埼玉県のスイーツおすすめランキング｜安い・高級・おすすめまで比較

三代目清水屋小川町駅前店

必見口コミ！

ちょ〜〜贅沢な、おからドーナツここにあり‼︎ 希少な青山在来大豆が使われており、特に豆腐や湯葉は、その美味しさに魅了されます。青山在来大豆とは？和紙の里小川町にある青山地区。そこで代々栽培される大豆を指すもので、在来は固定種とも呼ばれます。生産には、とても手間がかかるそうですが、大豆本来の美味しさ、更には、その土地ならではの美味しさが凝縮。和紙の里ならば、水の良さだって、言うまでもありません。特に豆腐は高級品ともなれば、ほとんどが料亭や高級割烹向け。スーパーあたりでは、まず見かけないでしょう。そのおからを使ったのが、このドーナツと云うわけです。まわりはサックリ目で、中はふっくら。シンプルにおからを味わうなら、やはりプレーンが一番。ただ、きなこの方が、おからを強く感じましたけれど、これはクチの錯覚かも知れません。種類も豊富で、プレーンをメインに色々楽しみたいところ。 2Fにイートイン席もありますけれど、この美味しさはシンプルなだけに尾を引きます。是非、まとめ買いを‼︎ そして、豆腐と湯葉。青山大豆の美味しさは、これに象徴されます。豆腐は密度と風味が高く、何より甘い‼︎ 日本酒に例えれば、淡麗辛口ではなく、芳醇旨口タイプになります。まずは、そのままで味わい、次に塩。そのあと醤油や薬味を使いましょうか。醤油も良いけど、塩＋薬味の方が好きかな(^^) それにしても、箸にズシッと重みが伝わります。湯葉は、こちらでは初めてです。しかし、その風味の強さには驚きました。呑み込んでも、しばらく大豆が消えません。これは凄いですねぇ、ここまで大豆の強い湯葉には、なかなか出会えません。しっこり感にもっちり感を持たして、専用のタレや、おろしわさびが付きます。タレが実に良い味でした。荷物になりませんし、こちらも是非お試しのほどを。さて、当たり前の事ですけれど、豆腐やドーナツは、あまりにも身近な食べ物です。しかし青山を知るや、小川町に来る度に、豆腐を持ち帰るようになりました。これもまた和紙の里の名品です。ドーナツを食べるも良し、豆腐や湯葉ならもっと良しです。駅前と云うのも嬉しい限り、皆さんも是非、青山を御堪能あれ‼︎ また持ち帰りますね(^^)v #貴重な青山在来大豆を使用。 #高級豆腐は料亭用。 #ドーナツ、豆腐、湯葉、どれも小川町の名品、 #駅前、イートイン席あり。

小川町（埼玉）駅徒歩1分

ドーナツ / 洋菓子 / 豆腐料理・湯葉料理

埼玉県比企郡小川町大塚１１４７-５東商ビルⅡ１F