大阪府の飲食店

うどんと日本酒つるん

必見口コミ！

【絶品！夜つるん、！】予約時間の18時に入店。和やかな男性店主さんがお出迎え。本日は我々5人ともう1組の10名様の団体だけで、予約がいっぱいとのこと。では、トリビーでかんぱーい！注文はメニューを見ながら、あれこれと。頼んだものは以下。【食べたもの】〇お造り氷見寒ブリ 1400円・お造り明石天然鯛 1400円〇自家製カラスミ大根 1500円・馬刺し？円・ブリカマ焼 800円・カキ 600円・茶美豚ソーセージ 1本150円×5 ◎ホウレン草とポルチーニのポタージュ 300円 ◎天ぷら加賀レンコン 200円×6 ◎とり天 150円×5 〇馬焼き肉？円・ぬか漬け盛合せ？円 ◎ざるうどん特盛 800円〇カレーうどんエビ天＆とり天トッピング？円【呑んだもの】・サッポロラガー中瓶 600円・秋鹿純米吟醸槽搾直汲生酒？円×2 ・秋鹿山廃純米無濾過原酒山田錦？円・デカレモンサワー 600円×2 -------------------------------------- 〇お造り氷見寒ブリかなりアブラのりのりのやつ。やや熟成感のあるうまみ。新鮮な食感ではなく、熟成由来と思われるとろりとした口当たり。うどん屋さんで、まさかの熟成魚が出てくると思わなかった。・お造り明石天然鯛こちらは新鮮なクイッとした食感。皮がついた焼き霜造りもあって、鯛のうまみを堪能。〇自家製カラスミ大根ものすごい量のカラスミを使ったカラスミ大根。カラスミの塩味と濃厚なうまみと大根のサッパリさがたまらや。・馬刺しメニューにはないですが、同行者の方が注文。かなりうまみの強い馬肉です。タテガミと赤身とたまねぎを一緒に食べると、うまいです。・ブリカマ焼めちゃくちゃにデカいカマ焼きが出てきました。多分、氷見寒ブリのカマ焼きぽいです。食べにくいですが、しっかりアブラでうまいです。・カキカキ造りです。普通においしいです。・茶美豚ソーセージいわゆるハーブソーセージです。 ◎ホウレン草とポルチーニのポタージュ粕汁がおいしいとのことで、他の方が頼まれていましたが、自分は粕汁が苦手なので、こちらを注文。これが、めっちゃおいしくて、ビックリ！とろりとした口当たりで、ポルチーニとバターの香りとうまみ、そして、ほうれん草。フレンチかイタリアンに来たような絶品ポタージュ。まさか、うどん屋でこんなにうまいポタージュが飲めるとは。 ◎天ぷら加賀レンコンぶっといレンコン天ぷら。よくあるレンコンの天ぷらの2.5倍位ありそうです。揚げ感がかなり軽めのサクサクな衣。ザクっもちっシャクシャクな食感のレンコン。風味もやや強め。このレンコン天、すげーうまい！ ◎とり天かなりデカめサイズ。レンコン天と同じくサクサク衣。鶏肉はやわらかしっとり食感のムネ肉。これで、150円は破格にうまい。〇馬焼き肉メニューにはないですが、同行者の方が頼んでくれました。馬刺しにはなかったフタエゴの部位が盛られています。うまさはもちろんですが、うどん屋で馬焼肉が出来るなんで、ちょっとステキ過ぎる。・ぬか漬け盛合せかぶと大根となんかのぬか漬け。お漬物が苦手なので、そっと、眺めておきました。 ◎ざるうどん特盛〆はうどんで！まずは、ざるうどん。しなやかで、伸び感がある程よい優しいコシのあるタイプ。もちもちクニュクニュと心地よい。だしは節うまみが効いたやや辛口タイプ。薬味のネギの細さがなんか、すげー。クセになる食べ心地で、どんどん食べてまう。〇カレーうどんエビ天＆とり天トッピングメニューにはないカレーうどんです。とり天とエビ天をトッピング。優しいカレー風味でだしのうまみがしっかり。ざるうどんの時とは違ったうどんのもちっと感がいいね。 ---------------------------------------- こちらの大将、以前に大阪の秋鹿でお酒を造る仕事をされていたそうで秋鹿のいい銘柄の日本酒が揃っているのも魅力。食後には、サービスのコーヒーでまったり。今日は、かなりもりもりに食べたので、7000円近くになりましたが、ちょい呑みで2000円位でも、いい感じで呑めそうです。夜営業は、やってる日が少ないので、事前に確認した方がよさそう。いやー、かなりすごいお店やった。また、来たいなぁ。ごちそうさまでした。

高井田中央駅徒歩3分

うどん

大阪府東大阪市高井田本通７-６-１０

～2,000円

～1,000円

カードOK