埼玉県の飲食店

ジャンクガレッジイオンモール春日部店

必見口コミ！

土曜日のランチにママと訪問しました。つけめん好き、まぜそば好きの方々に朗報です。春日部にあの有名店「舎鈴」と「ジャンクガレッジ」のラーメン２店がW出店しました。いずれも市内初出店となります。「イオンモール春日部」の２Ｆ、フードコートにオープンしました。その２店の立地は隣り合っていて、つまり、運営は同じ会社なのですね。しかしその２店の方向性は違うので、ラーメンカテゴリーの中でも選べる楽しみをと、隣り合わせに出店したとのこと。本日は「舎鈴」よりも「ジャンクガレッジ」の行列の方が長かったです。「ジャンクガレッジ」といえば「まぜそば」人気の火付け役。あの「六厘舎」の姉妹店として2008年にオープンしました。 “二郎系まぜそば”というジャンルを確立した、二郎インスパイアの人気店です。大崎で創業後、東大宮に本店を移転し、現在では埼玉を中心に破竹の勢いで拡大を見せる一大勢力です。こちら「イオンモール春日部」店は27店舗目とのこと。「まぜそば」は多彩なトッピングが楽しめ、「ラーメン」は野菜がトリプルまで無料がウリ。３種類の太さを組み合わせた「３種混合麺」を使う「まぜそば」には、ニンニクやアブラ（背脂）等の６種類の無料トッピングが用意されています。モヤシやキャベツの「ヤサイ」をトリプル（＝1200グラム！）まで無料で増量できる「ラーメン」も提供していますので、がっつり食べたいときにもぴったりです。こちら「ジャンクガレッジ」では「まぜそば」でおなじみとなります。他では味わえない“濃厚スープ×３種類の太麺”が特長で、これがまたクセになる美味しさとのこと。たしかにどちらかというと「まぜそば」を頼んでいる方が多いように思われました。「まぜそば」が有名ですが、今回は汁ありの「ラーメン」をチョイス。この豚骨醤油ラーメンも人気メニューの１つで、「豚玉ラーメン」としました。その名の通り厚切りの豚チャーシューと煮卵がトッピングされています。豚骨や背脂、各種野菜を入念に煮込んだスープに、食べ応えバツグンの太麺、さらに分厚いチャーシューと煮卵という組み合わせ。まさにジャンクでガツンと胃袋を満たす男のラーメンです。さらにヤサイ、アブラ（背脂）、ニンニクor生姜のトッピングがトリプルまで無料で、これは圧巻のボリュームです。この無料のトッピングはお会計後に聞いてもらえます。全部マシにて。今回はヤサイとアブラ、生姜のトッピングで頂きました。ニンニクよりも生姜を選んで正解、さっぱりと頂けました。トロッと乳化したスープは、背脂や野菜の甘みを感じる食べやすい味わいで、二郎系の雰囲気を掴む入門編として最適なレベルなのでしょうね。この濃厚なスープに麺が絡んでとても美味しいです。クセになります。その麺はそれほど縮れてないので食べやすい二郎系というイメージ。軽くウェーブを帯びた平打ちの太ストレート麺は、表面は滑らかで、噛めば溢れる小麦の香りとモッチリと食べ応えのある食感が特長的で素晴らしい出来栄え。過度にゴワゴワとはしていないため、誰にでも楽しめる仕上がりになっています。シャキシャキ食感が楽しいヤサイは、タレが染みたアブラやスープと合わせれば、ボリュームがありながらも夢中で食べ進めでしまいます。チャーシューがかなりやわらかいて驚かされます。味玉も半熟具合も素晴らしく、好みの濃さ。以上、並盛りとしましたがボリュームがあります。お腹いっぱいになりますが、ヤサイがたっぷりなので罪悪感は薄いです。個人的にはちょうどよいボリュームでした。この物価高の中、価格設定は抑え気味ながらもボリュームがあるので、コスパはとてもよく感じます。春日部には「一太豚」「ジャンプ」「顎で喰らえ」「ジャンクガレッジ」と同じジャンルの人気店が４つも揃い、本当にラーメンが食べやすい街だと思います。

藤の牛島駅徒歩19分

ラーメン

埼玉県春日部市下柳４２０-１２F フードコート

不明