大手前
必見口コミ！
さつまいもコロッケがあった‼︎ これは、めっけもの。 しかもリンゴ入りとは2度ビックリ 川越市役所前にあるレトロな建物、<大手前>さんは、 町のお肉屋さんが、 揚げ物専門店に特化したようなお店です。 こちらでは、肉巻きメンチが評判。 私もそれを狙って行ったのですが、 さつまいもコロッケの文字に、思わず目がテン‼︎ まさか、ここで出会えるとは。 芋けんぴやスティックは、今や定番中の定番、 川越では至る所で目にします。 しかし、コロッケとなると、 ありそうで無いのでは？ 川越芋のメッカ、三芳町に目を移しましょう。 こちらでは、 さつまいもコロッケが、ご当地フードに指定されるも、 扱っているお店は極めて限られます。 更に季節物(12月〜2月)と云う事もあり、 なかなか、ありつけないのが現状。 私にとっても久しぶりのチャンスに、 即、予定変更。 さつまいもコロッケの一本釣りに切り替えました。 こちらでは、 ネタ作りが御主人、揚げ手が奥さんで、 すべて注文後に揚げてくれるのが嬉しい。 さっそく揚げた立てを頬張ったのですが、 甘い‼︎ そしてねっとり。 これですよ、これ‼︎ 甘さは、さつまいも天なんか比べ物になりません。 加えて独特のねっとり感。 乱暴に言えば焼き芋、 それもツボ焼き芋を、コロッケにしちゃった様なもの。 この強い甘みと、ねっとり感こそが、 大きな特長です。 さつまいもはケーキにも使われますが、 こうなるとコロッケもスイーツかな(^^) そして、これが珍しい。 りんご、 それもすり身ではなく、りんご片が入っているんです。 これが素晴らしいまでのアクセント。 シャキッと砕けば、その甘酸っぱさで、 マッタリしたコロッケに、爽やか感をもたらします。 さつま芋とリンゴ、 どこかのお通しで食べた事がありますけど、 揚げ物にも合いますね。 でも、まさかの投入には驚きました。 そこで、テイクアウト用に数枚を追加注文。 実は、塩を使ってみたかったのですが、 これが思った通り‼︎ 一気にエッジが出て、甘みも更に強くなる感じ。 素で食べても、美味しいのですけれど、 このコロッケには塩が絶対。 ソースやケチャップは、味消しでタブーですよ。 お店で揚げ立てを食べる時は、 用意がありませんので、出来れば持参したいですね。 またこちらでは、 コロッケやメンチのサンドイッチも人気メニュー。 使われるパンは、 川越の実力店、ブレッドマンさんの物です。 いや〜、おかげ様で嬉しい物に出会えました。 しかし、さつまいもコロッケは季節品です。 皆さんも是非お早めに。 #さつまいもコロッケがあった‼︎ #注文後に揚げるので、お時間には余裕を持って #肉巻きメンチやサンドイッチが大好評 #一枚でも揚げてくれます
本川越駅徒歩16分
テイクアウト
埼玉県 川越市元町１-８-２５
