佐賀県で人気のそば・うどん店ランキング

本日は佐賀、長崎界隈の仕事です❗️ まずは新鳥栖駅名物の中央軒さんの立食い「かしわうどん」で朝食ーー‼️ 出汁のきいた汁に柔うどん、そして甘辛く煮た「かしわ」がトッピング360円‼️ ここはホームの中でも外でも食べれるスタイル、 本日は外から啜らせていただきましたーー 九州出張の楽しみの一つが駅の立食いうどんですが、小倉と鳥栖はダントツで私好みです。 本日も頑張ります‼️

大海老天もり(3玉)＋水わらびもち 1,518円 418円 3玉まで蕎麦を増量できるのでMAXにて 蕎麦は短めにカットしてあるが個人的にはもっと長い方が嬉しい。器が直径40センチほどで蕎麦が少なく見える？ 関東の人からするとこんな甘い汁(つゆ)じゃダメと思う人も多いだろう。関西以南の人は蕎麦を汁にドブンとつける。関東の人は蕎麦の下の方だけ汁につける。 たとえ関東の人でもあの関東式の汁に全てドブンとしたらしょっぱくて仕方ない。 かぼちゃ ピーマン 茄子 海老2尾(大) 天ぷらは少なめながらも海老は細くて長い。殻を剥いた海老を伸ばして揚げた様だ。 海老天は衣に出汁が入っている様で天汁(てんつゆ)につねなくても十分な風味がある。 海老は何か味付けしてあるとしか思えない香ばしさ。 食後に名物の水わらびもち 黒蜜ときな粉につけてサッパリ旨い ごちそうさまでした

佐賀まで用事で出掛けたので、せっかくなので帰りに神埼へ。 神埼と言ったらやはり素麺かな、と九年庵側の百年庵さんへ。 御膳は今は予約制になっていたので、唐揚げ定食に単品のそうめんコロッケをプラスで。 今日は少しひんやり気温でしたので、定食にセットの麺はにゅうめんをチョイスしてみました。 いい素麺は麺自体にほんのり塩気があって、細くてもコシがあって美味しいですね。

佐賀への移動中にコチラのうどんが美味かった記憶があったので再訪。 前回伺った時に気になっていたがんてん（たこ入り丸天）うどん、 たこが入ったすり身、揚げたてで頂けて美味かった〜、 少し細麺のうどんもスメに良くあう。 スメもいいダシが出てやっぱり美味かった、 完飲して身体の底からあったまりました、 ご馳走様でした(๑>◡<๑)

仕事で佐賀は小城へ。この辺り全く土地勘なくとりあえず目当に向かう通りのうどん屋さんのこちらへ。 店舗の入り口にはおでんがあります。小さい頃よく見かけたうどん屋の風景でうどん屋におでんあると嬉しい。(最近は食べない時の方が多いですが…お腹いっぱいになるし) 注文したのは丸天うどんとトッピングでワカメの大盛りです。 スメ美味しいですね。うどんも割りとコシがあり食べ応えあります。ワカメも茎部分が細かく切っていてくれて嬉しい。 美味しいうどん屋と出会えて良かったです

昨日のﾗﾝﾁ～～、本日の最高気温34°、こんな熱い日は冷たい物の限る"(-""-)"、 高速に乗る前に腹ごしらえ～～、 軽くのつもりがから揚げ付きしてしまった～～、 から揚げ揚げたて～～、お稲荷さんはラスイチ～、 つるつるお蕎麦美味しく蕎麦湯まで頂きました～～ ご馳走様でした( ^)o(^ ) ＃猛暑

スタミナうどん&かしわおにぎり2個 九州福岡・佐賀のうどん屋ではごぼう天は外せない！そして牛肉を甘めに炊いた肉うどんも外せない！　それにワカメという栄養バランスを考えたメニューがこちらです。 うどんの出汁はおいしいね。 　かしわ飯のかしわおにぎりも九州ではぜひ食べたいところ。おにぎりのご飯の味付けは炊いたご飯に別途鶏肉などの具材を炊いて調理したものを混ぜ合わせて作られるが、こちらのとにぎりは殆んど具材が見えないものになってしまった。本当はもっとしっとりして具材も多く鶏肉の食感も楽しめるものなので少し残念。 資さんのほうが自分は好みだ。 鳥栖の製麺所の直営なので応援したい。

2024.5.6 福岡からの帰りに古湯に立ち寄り ランチタイムに伺いました。 山口出身のご主人が佐賀の地産地消で 作った瓦そばらしいです♪ 一人前¥1200 おにぎり¥100 をいただきます^_^ 美味しくいただきました^_^ 二人前いける感があります おにぎりは安くてうまい！ ガチャピンに見えて仕方がない^_^ ご馳走さまでした^_^ #瓦そば #佐賀地産地消 #駐車場有

牡蠣天うどんにイカ天と牛肉トッピングの贅沢旨し　関東にも支店有り 牡蠣はシーズン的にも欠かせないとして欲張りにもイカ天と肉まで追加　幾らになるとか気にしない！ 牡蠣は小ぶりだが磯の香りが高く質が良くてびっくり！ ほんとおすすめ！ イカは標準かな？ 肉は間違いなく旨い！ そこに葉巻の高菜おにぎりと少しでも罪悪感を拭う野菜もの！ 野菜もっと食べたいね！ うどんの前哨戦としておでんをセルフで取って来るのは当たり前です　厚揚げうま〜い 出汁の優しさも売りですが　東京町田や千葉にも支店がありますので関東の方もどうぞ！

三ツ瀬と言えば蕎麦。 蕎麦街道と言われるぐらいにそば屋が多い土地柄。 休みとなるとどの店もお客さんで一杯になります。 あまり多い店には入りたくないので、ひたすら佐賀へと下ります。 古湯温泉方面に曲がったところで古びたそば屋を発見です。 ちょっと勇気がいるが入ってみることに。 店内に入ってショット失敗したと感じる店のたたずまい。 店内が雑然としていてどう見てもきれいではない。 思わず誰も居なかったら帰ろうかと思いましたが、お客さんもいらっしゃのでとりあえずテーブル席へ着くことに。 たまにははずれてもいいやと思いつつ、美味しい蕎麦を期待しながらメニューを拝見します。 私がいただいたのはざるそば、嫁はごぼう天蕎麦を注文します。 お店は女将さん一人が切り盛りしていて、時間がゆっくりすぎていく感じがします。 ＢＧＭもありませんので自然の中でそばを待つことに。 注文が来てから蕎麦を売ってるのでしょうか、注文してから３０分ほどたってやっと登場します。 蕎麦以外にもちょっとした料理が付いてみます。 味付けはとても上品で美味しかったです。 それではメインのざるそばをいただきます。 １０割蕎麦でしょうか、ちょっと短めの蕎麦です。 そばつゆに少しつけてからそばをいただきます。 そばの香りかとても良くて美味しいのですが、そばつゆの酸味が少し気になります。 こちらの蕎麦はすするというよりかは汁につけて食べると行った感じですかね。 男性では少し量が足りないかな。 蕎麦を食べたあとはそば湯をいただきましたが、これはうまかった。 このそば湯で焼酎のお湯割りをなんだら美味しいでしょうね。 雑然としたお店、好きになるかならないかはその日次第でしょうね。 ざるそば１２００円。 ごちそうさまでした。

お得なセットメニュー　消費税が3%の時より値上げ無し！だいしょ〜ぶぅ〜？ まずツッコミが必要なのは『ミニ焼めし』という表記 どこがミニやねんっ？しっかり量が多いですよ！ 『うどんの佐賀県』という店名にもツッコミが必要？ それについては過去のレビューに書きました 同店のラーメンは豚骨の香りが10段階で6程度の主張するタイプの香りで食後に鼻に残るほど 強めの豚骨ラーメンを求める方に！ 同じ豚骨ラーメンでも全ての店舗の味がそれぞれ違うから面白いですよね スープのあと味はは表現が難しいが苦味の様なものが残ると私は思う←ほんとに言葉が無いほど僅かなのだが... 麺は佐賀では細い方の麺　柔らかいがそこそこコシがある 焼めしがしっとりしててホントにうまい 昭和時代を思い出す香りと味　超おすすめです 今日もごちそうさまでした！ まだここでうどん食べてないなぁ

伊万里から有田方面へ抜ける202号線沿いにあるお蕎麦屋さん。温泉♨️帰りには、お蕎麦が美味しいこちらへ。 よくある和食チェーン店さんのざる蕎麦は出汁が甘口で、天麩羅も残念な事が多いけれど、こちらはしっかり鰹出汁、天麩羅も季節のお野菜がカリッと揚げてあってハズレ無し。今回注文したのは、有田陶器市限定特別メニュー？と書いてあるセット サラダや卵焼き、なんと、揚げ出し豆腐は、有田名物ごどうふの揚げ出し。 炊き込みご飯もついて、大満足、ペロリと完食、 ついでに….同じ202号線沿い、伊万里寄りにもう一軒お蕎麦屋さんがあって、以前間違えてそちらに入店しましたが、主人も私も、蕎麦つゆの味が濃いすぎで食べれず残してしまいました。ごめんなさい。 やはりこちらが安定の美味しいお蕎麦です。

9月の訪問 久留米の福山製麺所運営の飲食店の一つ デラックスぶっかけうどん　¥720- 特にヒトにお勧めするほどのポテンシャルは無く 東京であれは立ち食いそばうどんの域を超えていない 田舎の人は立って食べる店には行きません 肉は想像より甘くなくてちょうど良い 麺は柔め　ごぼう天は2度揚げの揚げたて 11月に店名変更　手延べうどん人力屋となる

2025.5.4 福岡行きの途中に立寄りました 10時10分着き、名簿に2番目に記入して テラス席をゲットしました♪ 山賊うどんと卵かけご飯を食べて頂きました 山賊うどんの椎茸が最高に楽しかったです♪ 卵かけご飯はプリプリの卵で普通に美味しいが、味変でごま油をチョイかけたら風味がよくなって 初体験なら味でした また食べたいうどんです♪ 帰る頃には駐車場も満車で、大渋滞でした ご馳走様でした^_^ #渓谷 #椎茸 #山賊うどん #駐車場有

こんにちは、佐賀！明日から大雪の予想なので、本日のお昼は身体を温め＆時短で本日のお仕事を巻き巻きで終わらせるべく、エチマチのこちらへ。お蕎麦もありますが、やはり推しは柔やかなのに味わい深いうどんで。黄金に輝くクリアな汁は、北海道産昆布と、鹿児島産鰹節と長崎産いりこの合わせ出汁で激ウマです。 ゴボ天うどん(温、590円)でスピーディーにエナジーチャージを終えて、さぁ次へ！ご馳走さまでした‼︎ #佐賀んランチ #優しい味わいのうどん #待ち時間ほぼゼロ

【一吉うどん】お昼に訪問。平日はランチメニューがオススメみたいです。 私はカツ丼セット（ミニうどん）を注文。しばらく待ちます。丁寧な接客で着丼。 肉厚なカツ、柔らかいカツです。美味しいです。 うどんは…正直言って袋麺かと思うくらい。ボソボソ麺です。コシが強い麺を好む私はちょっと違いました。お客さんにお年寄りが多いのがなんとなくわかったような。個人的にはうどんは合いませんでした。スープは昆布ダシで美味しいのでスープ感覚かな。ご馳走さまでした。 #ボソボソ麺 #カツは美味しい #何か足りない

1868年(明治元年)創業の酒造元へ先代が東京より婿養子に来られた後に蕎麦屋に転身という意外な側面を持つ太平庵さん　つけ汁が関東風なのはそういう事だったのか　元酒蔵でいただく絶品蕎麦 江戸明治期は日本酒を飲む店は決まって「蕎麦屋」でした　蕎麦屋で酒を飲み　最後はそばで締めるのが江戸時代からの庶民の慣わしだったのです ここに注目したのが大平庵を創った東京出身で先代社長の故・木下治夫さん 蕎麦文化の東京よりうどん文化の九州へ婿養子として来て酒造り一筋に励んできた木下さんでした しかし蕎麦主流の江戸っ子がいつも思うことは 「うまい酒はあるんだがうまい蕎麦が無い 。うまい蕎麦が食べたい。うまい蕎麦を食べさせてくれる店はないのか?』でした　 元々社長の実家が蕎麦屋を営んでいたこともあり その思いは日に日に強くなっていったそうです そして、「佐賀にないのなら俺が作ろう」 これが大平庵の誕生です。 私も東京の生活が長いので佐賀の蕎麦屋の浅い文化を少し残念に思っておりました しかしここで食べた『鴨せいろ』のつけ汁の旨さに驚きました 都内で食べる鴨せいろの平均よりかなり旨いと思いました　甘い汁(ツユ)が多い佐賀の蕎麦屋の中に置いて 関東風の出汁とカエシを使われているのですね これは希少なお店だ 『春の選べるオススメセット』で鴨せいろを選んで注文 麺は大盛りに！ 塩で食べる野菜三点の天ぷらとちらし寿司と小鉢 それにきな粉餅の甘味がついてます 大盛りにしたので2000円ちょいでした 蕎麦切りは太めで程よいコシがあり　わたしの好みでした 周囲にこちらを訪問した人がいなくて何も知りませんでしたが　 酒蔵だった場所なので天井が高い内装は雰囲気も良く素晴らしかった　訪問して良かったと思います ごちそうさまでした

サービスエリアのちゃんぽんとは思えない美味しさでした。店員さんも感じが良く気持ち良く頂きました。九州ならではの少し甘めのスープが美味。

佐賀市と大川市の中間の中洲にある一軒家蕎麦レストラン　土日祝のお昼のみ営業　『手打ちそば茶寮 まつ野』 何度か訪問しても開いてなかったため初訪問となりました 車の通りの少ない先が行き止まりの住宅街にあるため 目立たない場所にあります 一軒家の建物のエントランスを進むと建物に沿って小径が広がります　私はドアが分からず　1番先の芝生の庭まで進んでしまいました 丁度お店の方がいらしたので玄関を教えてもらいました 中に入ると靴を脱ぎ板の間に上がり　長い廊下を通って畳の座敷かテーブルの席を選ばせて貰えました 私は 洋室のテーブル個室に通していただきました メニュー構成はシンプルで　いらっしゃるうちに注文したため撮影できませんでしたが 蕎麦単品とご飯もののセットメニューもあります お店の方も冷たいそばをお勧めされましたが 私も初訪問の蕎麦屋では蕎麦の味をみるために もりそばか鴨せいろ以外殆ど注文しません 今回は鴨せいろ¥950-に大盛り¥300-を追加して 注文　　先に揚げそばとお茶が配膳　揚げそばが香ばしくて美味しい 間も無く蕎麦も配膳されました　 黒板には今日のそばは北海道産を使っていると 買いてありましたが女将さんの説明だと秋田産だとのこと ちゃんぽん麺より太くてコシのあるそばでした 鴨とネギがふんだんに入ったつけ汁は味は濃い目です 大盛りにして丁度良い蕎麦切りの量だと思います 蕎麦湯とデザート(サービス)が出てきました つけ汁の器が大きいので全ての蕎麦湯を足しても まだ濃かったので　他のお店のように汁を注ぐそばちょこが有ると嬉しいです　 ご夫婦で営まれているアットホームな感じの良いお店でした ごちそうさまでした 大川市の酒膳 松乃に平日はいらっしゃるとのこと 土日祝のお昼のみの営業のお店です♪

佐賀市道祖元町(さやのもとまち) 手打そば 二八 (にはち) 店内に入る前に旧家の景観が建築好きな私として興味深い 調べたらこちらの建物はブラックモンブランの竹下製菓の竹下家の所有らしい 佐賀市の都市景観重要建築物として指定されている メニューを見てシンプルなもりそば大盛り¥1,000-をオーダー 天ぷらなどは一切無かった　 ご飯のセットとおやきのセットもあったと記憶 リストが一つしかないらしくオーダーが終わると店員さんと共にお店の奥に消える かなり細麺で東京でよくあるタイプの麺　コシは強くない　つけ汁は佐賀っぽくない辛め　小ネギとワサビがが添えられている　麺は二八なので蕎麦粉8割小麦粉2割7で製麺されている為喉越しが良い 室内は中庭を持つ座敷もテーブルも有り雰囲気がが最高 この内装ならば蕎麦も美味しく感じるのは間違いない わざわざ行く価値のあるお店 ごちそうさまでした #二八そば #手打そば二八　#佐賀市蕎麦 #都市景観 #古民家 #佐賀古民家 #蕎麦屋　#佐賀グルメ #ブラックモンブラン #竹下製菓 #佐賀市ランチ #佐賀市グルメ #japaneseoldhouse #古民家リノベーション #建築 #建築デザイン #建築学生 #historicalarchitecture https://www.city.saga.lg.jp/main/4790.html