ご近所の坂の途中の焼肉屋さんへ。bランチ、ロース・ハラミ1380円をいただいていくっ。お肉が届き、店主から左が〜で、右が〜です。と説明を受ける、聞きそびれるっ。お肉をいただく前に、スープとナムルを食していくっ。好みの味ではない、ザワザワしてくるっ。お肉を食す、完全にうまし！僕のrettyポイントを取り返していくっ。食後にコーヒーもついてくるっ。おススメ。お肉は結局どっちがどっちかはわかりませんでした。

【ちょっと上品すぎるかな】 鱗出身の方がやられてるので看板メニューは塩！ 塩と醤油両方食べたんですが、絶対塩の方が良いです。醤油は全然物足りない。 塩もかなり上品な味で、見た目通りの透き通った味！ 鱗の塩ラーメンの背脂入ってないバージョンって感じで、超あっさりが好きな人には良いかなって感じ。 僕は物足りなく感じました。

2024.12.31 堺市南区片蔵 去年同様、年越しそばを食べに#片蔵 さんへ。 去年はオープン時間の11時に着いたら、 すでに１時間待ちの行列だった。 聞くと大晦日は10時30分頃にはもう開店してるとな。 なので今年は10時30分に到着。 それでも20分くらい待ったけどね 1番の人は朝8時に来ていたらしい…何狙い？ そば、もちろん盛りそばで。 調子乗って大海老天セットにしたら、なんとデカい海老 とんかつ 天ぷら 実は苦手 でもがんばった　戦った　おいしかった よーし！来年もがんばるぞー #蕎麦#蕎麦好き#天ぷら蕎麦 #堺市蕎麦#年越しそば

【地元の鉄板焼き居酒屋】 2022年チャーハン26杯目 居酒屋のチャーハン舐めてましたけど、めっちゃ美味かった！肉とかめっちゃ入ってるし、味付けはソース！これが良いわ！普通の醤油のチャーハン飽きてきてたんで、ソースの濃さがたまらん！最高！ あとここ来たら毎回食べてるのが、チーズ焼いたのにハチミツかけて食べるやつ！甘いくせに酒のアテにぴったりなんよ！めちゃ好き！ ちょっと常連色が強くて入りにくさはあるけど、ええ店です！

期間限定ローストビーフハンバーグ1518円。たけぇよ。でもオレ知ってた。高いこと知ってた。一回きたことあるし。でもせっかくretty投稿100回目記念だしなぁと思ってオレ強がった。 黄身がマント着てみました！的な装いでハンバーグが到着。怪盗キッドやないんやから。今からオレに食われるんやから。味はうめぇよ。心奪われちまったよ。バァーロー

I haven't eaten raw oysters in a long time. We had very fresh raw oysters and white wine. I ate crab cream croquette, bolognese, and carpaccio.

東京に向かう新幹線での朝ごはん。そんなに期待してなかったんですけど、予想外におにぎりが美味しくてビックリ！ 出汁で炊いてるんですかね？おにぎりのご飯自体が凄く美味しい！　これはありがたい発見です。追加で頼んだコロッケも美味しくて、朝からの活力ゲットです！

あなごと旬肴の会席（8800円） 今まで食べた穴子はなんだったんだってくらい飛び抜けて美味しかった！ 全ての料理が穴子やのに全く飽きる事なく最後までワクワクし続けでした！ 肉厚穴子をその場で捌いて出してくれるんで超新鮮！ どれも最高やったけど、造りの肝和えが一番美味かった！ 穴子のコースだけで季節でメニューもほとんど変えずにやってるのは凄い！ 同じ料理食べにまた行きたいって思わせるクオリティでした！

実家の近くを早朝お散歩してで見つけたお店です。 朝早かったのですが広い店内はほぼ一杯です♪ モーニングを頂き、ゆっくり出来ました♪

2024/10月 ども❗ 鴨がネギ背負って 鴨つけ麺か。。。ふっ❗ 北新地ナリです お店はカウンター6席と 4人掛けテーブル1つの 小ぢんまりしたお店 鴨ダシつけ麺アレンジで とろろつけ麺・豚肉との コラボメニューを開発して 人気のお店です ⭐鴨つけ麺 ¥840円 ⭐鴨油 ¥30円 ⭐本日のご飯 ¥300円 ⭐薄切り豚しゃぶ肉 ¥300円 昆布ダシ鴨ネギ入り 鴨肉汁かぁ～旨いなぁ～❤ 鴨ネギ。。。旨いなぁ～❤ コイツには。。。 山椒と黒七味だなぁ～❗ うん❗ 旨い～❤ ここで豚しゃぶ肉。。。 良いねぇ～❤ 鴨・豚コラボ 麺も自家製麺か。。。 なるほど。。。旨い❤ ダシ割りは昆布ダシか。。。 ご夫婦だろうか？ 店主と女性の接客案内も 素晴らしい～❤ 本日のご飯。。。 豚ミンチの卵黄のせ。。。 豚ミンチTKGじゃん❗ 鴨ダシつけ汁をかけて。。。 豚ミンチ鴨ダシTKG。。。 旨い～❤ 〆は昆布ダシ割り～❤ 美味しかった❗ ごちそうさま～❤

《肥後橋》極楽うどんグループのアメリカンスタイル居酒屋 食べログ『3.69』 『うどんWEST百名店2024』 【訪問】易しい 大阪メトロ四つ橋線「肥後橋」駅から徒歩4分 【行列】なし 土曜日18:05分着で店内4名 【注文】携帯読取しオーダー 《1番人気》 鶏天一個カレーうどん ひやあつ￥970 (出汁) 和風出汁の風味感じ、とろみあるカレー出汁 (麺) コシとグミ感が特長の剛麺 (具) 大きくジューシーな鶏天、青ネギ、豚バラ、とろとろ玉ねぎ (卓上調味料) 天かす、ゴマ塩、塩、一味唐辛子 【店内】30席 カウンター4席、テーブル26席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #肥後橋 #うどん居酒屋江戸堀 #うどん #鶏天カレーうどん #剛麺 #百名店 #大阪うどん #肥後橋グルメ

前にお昼頃前を通った時に長蛇の列だったこちらのお店。14時過ぎて1組待ちだったので思わず訪問。 店内に入ると圧倒的にアジア系インバウンド。 日本人おるか？的な感じです。 料理の提供スピードは早く、席前にある焼き台でしっかり焼いて食べます。 美味しいんだけど、ちょっとお高めかな？と感じてしまうかなー。 インバウンド価格なのかなぁ。 とか思いつつ。 ご馳走様でした！

プレゼント付きフレンチシェフの豪華おうちフルコースセット お取り寄せネットで当選しました。 品数豊富で見た目に華やか！ 本当に自宅でフレンチフルコースが食べられて感動です。 全てに詳細な説明書がついていて、 食べ方やアレンジまで分かるようになっています。 温かく食べるものはパウチのまま湯煎で食べられるところは素晴らしい！ 素人が下手に鍋やレンジで温めると、 火加減を誤りがちでせっかくのプロのお味を壊しかねないので（私だけ？）。 それに調理器具を洗う手間がないのも嬉しい。 【各お料理の感想】 ・フレンチ土手焼き 大阪市主催の料理コンクールで入賞したそうです。 一口目、味噌とフォン・ド・ボーを感じます。 甘さはマルサラ酒、苦みは味噌やソースの香ばしさでしょうか。 ソースとスジ肉が旨味の相乗効果を生み出しています。 スジ肉は脂っぽさは殆ど無くきちんと処理されています。 これはアレンジレシピ通り牡蠣を入れるのがベスト。 生姜と味噌で和を感じ、フォン・ド・ボーでしっかり洋を感じる和洋折衷な一品。 ・ポタージュスープ かぼちゃの優しい甘み。 酸味とちょっとした香りが気になります。 ・厚切りスモークサーモン赤ワインビネグレットソース ディル香るサーモンは厚切りで塩気がしっかりしていて私には塩気が強かったです。 ソースは酸味がまろやかで引き締まります。 ・A5ランクのサーロインのローストビーフトリュフソース サシが入った見るからに高級肉。 ブロックで届くので自分の好みで厚みを変えられるところが良いですね。 そして、トリュフソースの他ににんにく塩か付いていて味変出来るのも素敵。 かなり脂があるので、 私は薄切りでトリュフソースの方がさっぱりして好みです。 脂が口の中で直ぐ溶けて肉汁以外にもジューシーさを存分に感じます。 ・アメリケーヌカレー 海老の香りが芳醇で粘度が高く、 具材が見えない代わりに色んな食材が溶け込んでいるような舌触り。 酸味があってかなりスパイシー！ フォン・ド・ボーやアメリケーヌソースで作られているとのことで納得のコクです。 ・A 5ランクの黒毛和牛のビーフシチュー ゼラチン質らしきとろみのあるシチューには、 マルサラ酒（だとは思う）の甘みと牛からスジ肉含めて旨みが溶け出しているコク深さを感じます。 お肉も塊でびっくりするほどゴロゴロ入っていて、スプーンで切れるほどの柔らかさ。 ・牛タンシチュー ビーフシチューとは違う味わいのシチュー。 甘みは控えめでより酸味があります。 トマトや赤ワインの風味でしょうか。 舌先から舌元まで味わえるとのことで、 こちらもお肉がゴロゴロ入っています。 繊維でほぐれ柔らかい部位としっかり歯ごたえがある部位があり食べごたえがあります。 ・チーズケーキ ベイクドチーズです。 チーズや卵、バターの風味を感じます。 お味は良いと思いますが、冷凍プリンに有りがちな水っぽさと舌触りの悪さが苦手。 ・レモンジャム 物凄いレモンピールの香り！ 甘さと酸味は優しく液体に溶けやすいので、 レシピにあったアルコールに混ぜるのも良さそう。

大阪市東住吉区湯里にあるラーメン居酒屋さんです。 生憎の雨の閉店直前14時前、流石に店内には客は皆無。 カウンター10席のお店で醤油豚骨中心のラーメンを軸に各種アテもラインナップ。 今回頂いたのは、ネギそば定食¥750と半焼豚入炒飯¥300。 醤油豚骨スープにストレート細麺、刻み焼豚、白髪ネギに青ネギ。 あっさりに見えてしっかり濃厚な味わいのスープ、シャキシャキのネギ、美味い焼豚。 トッピングがネギと刻み焼豚のみのシンプルな見た目のラーメンですが具も麺もスープも美味い(^-^) 定食にはラーメンに加えてサラダと角煮パオズが。 焼豚入炒飯は焼豚とネギがいっぱい入ってて半分でも食べがいがあって美味しい(^-^) 次に行く機会があれば是非カレーラーメンも食べてみたい。 #大阪市東住吉区 #東住吉区ラーメン #醤油豚骨 #濃厚スープ #美味しい炒飯 #純喜

2025/6月 ども❗ 今日もランチは 庶民サラリーマンの強い味方 大阪駅前ビルランチだ❗ 居酒屋 「とん」 とんちゃん焼きディ。。？ 確か～。。。 岐阜に五郎さんが行った 「とんちゃん・鶏ちゃん」 っていうのがあったよな❗ 岐阜下呂の味噌焼きの 郷土料理なのか？ まっ❗良いか。。。 目当ての定食は ⭐豚玉定食 ¥750円（税込） 今日の味噌汁は豚汁。。。 野菜もたっぷりの旨い豚汁 豚と野菜のダブルパンチだ❗ セルフでお代わり一回❗ ってのがにくいねぇ～❤ その他の定食もリーズナブルで ご主人のキップの良さと おもてなしを感じる この居酒屋。。。 夜のメニューにも かなりそそられる。。。 良いんじゃ～ないのぉ～❤ 豚玉。。。甘辛味付けで うんまぁ～い～❤ これは飯泥棒だ❗ これだよ❗コレ～❗ これで良いんだよ～❤ 最後は当然。。。 オンザライスで 豚玉丼でワシワシかき込む これは至福の幸せだぁ～❤ 美味しかった❗ ごちそうさま～❤

名物オヤジさんがいるお寿司屋さん(o^^o)♫ いやぁ〜メッチャ楽しいわ‼️(￣∇￣) お寿司が美味しいのはもちろん、たっぷり玉子のだし巻きも最高♫ 〆ににゅうめんあるとか最高やん♫ また行こ♫ #寿司好き #寿司大好き #名物オヤジさん #出汁巻き最高

<ミナミの美味いもん/01 スペアリブおでん> 何だか病みつきになる味わい。コチラのおでんは染み方からして滋味で美味しいのがヤバイ！夕方になって、仕事をしながら、ココに来たくて堪らなくなります！いかんですね〜〜 ミナミ警察署の向かいにある知る人ぞ知る名店です。淡路島の素材をメインにしてバカ美味のアテを揃えた居酒屋がコチラ。10月末から本格的に、おでんがスタートしますが、今はスペアリブおでんだけメニュー提供しています。アッサリとしたダシで煮込んだコレは、箸で切れる柔らかさ。アッサリなのに肉味が素晴らしく、口に広がる旨味は、もう玉乱〜〜ん！酒との無限ループ必須です。何でも美味いんだけどコチラの煮物は「あ・か・ん ！」ヤツです。色々ご馳走様でした(^O^)／ ミナミで美味いおでんを食べるなら是非！ #とっておきのお店キャンペーン #スペアリブおでん #ミナミの美味い居酒屋

美味しいお蕎麦屋さん‼️ 亡くなった友達も最後までここの蕎麦を食べに行きたいと言ってた 細くて白いお蕎麦です❣️

【吹田駅近で三元豚ヘレカツシャトーブリアンコース！】 大阪府吹田市元町５-５にあるエペ・クープさんに訪問しました。 ミシュランガイドにも掲載された北新地の人気とんかつ店の系列店が吹田にもあったので予約してディナー訪問です。 現着すると「本日のディナー営業はご予約のお客様で完売です。」の貼り紙が、予約必須ですな！ 前回、北新地のエペさんの多彩なお塩でいただくとんかつが美味しすぎて、コースを予約しました。 カウンター中央の席に案内されました。 三元豚ヘレカツシャトーブリアンコース 前菜、ご飯、お味噌汁、キャベツ、トンカツ、デザート付ティーセット 〈角ハイボール〉 ※追加　広島県産　牡蠣フライ 前菜　豚味噌と野菜 三元豚ヘレカツシャトーブリアン キャベツ ご飯 味噌汁 カシスのデザート 深入りコーヒー 目の前の卓上には青じそフレンチドレッシング、大阪東住吉ヘルメスソース、大阪高槻クローバーソースが置いてあります。 ソルトメニューには16種ですが、はじめのオリジナルブレンドのポルチーニ塩も合わせると17種、ソース4種で前に無いものはスタッフさんに伝えると他の席の所から出してくれます。 先ずは前菜の豚味噌と野菜、野菜に豚味噌を付けていただきます。この豚味噌は本店さんで食べた時、豚味噌添えご飯を食べた事あるのですが、何にでも合う豚味噌です。 これがアテに良い！ 前菜をゆっくりといただきながら、およそ10分でメインの三元豚ヘレカツシャトーブリアンがサーブされました。 瑞々しくもピンク色に輝くヘレカツシャトーブリアンのとんかつ！！ 豪華に広島県産 牡蠣フライと相盛りされています！ キャベツと大粒のタスマニア産 粒マスタードも♪ 青じそフレンチドレッシングでキャベツから！ そしてポルチーニ塩でシャトーブリアンとんかつを♪ 柔らかなくも甘い！極上のとんかつですな！ 牡蠣フライはおすすめの高槻クローバーソースで！ 衣がサクッと中はジューシー美味しいです。 堪らん奴ですな！ ポルチーニ塩にはじまり、イタリア　シチリア島　岩塩、ネパールダイヤモンドソルト、ヒマラヤ岩塩　紅塩で味わいながらとんかつを堪能します♪ とんかつに合うご飯も味噌汁も美味しいです。 食べ終わると最後に、コーヒーとデザートが運ばれます。 カシスのデザートもさっぱりと美味しく最後まで満足できルー内容です。 エペのとんかつはやっぱり美味しいなと再確認できました。 また訪問したいお店です。 ご馳走様でした。 #EpaisCoup #エペ・クープ #とんかつ #paypay使える #三元豚ヘレカツシャトーブリアンコース #ポルチーニ塩 #吹田 #大阪 #2025kn #303 #KatsushiNoguchi

【北新地】素材の旨味を引き出す新感覚の極上串揚げ「口勝」 JR東西線北新地駅徒歩3分。 堂島アバンザ横にある新感覚の串揚げ「口勝」さんにお邪魔してきました。 多種多様な衣を纏った「串にささない極上の串揚げ」が楽しめると評判の1軒です。 オープンキッチンカウンターがメインのスタイリッシュな店内は 空調が良いのか、全く油臭さを感じさせません。 1室限定ではありますが、専属シェフの付く個室の用意もあるそうですよ。 折角なので今回はシェフ自慢のスペシャリテをすべて楽しめるという 10,000円（税抜）のおまかせコースをお願いしました。 そして、口勝の串揚げに最も合うソースはワイン、とのことでしたので ドリンクはペアリング（4杯/3600円）をチョイスです。 先ずはイタリアの辛口スプマンテから。 突出しは自家製豆腐キャビア添え。 ふわっと香る出汁の香り、ほんのり舌に残る長芋の食感。 キャビアの塩味でいただく出来立ての絶品豆腐。 琵琶湖の泳ぎの稚鮎はセモリナ粉を使ったフリットでいただきます。 わずかに残る肝の苦みが何も付けずに美味しい。 パリッと口の中ではじけるスナップエンドウは 岩塩でシンプルに、みずみずしさと甘味を味わいます。 箸休めの冷菜はポン酢ジュレが爽やかな大根サラダ。 さくさくとしたこごみの食感とえぐみの楽しいサラダでした。 大分の鱚に旬の筍は木の芽味噌で。 炊いてから揚げているのでしょうか？とても風味の良い逸品。 福井の甘鯛は松笠揚げに。 パリパリと香ばしいウロコが何よりもご馳走です。 ホクホクとみずみずしいズッキーニは緑と黄の2色揚げ。 黄は肉味噌、緑はタルタルでいただきました。 合せるのはフランスの白ワイン、ソーヴィニヨン・ブラン。 華やかな香り、しっかりとした味わいは魚介との相性も抜群ですね。 車海老もぷりぷり。 明石の鮃は塩とレモンでさっぱりと。 カラリと香ばしく揚ったアスパラも驚くほどジューシーです。 ふっくらふんわり明石のコチ、こちらはフランスのロゼと楽しみました。 箸休めの冷菜ふた品めはタラモサラダ。 タラコではなく明太子を使ったピリリと後を引くサラダです。 徳島県産黒あわびは感動の美味しさ！ サクッとした歯触り、口いっぱいに広がる磯の香りに悶絶です。 余韻までのが至福の絶品。 明石の鰆は柚子を効かせた醤油に漬けて柚香漬けにしているそう。 最後に柚子皮を削っているのでしょうか？鼻を抜ける爽やかな風味が心地良いです。 ころんとまんまるコロッケは淡路島のシルクスイートをまるめたもの。 サクッと割ると中からバターが溶けだします。 スイートポテトそのまま揚げたような、まるでスイーツな贅沢なコロッケ！ 限りなくレアに仕上げた和歌山の鰹は透き通るようなルビー色にうっとり。 ほんのり香るにんにくの風味、刺身をいただいているようなねっとりとした食感。 1つは塩で、もう１つは焦がし醤油のお薬味と。 そして後半からはいよいよウスターソースの登場です。 肉汁溢れるジューシーな椎茸、塩もいいけれどやっぱりソースが美味しい！ 低温のオイルバスでじっくりと火を通したという宮崎の無菌豚「SPFポーク」は 結構厚みがあるのですが、サクッと歯切れ良くその柔らかさに驚きました。 旨味の濃いへレ肉とミル挽きの山椒が良く合いますね。 ミディアムのブルガリワインと。 そしてメインには厳選した大分豊後牛に北海道産うにをのせた最高級「うにく」を。 こちらも低温ローストカツ仕立て。 おろし立ての本山葵と雪塩を散らして至福の味わい！ 〆のお食事は新キャベツの海鮮スープがベースの 吉野葛そうめんを使ったにゅうめんでした。 ベーコンの塩気、湯部間の残る優しいスープが麺と絡んで本当に美味しい。 食後のデザートには季節のフルーツと優しい甘味のはちみつのジェラートを。 自家製だというハーブティーが食後の胃を労わります。 何よりも、揚げ物をこんなにたくさん食べれてしまったことにびっくり。 「串揚げ」に対する概念がすっかり覆された良店です。