシコシコ感があるので、国産モチ麦（モチ姫）を配合されている感じかと勝手に想像。 麺については非公開。 1.2ミリ角の白く長さ約30センチは 温麺スープの全てが同じ麺かと予想です。　 次回は冷製麺をオーダーします。 待合は外の椅子に並びます。七席程度。 特に記帳は無し。 店内はカウンター6席に、 2人テーブルが4組程度かと。。 朝4時に現着したさいには、 既に仕込みの灯火が漏れてました。