佐賀県で人気のラーメン類店ランキング

麺友激推しのラーメンを求めて❣️ とんこつが2種類、味噌ベースと担々麺が各1種類ありこの日は限定のまぜそばもありました。 塩ベースの白とんこつをいただきましたが、麺友が推薦するだけあって一口目から旨いと思わず口にでちゃいました♪リピ確定です

西有田にある竹林の伊万里店。 濃い目の豚骨博多ラーメンの店。 チャーシュー麺頼んで替玉かた麺追加しスープ飲み干せば至福の時がやて来る。 チャーハンも美味いですよ。

かなり久しぶりにこちらに。 佐賀県内では良く見かけるチェーン店舗ですが、大町町に来たばかりの頃はお店も少なかったので以前には必ずお伺いさせて頂いてました。 野菜ラーメン焼豚丼のセット 注文してから無料の高菜漬けと大根のお漬物とサラダを取りに行き待ってる間に食べてました。 食べ応えあるラーメンと丼がどーん と(笑) 単品で十分だったことを忘れていました。 かなりパンチのあるラーメンはコッテリしていました。 食べても減らないような感覚でしたが何とか食べきりましたが丼を食べられる余裕がとても無く残してしまいましたm(._.)m またお伺いさせて頂く時にはオーダーに気をつけて楽しみたいと思いました。 #ボリューム満点

ちゃんぽんと坦々肉味噌のセットを頂きました！ ちゃんぽんのスープと肉味噌がいい感じにマッチしてて、また来たいって思いましたよー！

【ラーメンきあげ】 〒847-0000 佐賀県唐津市新興町２９３５−１ 日曜日のお昼に訪問しました。 まず一言！ 車で来たヤツはちゃんと駐車場に停めろ‼️ 30分100円ですが20分以内なら無料です 駅の周り停めてみっともない‼️ さてさて気になったお店にやっと来れました❗ 食券購入 全部のせラーメン1100円 角煮3本 もやし 煮卵 キクラゲ メンマ ネギ 海苔と赤玉薬味 麺はバリ固で注文 細麺でうまかった スープが角煮の味がしててTHE豚骨って感じではなかった #唐津 #ラーメンきあげ #角煮

博多の文字を看板より無くした　『ラーメンのんぶー』さん　 佐賀市の夜営業のラーメン店はコロナ禍デ極端に減ってしまいました。佐賀ではラーメンとは豚骨ラーメンの事を指します。 それほど長い間、豚骨ラーメン以外はメジャーではありませんでした。 のんぶーさんは麺のサイズを長浜、佐賀、久留米と3サイズ揃えてあり、降順でだんだん細くなります。 細かく分類すると長浜ラーメンは博多ラーメンではないので、ややこしくなりますね。 今回、店長さんに博多の文字を看板より消された理由を伺ったのですが、ラーメンフリークの方が『博多を名乗るな』みたいな事を言われるためだそうです。そんなお店は幾らでもあるので、気にされなくても良いのですが、せっかく佐賀でも希少な高コストの無化調豚骨ラーメンなので、佐賀市を代表する『佐賀ラーメン』を名乗られても良いかなと思いました。 　のんぶーさんは面白いのですが、カウンターに味の素を用意されています。味の素じゃないと味覚が働かないお客さんもいるのでしょうね。 　味の素は決して悪くはないのですが日本のトップ3%に当たる日本を代表する飲食店では決して使わない調味料だと言われています。 味の素の代わりをするアミノ酸(グルタミン酸)をお店で作るとなるとコストが嵩みます。しかし、そこがお店のこだわりなので、良い仕事をされた飲食店と比較するとやはり無化調のお店に軍配が上がります。　 先日味の素佐賀工場の見学に行ってきました。 味の素とその代わりをする高級店の使用する食材の理解者として、食のレビューをしていきたいと思います。 閑話休題 今回の注文は 『長浜ラーメンのチャーシュー麺』 スープが全く見えないほど覆い尽くされています。 背後の壁を見ると本日のチャーシューの食材は 『ランプ』と『外モモ』 SPF豚のもも肉を一本買いされているので日によって部位が異なるのが楽しみ。 SPF豚というのは特定の菌が基準値以下という事で帝王切開にて生まれた豚です。無菌と呼ぶのは正確には誤りだとの記載が業界の雄である林SPF豚のHPに記載されておりましたので、消費者として認識が必要ですね。 さて『のんぶー』さんのランプと外モモのチャーシューは質感がソフトで香りも良く、驚くほど上質です。東京のトップレベルのラーメン店のチャーシューにも引けをとりません。ぜひチャーシュー麺を召し上がってください。 長浜ラーメンの麺は驚くほど細く、切り番は28番だと思います。 喉越しよく、小麦粉についての記述はございませんが自家製麺だったはず。 替え玉は佐賀ラーメンの麺(予測では24番手)にて『やわ麺』でお願いしました。 茹で時間は3→4minと茹で時間が長くなるそうです。 茹で上がったら少しカエシを掛けて提供されます。 僕の好みでは抜群の旨さでした。 専用茶はウーロン茶ベースで5種の茶葉をブレンド 背後のディスペンサーにてセルフでどうぞ。 次回は近日中に行くと決めた。 以前食べた唐辛子を練り込んだ麺は、僕には相当辛かったのを思い出した。 ごちそうさまでした 店舗に向かって直ぐ左側(北側)にある『元町セントラル駐車場』の駐車券を見せると30min無料駐車券がもらえます

最終的にはこういった、どシンプルで美味しい醤油スープに落ち着くのか？ 支那そばやの系譜、豚骨の地にも根付いているようです。 鳥栖市で晩御飯を探してウロウロ散策。 これといったモノを見つけられず、もうラーメンでいいやと思って入りました。 カウター席とテーブル席、シンプルな内装です。 あれ？あの"ラーメンの鬼"佐野実さんとの写真がある。メニューの横にも佐野実の文字。 ラーメンも豚骨じゃないな。醤油と塩だけだ。 支那そばやと関係でもあるのかな？まぁ、支那そばやにいったことないんだけども。 中華そば(しょうゆ)780円を頂きました。 これは品のある美味しさ。ガツンとした勢いは無いが、旨いことはよくわかる。 麺を啜った瞬間にのびてる感じがしたが、それは勘違いだった。柔らかな表面の中にしっかりとしたコシを持つ麺。これは美味しいな。 ネットを調べると、佐野さんのお弟子さんといっていいのかな。 また、近くに関連の新店舗(支那そばや名義)がオープンしてるようだ。 今度は塩ラーメンを食べにきてみるかな。

夜しか営業していない佐賀ラーメン店。 『一休軒』出身なお店。 「玉子ラーメン」¥700 これまで食べた佐賀ラーメンの中でも けっこう白濁よりな見た目。 動物臭みない滑らかな飲み口のスープは あっさりながらも心地良いコクがあり 自分の大好きな佐賀豚骨の美味しさ。 他のお店に比べてもやや軽めな感じ。 それが中盤から絡ませてる生卵との相性は最高で いつまでも飲んでいたい、食べていたいやつ。 ちょいヤワな麺もピッタリと重なり 終始微笑んでしまうような格別な1杯。 珍しい味噌ラーメンもあったので 次回はそちらも試してみたい。 #佐賀県 #佐賀市 #ラーメン

武雄温泉の帰りに、ちゃんぽんと餃子、ビール。ちゃんぽんは長崎のと違って海鮮なく、肉と野菜がたっぷり、スープが茶色。佐賀のちゃんぽんも美味しかったです。

中央分離帯が有る長崎より佐賀上り方面に抜ける国道34号線　小城市牛津にある『はなまる』さん なんの予習もなく訪問してみました 本日須弥亭塩ラーメンの後に訪問 ラーメンを注文 豚骨の香りは強く無いスープですが鼻には香りが残ります　この香りのスープは業務用では再現不可です 豚骨だけで煮出したスープだそうです　 コクが有りカエシが強めで塩分を主張してます スープ表面には後から足したであろうラードが玉で浮いてます　それに煎った白胡麻　ネギ　チャーシュー 個人的な経験ではデフォで胡麻と紅生姜がのってる店は あまり自分の好みでは無い味のお店が多いのだが ここのスープは合格です　しかし佐賀ラーメンというカテゴリーとはちょっと違う味だと思いました 麺は程よくコシがある24番ほどの太さ 他の方のレビューがあまり良く無いのはどうしてでしょうね　 あなた方の味覚はそんなに立派なものなんですか？　 私は　『おいしかったです』とご主人に言って帰りました 店内には漫画本がたくさん　店の構造上窓が小さく店内が暗い(外がピーカンだったから目が慣れないのか？) もっと外が見えるような大きな窓に変えた方が売り上げが上がるのは間違いない！ テーブル席は6割は埋まっていた 人気のお店だと思います ごちそうさまでした #豚骨ラーメン

こんにちは、佐賀‼︎ 鹿島に向かう途中にある人気のラーメン屋さん。いつも駐車場には車がいっぱいです。 平日の12時半過ぎに入店しましたが、すんなり入れました。お店の名前を冠した「秀ちゃんラーメン」(900円)をいただきました。チャーシューと温玉、キクラゲも入っていていかにも美味しそう！ 極細で硬めの麺が、しっかり目の味わいなのにサラサラな豚骨スープと絡まって美味しい♪ 半熟玉子は途中で壊してスープや麺と一緒にいただきました。 一口目のスープで、人気の理由が分かります。 ご馳走さまでした。また来ます！ #佐賀んグルメ #佐賀の豚骨ラーメン #佐賀んランチ

【lunch】あいちゃんラーメン 【注文】大盛やきそば ・神埼郡吉野ケ里町 ・駐車場有り 【感想】シンプルなやきそば！実家に帰ってきたようなお袋の味です(*^^*) #昔からあるラーメン店！

カツ丼とチャンポンを食べました。カツ丼は卵トロトロでカツも丁寧な調理で美味しかったです。チャンポンは、珍しい醤油ベースのツユが野菜にあって最高でした。店員さんも優しくていいお店です。

昭和48年創業。 佐賀県で展開しているチェーン店！ 店内はやや強めの豚骨臭。 サラダが取り放題でおでんもありますね(￣∇￣) 「生卵入りラーメン」¥640 うめー。美味い佐賀豚骨。 豚骨の旨みはずっしりあるのに なぜか嫌な感じなくさっぱりと後引く美味しさ。 滑らかな細麺に生卵でコクを増し、秒で完食。 ご当地ラーメンの中でも佐賀ラーメンは めちゃくちゃ大好きなんですが チェーン店の素晴らしいクオリティに脱帽です…！ #佐賀 #ラーメン

24.10.23 ラーメン＋半チャーハンセット　950円 最近よく聞く佐賀ラーメン初体験！ 生卵トッピングが佐賀ラーメンの特徴とのことですがシンプルラーメンに。 久留米ラーメンよりはあっさり、少し太い麺でまた別物。 スープ完飲、チャーハンも懐かしい味。 ご馳走様でした！

【NO.1908 おだや食堂】 キリッ✨と塩のエッジの効いた美味しい豚骨 & パラパラ焼きめし♪ 美味かったよ〜❤️ 鳥栖〜久留米へ抜ける3号線沿いにあるドライブイン風のお店。 広々駐車場にはトラックやら営業車がズラリッw こりゃ人気店に間違いない‼️ って事で早速訪問(^-^)♪ 店内は広く4・5席のカウンターを除いては小上がりとテーブル。 皆さん一人でもテーブル席を使って居たので私も窓際のテーブル席に座りRetty情報をチェック‼️ おっ！ 二日酔いのKikaiさんが訪問してますねw まあまあの評価… 失敗したかな〜？（´-`）.｡oO さて本題✨ 注文は… 【ラーメン焼きめしセット 880円】❤️ ちゃんぽん、焼きそば、焼ちゃんぽんもメニューに有りますが、ランチはラーメンと焼きめしに限定して提供していましたね。 それ故、お客さんが多いのに提供は早いっ‼️(^^) まずはラーメン✨ トッピングは焼豚、キクラゲ、のり、ネギ。 スープは真っ白な豚骨にキラキラの脂♪ 凄くバランスが良くて、塩の程よいエッジが好きですね♪ 久留米に近いせいか、麺は長浜よりもチョイ太目。 プチっと歯切れの良い麺デス❤️ そして焼きめし✨ 見た目からして綺麗（≧∇≦） ちょっとだけパラパラし過ぎ感も有りますが、 焼豚ダレの甘みを感じる美味しい焼きめし♪ しかも量が多い‼️w ラーメンと焼きめし、どちらもハイレベルの有難いお店デスね❤️（≧∇≦） 今度は激辛高菜ラーメン食べよっ(^^) # ラーメン #焼きめし #ドライブイン風 #日替わりお得有り

日田焼きそばが無性に食べたくなり以前から気になっていたこちらのお店に行きました。 駐車場の入り口が分かりにくいですが、バス停を過ぎた辺りのお店手前側にあります。 厳つい名前ですが、いかにも優しそうな老夫婦が経営されていました(*´∇｀*) 外観から歴史がありそうですが、店内は綺麗にされていて清潔感があります。 ご飯の付いたセットが有りましたが炭水化物をとり過ぎかなと思って、生卵入り焼きそば630円とランチ後はお客さんらに会わないから大き目と書かれている餃子を注文しました。 焼きそばはもやしがたっぷりで、麺は固めに焼かれており確かに以前書かれていたレビュー通り板橋区にある「あぺたいと」の両面焼きそばにかなり近い感じです。 卵と紅生姜をぐしゃぐしゃに混ぜて食べたら、まぁ美味いです(￣∇￣) 餃子は大きめと書いていますが関東人からしたら普通ですねw肉汁がジューシーで美味しかったですよw 街に愛されているB級グルメだなと思いました。 ご馳走さまでした、また行きます。 #地元民に愛される店 #日田焼きそば #名前が厳つい #駐車場あり #優しそうな店員さん

【ギリギリ！遅くまでやってるラーメン屋】 23:00過ぎてしまい、締めのラーメン難民になって彷徨い、こちらへ。 こちらも23:00閉店らしいのですが、なんとか頼み込んで入れてもらいました笑 激辛ラーメン、うん、なかなかの辛さです。 でも旨味も感じて自分にはちょうどいい。 ご馳走様でした。 ワガママ聞いてくれてありがとうございます。 #深夜飲み #激辛部おすすめ #激辛好き御用達 #〆のラーメン

トンコツラーメンの王道と言う感じです❗豚骨の臭さは無いけど癖がなく、クセになるものがありました❗長浜系かなぁ⁉

チャーシュー麺 ¥900-佐賀ラーメンという言葉がなかった頃の古き良き佐賀の昭和時代の豚骨ラーメンの味と香りがする。 個人的にはとても好きな味。 九州の豚骨ラーメンはひとつのカテゴリーとは思えないほど沢山のスープの味の違いがあるので楽しい。 いわゆる豚骨臭とも呼ばれる豚骨flavor 食後に鼻腔に残る香りの頻度により計測 5段階で表すと 豚骨ラーメンアロマ指数3/5 ★ ★ ☆ ☆ ☆ 食後に結構鼻腔に豚骨の香りが残ります。程よい豚骨の香りで臭すぎない。 九州の人はそれほど感じないと思いますが、関東以北の人だと人によってはかなり強く感じるかと思います。 それは祖父まで3代東京生まれのいわゆる江戸っ子の友人を佐賀に連れてきた時、約2名が豚骨の匂いに嫌悪感を示した経験から、また自身が東京で30年以上生活した経験値より書いてます。