佐賀県で人気のそば・うどん店ランキング

かしわめしの駅弁で有名な中央軒さんですが、もっと有名なのが、駅構内のうどん すべてのうどんにデフォルトでかしわがトッピングされてます。 加えてごぼう天を乗っけてもらい、ほんと何十年ぶりかぐらいにに実食 濃厚な出汁に、かしわの甘辛いコクが加わって、懐かしさこみ上げる味わいで、これはこれでマイベスト

こちら方面では珍しい(のかな)うどん。でも、私には極々慣れ親しんだ麺… 本日も仕事が休み。 明日には帰岡の為、部屋の片付けを進めつつ、ランチへ。 地方ではなかなか珍しい、Rettyの"赤"人気店に突入。 並んでるなぁ、ほんとに人気店だなぁ。 名前書いて待つ間にメニューも決めて。 かけうどん430円と揚げいなり120円を頂きました。 うどんは平たい感じ。これは"資さんうどん"と見た目似てるな。圧力鍋を使って茹で上げてるのか。 さて、麺の具合は… うん、普通！ 美味しい、良い麺。だけど、慣れ親しんだ硬さ、圧力鍋(釜)で茹でたらこうなるよねってモチモチ感ある麺。 出汁は"牧のうどん"なんかに似てる味。 やっぱ醤油とかが強いのかな、美味しいけれど好みな味ではない。 福岡に代表される「柔らかいうどん」が苦手な方や飽きた方には、ぜひオススメ出来るお店かな。 讃岐うどん的な出汁や麺の、かけうどんが好みな方には、イマイチハマらないお店とも書いておきます。 ざるうどんのような、麺を味わう系はオススメできる。

【三瀬そば】佐賀の三瀬村にあるお蕎麦の人気店です。 奥さんとドライブがてらに訪問。 平日のお昼ですが、雨模様ということもありスムーズに入店出来ました。 着席すると温かいそば茶を持ってこられ、メニューを眺めながらティータイム。香ばしいそばの香りと風味が美味しい。 板蕎麦（2〜3人前）と天麩羅盛合わせ、出汁巻きを注文。あまり待たずに料理到着。 なかなかのボリューム。天麩羅も揚げたて、出汁巻きも熱々です。 蕎麦はしっかり噛みごたえがある食感、蕎麦粉の味もしっかり味わえます。ツユも美味しく、ワサビと大根おろしもいい引き立て役です。 2人じゃちょい多いかなぁと思いながらも完食！腹パンです。最後に蕎麦湯をいただきご馳走さまでした♪ #三瀬そば #三瀬峠 #しっかりそばの味

✨日替わりランチ¥630-(税別)✨ 牛肉と玉ねぎの柔らか煮、白身魚のフライ、ポテトサラダ❣️おふとワカメのお味噌汁(^^) ランチもこのくらいで、いいんじゃない^ ^ 食後のコーヒー、サービス券で¥250-を¥130-(税別)で(*^▽^*) お肉も柔らかくって甘めの味付け！ 白身魚のフライは、揚げたて❣️アッツアツ （＾Ｏ＾） ポテトサラダに、キュウリが欲しかった 出来れば、トマトも(￣^￣)ゞ ご飯は、小盛りで¥30-引き(^^) お腹いっぱい(´∀｀*)

福岡や福岡県に隣接する市町村はうどん大好きだな。 佐賀県を離れる前、最後に牧のうどんへ。 23時閉店だが、来店したのは22:30頃。なのに、お店は7割ほど席が埋まってる。 うどん、どんだけ好きなんだよ！ かけうどん、麺は硬めをお願いした。 が、この日の麺は残念至極、硬い上に粉っぽさが残っていた。 閉店30分前でもお客さんがポロポロと来て止まらない。 うどんもどんどん釜に放りこまれている。 常に茹でたてのうどんが提供されていると言っても良いと思う。 麺の状態が良いモノにあたれば、すごく満足出来るだろう。

その蕎麦は、想像を超えて香り立ち、 口に含めば自然な甘みが豊かに膨らむ 何もつけずに…岩塩を削り…薄口醤油で… 店主おすすめの食べ方でじっくりと向き合う “蕎麦の神”と称される店主の秘境の蕎麦処 唐津市ランチ 九州に旅行することがあったら 食べてみたいと熱望した“蕎麦の神”の蕎麦 福岡旅行の機会にレンタカーを借りて 唐津市の山中にあるこちらに足を伸ばした お店は、まさに山の中の集落にある一軒家 周囲の家の迷惑にならぬ様、駐車して訪問 靴を脱いで座敷に上がり、女房とふたり 長テーブルの座布団に並んで腰をおろした 店主が注文を訊きに来たので 入口に置かれたメニューにあった中から 奮発して“鴨せいろ”を所望してみたのだが… 「鴨汁で食べる様な蕎麦じゃない」との事で 勧められた＜ざるそば・1,500円＞になった 後々、他の客との会話を聞いていると どうやら一見の客は、基本の“ざるそば”から という意向の様だ…そう言って欲しい 何度か来ている客は別メニューを注文してた 先にほうじ茶と大根のなますが供された 店主ひとりで営業しているとの情報だったが お弟子さんだろうか、今回の訪問時には、 若手の男性スタッフが配膳や会計をしている 蕎麦は、注文を受けてから打たれるから 当然ながら打ちたて、切りたて、茹でたて 木の皿にたっぷりと盛られた中太の麺に 鼻を寄せる必要もなく蕎麦の香が豊かに立つ 十割で打たれた蕎麦の香りにまず魅了された テーブルに置かれた“お薦め食べ方”に倣って そのまま三たての蕎麦を口に含むと その香りが口腔で膨らみ鼻腔へぬける 舌あたりも心地よい麺を軽く咀嚼すれば 自然で豊かな穀物の甘みが滲み出る 次は、テーブルに置かれた白と黒の岩塩を おろし金で自身で削って蕎麦に振りかける 黒い方を削ると硫黄の香りを纏うのが面白い とはいえそれほど塩の主張は強い訳でなく、 蕎麦の甘みを軽い塩味が上手に引き立てる この後は、薄口醤油のスプレーを振りかけ わさびを添えていただいたり 辛汁に蕎麦の端を浸けて啜ったりして たっぷりの麺量の蕎麦をじっくりと味わった 貼り出されていたこの日の蕎麦の素材は、 個人的に大好きな福井県産大野在来種 ざるそばと考えると1,500円は、一見高いが 度肝を抜かれる風味、量に十分納得できる 福岡旅行で足を伸ばした“神さま”の蕎麦処 通える範囲にあったなら常連になりたい そんな蕎麦の風味を堪能できる店だったが、 今、暮らす街からはさすがに遠い #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #唐津市 #福吉 #里見庵 #“蕎麦の神”と称される店主の秘境の蕎麦処

2019.7.13 のお昼ご飯は、メンで❗️ 自販機にて肉ごぼううどんと穴子を購入❗️ Wow⁉️ 麺が透き通っていて新鮮なイカ？イカそうめんいや、イカうどんW 美味しい❣️ 穴子は臭みが残るにで単品が良いかも 辛さを順番に試す！ 最後に逃走！ 前払いしてて良かったW

2025.4.11 晩御飯は、資さん❗️ 肉ごぼ天にミニカツとじ丼セットにて注文❗️ 安定した美味しさ❣️

肉ごぼう天 北九州のソウルフード資さんうどんは有難い存在 現在はファンドにより運営されており、東京が進出も視野にあるようです。 福岡のチェーン店といえばウエストうどんが超有名ですが コチラは千葉に数店舗あり東京では町田にも店舗があります。 ウエストの高田馬場の店舗は長く続かなかったので、資さんうどんが関東へ進出しても心配ですが、店舗を増やして欲しいと願います。 ごぼう天はなくてはならないアイテムで、肉うどん(牛肉)と合わせると最強となります。 太いごぼうを揚げてえるので、噛み応えもあります。 今回いただいたごぼう天は少し味がアレでしたが、なんか理由があるのかなぁ？時期的なものなのか？ まぁそんなこともあったので、評価を少し低くつけますが、大好きなお店です。

鶏を頂いた後にごはんはこちらに。 久しぶりに牧のうどんを訪問させて頂きました。 肉ごぼううどん（柔麺） かしわめし 全部で￥９１０ 美味しかった

仕事で訪れた街、基山町で迎えたご褒美ランチタイム このエリアでおそばが3玉まで同一料金のお店があると聞いたら居ても立っても居られない 同僚全員があずま盛り648円をオーダーする中で、 リッチでセレブな僕はかき揚げ天盛り810円をオーダー 僕は2玉しか持っていない、いわゆるタマタマなので、おそばはもちろん3玉でお願いします タマタマからタマタマタマ、玉を一つ増やす作戦です 着ソバ＆着テン た、た、た、大変です 洗面器より遥かにデカい器に入った大量のそばが登場しました おまけにかき揚げも馬鹿デカいです。このビックサイズで税抜150円なら正直お得 まずはそばをそのまま一啜り 香りもないし、ぬるいし、コシもないし、喉越しも重いなぁ 続いてかえしをつけて一啜り ちょっと甘めのかえし、だけど塩分は強め、このチープ感が何だか懐かしい かき揚げは揚げたてだったけど、デカすぎて食べにくかったな そばを半分程度啜ると た、た、た、大変です 洗面器のような器は上げ底でした 麺量は3玉でも、他のお店の大盛りよりちょっと多い程度 成人男性なら3玉でもペロリでしょうし、女子子供でも大丈夫 馴染みのない街でタマタマ入ったお店で腹パンになった奇跡に感謝 追伸 WESTグループの店舗だそうです。中洲や天神でお世話になっております #そば #蕎麦 #天ぷら #3玉 #基山 #佐賀県

鳥栖のアウトレットに行ったら絶対ここ 能古うどんの 肉玉ごぼう天ぶっかけが大好き！ ひえひえの麺に 甘辛い牛肉とサクサクごぼ天 とろりとした黄身の温玉がたまりません ねぎたっぷりかけて 七味や生姜、わさびで味変♪ うまい 他にも色々あるけど 迷って結局これ そんでめっちゃ満足^_^

食欲が落ちる夏でも 麺ならツルツルっと入っちゃうよね✨ 今日も、肉の牛蒡のかき揚げだったかな？ 注文が入ってから お肉と玉ねぎを目の前で炒められる ネギもたっぷり入れて かき揚げもサクサク お肉も美味しい✨ こしのある麺 完食したよ（＾Ｏ＾☆♪ #コシのある麺 #駐車場あり #バイパス沿い #お手軽 #テイクアウトもある

松浦からの帰り道に立ち寄る 海老天➕きつねを頂く 意外と濃い目の出汁だが美味しい 麺ももちもちしている 最近、揚げ物を避けがちだけど ここの海老天はイケる 今日も美味しく頂きました

佐賀県鹿島市古枝の日本三大稲荷神社の一つである祐徳稲荷神社参道にある『寿し政』さんでのランチです。頂いたのは1番人気のミニぶっかけ丼と肉うどんのセットです。神社行くなら是非食べてみて凄く混むから11時開店に行ってと言われたので10分前に到着しましたが13番目でした。なんとか1回り目でカウンター席に着席。カウンター越しで調理されているご主人と話したら是非初めての方は食べてとお薦めされたのでこのセットにしました。ミニぶっかけ丼には味付けされた鮪、鯛、サーモン、イカ、鰤、明太子、トビコに温泉卵が載っています。味が薄ければ附属の醤油をかけてと言われましたがこのままで充分美味しかったです。途中海苔で巻いて食べても美味しいよとも言われていたので海苔巻きにしましたがこれも美味しいです。またお寿司屋さんでありながら大人気の肉うどん、これがまた美味しいんです。お出汁とてもら美味しく、手打ち平打ち麺もやや柔らかめながらモチモチ感もありました。トッピングされている牛肉も良い味出してました。 #祐徳稲荷神社 #ぶっかけ丼 #牛肉うどん #お寿司

通信大学の帰り 今回は、3日間スクーリング福岡と佐賀を車で約2時間掛けて通いました 初日、帰りに鳥栖にある ✨元祖肉肉うどん✨ に、寄りました❣️ 以前から、看板が気になって行ってみたかった^ ^ 8時半過ぎ 空いてた（＾∇＾） 肉肉うどん¥698-を注文 真っ黒な出汁に豚？の角切りと言うか棒状に切られ煮込まれた肉がゴロゴロ 麺は、太い 上には、生姜とネギのトッピング 生姜は、なし、小盛り、普通、大盛り と、注文できる 私は、普通でって言っても大さじ一杯は、乗っかってる トッピング、ごぼう天つければよかったと 注文後に思ったが、ま、いいか！ 1回食べたから、もぉ大丈夫って感じ 最近のやつかと思いきや、40年以上の歴史があるとは、うどんにもロマンが✨ バイパス沿いなので行きやすいのがいいですね

佐賀県江北町の山忠うどんさん 何度かトライしたけど休みだったり 満席だったり 今回は、やっと訪問できました 手打ち麺の喉越しの良さ 優しい出汁 美味しかったです #人気店 #メニュー豊富

久しぶりの人力うどんさん 駐車場が珍しく空いていたので 入店 全部乗せのスタミナうどんを注文 やっぱり美味しかった #リーズナブル #ボリューム満点 #出汁が美味しい #活気あるスタッフ

天ぷら定食を頂きました。エビがぷりっぷりで、うどんは出汁がうまくてとても満足でした！ ごちそうさまでしたm(_ _)m

先週末のランチ、 福岡から佐賀に行く、三瀬有料道路を出てすぐの所にある、 お蕎麦屋さん、風羅坊さん、 以前、美味しかったので再訪です、 お蕎麦は二八蕎麦で風味がすごく良くて、とても美味しいです、 店内からは三瀬の山間が見えて時間がゆっくりと流れている気がします、 料理の説明をしてくれる店主？との会話も面白いですよ、 ご馳走様でした( ^)o(^ )