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フォンティーヌ

必見口コミ！

【行田に行っタ、忍城をしのんだジョー　1/3】フォンティーヌは、行田市忍にあります。「のぼうの城」で有名な「忍城(おしじょう)」の傍です。忍城址前の路は、「陸王」の登場人物達が、ランニング足袋で走っていたところです。フォンティーヌについては、以前、店舗前を散策していて、その外観に惚れ込みました。昭和48(1973)年の創業当時、一際目を引くモダンな「純喫茶」であったことでしょう。即、入ろうとしたのですが、その日は土日祝日で、この店はお休みでした。昨日やっと、平日の行田散策が可能となり、忍んできました。中に入ると、驚きです。店内には、おかき、饅頭、味噌、漬物、惣菜がぎっしり。しかも、午前の訪問とあって、仕込み中。御歳80歳の女性店主さんを中心に、同年配の御姉様数名が、作業されています。店主さんは、近隣にある農家の方。全て、自宅で採れたものを、自分たちで仕込んでおられるのです。メニューがないので、教えてもらいながらオーダーを決めます。特に美味しそうなのが、「元祖田舎まんじゅう」(各種120円)。出来立てほかほかが、まだ、空いているテーブル上に置かれた状態。珈琲に加えて、「田舎まんじゅう」をチョイスすることにしました。餡、高菜、各種味噌等、種類も豊富。かなり迷って、柚子味噌と、高菜をお願いしました。餡や高菜は包んで焼かれます。味噌類については、プレーンに挟みこまれます。まず、皮が、シンプルに美味い。シットリして、モチッとして、素朴な美味しさです。高菜炒めはピリッとして白ごま入り。柚子味噌も、勿論こちらの手作り。柚子風味の濃厚な味噌が、シンプルな皮と合わさったら、たまりませんね。と、思っていたら、辛味噌をサービスしていただきました。これは、もう1個出していただいたも同然です。その後、更に、人参牛蒡の柔らかな惣菜、夏蜜柑のグラッセまでサービス。どちらも美味いときたら、もう、感謝しかありません。その間も、店主さんを中心に、微笑ましい会話とともに仕込みが続いています。店主さんに店名由来をお訊ねしました。すると、昔、占い師さんに、「泉が湧き出でるようだ」って言われたのという回答。そこへすかさず御姉様の1人から、「毒が湧き出たんじゃないの」というツッコミ。店内は、和やかな笑いに包まれました。 PS.お土産に「梅干し」(500円)を買って帰りました。これも、昔ながらの美味しさです。

行田市駅徒歩7分

喫茶店 / 和菓子

埼玉県行田市忍２-１８-３６

不明