鯉料理　清竜　『鯉こく&鯉のあらい』 海鮮という言葉が有りますが中国には川鮮というカテゴリーがあります　ここはまさにそれ 赤い柚子胡椒と甘めの酢味噌で食べる活け造りに近い鮮度の高い鯉は数ヶ月にわたり餌を与えず　日本名水百選の水の中で泥を吐き身の泥臭さが洗い流されます こちらの鯉は福岡の朝倉市産とのこと 臭みのは無縁の美味しい鯉のあらいは最高です　後半に出てくる鯉の味噌汁は鯉こくと呼びます　甘めの白味噌と淡白な鯉の身質がマッチします　これにも赤柚子胡椒を合わせると旨い　これでたったの¥1,900-なんて安過ぎて気の毒になります おいしかった！ 因みに前回私がここに来たのはスマホが誕生する前でした！ 茶渋が気になったので漂白して欲しい(^^) #清水の滝 #鯉料理 #鯉こく #鯉のあらい #佐賀グルメ #川鮮 #川魚 #朝倉市 #佐賀ランチ #柚子胡椒 #鯉 #koi #日本名水百選

佐賀県小城市は羊羹屋さんが20軒以上もある羊羹の街。 唐津から佐賀へ向かう途中、車を止めやすかった羊羹のお店に入ってみました。 小城の羊羹の特徴は「昔ながらの羊羹」。 昔の手法を守り、昔ながらの味わいの羊羹をいろんなお店で出しています。 その昔、長崎街道から海外の物品が運ばれ、佐賀県は砂糖を手に入れやすい環境だったため、お菓子作りが盛んになったそうです。 詳しくはブログで☆ http://blog.goo.ne.jp/fuekitty/e/32b4c23d978a5fbdcc22db2678e22fca

佐賀県小城市の名物、小城羊羹！ 特徴は、羊羹の周りを砂糖で固めてあり、ザクザクガリッとした食感です。 濃いめの日本茶に良く合います。 佐賀県は、御茶どころとしても有名ですので、嬉野茶と小城羊羹はセットでオススメです(^_^)。

2018.12.31 備忘録 母への土産に購入❗️ 購入したのは食してないが 購入前の出された 抹茶羊羹が美味しかったw

川西阪急で開催していたイチゴのスイーツ特集でいちごの羊羹をゲット 小城ようかんというと、表面がしゃりしゃりしたお砂糖のコーティングが特徴ですが、これは通常の羊羹タイプ イチゴの酸味、イチゴの種をしっかり感じることができておもしろい羊羹でした 大昔に、学校の給食で配ってくれたイチゴジャムを思い出しました

JR唐津線小城駅から県道42号を２分ほど歩いた左側にある《桜月堂》さん。明治43年創業の老舗羊羹店。伝統の技と味を大切にしつつ『干し柿、コーヒー』など個性的なものを商品化。伊予柑を使った【いよのか】は、爽やかな香りと上品な甘さが幅広い年代にも人気。限定品のため店頭販売のみです。 #桜月堂 #羊羮 #老舗 #干し柿 #コーヒー #伊予柑 #いよのか #美味しい #旨い #久米 #三日月町 #小城 #佐賀

2024.8.16 晩御飯は、肉❗️ こんなところに焼肉屋があるとは、知らなかった。 ハラミ 上タン（塩） 並タン（塩） ツラミ（塩） 鶏モモ 牛肉すじクッパ ユッケ を注文❗️ （塩）だけど全体的に塩分量が加多！

お盆の帰省の途中で、行きたかったらーめん屋がことごとくお盆休みでこちらのお店で昼食。私はちゃんぽんを嫁さんは焼きそばをいただきました。メニューがいろいろあって家族連れが多かったです。 #メニューが豊富 #地元民に愛される店

今日のランチは、割烹貸切りW❗️ 店内に入りお決まりですか？と 肉の内容もお魚が何か分からない！ 接客はどうなのかと思いつつ Bランチ（1,650円)の肉と魚付きを注文❗️ この値段でコスパ最高❣️ お肉も柔らかく、サワラも美味しい❣️

何度かお邪魔しているグリル喫茶店さん。 明るい店内は居心地良く、料理も美味しいです。 そして、ここはパフェも人気。 ボリューム満点、フルーツもいっぱいで、男女問わず皆さん召し上がっていました。 私が頼んだのはマロンパフェ。 モンブランの栗ペーストがたーっぷりかけられていて、モンブラン好きにはたまらない一品です！

鹿島にあるラーメン屋さん 夜の10時ごろラーメンを食べたくて 探していたところ、発見。 遅い時間まで営業している。

●ラーメン¥750- 1981年創業 松福(しょうふく) 佐賀県鹿島市高津原1841 91歳になる創業者の松本義信も店内にいらっしゃいました。ご家族で営んでいらっしゃるようにお見受けしました。 ラーメンとカレーのお店です。ラーメンは一休軒出身の方から学んだそうな。 　麺の硬さは訊かれませんが、私はそれで構いません。お店が出したい硬さが1番です。 ほどなくしてラーメンが配膳。万能ネギとチャーシューが2枚、小さな海苔が1枚。 　チャーシューは包丁切りだと思いますが薄めながら、しっかり歯応えがありました。塩味もそこそこに。 　麺は26番手程度の切番かと。硬すぎず柔らかすぎず、絶妙。 スープは私のどストライクでは無いものの、あっぱれです。後半白胡椒を振って味変。胡椒入れると引き締まっていいね。 お水はセルフです。 ごちそうさまでした。

桃菓(MOMOKA) 桃まるごと一つにカスタード、イチゴシフォンとロールケーキが添えられてる。 ミルフィーユ サクサクミルフィーユとカスタード 2階がイートインスペースでゆっくりいただけます。 コーヒーセットでクッキー付き

２０２４．０３．２５（月） 今日は佐賀県へ 昔ながらの定食屋さん 土日は日本酒のイベントがあった場所です（かなり行きたかったイベント）。 ちゃんぽん（玉子入）７５０円 熱々で美味しかったです(^^)

地のモノから焼き鳥や鉄板料理まで、種類も多くとても美味しかった✨ 日本酒は佐賀の特に鹿島のお酒多め。 焼酎は芋のみ数種類グラスOKだけど米や麦の銘柄指定はボトルのみ。 2階トイレは和式です。

肥前鹿島駅より徒歩5分程にある焼肉屋さん。 隠れ家的な落ち着ける雰囲気の中、七輪でお肉や魚介を頂けるお店です。 鹿島は酒蔵が多く、日本酒や焼酎の季節限定のレアなお酒に出会えるかもしれません。 #肥前鹿島 #焼肉 #炭焼き #日本酒 #焼酎

竹崎の牡蠣養殖の漁師さん達と行ってきました。 注文全てをおまかせしました。 何軒か利用しているお店があるそうですが、コスパやロースターの具合などトータルでおすすめとのことだった。全室個室で、6〜10名程度まで大丈夫そうでした。 基本は佐賀牛が提供されている模様。 牛タンも和牛の味でした。カルビとハラミではハラミへ軍配。お店によって部位が異なるカルビはモモ肉かな？という推測。ホルモンと牛タンとハラミが印象深かった。 成人男性6名中4名が飲酒でこのリーズナブルは値段は 大手安価焼肉チェーン店より安い黒毛和牛の店となる。 個室なのでお子さん連れとか気になさらず利用可能だと思われます。 写真を撮らなかった玉子スープやキムチチャーハンなども注文してます。 ごちそうさまでした。 #佐賀牛