埼玉県で人気のそば・うどん店ランキング

土曜12時少し前に伺う。 1階は満席、2階に通される。 鴨南そば　1,700円。 肉肉しい鴨肉は肉厚もあり旨い。 28そばは冷やすとコシがあり温めるとコシが弱い。旨い。

こちらの蕎麦、抜群に美味い！！勿論、それをつけますそばつゆ・鴨汁等も最高に美味いです！！具の鴨もプリップリ！！

コシのあるうどんと、大きくてサクサクの野菜の天ぷら　ボリュームがあって満足でした! デザートの芋羊羹も美味しくいただきました

地元蕎麦　NO.277 … 老舗町蕎麦放浪記 … 日本一暑くなる町、熊谷のこちらのお店に行ってみた。昭和45年創業、日本橋にある薮伊豆総本店の暖簾分けのお店です。 藪伊豆総本店の歴史は江戸時代、天保年間（1830～1843年）にまで遡る。京橋の地にて「伊豆本」の名でそば屋を営んでいたが、明治15年（1882年）に神田やぶそばの暖簾に包含され、薮と伊豆をとって「薮伊豆」の名になった。現在は、日本橋に移っている。藪伊豆の由来が壁に飾られていた。 こちらのお店は、創業50年以上の老舗ではあるが、町蕎麦的なお店です。天せいろをお願いした。着膳した時、もりつゆは少しずつ使用してくださいとの説明。やはり、藪というだけあって、つゆは濃いめです。 蕎麦は、更科のように白っぽい細打ち。コシが強く、見た目もとても瑞々しく喉越しの良い好みの蕎麦です。蕎麦の風味も良かった。 天ぷらは、海老天、茄子、ゴーヤ、シシトウの4品。少し油切れが良くないかなという印象だが、普通に美味しい天ぷらです。 熱々のあっさり蕎麦湯で〆て、ご馳走様でした！ こちらのお店は、価格も比較的リーズナブルで、伝統的な「江戸そば」を継承している。「江戸そば」とは何かと考えてみると … 更科、薮、砂場 … 老舗の人気店はやはり値段が高くなるが、田舎や挽きぐるみではない普通の細打ちそばが江戸そばであって、蕎麦湯もそれほど白濁していないあっさり系だ。産地がどうの風味がどうのと言って、価格がやたらお高いお店が多いが、本来、蕎麦は庶民の食べ物であったはず … 高くて旨いは当たり前で、リーズナブルで旨い町蕎麦が最近の好みです。 2023年7月訪問

揚げ餅蕎麦をオーダー。 想像していたものとだいぶ異なったものが出てきましたが、美味しかったです。揚げ餅の食感とお蕎麦自体の美味しさが相まって良かったです。

古民家でいただく、極上武蔵野うどん‼️ 本日のランチは武蔵野うどんな気分！(笑) どこいこっ！？ 埼玉は武蔵野うどんの名店いっぱいあって奥深し… 近所で行ったことないところは… そうだ！数年前に、自宅が近い会社の上司に教えてもらいながら、一度も伺っていない「桶川市べに花ふるさと館」に行ってみよ！ということで向かいました！ 「べに花ふるさと館」さん、勝手に農産物直売所に併設されたセルフ的な武蔵野うどんのお店って思っていましたが、到着してびっくり！むしろ、古民家利用した立派な武蔵野うどん店に、小規模物産店と木工工房が併設されている感じ！うどん屋さんメインやん！！(笑) 「こんちわー！」と入店。おっ！混んでる！チャキチャキおばちゃん達がお店を仕切ってます。「狭いけどこっちでいい？」「全然いいっすよ！」と着席しメニューを拝見。うん、武蔵野うどんとお蕎麦がありほぼ同じメニュー構成。かき揚げも名物なのかな？相撲番付風に、呼出し、新弟子、小結…… 番付風のメニューってありがちだけど、呼出しから？(笑) 一般的なネーミングだと、小結、関脇、大関、位じゃない？(笑) 笑いながら、私は「肉ねぎ汁うどん」と「かきあげ　新弟子」をオーダーッ！！ 改めて店内。繁盛店です。歴史ある建物の中で、皆美味しそうにうどん啜ってます。雰囲気最高ー！なんて思っていると来ましたーっ！ おーっ！王道の武蔵野うどん！肉ねぎ汁も旨そう！そして新弟子もお盆に乗ってます！(笑)新弟子でかい…(笑) まずはうどんを一本、肉ねぎ汁へドボンからのズルズルッ！旨いっ！しっかりしたコシの武蔵野うどんに、汁が絡みあうあうあうーっ！！重量級の新弟子も食べやすいように真ん中割ってある！さらに少しちぎって汁へドボンからのパクリッ！うおー！サックサク！数種の新鮮野菜がそれぞれの旨さを引き出し最高のかき揚げだ！！汁の具、豚バラ肉、ネギも旨いっ！！ずるずる、サクサク一気喰い！！今日もお腹いっぱい美味しくご馳走様でしたっ！！！ 「べに花ふるさと館」さん、人気の古民家うどん屋さんでビックリしました！しかも旨い！！まだまだ訪れていない武蔵野うどんの名店があることを、まざまざと思い知らされた気がします！(笑)また来ますね！！

北埼玉の蕎麦粉ソムリエ！！ 昨日は羽生のさいたま水族館にお出かけ！ ランチは事前にRettyリサーチしていた 「さいとう」さんに伺いました！！ 「さいとう」さんは蕎麦粉を数種類用意し、それぞれ特徴のあるお蕎麦を提供しているそうです！ これってまさに「蕎麦粉ソムリエ」やーっ！！ そんな事を心で叫びながらいざ入店。 あるある！壁張り出しに7種類の蕎麦！！ なになに…ふむふむ… よーわからん…(泣) 予習もしていないので決めきれず… 結局、私と妻は通常メニューから 「野菜天せいろ蕎麦　大盛」をオーダー！！ そば好き娘はシブく 「せいろ　大盛」をオーダー！！(笑) 来ましたーっ！ えっ！？お盆から皿が飛び出しています！ 大盛やばくない！？チョモランマ盛りです！(笑) ズルズルッ！！ 旨いっ！！美しく、なめらかで、コシと確かな蕎麦の風味を感じる極上のせいろ蕎麦ですっ！！ 野菜天ぷらも5種類！さっくさくっ！！ これって里芋の天ぷら？旨いっ！！ ずるずるっ！ずるずるっ！！ 気がついたら一気喰い！！ 今日も美味しくお腹いっぱいご馳走様でした！！ 後から来た常連っぽいお客さん。 「信州寒ざらしせいろ大盛」とか言っていました… その場で直ぐ決められない優柔不断の性格なので、今度はしっかり予習してリベンジだっ！！！ (ところで通常メニューの蕎麦粉はなんなんだ？美味しかったからいいかっ！！)

蓮田でランチ。会社の先輩と「そばダイニング空楽」さんへ訪問。ラーメンのRetty人気店四代目ひのでやと同じグループのお店。店内はカフェのようなシックでおしゃれな雰囲気。 鴨汁せいろ御膳¥1,650-を注文。 ちょっと細めでコシのあるお蕎麦。食べやすいです。 鴨ロースも何気にいい。 美味しかったです。 2024.2.27 11:30訪問

長瀞・皆野方面のお蕎麦屋さんの4軒目は、妻と2人で上長瀞駅近くの＂もみの木＂さんにお邪魔しました。来たかったお店です。 お店の前は色々な花が植えてあり、一見するとお蕎麦屋さんには見えないお洒落なお店です。 お店の内観も綺麗なお店です。カウンターが10席、4人がけのテーブル席が4卓、小上がりには4人がけのテーブルが3卓ありました。 以前は天ざるなどのメニューもあったらしいですが、蕎麦のメニューは、ざる、くるみだれ、とろろの3種に暖かい蕎麦で、かけ、肉になります。 その他は、野菜天ぷら1人前、2〜3人前、4〜5人前の3種の盛り合わせ、ミニ天丼と各種蕎麦のセットメニューになります。 私達は、ざるそば（900）に野菜天ぷらの2〜3人前の盛り合わせ（1400）を注文しました。 10分ほどで配膳されました。 天ぷらの量が多いです。天つゆも付いていますが、抹茶塩の瓶を1本置いていただきました。 天ぷらの種類は、モロヘイヤ、人参スティック2本、さつまいも、オクラ、舞茸、椎茸、厚めの南瓜、茄子、えんどう豆と盛りだくさんです！ やはりここは抹茶塩でいただきましょう。 衣は薄いですがしっかりと揚がっていてサクサクしています。揚げ方が上手いですね。南瓜は1.5〜2.0cmはあろうかと思われる厚さですが、しっかりと火が通っていて中はホクホクです（写真の左下及び右下）。そして人参スティックの甘くて美味しい事(^ ^) 他の野菜もそれぞれの野菜の味がしっかりしてとても美味しいです！ 蕎麦は、3〜4mmほどの平打ちで所々に星も見えます。粗挽きの田舎蕎麦ですね。蕎麦だけで食べるとモチモチして喉越しが良いです。蕎麦の香りもして美味しいです！ 辛汁（もりつゆ）は、やや甘さを控えたタイプで好みの味です。蕎麦湯はサラサラタイプです。 同じ長瀞のお店でも、それぞれのお店で異なる蕎麦に辛汁、天ぷらも個性があって面白いですね。長瀞〜秩父で色々なお店を楽しめそうです。 今までの4軒の中で好きなお店です。 とても美味しくいただきました。 ご馳走さまでした！ ［長瀞〜秩父地方蕎麦探訪④］ ［蕎麦屋食べある記34］

こんな時ですが、近くて遠いお店になってしまったおりましたお店に家族で伺いました。 4月は、息子と嫁さんの誕生日だったのですが、息子のストレス発散も兼ねて、お散歩しながら来店。 ランチタイムなのに、来店客無し。 やばい。やっぱりですよねぇ〜！ しかし、来たからには、しっかり頂きます。 私は肉汁うどんセット、嫁さんはきのこ汁うどんセット、どちらもランチセットです。息子はカレーうどんに、ミニかき揚げ丼。 全員つけ汁うどんです。 ランチセットは、カルパッチョに、小鉢にご飯まであり、とっても嬉しいです。最初は、ちょっと少なく感じもしましたが、もちもちの食感で歯応えのあるうどんに、お腹いっぱいになってしまいました。 カレーうどんは、少しスパイシーで美味しかったです。 かき揚げ丼は、かぼちゃの千切りが入っていて、甘みのあるサクサクの美味しい揚げものでした。 #つけ汁うどん

秩父方面へバイクツーリング‼️長瀞〜雷電廿六木橋(ループ橋)〜滝沢ダム、奥秩父もみじ湖〜秩父湖からの帰り道14時過ぎの遅いランチ。『そば道場あらかわ亭』さんへ行ってきました❣️ 多くの有名人や雑誌、TV取材を受けてるようでサインが飾ってあります。期待大‼️ ○『もりそば』大盛り^_^ 風味豊かなもちもちのコシのある蕎麦、喉越しも良く出汁の効いた汁でずるっといただきました(๑˃̵ᴗ˂̵) 限定30食の『そば定食』は流石に売り切れでした…(^_^;) JAちちぶ直営店で、秩父荒川産蕎麦粉を使用❣️ 美味しかったです^_^ ご馳走さまでした(๑˃̵ᴗ˂̵)

肉玉汁うどんをいただきました。 おつゆが紅、白、カレーから選べますが、今回は紅を選択！出汁の旨味にキリッとした醤油味のおつゆに豚の旨味と玉子のマイルドさが加わり美味しかったです！ うどんはこれぞ武蔵野うどんといったビジュアルかつ歯応え！小麦の味と香りを楽しめました！ 2025.1.13

毎週テニスへ行く時にこのお店の看板がある交差点を曲がっておりましてずっと気になってました。 以前ランチタイムの時に行ってみたら行列が出来てたので諦めて帰ったことがあります。 本日は開店と同時に来たので大丈夫でした。 メニュー見たらいい値段ですが、せいろだけだと物足りないのでせっかくなので鴨汁そばにしました。 この蕎麦は熱々のつけ汁は鴨の油が効いており、珍しく椎茸も入っており、これでご飯が食べられそう（笑） そばは9割そばなので十割蕎麦よりもボソボソしてなくて丁度いいコシで、このつけ汁に合います。 あまりにも美味しかったのであっという間に食べ終わり。大盛でも良かったかな？ でもコンビニでおにぎり1個買います。

都幾川の古民家で食べる、武蔵野うどんが美味しい。 円やかなので、どなたにも喜ばれるはずです。 この建物は、 旧岩田家住宅で1898年築です。 この先、激坂で知られる白石峠に至りますが、 その手前の大野。 建物はそこから移築したとの事。 そして、運営するのは有志の女性の皆さんです。 正直言ってメニューは少なめです。 ても、うどんも天ぷらも美味しいのだから、 それで良し。 こちらの武蔵野うどんは、全くカドが感じられません。 腰は芯が通っているも武骨感がなく、 女性的な武蔵野うどんと呼べるでしょう。 それはお汁も同じ。 ダシが十二分に効いて、とても優しいお汁です。 食べやすい武蔵野うどんですね。 天ぷらもイケますよ。 海老はプリップリで、見た目以上の大きさ、 そこに香り高い舞茸天が、ポンポンとですからね(^^) 更には癒しの空間での食事となれば、 嬉しすぎの鍋焼きうどんになりました。 なお、営業時間は10:00〜14:00の3時間ですけれど、 フツーの飲食店とは違います。 どうぞ御理解のほどを。 ごちそう様でした、また来ます。 #移築された古民家は築100年以上 #女性的で食べやすい武蔵野うどん #天ぷらも美味しい #居心地グンバツ #有志の女性達が運営

地元の蕎麦屋放浪記　NO.123 再訪 … 3年半振りぐらいに訪問してみた。埼玉県ではトップクラスの評価の高いお店。2017年には食べログ蕎麦百名店にも選ばれたことがある。 12時半くらいに到着したが、着くなり蕎麦売り切れのお告げです。1時間半ほどで蕎麦売り切れとは、やはり人気店だなという考えが頭をよぎった。2名分くらいなら何とかなるかもしれないので確認してみるということで、結果OKとなり、ここまでは良かった。 店内で待つこと暫し、漸く席に着いた。窓からお店の庭が眺められる特等席だが、何だかとても蒸し暑く、ここからがまた長かった。 相方は「天せいろ」自分は「つけとろ」をお願いした。そばがきのメニューも豊富なのでお願いしたが、売り切れで出来ないとのことだった? その後も何人もの客を通していたが、どうやら打った蕎麦がかなり余っているのがわかったらしい。 かなり待って、後客と同時に天ぷらとつけ汁だけ出てきたが、蕎麦が一向に出て来ない。言うと直ぐに出て来たが、明らかに長い時間放置されていたという感じがした。 蕎麦は二八蕎麦だが、風味はとても良い。ただ冷たく〆られたという感じは既になく、切り方も不揃い、長さも短いものが混じって切れっ端も多かった。 天ぷらは、ボリュームはとてもあるが、海老天は衣が多く玉になっていた。変色したサツマイモ、かたいオクラなど食材の選定も今一つのように感じた。 つけとろは、山芋に卵黄を予めよく混ぜて泡立てたものでしょうか… もりつゆの表面に黄色のとろろが分離していて、手繰った蕎麦を潜らせて混ぜながら頂く。このつけ汁は、なかなか美味しく感じた。蕎麦湯は白濁した濃いめ、大きな湯桶にたくさん入っていて、出てくるタイミングも良かった。 個人的な辛口の感想になるが、期待値が高過ぎたのか、3年半前と比べると明らかにレベルはかなり落ちているように感じられ、残念な再訪となりました…

ココもなぜ蕎麦にラー油を入れるのか❗️ ちょっと2日酔い(*´-`) そんな昼時は蕎麦でも啜っときますか。 って事で、以前からチェックしてたこちら。 悩みながらも頼んだのはつけめん鳥南ばんそば並盛り。 事前に知ってはいたけど着膳した蕎麦の量に驚きます！(°_°) 熱々の鳥南ばんのつけ汁に潜らせズルズルっと(o^^o) 半分くらい食べ進んだところで一緒に出されたラー油を投入。 本家のごわごわ感のある蕎麦ではないけれど、このタイプの蕎麦にラー油も美味い！(^.^) #並盛り #つけめん #ラー油 #鳥南ばん

5月4日朝10時30分。 ボクはひとり、長瀞に居た。 長瀞って、ちょっとエッチな気がして赤面する。 ナガトロジー。 たじま@長瀞！ 11時開店と聞いていたので、30分余裕を持って行ったらすでに行列ができていた。 どうやら、開店前から行列ができてしまい、道の邪魔になるので30分ほど早く店を開けたらしい。 なので、最初の一回転目に出遅れしまった。 たじまの名物は、爆盛りの天ざるそばである。 天ざるそば@1,600円！ ザッと食べながらメモってみた。 海老、明日葉、うど、大葉、パプリカ、ミニトマト、ゴーヤ、大根、ナス、かぼちゃ、舞茸、インゲン、さつまいも、たけのこ、蓮根、おかわかめ？、 しょうが、オクラ、ニンジン、ズッキーニ、瓜、里芋… もう少しあったかも知れず、明日葉などの葉物は複数個あった気もする。 結構な大箱店で、皆、天ざるそばを頼むので、揚げたて天ぷらを謳ってはいるが、出てくる頃には結構冷めている。 蕎麦の質もハッキリ言えば、上野〜浅草辺りの町蕎麦の方が美味い。 しかしながら、新緑豊かな長瀞の地で午前中から瓶ビールなどを呑み、地物野菜の天ぷらを肴にするのは気分がよろしい。 海なし県埼玉の山奥なので海老天さえも不要だが、海老天の一本くらいないと味気ないのかも知れない。 実は最初、2,500円の特天ざるそばを注文したら、天ぷらの量が倍になるだけで、内容や質は変わらないので、お一人様にはオススメしないと言われてしまった。 他のテーブルを見渡すと、4~5人のグループで特天ざるを一つ注文し、それぞれ単品ざるそばや山菜そばなどを食べていた。 なるほど、賢い。 いつか友だちができたら、ボクもそうやって特天ざるそばを頼もうと思った今日この頃です。

11:00〜13:00に新所沢でテニスをやり、シャワーを浴びて13:20頃に店に入りました。 混んでて駄目だったら満洲にするつもりでしたが、運良くカウンターが空いており、大丈夫でした。 本日は目一杯蕎麦を食べようと思い注文したのは、海老天ぷらのつけそは大盛に瓶ビール。 蕎麦は石臼挽き、更科、田舎から選ぶので田舎にしました。 この蕎麦は基本的につゆは熱いつゆですが冷たいのにして貰いました。 　 先に来た瓶ビールのお供はしゃもじに乗った味噌でしたが、これがまたビールに合う！ 火照った体もだんだん冷えてきたところでお蕎麦着。 海老天は揚げたてで蕎麦は黒っぽいのがてんこ盛りです。 その蕎麦はコシが凄くてめちゃくちゃ美味しかったです。 最後は真っ白な蕎麦湯で締めました。 会計は1,820円

【秩父十三巡り③】山奥の礼拝所は巡っておきたいと母「街中は一人でも廻れるからさぁ」おいおい…汗ものです(O.O;)(oo;)秩父から小鹿野へ向かいます。 目指すは『観音茶屋』三十四箇所の31秩父観音礼拝所の手前にある蕎麦屋です(^^) やはり秩父と言ったらこの方でしょう®庄司さんの検索を掛けるとありました「鬼ころり」蕎麦がきを油で揚げた物。蕎麦屋に行くとあれば必ず頼む。これも食べたい！っと道順を整理しましたw 14時位の到着でしたが既に蕎麦うどんは完売。申し訳なさそうに「もう終わりなんですよぉ…」「えっ？」「鬼ころり食べにきたんです」「あっ！蕎麦とうどん以外なら大丈夫ですよ！」っとにっこり(^^)...私もにっこり(^^)！ #鬼ころり　山芋を練り込んでモチっとした食感。わさび醤油で頂きますが、蕎麦がきに付いてきた塩で食べた方がやはり美味しかったです(^^) #焼きいなり　十六穀米を詰めて焼いたもの。珍しいですね。　#おがの餃子　は某テレビ番組であの　#ユッキーナ　が街越しの一貫で開発？した物だとか。秩父地方特産のしゃくしな漬入りです。　#しゃくしな漬　農家のお母ちゃん達に伝えられてきた伝統の味も頂きました(^^) 閉店際の訪問を温かく迎えてくださるお店です。店前ではおばぁちゃん達が宿のお迎えを待っています♪ また、焼酎の数々にはびっくりします。試飲アリ。母、勇気が出なかったようです…(笑) さて、山を降りまた十三をまた登ろう… 時たま見掛けるサイクラーの方々、大変そうです。私にはムリ！(笑)旦那氏は興味津々なんだな！次の訪問は何処を食べ歩こうか？w

今年のGWは遠出ができないため近くで満喫計画① ときがわ町のそば屋が多数ある中の一番有名っぽいとき庵へ。 11時半のオープン前に並ばないと待つなと思い、10時55分に到着。すでに5組の先客が(＞人＜;)店の人が出てきて、席を指示してくれました。うちが一順目玉最後だったギリセーフ！！ 少し待って11時15分に開店となりました。指示された席へ　セルフほうじ茶をグッと 店内はレトロな雰囲気にテーブル3席、座敷3席あり、客層は家族、1人、女性客とさまざまですね！ ★天ざるそば　今日の天ぷらは竹の子、わらび、やまうど、にんじん、こごみ、さつまいも ★おろしそば ★ざるそば2 もりそば注文時に海苔が欲しかったらざるそばと注文 こだわってるせいだろう。出てくるまでにかなり時間はかかります。一順目の最後の注文だったからだろうけど、入ってから1時間後の到着子供達は気遣いあって少し早めにだしてくれました。 味は美味しい。太麺腰強、ネギとワサビもこだわりを感じ、汁は濃いめなので半分蕎麦をつけて一気にすするのが 最後に白濁のそば湯を頂けました。 急ぐ方は絶対行かない方が身のためです。ただ美味しいそばと天麩羅を求めてる方は是非(●´ω｀●)早めに行くことをお勧めします。