佐賀県で人気のそば・うどん店ランキング

4月に訪問 この辺りは昔バーベキューをしたあたり　当時はなんの整備もされておらず石井樋は荒れ果てていた と　思い出して昔を懐かしんだ(^^) むかし佐賀には蕎麦屋さんは殆ど無く長太呂さんくらいしかなかったような記憶 その後三瀬峠あたりに突然蕎麦屋が出来はじめ 今では相当数増えたのである 初めて行く蕎麦屋では基本的もりそば以外食べないのだが外は雨で気温も低く少しだけ暖かい天ぷらが食べたくなったので天もりにした 山かけご飯も追加 暖かい蕎麦は麺の味や香りがわからないし 蕎麦は暖かいとどうしても柔らかくなるので 蕎麦通の人は注文しないのである (と言うことを関東で34年学んだ) 店内は古民家風の天井まで吹き抜けた木造の造りで 居心地はなかなか 先に天ぷらと副菜と山かけご飯などが配膳された 想像してなかったお皿の数々 しばらくして蕎麦がきた 先ず蕎麦の香りを楽しむ　つぎになにもつけないで食べる　蕎麦の味見はとても難しい　まだわたしには修行が足りない　麺はコシが有り私の好きなタイプ 二八蕎麦だろうか？(訊くのを忘れた) すすれたので十割では無いはず 素直に喉越しを楽しんだ つけ汁は佐賀にしては辛めで良し 天ぷらはキス(おそらく)がふっくらしていてとても美味しかった　海老は特徴が無い味　あまり上質では無い 副菜のゴドウフは葛などのデンプンを混ぜた佐賀の名物ですモッチリした食感　フキと竹の子の煮物は季節感が有り美味しい　それにゴボウなどのお漬物も良し 山かけご飯はかなり緩かったので寒い時期だからもう少し暖かいのがよいかも ごちそうさまでした

行きたい！と思っていて、今日　決行 11時過ぎに着くとすぐに満席 良かった カツ丼定食を注文 薄味だけど、めっちゃ出汁が効いてて 美味しかった #人気店 #出汁が効いてる #熱々

2023.12.24 しまじろうのクリスマスコンサート前に「めん吉純手打うどん」で昼ごはん(^^) 妻は親子丼、娘達は唐揚げ定食、ワタシャ寒かったので鍋焼うどんを注文。 スメはちょい薄目ですが優しいお味。 鍋焼きは具だくさんで美味しい(^^)d 椎茸の主張が強いです。 うどんは手打ちでモチモチ美味しい♫ 家族みんな満腹満足‼︎ #手打ちうどん #鍋焼きうどん

以前も伺った事があった 開店前に車で待機している方も結構いらっしゃる カツ丼ハーフセットですが ボリュームありました 美味しかったです

出張で佐賀へ行った際のお昼に伺いました。 カツ丼ときつねうどんを注文。 お昼時は満席でした。 カツ丼ふわとろで美味い！ うどんもつるしこですね。 近所に欲しいお店でした。 ご馳走様でした。 #カツ丼 #うどん #行列覚悟の人気ランチ #お一人様OK #出張にて

あづみ野うどんさんに初訪問 肉とエビ天のトッピングにしました 肉はなかなか甘めでエビ天は小さかった 出汁は美味しかったです

ロマンシング佐賀イベントでスタンプラリーをしていると昼時に列が出来ているお店を発見し入店してみました。 美味しい出汁のトマトおでんとうどんが美味しいお店。ごぼう天うどん、最初は普通かなあと思ったのですが食べれば食べるほど深みを感じて美味しく感じました。トマトおでんもオシャンティな感じで出てきて食欲をそそりました。出汁(？)にトマトのほのかな酸味が相まって美味しかったです。

福岡は、うどんですが、そばはやはり佐賀です。三瀬トンネルを過ぎて狭い山道を行くとあります。車1台やっと通れるほどの狭さです。 一人なので囲炉裏囲む席に座り、メニューから、そば芽サラダ、そばガレットそして盛りそばの杉セットを注文。 先ずそばの素揚げと蕎麦茶が出て、しばらくするとそば芽サラダが来ました。そば芽は初めて食しますが、シャキシャキして想像以上に美味しいかったです。 北山蕎麦の特徴とこだわりを読んでいると、盛りそばが来ました。 店の人のおすすめで先ず塩でそばを食べました。北山蕎麦の蘊蓄を読みましが、蕎麦は、こだわり抜いたと言うより、素朴で優しい味です。 これに少し辛口のつゆに浸してツルッと食べると旨かったです。こうなると止まらず一気に無くなりました。 洒落た白い陶器に蕎麦湯が来ましたが、この蕎麦湯がこってりして旨い 最後に蕎麦のガレットが来ました。これも初めて食しますが、メキシコのトルティージャの様に味がないが素朴なガレットでした。 Paypay支払いで1,550円 ご馳走様でした。 こんな山奥ですが、今日のように天気が良くて観光日和だとお客さんが開店時から沢山来るのでご注意ください

【卵でとじない、蓋も閉じないカツ丼】 佐賀県神埼市千代田町、人気のうどん屋 さん。 平日の11時、開店直後から続々と お客さんが来店。 オーダーしたのは…、 　▪︎『とじない極厚カツ丼』の 　　　　ミニうどんセット 暑さ5cm、重さ300gの極厚カツは蓋が 閉じないほどボリューミー。玉子丼の 上にカツが載っているだけで、 確かに卵でとじていない。 これだけ厚みがあるのに衣サクサク、 お肉は低温調理されているから、 しっとり柔らか。 噛むたびに溢れ出る旨味♬ 食べ飽きないように、おろしポン酢・ 粉山椒・岩塩といった薬味もあり、 味変しながら最後までペロリ♬ それほど期待してなかった「ミニうどん」 が超美味♬ 太くてもちもち、ふわふわの 柔らかい麺に、出汁の風味豊かな、 上品で優しいスープ。 今度はうどんメインでいただきに 参ります　m(_ _)m ご馳走様でした！ #『とじない極厚カツ丼』

ちょっと変わった麺料理店 コストコ小郡店に行った帰り、美味しいうどんを食べようと鳥栖まで足を伸ばしましたが、目当ての店の前には長蛇の列。急遽ネットでうどん店を探していると、「エスニックうどん」なるものを発見！興味をそそられ、車を走らせることにしました。 店舗はかなり広く、駐車場も十分なスペースがあります。店内に入ると、奥にラーメン店、手前にうどん店があり、それぞれに食券機が設置されています。フードコートスタイルのセルフサービス方式です。 食券機を覗いてみると、「鶏白湯うどん」や「台湾まぜうどん」など、ちょっと変わったメニューが並んでいます。せっかくなので冒険して、「旨辛鶏白湯うどん（肉シングル）」の食券を購入しました。食券を渡すと、辛さは3段階から選べるとのこと。真ん中の辛さを選び、番号が書かれた白いかまぼこ板を受け取ります。このレトロな感じが、昭和の雰囲気を感じさせていいですね。 待つこと約10分。店内は音がよく響くため、番号を呼ばれる声が聞き取りづらいですが、無事に丼を受け取ります。トレイに載せ、お箸とレンゲを取り、無料トッピングコーナーへ。3種類の揚げ玉（普通・カレー・一味）があり、カレーと一味の揚げ玉を選んでトッピングし、席に戻りました。 まずはスープを一口。鶏白湯のコクにラー油の辛味が加わり、さらにトッピングの干しエビの旨みが合わさって、非常に美味しいスープに仕上がっています。続いて麺をいただくと、もちもちとした食感で、博多うどんと讃岐うどんの中間のような印象。それに甘めに煮た肉の旨みが加わり、これまでに食べたことのない味わいです。まさに「エスニック」という表現がぴったりですね。 麺の量も一般的なうどん店より多めで、ボリューム的にも満足感があります。おそらく、ここでしか味わえない個性的なうどんでしょう。価格は少々高めですが、ハマる人にはハマる味だと思います。もちろん、最後までしっかり完食しました。 ちなみに、奥のラーメン店は二郎系ラーメンを提供しているようです。ラーメンとうどんの両方を楽しみたい方や、意見が分かれるグループにも良い選択肢になりそうですね。席の間隔も広めなので、少し大きくなったお子様連れにも利用しやすいお店だと思います。 旨辛鶏白湯うどん 950円 ごちそうさまでした！ 店名: 笑顔が見たいから住所: 佐賀県鳥栖市養父町65-1 #うどん #エスニックうどん #鶏白湯うどん #旨辛うどん #もちもち麺 #鳥栖グルメ #佐賀グルメ #うどん好きな人と繋がりたい #ご当地うどん #麺活 #食べ歩き #グルメ好き

ごぼう天うどん＋鶏天 今回3度目の訪問　定番のごぼう天うどんに鶏天を注文 トッピングで出てくるタイプでなくて、別盛りでした。 ごぼう天は特筆するところはないのですが、鶏天のうまいこと！ なんでも、営業中に売り切れてしまうこともあるとか！ 柔らかい佐賀有田産『ありたどり』の胸肉を使用とのこと。 柔らかいから、ささみなのかと思って確認したら教えていただきました。 知る人ぞ知る、とんかつ成蔵のトロける『ささみカツ』とまで、行かなくとも、柔らかさはかなりのもので、やはり揚げ方に段階をつけているとのことでした。 スープは長崎の焼きアコ、羅臼昆布、鯖節、イリコ、鰹節、赤酒などの配合　身体に染みるおいしい出汁です。 麺はきしめんのように薄く幅広く、それでいて福岡・佐賀の柔らか麺なので、讃岐うどんが好きな方にはウケないかも？ 量はかなり少なめ、男性だと普通のうどんのみだとお腹いっぱいにならないかもしれません。かしわ飯などのサイドメニューや麺の増量もあるので嬉しいですね。 営業時間 11:00〜20:00 木曜定休

日本酒バーから歓楽街に歩きましたが、佐賀駅に戻る途中で見つけたお蕎麦屋さんです。 日本酒１合と肴３種盛りとお蕎麦のセットに追加で日本酒１合と、とり天と丸天を頂きました。 日本酒が３種類で特に温度管理もしていませんでしたが、お蕎麦や肴をサクッと頂けてとても美味しかったです。 料金も￥３５００ほどでした。

【資さんうどん　鳥栖真木店】早めのお昼ご飯。ごぼう天そばと、巻き寿司を注文。スープはややあっさりです。ここの名物はごぼう天！スティックのごぼう天が5本。個人的には3本くらいがちょうどいい。巻き寿司もいい味付けです。なかなかのボリューム、腹一杯ご馳走様でした。 #資さんうどん #ごぼう天

人生2回目のうちだ屋グループ店　1977創業うちだ屋さん 東京に34年も住んでるのでうちだ屋さんには馴染みが無い。この通りで行ったことないお店を攻めてるのでやってきました。前回は武雄方面のセルフのお店『めん勝』だったかな？ 美味しそうなアサリ何入ったうどんを見つけたのでチョイス！　ポップに磯部焼きの様な揚げもちを見つけたのでそれもオーダー。 アサリはプリプリ新鮮でした。いりこの出汁の効いたオイシイスープは東京で食べるうどんより塩分高め。 自分は塩分を控えているのでちょっとセーブした。 細めの麺はかなり柔らかくブツブツ切れる。 これは柔らかい古くからの佐賀のスタンダードです。 佐賀の人は讃岐うどんの様なコシのある麺を好まない人が多いです。これは別の蕎麦屋のお店の方から伺った話。 揚げ餅は食感が団子の様で餅のイメージとはちがいました。味も甘めで北海道の芋餅の様な味を想像していたら違ってました。これこそもっと醤油とかバター効かせたらもっと美味しいかもしれません。 帰りに高菜漬けを売ってたので買って帰りました。 コーヒーフロートはブラックアイスコーヒーにラクトアイス程度のものがのってました。 小さなアサヒの小ジョッキに入ってきました。 ごちそうさまでした。 高菜漬けは醤油漬けだったのですが、胡麻油で炒めて甘めに味付けしてご飯と食べます。

【徳兵衛うどん　みやき店】久しぶりに訪問。天麩羅と蕎麦のセットを注文。天麩羅はかぼちゃとピーマン、茄子と海老です。野菜の価格も高騰してるせいか野菜も小さめに感じましたが、このセットで940円…もう高いか安いかわかりません。 お蕎麦は鰹出汁の効いたスープ、美味しいです。 かしわおにぎりもいい味付けで、スープと合います。無料で食べることができるマカロニサラダも美味しい、春雨もキクラゲの食感もあり大変好みです。 トータルで満足できるセットだと思います。ご馳走さまでした♪ #筑後うどん #そば #天麩羅 #マカロニサラダ

ランチ難民になりかけてたら、うどん屋さんを 発見。早速入店する。 肉うどんを注文、すぐに出来上がり啜る。 甘辛い肉と手打ち麺が良く合います。 ご馳走様でした。 #肉うどん #メニュー豊富

【金】とも読める黄金のゴボウ天に強烈なインパクト！金運が上がるに違いない！スタミナうどん 小城市のフリーペーパーをWEBでチェックしていたらこの【金】のゴボウ天に目が止まりました！ 土日を避け平日のランチタイムに訪問　 額を検温　手にアルコールを掛けて頂き着席 座ると目の前にお目当てのごぼう天が入ったうどんの写真 お水を下さったタイミングでメニューを開かず すぐに注文　いなりかおにぎりを勧められましたので いなりを2個注文　 後でメニューを見るといなり寿司が一つ130円とちょい高めでしたが　食べてみてわかりました　小柄ながら酢飯がギッシリです　それに味も良い 配膳されたうどんは強烈なごぼう天に圧巻！ 金運が上がりそうです！　ごぼう天の各パーツはしっかり繋がっていて簡単に崩れません かぶりつくと香ばしくカリッと揚がってますので スープに浸して柔らかくしてから食べ進めます ゴボウは東北産とのこだわりで近隣で沢山獲れるであろうゴボウを使わないところがすごい！ ワカメと牛肉と卵黄とカマボコのネギのトッピング ネギは青ネギ系で関西以南仕様 いりこなどを使った出汁と想像されます 出汁をレンゲで口にして楽しみました 麺は柔らか過ぎることもなく 強いコシがある訳でもなく スタンダード的 卵黄は殆ど麺が無くなってから割りました 出汁と卵黄が混ざった味はとても良かった #金のうどん　 #金運アップ

24.10.30 平日限定ランチ（カキフライ）968円 いつものうどん屋さんが駐車場満車でこちらへ 産直販売所の中にある蕎麦屋さん。 ツルツルのお蕎麦にカキフライに選べるおこわご飯（栗）、デザートと盛り沢山！ 更に麺増量無料でこの値段、素晴らし過ぎます！ 美味しかったです。ご馳走様でした！

古民家一件家のお蕎麦屋さん　通り過ぎてしまいそう　美味しい二八蕎麦をいただきました お店のお勧めの『たからいランチ』¥1,380-をお願いした 店内は明るさは外の天候にかなり左右されるようで 雨が降っていたこの日はかなり暗かった 天ぷらなどもセットになっている為　多少時間が掛かった まず天ぷらと蕎麦粉のポタージュとそばがきの包み揚げが配膳されました　抹茶塩で食べ進めます　包み揚げは香ばしくカリッという外皮とそばがきのモチモチ感の歯応えの違いを楽しむ 蕎麦粉のポタージュは蕎麦粉と甘めのカエシと和出汁味で　かなり好みの美味さ　好きです 天ぷらは海老天と舞茸天と茄子天だったかな カリッと上がって好きな感じでした 蕎麦とお汁(つゆ)が3種類　が配膳 二八の蕎麦切り(ヌードルとしてのお蕎麦の正式名称)は 短めなので喉越しを楽しむには難しいが総じて旨い 好きな味です 1.あおさと山芋に汁(つゆ) 2.胡麻ペーストと鳥ささみのほぐしたものを添えた胡麻味の汁 3.山葵とネギのノーマル汁(つゆ) やはりここは1と2が珍しく美味しい　わたしは1をメインに食べてしまった！ 少し物足りない気もするがお店では追加の蕎麦のオーダーと　事前に大盛もオーダー可能 最後にチョイスしたコーヒーとデザートがやってきた 蕎麦のプリンはコクがあり甘く美味しい ホットコーヒーはやや酸味のある豆の種類でした ポットにて置いてある冷たい蕎麦茶は香ばしく旨い 店主の物腰も柔らかく応援したい感じのホスピタリティ 古民家で食事するとおばあちゃんが出てきそう ごちそうさまでした 八ヶ岳産の蕎麦を使用とあるので西麓産そばなのだろうか？ 以下はお兄さん経営の姉妹店？兄弟店？ 街道そばたからい 0940-36-0302 福岡県宗像市原町163

スペシャルうどん食べました。 この具材は、ビックリしました。 丁寧に調理されているのが、わかります。 麺も自家製麺で美味しかったです。 今年1番のベストです。 #地元民おすすめ #うどん #自家製麺