明治20年創業の小江戸川越菓匠「くらづくり本舗」。 川越名物のさつま芋を使ったお菓子の専門店です。 娘が１番好きな、大人気商品は「スィートポテト・べにあかくん」。 新鮮なフレッシュバターと生クリームをたっぷり使った、しっとりとしたスイーツ。 丁寧に裏漉ししたさつま芋に、厳選した北海道のバターと生クリームを組み合わせることで、口当たりのよさを追求しています。 さつま芋の持つ素朴でホクホクとした味わいを楽しめます。 次にニューフェイスの「川越濃厚チーズ」。 表面は「ベイク」タイプ、中身は「レア」タイプと、チーズケーキならではの美味しい部分を凝縮したお菓子です。 まあまあ。 そして「くらづくり本舗」を代表する銘菓は、旨いものには福があるという「福蔵」。 北海道十勝平野で穫れた小豆をふっくらと丹念に炊き込んだ小倉餡に、新潟県蒲原地区産のこがね餅を入れ、芳ばしく焼き上げた最上級の最中皮で餡を包みました。 個人的にはこれが１番好き。