大変久しぶりに明月館諸富店へ 佐賀市の大財(おおたから)にある本店からの暖簾分け店。 注文したもの ・佐賀牛上ロース ・和牛サガリ ・ツラミ ・キムチ盛合せ(本来は3種) ・ライス大x2 自分の過去のレビューより旧価格のメニューを削除した　ランチタイムに頼んだいいとこ取り単品メニューです。 ハラミは売り切れでありませんでした。 サガリも美味しかった。ロースも間違いない。 焼き方を間違えると全く味が落ちるので、店主に一度焼いてもらうと良いと思う。自分の場合、焼き師になれるほど経験を積んでいるので(笑)上手く焼けます。 表面にはきちんと焼けているが中はレアに仕上げるのがコツ。厚みのある部位ほどうまく焼くのにコツが要る。 ツラミはカシラとも呼ばれる頬の肉。東京には専門店もあるほどだ。 満足の昼餉でした。

会社の同僚が来週アマチュア選手権の決勝ラウンドの為、練習ラウンドに付き合うことになりました。本番を想定してフルバックからのラウンドでしたがスコアはボロボロでした。昼食のステーキは程よい歯ごたえでとても美味しかったです。 #ステーキランチ #ゆったり話せる

下調べをしていたホワイト餃子がまさかのお休み。14時過ぎはランチ営業のお店も殆どなく、お腹ぺこぺこで近くのラーメン屋さんへ入りましたが、これが意外と当たりでした。 まず昭和な店内が良い。店員さんも明るくて優しい。 ちゃんぽん740円 ミニ炒飯セット280円 餃子セット280円 美味しくてボリューミーでしたが完食です。 お漬物とキャベツ千切りもセルフです。

温泉旅行のランチでちょっとだけ寄ったカフェ、大正時代の旅館をリノベーションしたお店です。 嬉野温泉街の中にひっそりと佇むお店、確か3時間¥100のコインパーキングに車を止めて、中に入ると、靴を脱ぎスリッパに履き替え、テーブルに案内されました。 内装は赤い絨毯が大正時代の建物が似合います、コーヒーだけだったのですが、メニューにトマトラーメンが目に入り、博多にあるトマトラーメンとどう違うが、興味があり食べてみる事にしました。 先にコーヒーを飲みながら、ラーメンが出来上がるのを待ってると、運ばれてきました、博多にあるトマトラーメンとは別物で、よく思い出したら辛いトマトラーメンでしたね。 ビジュアルはなかなかの感じです、スープを飲むとミルキーで全然辛くはなく、初めて頂く味です。麺は細麺で青梗菜が入ってます、期待以上の味で美味しかったです！野菜サラダも頂き、コーヒーもまずまずの味で寄って良かったです。ご馳走さまでした！ #美味しいトマトラーメン

令和 初のランチはパスタで❗️ 人気N o.1の エビのトマトクリームパスタ（1,250円)を注文❗️ 生パスタで茹で時間が短いため、出来上がりが早くモチモチして美味しい❣️ #令和初ごはんキャンペーン

家族経営のアットホームなお店『ファミリーレストランいけだ』さんへ初訪問　目指すは焼肉スパゲティ定食！鉄板に載った焼肉のタレを吸い込んだ白スパと気持ちばかりwのお肉がソテーしてありこれをおかずに白ごはんを食べるという炭水化物オンザ炭水化物！デブ万歳メニューです　少しポン酢の様な味わいのタレと肉のエキス全てをスパゲティが吸い込んでますので麺がおかずになります 柔らかめのご飯が佐賀流ですが良くマッチします お店のお母さんが優しい感じで癒されました ごちそうさまでした　会計¥745-也　 お肉がかなり少なめなのでお肉を食べたい人は風月のビーフバター焼きをオススメ #焼肉スパゲティ

「味覚膳」 1月の料理　1,700円 旬鉢・・・カリフラワーのムース 冷鉢・・・梅蕎麦の長芋とろろ掛け 割鮮・・・本日の鮮魚を2種(鯛・カンパチ) 多喜物・・卵の花饅頭曙あんかけ 家喜物・・大根ステーキ 緑茶のきんぴらのせ 揚物・・・若鶏をコンフィしてチキンカツサラダ仕立て 蒸物・・・茶碗蒸し 食事・・・かまどきの銀しゃり、荒汁、香の物 デザート・黒蜜きなこ呉豆富 飲み物・・珈琲 久々の伊万里「櫓庵治」さん、相変わらずの満席でやっとカウンター席での予約が・・・感謝！ 旬の食材と創作で、月毎に内容が変わるお昼のランチ"味覚膳"この内容で1,700円は、実にリーズナブルで美味しい。 伊万里焼の色鮮やかな小鉢に盛り付けられた季節感のある絶品料理の数々は、彩り鮮やかで素材の旨みを存分に味わえる絶品の数々。 竈門で炊かれた"ご飯(銀シャリ)"は荒汁と共にお代わり出来る、大満足の逸品。 プチデザートで選んだ"黒蜜きなこ呉豆冨"も優しい甘さのデザートで美味しい。(羊羹はサービス？) 大満足の"味覚膳"ご馳走さまでした。　「感謝」

こんにちは、佐賀！明日から大雪の予想なので、本日のお昼は身体を温め＆時短で本日のお仕事を巻き巻きで終わらせるべく、エチマチのこちらへ。お蕎麦もありますが、やはり推しは柔やかなのに味わい深いうどんで。黄金に輝くクリアな汁は、北海道産昆布と、鹿児島産鰹節と長崎産いりこの合わせ出汁で激ウマです。 ゴボ天うどん(温、590円)でスピーディーにエナジーチャージを終えて、さぁ次へ！ご馳走さまでした‼︎ #佐賀んランチ #優しい味わいのうどん #待ち時間ほぼゼロ

和多屋別荘に宿泊した際の晩ご飯で訪問しました！ 半個室になっており、落ち着いた雰囲気でいただきました(^^) すき焼きの野菜とお肉はいい感じの量でした！ 〆のうどんはもう少し欲しいかな(^^;; 2人で半玉はちょっと… ごはんとたまごはおかわり自由でよかったです(o^^o) デザートはその場でいただくアイスと部屋への土産用デザートがあり良かったです( ^ω^ ) 【注文】 すき焼きコース

【一吉うどん】お昼に訪問。平日はランチメニューがオススメみたいです。 私はカツ丼セット（ミニうどん）を注文。しばらく待ちます。丁寧な接客で着丼。 肉厚なカツ、柔らかいカツです。美味しいです。 うどんは…正直言って袋麺かと思うくらい。ボソボソ麺です。コシが強い麺を好む私はちょっと違いました。お客さんにお年寄りが多いのがなんとなくわかったような。個人的にはうどんは合いませんでした。スープは昆布ダシで美味しいのでスープ感覚かな。ご馳走さまでした。 #ボソボソ麺 #カツは美味しい #何か足りない

友達と飲み足りなくて二軒目で菜onへ 甘いの食べにきたけど ビールのお供に、 トマトと生ハムのサラダ 生エビのカルパッチョ アヒージョ　をつまむ 結構なボリューム！ スイーツは フレンチトースト いちごのなんとか これもボリュームたっぷり 程良き甘さでめちゃうま！

本日はアサリとベーコンの和風しょうゆスパゲッティ大満足でいただきました次はエーゲ海オムレツを頂こうかな

佐賀牛 炭火焼ステーキ処 田(DEN)で¥1,300-のランチステーキを食べてみた肉に関してはとにかくいろいろ食べてきた　アルゼンチンにも食べに、イタリアにキアニーナも食べに行ったし NYの最高級フィレステーキも食べた 一番食べたのはスイスビーフかな？ 日本ではSATOブリアンの佐藤さんにもお店で焼いてもらって食べた　それは本当に感動する和牛の旨さ！ しかし世界的にざっくりいうと和牛を誉める国はほんの一部の国アジア諸国とアメリカだけだ　世界スタンダードは赤身でサシがなく硬くて美味しいのが世界スタンダードの美味しい肉　だから私はそれぞれ美味しい肉として味わっていて決して比較などしない さて田さんのランチは佐賀牛を期待したが私の直感では佐賀牛だとは思わなかった 北米の肉のように歯応えのある肉質で厚みは8mm程度　 店内の見える場所にある暖炉風の焼き場で焼かれるが煙は一切出ない ここは夜にお伺いしてから判断したい 暖炉で焼いてくれるところが見えるスタイルだと 銀座や六本木のCHACOを思い出しますがこの両店とも閉店！しかし千駄ヶ谷にCHACOあめみやというお店があるので何らかの関係があるのだろう 上野にゲインという暖炉で炭火焼してくれるステーキ屋があるが良く通ったものだ　こちらもCHACOとは関連が有った　高倉健さんが常連だったゲイン　懐かしいなぁ

【嬉野温泉郷は鉄人の店で郷じゃナイト】 Happy Birthdayは郷と一緒だよ❤️ 九州郷遊ツアー1日目の宴！ 【ダイニングすずしろ】しゃん TV番組料理の鉄人で坂井シェフに勝ったとよ 姫とオイラは小食動物なので シェアしながらニコニコ仲良く食べるっちゃん まずはビールと小鉢三品！ チーズ豆腐はお口の中でとろ〜と溶けちゃいます 輪切りの青ナマコしゃん 緑色のコロコロしたものは！ タケノコとイカをサイコロ状に切って茹で 山椒系のものと敢えていて美味かった ◆お刺身盛りあわせは！ 醤油とワサビだけでなく 海苔の佃煮を刺身にのせて食べたり！ はじめての食べ方ばーい❤️ 出汁巻玉子はボリュームいっぱい 美味しいばってんお腹いっぱいになっちゃう ◆冷酒 東一が美味い 車海老の塩焼きに天ぷら盛りあわせ 〆のにゅう麺でポンポコリンばーい❤️ ◆謎のこぶし大の塊がカウンターに！ なんと自然薯の実！ムカゴげな こんな大きなムカゴはじめてみたとよ オイラ感動した❤️けらけらけら ダイニングすずしろしゃん！ご馳走サマー また来るけんね☆〜（ゝ。∂） #嬉野温泉居酒屋 #嬉野温泉ディナー #嬉野温泉の夜は郷じゃナイト #世界の郷オススメ #世界の郷おすすめ

16時30分に来店。メロンフラペチーノを注文しテイクアウト。687円。ポイントカード払い！味は美味しい。大牟田からの仕事帰り。癒されました。

いろんなメーカーとコラボするからすっかり身近な存在になったけど、シンプルなチョコレートはGODIVAの良さが輝きますね❣️ 夏のフルーツチョコと バレンタインのホワイトコレクション、 アフタヌーンティーコレクションをかなりお得にゲットできました★ ホワイトコレクションと アフタヌーンティーコレクションが すごく美味しかった（≧∇≦） ホワイトコレクションはシンプルなものが多くて間違いない感じ。 アフタヌーンティーコレクションは 変わったフレーバーもあって 楽しさと美味しさが兼ね備えられてました。 夏のフルーツコレクションだけが 少し甘すぎて チョコレート、よりも 砂糖の味を感じちゃって 好みの感じじゃなかった(^_^;) でも美味しかったです！ また買いたいです♪

冷やし坦々麺　¥950 この季節がやって来た！ 冷んやり豆乳のスープ 今回は2辛に挑戦。 辛い。。 けどうまい。 豆乳と胡麻のまろやかさに お酢の酸味。 甘さよりも塩味と辛味のエッジの効いた まろさっぱり。 基本メニューには載ってないので 電話で確認して行くと良いですよ。

【魚山人】まさに秘境！陸の孤島で頂く唯一無二の漁師飯食堂！ 本日訪問したのは魚山人。 魚山人は、佐賀県東松浦郡玄海町に位置する海鮮料理店です。魚山人は１日２組のみの限定予店となっており、なんとその場所は船でしかたどり着くことが出来ません。 今回唐津市からレンタカーを借り車で走ること１時間。集合場所と言われた青い桟橋のある駐車場へたどり着きました。 しばらく港で待っていると店主が直々に漁船で迎えに来てくださいます。多数の飲食店に訪問していますが、なかなかない体験です。漁船で走ること７分ほど、ポツンと４件ほどの家が見えてきます。 そう、こちらは陸は繋がっていながらも車でいくのは道も無く困難で、実質的に船でしか乗り入れることが出来ないまさに秘境の地となっています。その珍しさは初期で『ポツンと一軒家』にも紹介されたほどで、ここには魚山人店主の一家のみがお住まいとのこと。 船をつけると目の前に魚山人が見えてきますが、これも店主が手作りで作ったと言うから驚きます。 今回は6000円のコースをオーダーしており、暫くしてコースがスタート。 刺身盛り合わせ 　鰹・まるこ鯵・鯛・水イカの洗い・鮑・わかめ 　それぞれ最高品質と言うものではないが、漁師飯らしく鮮度高くて美味しい 鮑 　特大のサイズで出てくる鮑は都内であればこれでいくらするのでしょうか。。。非常にボリューミーでもっちりとしており、贅沢過ぎる一品。 雲丹　　 　こちらは北海道産の雲丹と地産地消ではないそう。苦味が多少あり、下の大根と一緒に頂きます。 ひじきキッシュ 　とてもあっさりしたキッシュ サザエ 　ドライバーで空けるこれもまさに漁師飯らしい食べ方です。苦味らしさが出ています。 なまこ 　なまこの食感がしっかりとしており美味しい。佐賀らしい甘めの味付けで美味しさがあります。 ちゃんふわ 　かつおをガーリックソテーしたものの名称とのこと。かつおの香ばしさがしっかりあり皮は香ばしい美味しさ あらかぶ　クロメジナの煮付け 　骨もたくさんあるが、魚は淡白であっさりしている美味しさ。これもこのまま出されるところが面白みを感じますね。 たこのカルパッチョ　サラダ 　タコの舌当たりの滑らかさある美味しさ。お野菜は畑で取ったものとのことでこれも地産地消です。 鯵の天ぷら 　一口頂くととってもジューシーで美味しさがある。皮もサクサクしており美味しいです。 茶碗蒸し 　茶碗蒸しには魚の出汁が使われており、上にはとびっこ。これも茶碗蒸しでは珍しく甘みがある一品。具が大きく贅沢です。 寿司 　ここにきて寿司が５カン登場。こだいまいを使っており、本山葵もたっぷり。山葵はしらす汁で辛ければ調和させるとのこと 　鰹 　　もっちりした美味しさ 　鯛 　烏賊 　　もっちりした食感が美味しい 　サヨリ 　　本わさびの風味がごてもしっかりしており、さよりはあっさりした美味しさ 　かわはぎ 　　もっちりした食感 しらす汁 　 以上でコースが終了。6000円では絶対足りないほどの大量の海の幸が流れるように出てきて驚きました。それぞれの海の幸は、まさに漁師飯と言うに相応しく、食事を頂いていて、実際に魚山人さん一家が普段食べられるようなメニューを出されているんだろうなと感じました。この地で食べるからこそ、その食事も一層特別感が増し、唯一無二の料理を食べている気分で楽しいひとときを過ごすことが出来ました。 他の方とシェアして頂くので、知らない人だとちょっと気を使ってしまいそうなのは難点ですが、素晴らしい食体験をすることができます。ご馳走様でした。 __________________________________ 【旅行が100倍楽しめる】旅行で絶対に訪れるべき最高の食体験が出来る全国各地のレストラン https://eatery-japan.com/eateries/2166/reviews/5635 __________________________________ #eatery_japan #eaterist_kenta #アドレスホッパー #グルメ旅行 #グルメ旅 #食べログ高評価 #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ #グルメ #グルメ巡り #グルメ部 #食べログ3点5以上 #食べ歩き #eatery #eaterist #foodstagram #グルメな人と繋がりたい #美味しいご飯 #食べロガー #食べるの好きな人と繋がりたい #魚山人 #郷土料理 #海鮮料理 #eatery_localfood #eatery_saga @eatery_japan #佐賀旅行 #佐賀グルメ

大盛りラーメン(佐賀には替え玉文化が無かった頃を守る)替え玉ではなく麺1.5倍　　700円 佐賀では古参に当たる『テルテルラーメン』さん。 営業再開され、深夜営業が無くなってから二度目の訪問です。 18:00直ぐの夜営業の時間に訪問。それでも先客がありました。　 麺やスープの作りも1960〜70年ころと同じ『いにしえ』の昭和ラーメン。コッテリ系がもてはやされる何処かのラーメンと真反対にアッサリしています。しかしコレが良いんです。 チャーシューはさっぱりした腿の部位でしょうか、とろりとろけることはない昔ながらの製法。気持ちばかり乗ってる四角い海苔ですが、口に含むと海の香りがする良質なものでした。 麺も太めで佐賀のラーメン店では太めの24番当たりでしょうか。麺は硬めに茹でてあるようです 伝統の佐賀ラーメンの味を食べたければテルテルラーメンに決まりです。 ごちそうさまでした 下記のラーメンに当たる麺の切り番を書き出しました 麵帯30ミリに対して切り刃が何枚あるか？という数値です。 刃が多いほど麺は細くなるわけで、九州でも一番細い長浜ラーメンの麺は28番手当たりです。 北部九州では、佐賀&久留米→筑豊&博多→長浜の順に麺が太くなるのですが、茹で方や小麦粉の種類、麵帯の厚みによってゆで上がった際の太さは異なります。人は舌触りなどの食感で、この麺のサイズの違いを絶妙に嗅ぎ分ける力を持っています 切り番→麺の幅(mm)→標準麺帯厚(mm) 20 1.50 1.13 　そば・冷や麦・ラーメン太麺 22 1.36 1.02 　そば・冷や麦・ラーメン中太麺 （札幌ラーメン） 24 1.25 0.94 　そば・冷や麦・ラーメン中細麺 （旭川ラーメン・東京ラーメン） 26 1.15 0.87 　そうめん・ラーメン細麺（博多 ラーメン・熊本ラーメン） 28 1.07 0.80 　そうめん・ラーメン極細麺 （長浜ラーメン） 30 1.00 　0.75 　そうめん 麺帯とは小麦粉を練り、ロール状にまとめた、切る前の麺の姿です。

久しぶりに多久西パーキングエリアの食堂でランチをしまして、今日はパーキングエリア限定メニューのちゃんぽんを食べました。 スープは鶏白湯がベースだと思いますが、濃厚でコクがあり美味しかったです。野菜も値段の割にはボリュームがあります。炒飯もパラパラで、これまた美味かったです。 パーキングエリアと言って馬鹿には出来ない美味さがありました。 手作りで家庭的な感じもgoodです。 ご馳走さまでした、また行きます。 #パーキングエリア #限定メニューあり