古民家を改装したカフェ。カフェ目的ではなく、武蔵野うどんを食すため来店。大盛は無料です。コンビニの裏手にあり、店の看板も見えにくく、通り過ぎにご注意。少人数で切り盛りしているため、提供に少し時間がかかりました。 肝心のうどんは、少し濃いめの出汁に、ネギ、豚肉、油揚げと武蔵野うどんらしい一品でした。 #武蔵野うどん

地元に「カステラ」の隠れた名店があります。 ママや母はその存在を昔から知っていて、簡単な贈答品として何度も使ったこともあるそう。 東岩槻にあるカステラ専門店「カステラ文」。 こぢんまりとした店舗ですが、「カステラ」の評判の高さは間違いないとのこと。 その店舗は地元の住宅街の一角にあって、大変分かりづらいでしょう。 店内も狭くてやはりこぢんまりとしています。 小さなショーケースにカステラだけが並んでいます。 「カステラ」以外に他の商品はなく、正真正銘の「カステラ」専門店です。 しかも自家製とのこと。 永年続いていることが美味しさの証でもあります。 「カステラ」は１本サイズの他にハーフサイズや、時には切れ端もあって、値段もお手頃です。 この「カステラ」の色合いは黄色く綺麗で、見ているだけでうっとりします。 ふんわりと弾力もある仕上がりになっていて、甘過ぎず、程よい甘さで飽きも来ない素晴らしい美味しさです。 底にザラメの粒がないのも、甘さ控えめの理由ですね。 シンプルにしっかりと玉子を感じる「カステラ」。 大好きなタイプです。 予想以上の美味しさでした。 食感はしっとりさがやや足りないかなとも思いますが、どこか懐かしい手作り感の漂う「カステラ」はなかなかのレベルです。 どっしりと重みがあるけれどもしっとりふわふわ。 これはパクパクといくらでも食べられそう。 実際にあっという間になくなりました。。 この美味しい「カステラ」は手土産にはもってこい。 しかも真空パックに入っているので、普段使い等にも向いています。 ネット等で口コミを確認していると、遠方から遥々と買い求めに訪れる方もいて、まさに知る人ぞ知る、隠れた「カステラ」の名店なのですね。 店主はあの「文明堂」の出身とのこと。 創業は昭和５０年代中頃で、店名は修行先名がルーツかも。 ちなみに横浜にも同じ名称のカステラ店「カステラ文」がありますが、そちらも同じく「文明堂」で修行された方が始めたとのこと。 駐車場はお店の脇に数台分ありました。 なお、近隣のスーパー「ヨークマート」のパンコーナーにも常設で置いているとのこと。 でもこちらの方が「カステラ」を試食用に数切れもらえます。 以上、素朴でどこか昔懐かしいものも感じますが、飽きのこない「カステラ文」はまさに隠れた名店であります。 ちなみに個人的にNo.１の「カステラ」は相変わらず長崎「松翁軒」と思っています。

【川口のクルド人が営むケバブ屋】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） ご存じ埼玉の 川口や蕨に多く住むクルド人。 “クルドの〜”を指す言葉、 「クルディスタン」になぞらえ、 蕨に住むクルド人は 「ワラビスタン」なんて 呼ばれてるらしい。 本日は川口のクルド人が経営する 本場のクルディスタンの味が楽しめる 『KOR’S CAFE KEBAB』 …そもそも、かつてクルド人は アイユーブ朝の創始者のサラディン（1138-1193）などイスラーム界の英雄も輩出したが、 現在は人口3000万の民族にも関わらず 自民族の国を持たない。 彼らは トルコ・イラン・イラク・シリアに 跨って住んでいるため それぞれの国から 迫害や差別を受けている。 日本の蕨や川口のクルド人は トルコの南東部出身者が多く、 去年のトルコ南部・シリア地震で クルド人も被災し日本への渡航に 拍車が掛かっているらしい。 この『KOR’S CAFE KEBAB』の コールさん一家のように、 日本人と結婚して経営者として 事業が軌道に乗っている者は少なく、 正式な在留資格を得ず来日したクルド人は仕事への就労許可すら出ない状況である。 蕨や川口の在留クルド人と 日本人住民の摩擦や軋轢って 社会問題にもなってますが、 この投稿ではそうしたセンシティブな問題には立ち入らず、 あくまで 「純粋に前向きなグルメ情報の発信」 に務める、という立場を明らかにした上で紹介していきたい。 ■Tavuk Kanat　…1300yen ■Ekmek　　　　… 250yen けっこうボリュームありますね。 クルディスタンの鶏手羽のグリル料理 「Tavuk Kanat」（タヴク・カナト） 青唐辛子やスパイスの刺激に ジューシーな手羽。 手が汚れるのが難点ですが 辛美味くってイケます。 特徴的なのが「パセリ」 刻んだパセリが散りばめられており、 香辛料の辛さの中に パセリの薬膳感ある苦味がアクセントに。 日本だと揚げ物の添え物 感覚で使われる事が多いパセリですが、 ちゃんと主役ですね。 …そういやパセリって原産地が中東なので、 向こうと日本では使い方や感性が違うのかもしれません。 横にはトルコ式ピラフ 「Pilav（ピラウ）」が添えられる。 バターの香りとシンプルな塩味で何気に美味しいんですよ、コレ。 冒頭説明した通り、 来日したトルコ系クルド人の料理なので この辺はトルコと共通なのでしょう。 トルコ式のパン「Ekmek」 酵母でふっくらさせる 日本のパンと異なり、ぺったりしてて 気泡が少なくモソモソした食感。 これも250円なのに ボリュームあります。 ■Baklava　…700yen 16世紀ころオスマン帝国で発明された 中近東や中央アジアの 菓子「Baklava」（バクラヴァ） 画像２枚めが分かりやすいが、 ミルフィーユ構造で折り重なった パイ生地が特徴でしっとりとした食感。 ヘーゼルナッツのマッタリ感に、 ハチミツの甘さ。　 イスラーム圏や中東のスイーツって 甘甘とした味付けが多いですが、 まさにそんな感じでした。 ～あとがき～ 以上、『KOR’S CAFE KEBAB』でした。 メニュー見てると ひよこ豆のペースト料理「フムス」や、 スパイシーな野菜料理「エズメ」など やはりトルコ料理との共通性多め。 この店は 川口のクルディスタンの憩いの場らしく水タバコを吸いながら、 クルド人の若い衆が楽しそうに仲間同士でゲームに興じている姿も印象的でした。 最寄り駅が 西川口駅と東浦和の２駅で、 絶妙にどちらからも距離があるのですが、 異文化に興味ある方は是非訪問を。

アゼルのモーニングターキッシュブッフェ¥2,000を体験してきました！ ここは何年も前から気になってて… 難点は駅近でないのと、日曜朝しかモーニングブッフェがやっていない点。ここがハードル高しでした。 ですが、休みや諸々調整してようやく伺いました。 まずアクセスですが、車がなければ川口か東浦和駅からバスが出ているので乗車。ただ最寄りのバス停からも10-15分ほど離れています。 東浦和からタクシーなら¥1,200程度です。 事前にお店の人に伺った限りではモーニングブッフェは11時までで、9時くらいまでにきた方がメニューも豊富で満席ではないとのこと(ブログ等で行ったことある方の情報も入ってるかも…) お言葉通り、9時ちょっと前に到着。 席は半分ほど空いていました。 トルコやクルド人利用が多いと聞いていましたが、到着時は日本人の方が多かったです。おひとり様もちらほら。 入り口から凄い種類のトルコ料理が。 トルコ料理は全然詳しくないのですが、世界三大料理であり、中東系ということでお豆、チーズ、トマト、ヨーグルトのいずれかが入ったものが多かったです。 パンの種類も5種類くらいあり。 どうやらナンは別で頼むのか、直接お店の人にいえばもらえたようです。トルコ人客の方達のテーブルはナンのバスケットが置かれていたので、いつのまにか頼まれていたのかも？食べたかった〜。 パンは丸いベーグル形状に近いパンがほんのり甘めで美味しかったです(テクスチャーはパンです) 食した中で自分的に美味しかったものを列挙すると ・パンコーナーの隣にあったオムレツ風 ・オリーブの隣にあったソーセージと野菜のトマト炒め ・卵の炒め物 詳しくない分、選んだものが想像と違う味わいのものもあり、ミステリーツアー的に食を楽しめて面白かったです。 マッシュルームや輸入品であろうソーセージを使用した炒め物なの異国情緒を感じる現地仕様でした。 とてもじゃないですが、全品一回で食すのは無理があるので、次の機会があれば色々試してみたいです。 よくいえば本来は日本人向きではないのでしょうが、各メニューの名前や説明書きがあると、馴染みの薄い日本人のトルコ料理への理解にも繋がるのかなとは思います。 9時過ぎからは遅めのモーニングでやってきたトルコ系の方々が多数いらっしゃっていました。来店時間はちょうど良かったようです。 #東浦和　 #トルコ料理　 #モーニングブッフェ

ここのデイジイは初めて　新しく既に二年経った様だ　やっぱりお値段もいい　たまだ他にも寄りたかったので無難にあんドーナツにする　若いお姉さんがお会計してくれた　そのまま持ち帰りいただく　やっぱり美味しかった

お昼時に訪問。結構な人集り。お弁当待ちかと思ったらみんな焼き鳥購入のお客さんだったw 鶏ももが無かったのでネギ間(タレ)と皮(タレ)、レバーを購入。 雰2旨3薦3=★8

肉祭り＆まるごとトマトスペシャルセット‼️ 買い物ついでにランチをすることにしました‼️ 肉祭り＆まるごとトマトスペシャルセットは、ハンバーグ、ステーキ、ライス、焼きトマト、野菜スープ、サラダ、ドリンクがついた内容で、ハンバーグはお箸で切れるくらい柔らかく、ステーキも歯がいらないくらい柔らかく、焼きトマトは熱々でジューシーで柔らかくてライスと良く合って美味しかったです＼(^o^)／ 久しぶりにステーキが食べれて嬉しかったです♫ 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #越谷レイクタウン #どの肉も厚くて柔らかい #禁煙がうれしい #駐車場あり #清潔感ある店内

雰囲気、値段はまずまずだけど❗️ 南与野で4月に開店したレトロ理論へ向かうも案の定満員で入れず(>_<) ならばと系列店のこちらへ移動。 カウンターに空きがあって予約なしでもなんとか入店。入口で靴を脱いで上がります。 赤星を貰い飲みながらアテを検討。 手始めにつぶ貝煮、スズキ刺し、お浸し3種をいただきました。 つぶ貝煮。コレは美味しいのは間違いなし！ スズキ刺し。見た目は良かったけど身がグズっててイマイチ。 お浸し3種。韮、ピーマン、ほうれん草。それぞれ味を変えておりこれはおすすめ。特にほうれん草の隠し味に使ってた柚子胡椒が良かった(o^^o) 追加は生牡蠣とアジフライ。 刺身、生牡蠣には国権、風の森を合わせて。 アジフライには生レモンサワー。 アジフライのタルタルソースが甘くて好みじゃなかったけど醤油美味しくいただきました♪ 次は本命のレトロ理論を調査してきます^o^ #魚居酒屋 #生牡蠣 #アジフライ

retty初投稿です！ 2022年11月、草加駅近くにオープンした『しんちゃん家』という居酒屋さんへ「草加の名店焼肉虎で新年会」イベント前のZEROで訪問いたしました！ いただきましたのは、 ・アボカド刺し ・ねぎ塩レバー ・せせり ・チョレギサラダ ・ポン酢サワー　です！ 全部美味しかったのですが、ZEROなので、ちょっと控え目に（笑） アットホームなおうちのようなイメージのお店。 コスパ良く、また行きたい居酒屋さんです。 ご馳走さまでした♪ #草加 #居酒屋 #韓国メニュー多い #ポン酢サワー

2022年12月21日に深谷市にオープンした『手打ちうどん　日和』さんへ行ってきました^_^ ご実家の古民家をリノベーション、気さくで素敵なご夫婦が二人三脚で切りもりされてます。 ほっこり落ち着く空間でした^_^ 『きのこ汁うどん（大盛り）＋肉増しトッピング』 食いしん坊アレンジ^_− ◯うどん 旦那さんが手間暇かけて丁寧に作られたうどんは、つるつるモチモチで喉越し良い(๑˃̵ᴗ˂̵)コシは中位で食べやすい。 ◯汁 大きな椎茸としめじがたっぷり入った出汁の効いた温かい汁(๑˃̵ᴗ˂̵)肉増し正解^_−☆ 油揚げはたっぷり汁を吸ってアクセントに^_^ 『肉汁うどん』並盛り お肉たっぷり、深谷葱との相性良く旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯とり天 柔らかくジューシーなとり天、下味がしっかりついていてそのままでも美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)ビールがすすみます(^_−) ◯かき揚げ サクサクの野菜かき揚げ(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯ちまき 豚の角煮入り❣️美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵) お惣菜のテイクアウトもリーズナブルで魅力的です^_−☆ 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

【狭山茶クレープ】 カレー屋、キッチンカー5店舗を経営する吉田哲也氏のキッチンカー。 キッチンカーですが移動せずに固定されてます。 狭山スキー場ゲレンデコースに一番近いのがTETOカレーで次に韓国料理、TETOラーメンと続きます。 スペシャリテの狭山牛すじカレーでなく狭山茶クレープを。 ★狭山茶クレープ￥700 ★狭山コーヒー￥400 ほどよい甘さのクレープとやや深煎りのコーヒーを交互に口に運べば疲れも吹き飛びます。 ご馳走さまでした。

2023年オープン。 『彩音』で店長していた方の独立店だとか。 「醤油らぁめん」¥700 安くてすごいな…。 スープは煮干し強め。 スープというか油？焼いたようなかなりの香ばしさです。 日本酒やリキュール類も使用しているということで あまり他では感じない独特の香りというか まろやかさがあり個性を感じます。 麺は村上朝日製麺。 ザクザクッとした食感の風味良い細麺。 この価格でまさかのワンタン1個付。 大葉？の爽やかさが香って美味。 つけ麺連食してもトータル¥1500って お腹空いてる時とてもいいなぁと。 #埼玉県 #さいたま市 #ラーメン

メニューに店主が今年1月末に大やけどを負って長らくお休みをさせていただいたというお詫びがありました。 というわけで期待した様なセットメニューはなく単品中心でした、 カツカレーと狭山名物里芋コロッケを注文。 まず里芋コロッケが来て、一口食べるとジャガイモコロッケと違って、まろやかな味で旨かったです。 次にカツカレーが着丼したら、一緒に行った、連れ合いがギョッと声を出すぐらい量がありました。メニューにご飯半盛りとあったのはこのことか？ カレールーは昔懐かしい黄色いカレーで夏の海の家を思い出します。 カツも厚く美味しかったです。 Paypay支払いで1,400円 ご馳走様でした。

友人と南越酒場に再訪しました‼️ ホッピー白セットで乾杯し、冷やしトマト、長芋、シロ、タコさんウインナー、豚バラを注文しました‼️ 昔話や野球談義で盛り上がり、酒も進み、それぞれのおつまみも美味しかったです＼(^o^)／ お酒が入ると楽しいですね 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #南越谷ゴールデン街 #駅近で嬉しい

くよどばしそプレゼンツ《*≧∀≦》イタリアン編 大正モダンをコンセプトにした馬車道を訪問 茄子のミートソースセット1380円注文 評価点 ・新鮮サラダと自家製ドレッシング〜ｲｨｰﾈ ・モチモチパスタ〜ｵｲｼｰ ・揚げ茄子と濃厚ミートソース〜ｳﾏｰﾍﾞﾗｽ ・ドリンクおかわりハイ覚醒(・∀・) 店内はシックな内装で落ち着きます〜ﾖｲｼｮｯﾄ 馬車道グループはピザ食べ放題お店もおすすめです〜ﾊﾆｬ #一人ランチ #和モダン空間 #ランチはお手頃価格 #女性一人でも入りやすい #コーヒー好きが集まる #一人でも気軽に入れる #ゆっくり本が読める

草加で長蛇の列をつくる炒飯専門店。専門店だけあって色んな珍しい種類の炒飯がありました。イカスミ、オムチャーハン、ガパオチャーハン等々の変わり種にも惹かれましたが今回は人気No.1の肉玉炒飯大盛り1200円、プラス醤油ワンタンで合計1500にしました。細かく重量も記載されており、肉玉炒飯大盛りはなんと780gというボリューム、楽しみです❗間も無くして着丼したのは圧巻のビジュアル、とろとろ玉子の上にはゴロゴロチャーシュー、下にはたっぷりの炒飯が山の様にこんもりです。れんげで崩しながらもちゃんとれんげの中にはチャーハンとチャーシューと玉子があるようにして頬張ると、見た目よりもあっさりしたチャーシューと玉子の甘味、チャーシューはチャーシューというよりは角煮に近い味わいで、全てがいい塩梅のバランスで一つになっており、かなり計算されている印象、旨いです‼️スープ代わりの醤油ワンタンもかなりのボリュームで完璧なお口直しの役割を果たしてくれました。途中紅生姜でさっぱりさせながら何とか完食です。美味しかったです、ご馳走様でした。

テゾーラさんは、絶対に東所沢の名店。 太陽光を利用したサイフォン式コーヒー。 更にはサイドメニューに至るまで、 どれもこれも魅力は溢れんばかり。 そのオープンは2020年11月のこと。 ただ駅近とは言え、ここは閑静な住宅街。 この道を通る方は限られるでしょうし、 ちょっと気づき難いお店です。 建物は御自宅かな？ 店内は小ぢんまりとしながらも、 清潔感に包まれ、すっきりとしたレイアウト。 良いですねぇ、入っただけで落ち着きます。 そしてオーダーは、 スペシャリティコーヒーのエチオピア。 サイドメニューには、 レアチーズケーキと自家焙煎アーモンドです。 コーヒーは、 いきなり実演にやられました。 妖し気な色に、 何だろう？と目を向けると、これがコーヒーサイフォン。 しかもアルコールランプは使われていません。 えっ⁉︎ どういうこと- - -。 実はこの家、太陽光システムを導入していて、 その熱を利用しているとの事。 つまり店名も、ソーラーから採用したものなのです。 それにしても、これは珍しい。 幻想的な世界に、しばし目がテンです。 またコーヒーはカップと別添えで、 ガラス容器で出されます。 二回に分けてお飲み下さい(マスター) 一粒で2度美味しい。 コーヒーは温と冷、二通りの味が楽しめる飲み物です。 ましてテゾーラさんのコーヒーは、とてもフルーティー。 異なる美味しさが、存分に堪能できます。 ウチに来ると、 酸味嫌いのお客さんが酸味好きになるんですよ(^^) とは、マスターの談でした。 ラインナップされるコーヒーは5、6種類ほど。 しかし扱う豆は30種類以上で自家焙煎。 それをローテーションでラインナップしています。 レアチーズケーキは、口溶けが素晴らしい。 甘みが少なくコーヒーに干渉しません。 さすがコーヒー専門店、 ケーキ屋さんのとは一線を画します。 そして自我焙煎アーモンドに感激。 写真からは判りにくいかも知れませんが、 3つに小分けされたアーモンド、色が違うんです。 つまり、 浅煎り〜深煎りとローストを変えているのですが、 あまりの味の違のコントラストにビックリ‼︎ あっさり目からコク深い味まで、 まるで別物に錯覚してしまうほどでした。 これは必食‼︎ 150円とお値段もお値段ですし、是非コーヒーのお供に。 その美味しさに、きっと皆さんも驚くはずです。 このテゾーラさんは駅から5分ほど、 そして、 角川サクラタウンも、すぐそこです。 散策のおついでに、 と言うより、ここをお目当てにするべきかな？ マスターも親しみある方ですよ。 どうぞお気軽に。 #東所沢のコーヒー専門店 #自我焙煎アーモンドは必食の価値あり #口溶けバツグンのレアチーズケーキ #誠実で親しみあるマスター

連休明け、会社の皆で寄り道。 「神田屋」さんですw 安くて旨いので良い。酎ハイ190円、焼き鳥90円、おひとり様2,300円也。結構飲んだ(^^;;