埼玉県で人気のラーメン類店ランキング

久しぶりの詩 冷やし梅塩ラーメンを食べてきた 1000円 梅に惹かれてしまった‥ 流れる様なオペレーション 爽やかなスタッフが回している ネギ丼みたいなものが良く出ていた 見映えの良い綺麗なラーメンを提供してくれた 本当にここは素晴らしい 工夫している感じが魅力的だ！ 攻めている！ 食べていても良く分かる　箸が止まらない お肉も分厚いものや薄いもの 味も濃いものや薄いもの等変化が感じられ飽きない‥ もちろん美味しい！ ご馳走さま #オープンキッチン #食券制 #アクリル板仕切りのカウンター席 #冷やし梅塩ラーメンお勧め #美味しさの不断の努力の賜物

No.1375【修行先の「べんてん」とは異なる魅力のMIX系】 「麺屋 永太」で「永太ラーメン」と「半チャーシュー」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：13時40分 ◆並び：11番目に接続(店内待ち3名、店外待ち8番目） ◆並び方：店内待ち席3席あり。店外待ちの場合は食券を買わずに並ぶ。店の入り口店舗向かって左手に待ち席が2席分あり、それ以降は店舗の壁に沿って列が続く。店員さんに促されたタイミングで入店し、食券を購入して店内待ち席にて待機。その間に食券が回収されるので麺量の変更（中盛まで無料）があればそこで申告する。店員さんに促されたタイミングで着席。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「永太ラーメン」1300円 「半チャーシュー」200円 ◆着丼時間：14時28分（48分待ち）　 MIX系の名店「べんてん」で修業された店主が蕨駅近くに開店した「麺屋 永太」さんに行って参りました。「べんてん」での修行の後に2014年に開業との事。同じく「べんてん」で修業された店主が開店したお店として有名な「としおか」さんの開店が2015年ですから、ほぼ時を同じくして巣立っていったのですね。そして両方とも大人気店。2025年の「TRY名店部門MIX」は、1位「としおか」 3位「永太」 9位「べんてん」と、師弟揃ってランクインしているのも流石です。 さてさて、現着するとぱっと見並びは7名。後々わかるのですが店内に3名分の待ち席があるので10名並びでした。11番目に接続しおよそ待つ事およそ29分で店内にご案内～券売機とご対面です。 メニューは「つけ麺」「ラーメン」「辛つけ麺」「塩ラーメン」のメインの麺メニューにトッピング、ビールといった感じで非常にシンプル。「べんてん」の塩も個人的には大好きなので「塩ラーメン」に無茶苦茶惹かれたのですが、初回という事でチャーシュー・メンマ・海苔増量・味玉入りの「永太ラーメン」にさらに「ハーフチャーシュー」を追加するという贅沢仕様でお願いいたしました。 店内待ち席で10分程待ってからカウンターに着席。着席から9分、入店から19分、現着から48分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお、チャーシューもメンマもたっぷりで幸せ♪早速スープから頂きます。鶏豚の動物系に魚介系を合わせたMIXスープは、口当たりがなめらかで非常に優しい印象です。MIX系、それこそ「としおか」などは、動物系のドスンとした重みと魚介の華やかな風味がそれぞれ強烈な個性を主張しながら絶妙なバランスで立ち上がってくる印象でしたが、こちら「永太」は動物系と魚介系が見事に融合し、混然一体となって丸みを帯びた非常にまろやかなスープになっている印象を持ちました。修業先とは明らかに異なる方向でブラッシュアップしていますね。爽やかな酸味もあいまって、それなりに粘度も塩味もあるスープですがズビズビ飲んでしまいました。 それに合わせる麺は、角の立った極太自家製麺！弾力があってプルプルと跳ねるような麺は、スープに負けないインパクト。麺量は並盛で150gで、無料で中盛（250g）まで増量できたのですが、中盛にしなかったことを激しく後悔したのでした(笑) さて、お次は丼を覆いつくすチャーシュー♪肩ロースでしょうかね。かなり大判で厚みもあります。柔らかくて肉の旨味と脂がジュワリと染み出す仕上がりの極上チャーシューがこんなにも入っているなんてなんて幸せなんでしょうか。メンマは少し甘めの味付け。この辺も「べんてん」とは異なりますがとても美味しかったです。 うぅん、やはり中盛にするべきだったかな…あっという間に完食でございました。 いやぁ、美味しかったです。こうなると「塩ラーメン」も「つけ麺」も頂きたいですね…再訪宿題店がまた増えてしまいました。美味しかったです。ご馳走様でした！

こんにちは‼️ 今日のランチは久喜市にある、人気のラーメン屋さん 中華そば 輝羅 さんへ いつも混んでるイメージですが、13時40分頃に到着したら 少し並んだだけで入店できました 店内はカウンターとテーブル席があります✨ 今日は濃厚鶏そば、濃厚鶏そば用チーズリゾットご飯、水餃子を注文 まず見た目がキレイ スープは鶏白湯、魚介でドロドロ系です 旨味がガッツリとれていて美味しい 麺は中太麺かな？つるつるモチモチで噛みごたえもあり 鶏白湯スープと絡まってめっちゃ美味しい☺️ 水餃子は皮はめっちゃモチモチでお団子みたい 餡も美味しく、ゆずポン酢が合います 食べ終わったスープをリゾット用のご飯にかけて食べると こりゃまた美味いチーズとスープが合う 満足です美味しかったです ご馳走様でしたm(_ _)m

2023/9月上旬 【さいたま市西区指扇(西大宮) 噂通りの旨い塩ラーメン❣️】 ®️ラーメン好き人気店★ 念願のお店で大満足な一杯❣️ 台風直撃の日の昼前 太后さまがラーメンを食べたいと仰る でも、お気に入りのあがらでもないようで ましてや、そろそろわたしが行きたいと思っているラーショでも無いと(〃ω〃) そう言えばと思い課題店のこちらに向かい 正午ちょい過ぎに到着 先客は1名のみ(あれ？台風だから？) 故に着丼もめちゃ早い(^^) 先ずこのルックスに一目惚れします 黄金のフレグラントなスープ 炙ったバラとロースの2種類のチャーシュー 穂先メンマ 中央に王冠の様にネギが2種類飾られていて 非常に美しい❣️ 丁寧にお仕事されて作られた一杯なのがよく分かるルックスです(^^) 小麦香る細麺でも噛みごたえの良い茹で加減 出汁香る奥行き深いスープ とバランスの良い完成度の高い一杯(^^) 食べても期待以上 ルックスも性格もとても良いまさにデラべっぴんさんです❣️ また やや薄味のチャーシューの上に にんにく醤油おろしがちょうどよく垂らしてあり にんにくと醤油好きには堪りません^o^ チャーシュー丼も非常に完成度が高いです❣️ 太后さまも濃厚塩ラーメンとビールにご満悦で 浦和からそれほど遠く感じず 駐車場も9台分あり リピートしたいお店がまたひとつ増えました〜^o^ ◎塩ラーメン　￥830 　→細ストレート ◎チャーシュー丼　￥330 ◎濃厚塩ラーメン　￥850 　→中太ちぢれ ◎ビール(中瓶) ￥550 #さいたま市西区指扇 #西大宮 #麺屋扇SEN #®️ラーメン好き人気店★ #塩ラーメン #完成度が高い #チャーシュー丼 #濃厚塩ラーメン #カウンター6席 #テーブル6席 #ご夫婦の2オペ #紙エプロンあり #リピート決定

一ノ割でお昼ご飯。「大勝軒」さんへ訪問。 やっぱりウマい。 ボリューム的に後半キツくなることがほとんどでしたが、久しぶりだったからかペロッと完食できました。煮干しの風味がちょっと弱く感じたかな。 美味しかったです！ 2024.5.8 11:20訪問

投稿471 夏の忘れ物……σ(^_^;) まだまだ投稿追いつきません(^◇^;) 夏休みの宿題は貯めに溜めて最終日から最初の授業までにやるタイプ(≧∀≦) これは夏の風物詩、期間限定メニュー❣️ つ、つ、つ、つけ麺クイーン……はお休み笑笑 前回濃厚胡麻つけ麺を食べた時お隣の方が食べてたのを見て絶対食べたいと思っていたのですが そろそろ終わるよ〜のSNSを見て行っておいたのです(^-^)投稿遅すぎww ☆夏の恵みたっぷり濃厚胡麻だれ冷やし夏麺 麺もスープも冷えっひえ（＾ω＾） 胡麻ダレの冷やし中華を想像してましたが… ハイ❣️その通り(о´∀`о) 濃厚胡麻ダレにお酢の酸味 他にトマト、紅生姜の酸味もプラスされて濃厚サッパリ! 角切りチャーシューや胡瓜、トマトがゴロゴロ(^O^) ムッチムチの腰強イケ麺は香りもよいクールガイ❤️ 惚れた(♡▽♡) つけ麺も夏麺もどっちもおいちぃ(*´꒳`*)♬ ご馳走さまでした(*^ω^*) また来年逢いましょうね(о´∀`о)

こんばんは。 2024年12月29日 日曜日 朝6:00 朝ラーメンしました。 基本5盛りセットに プラス210円で 半ライスを注文。 堪能しました。 帰り道すがら 駐車場の 16号沿いに 春日部方面から 朝日が昇って 良い風景です。 ひょっとしたら 初日の出を 拝む️のは この場所が最高かもしれません。 (^_^) そこで 2024年の ベストにいれさせていただきました。 また来ます。 #行列してでも食べたい #行列覚悟の人気ランチ #いつも行列 #行列でも回転がはやい #行列が絶えない #海外の友人を連れて行くならここ #県外の人にもオススメ #初日の出が拝める #日の出のロケーション #24時間営業

【厳選小麦自家製麺】日曜日限定での仕事が続きまたもや東松山に訪れ日曜ランチ(^^)行こうとしていたお店は臨時休業なのか？営業していませんでした(･･;)そしてこちら『ラーメンつけ麺奔放』さんにすることにしました(^^)開店時間の11時30分に着いたら流石はさ人気店(^^)既に10名以上待っていました(^^)1クール目ではありませんでしたが…2クール目で11時50分に入店でき食券機にて《特製白醤油ラーメン（¥1,000）》をチョイス(^^)小麦が感じられるストレート細麺が実に美味しい(^^)スープは奥深い味わいのまろやな黄金スープで飲み干したくなります(^^)チャーシューも濃い茶色の枕木メンマも味玉も全て味がしっかりついていて丁寧さが伝わります(^^)東松山への仕事が2件続いて数件伺わせていただきましたが…『奔放』さんを含めレベルの非常に高いお店が多く群馬の高崎市に並ぶラーメン王国だと感じました(^^)『奔放』さんには、また東松山へ訪れる機会があれば太麺のつけ麺も食べてみたいです(^^) #厳選小麦自家製麺 #ラーメンつけ麺奔放 #ラーメン王国東松山

2002年オープン。 事業譲渡などで開閉店してるようですが 2020年に復活オープンしたとかなんとか。 蓮田駅から歩いて行きましたがやや離れてますね。 店内はものすごい臭い。 「らーめん」¥850 呼び戻し。 しっかり豚骨。 サラッとはしてますが豚の濃密さがすごく かなりパンチある美味しさ。 麺の硬さは普通で頼みましたがそれでも小麦の感じが強い。 硬めにしたらより楽しめるかも。美味。 埼玉県にいることを忘れるようながっつりしたガチの豚骨スープ。 めちゃくちゃいいですね。 塩豚骨も気になります。 #埼玉県 #伊奈町 #ラーメン

【ふらっと秩父】 ダメ押しの願掛けに向かった夜祭の街。秩父神社にお詣りした後、駅前の温泉に浸かってからのラーメンです。日曜のお昼どき、12時着で待ち列10番目。でも回転はよくサクサク進んで12:15にはカウンターに通されました。まずは乾いた喉を癒やしましょう。『黒ぶた餃子』と『チャーシュー皿』をお供に瓶ビールです。 お通しは大根の漬けもの。地味ですが控えめな乳酸感が心地よい一品です。そしてチャーシュー。脂をたっぷり湛えたバラ肉。脂身のコクと甘味をキリっとシャープな塩味が引き立てます。脇に添えられた青菜とマヨがまたいい仕事するんだ。 ビールをお代わりしたところで餃子が焼き上がります。ジュワっとほとばしる肉汁、皮は薄めで焼き目が香ばしいですね。しっかりとニンニクを感じお酒のアテ感もバッチりです。 さあお待ちかねの〆の一杯。定番の『珍達そば』です。丼になみなみと注がれたスープにたっぷりのネギと豚コマ。立ち上るごま油の香りが食欲をそそります。まるでにゅうめんのような極細麺に鰹の風味が絡みますよ。途中卓上の辛味噌をスープに溶くと味にグっと深みとほどよい刺激が加わります。並でもボリュームはたっぷり。すっかりお腹も満足です。 さすがは秩父の人気ローカルグルメ。店前の行列は途切れることがありません。次回は味噌味を試してみたい。 ごちそうさまでした！ #ラーメン #旅グルメ

西川口へ戻ってきてこちらへ　ラーメンショップではないラーメン屋さん　変わり無し　ネギ大1.050円　補助のお姉さんがやり手　上手く大将をフォローする　ほぼ満席を二人で回す　大したもんだ　相変わらず背脂多めだった #お姉さんは良くみてる #背脂多め #繁盛店

【ジャンクガレッジ初体験！☆まぜそば！もはや埼玉県人のソウルフードだよ！】 埼玉県さいたま市大宮区大門町。埼玉県、群馬県に展開している、まぜそば＆二郎系ラーメンチェーンです。最寄りは、県下最大のターミナル、大宮駅。因みに、大宮には２店舗あり、コチラが１号店になります。経営は、つけ麺の六厘舎・舎鈴等の㈱松富士食品。食べたかったジャンクガレッジのまぜそば、初体験！♪︎♪︎♪︎✧٩(｡•̀ᴗ-)人(-ᴗ´•｡)۶✧ﾔｯﾀｰ‼ 平日21時30過ぎ、疲れすぎのお腹が空きすぎので、以前から食べてみたかった、ジャンクガレッジさんへ。大宮から自宅へは、埼京線と京王線、更に徒歩で２時間近く掛かるので、ガツン！とガッツリ！やで(p｀･ω･´q) 外並び７番目に接続。店内タッチパネル式券売機で食券を事前に購入して、外で15分程待ち、店内へ。店員さん２名。着席して10分ほど待ちました。コールは提供時に聞かれたので、全増しでお願いしました(*｀・ω-)ノ ◆本日の注文◆ まぜそば(玉子あり)大盛　930円 ジャンクガレッジのまぜそばは、油そばと違って少量ですが、スープが入っています。ゲンコツ・背ガラ・香味野菜を長時間炊き込み、旨味を引き出したスープ。更に背脂を投入。タレはジャンクガレッジ秘伝の醤油タレ。ニンニクとブラックペッパーがガツン！と利いています(｀･∀･´) 麺は、太さの違う３種類の麺を混ぜ合わせた、ジャンクガレッジ特注麺。３種類の麺を同時に茹でる事で、歯ざわり、のど越し、触感がそれぞれ違った仕上がりになるそうです(^o^)v まぜそばの具は、厚さ平均的な豚、温玉、モヤシ＆キャベツ、そして無料トッピング。ニンニク、アブラ、エビマヨ、辛味、チーズ、ベビースターラーメン。全増しでお願いしました。因みに、チーズとベビースター以外は、全増しより多い「ダブル」「トリプル」が可能です(o^-')b ! よく見ると、鰹節、フライドガーリックも乗っていますね。 混ぜて！混ぜて！混ぜるぜ！☆٩(｡•ω<｡)و 丼がデカイので、混ぜやすいですね。 うんうん(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡) まさに、ジャンクだねぇ。お腹空いているので、こりゃタマランち会長ですわ。かといって、そこまでしつこく無いので、食べやすい。埼玉県人のソウルフードって言われるだけのことがあるね。これは、ハマるなぁ(￣￢￣) チェーン店なので、どうしてもグルメサイトや口コミの評価は低くなりがちですが、私は旨いと思うなぁ。店員さんの接客も悪くないし。また、他の店舗に寄ってみましょう((o(^∇^)o)) #小結 #ジャンクガレッジ #2023年65杯目 #まぜそば #埼玉県人のソウルフード #二郎系ラーメン #埼玉出身ガリガリ君 #礼儀正しい埼玉の暴走族 #丼もの #ラーメン #再訪可能性高い(他店舗含む) #次回はパワフルまぜそば

2011年オープン。 昼時もワンオペで少し大変そうです。 「担々麺 1辛」¥900 ラーメン、つけ麺色んなメニューがありますが 人気No.1だというこちら。 ベースは清湯？な感じのような気がしますが そこにゴマのまろやかで少し濃度を感じます。 ゴマのやや強めな味わいもよく美味。 麺は浅草開化楼。 平打ちの軽い縮れ麺が 個性を感じさせる1杯に印象付けてくれます。 目的店として行ったわけではなく たまたま前通って気になっての訪問でしたが美味しかったです。 #埼玉県 #川口市 #ラーメン

立ち食いそばならぬ立ち食いらーめん屋さんです。以前から存在は知っておりましたが訪問は初めて、他に立ち食いらーめんの駅、と言えば西新井を思い出しますね。今回は仕事前と後の二回訪問分、仕事前は気合い注入も兼ねてワンタンメン750円にしました。基本的には昔ながらの中華そばで、ちゅるちゅるのワンタンがたっぷりと。スープは鶏ガラと野菜からしみ出る旨味でさっぱりしております。麺もこれぞ醤油らーめんのお手本と言わんばかりの細麺縮れ麺、わしわし系のチャーシューにメンマとワカメとネギ、という潔さも好感がもてました。仕事帰りはシンプルにらーめん600円にしました。ベースはワンタンメンと当然ながら一緒、というよりもこちらがベースのらーめんです。美味しかったです、ご馳走様でした。

13時半頃お伺いしました。 ドアの窓から中の様子伺えなかったですが店員さんにご案内いただげました。1人待ちでした。 食券を先に買い店員さんにお渡しして待ちました。席空いたらご案内いただけるので給水機でお水を入れて向かいます。 あつ盛り（並）いただきました。並でも麺300g。ボリュームしっかりでした。 チャーシューも厚め、スープも風味良く美味しくいただくました^ ^ #新所沢 #つけ麺 #人気店 #ボリュームあり

二次会‼️ 〆のラーメンで福ヤさんに再訪しました‼️ 久留米ラーメンバリカタは、しっかりとした臭みの無い豚骨スープに、いい具合のバリカタが良く合って美味しかったです＼(^o^)／ 思わず替玉バリカタをいただきました(๑˃̵ᴗ˂̵) 今日は楽しくて大満足でした♫ 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #禁煙がうれしい #駅近で嬉しい #久留米ラーメン

初訪！航空公園まで麺活(^^) ラーメン¥820 平日ですが、カウンターのみの席は空席わずか。麺待ちタイムもワクワク(^^) とろみのある背脂の浮いたスープにモチっとした麺、熱々、美味旨〜♪ 公園の前に、美味しい麺屋さんがあるなんて良いですね〜。 接客も素晴らしく、食べ終えたお客さんも「ごちそうさま〜」と雰囲気のいい素敵なお店。 味噌ラーメンを注文するお客さんも多く、次回の課題に！

本日は、ラーショ巡りに便乗。こちらは、初訪問です。下調べでは、ラーショ関東top3とか、ラーショ全国でもtop5に入っているこちらへ…。 11時前につき、席に座れるもほぼ満席、人気がうかがえます。定番のネギチャーシューをオーダーし、麺の硬さを指定し、思ったより早く着丼。 見た目は、裏切らないラーショ系。背油が少なめの印象です。スープは、その分かあっさりな感じで◎。 麺は、ストレートでラーショらしい味わい。チャーシューが柔らかく弾力を感じるベストな厚みで◎ ネギは、ラーショの代名詞のため、言わずもがな。 バランスのとれた、一杯に感謝です。 ごちそうさまでした。

とり脂丼、旨えぇ〜〜！(๑´ڡ`๑) お店の公式Twitterをチェックしていると、「本日はとり脂丼あります」とのツイートが。 メニューにはあるけれど、「今日はありません」な事が多い希少なとり脂丼。 白ご飯をお店が推しているのでご飯も食べたくて、これは食べなくては！と行ってきました。 12時過ぎに入ると、テーブル１つとカウンター１席が空いていました。結構混んでる！既に食べて帰ったお客さんの丼がテーブルに。 とり脂丼効果か！？ 私の分はあるかしら？とドキドキしながら店主に聞くと確認してくれて、どうにか私の分はあるとの事。ε-(´∀｀*)ﾎｯ つけ麺並盛り(麺少なめ)塩 とり脂丼 最初にとり脂丼が着丼。 ご飯はツヤツヤのピカピカ！ タレのかかっているところも、かかっていないところも、どっちも美味しい〜！ つけ麺が来る前に食べ終わりそうな勢いでがっついてしまいました。いやこれは旨えぇ〜！ そして、つけ麺が着丼。 あ！前回と麺が変わっています。 喉越しが良く食べやすい麺です。幅広も美味しかったですが、こちらの麺も良いですね〜！ 塩のつけ汁もやっぱり旨えぇ〜 最後にスープ割。 熱々のスープと、ご飯がまた合うのなんのって。 日本人に生まれて良かったわ〜(*^^*)

桜台の丸長が惜しまれつつも閉店。丸長ロスになっていた所に坂戸に丸長があることを知って車で2時間かけて行ってきました。しかも営業時間が午前８時～午後２時迄で昼頃にはチャーシューが売り切れてしまうとのことでしたのでかなり早く出ましたが、到着の９時半過ぎには既に十人程の待ちが発生していました。それでも30分程並んで入店、並んでいるうちに考えたメニューをオーダー、ざるチャーシュー3枚大盛り1260円です。ワクワクしながら待っているとそこに着丼したのはこれぞ丸長という見た目からもわかるプリプリの太麺の山。その山頂に盛られた海苔の雪に、脇を固めるのはバカデカイチャーシューが注文通りに３枚。つけだれはかなり濃い目の色合いにこちらにもメンマ、チャーシューがゴロゴロ入っております。つけだれは丸長らしい甘めの味付け、桜台よりも酸味は控え目と言った印象です。ツルツルプリプリの太麺と濃いだれとの相性が抜群です。そしてチャーシューが絶品、柔らかすぎず固すぎず、しかも脂と赤身のバランスが最高でした。途中にお酢、七味、自家製辣油で味変し、最後はスーブ割で締めて完食です。大盛り大丈夫かな？と思いましたが余裕でした。美味しかったです、ご馳走様でした。