串天居酒屋 赤のれん あべのキューズモール店
必見口コミ！
【オススメニュー：居酒屋メニュー】Retty居酒屋好き人気店 天王寺・あべの界隈では人気の本格的な職人が捌く！握る！揚げる！寿司と串天ぷらの老舗居酒屋さん！ 《鮮度抜群のお造りと揚げたてサックサクの串天ぷらが絶品！！》 ヴィアあべのウォーク B１Fにある『串天居酒屋 赤のれん あべのキューズモール店』は、2011年4月26日にオープン。天王寺・あべの界隈では『赤のれん』の系列店が3店舗、難波に1店舗、京橋に1店舗、梅田エリアに3店舗の合計8店舗、株式会社 千隆が全て直営店として運営されています。Rettyに投稿されている天王寺・あべの界隈の『赤のれん』のレビューが混在しているためあらためて整理させていただきます。 〈天王寺・あべのエリア〉 ・酒遊 赤のれん 天王寺店；：天王寺MIOプラザ館4F ・串天居酒屋 赤のれん あべのキューズモール店：ヴィアあべのウォークB1F ・酒遊 赤のれん あべ地下店：あべ地下内あべの横丁 〈難波エリア〉 ・酒遊 赤のれん ミナミ店：なんばウォーク三番街南通り 〈京橋エリア〉 ・酒遊 赤のれん 京橋店：京阪電鉄京橋商店街通り 〈梅田エリア〉 ・酒遊 赤のれん 梅田店：阪急三番街北館1F ・酒遊旬彩 千のすし：阪急グランドビル 28F ・酒肴 木ばやし：北区芝田 いずれのお店も、調理人には一切アルバイトを雇用せず、本格的な板前さんだけが握った寿司が食べられる居酒屋が中心で、新鮮な魚介類を大阪市東部中央卸売市場から毎朝、新鮮な魚介類や野菜等を直接調達。その新鮮な食材と職人技が光るにぎり寿司や串店ぷら、居酒屋メニューがいただけます。 《オススメニュー》 ・お造り三種盛り：968円 まずは新鮮なお造りでどれにしようかと迷った際には、板さんオススメの「造り三種盛り」と生ビールで一気に喉を潤します。 この日は、鮪、鰤、鮭の鮮度抜群のお造りで、身もプリプリッで皿に盛り付けられた大葉や檸檬、山葵、青紅葉と彩りよく食撮映えし、鮮魚の旨味が堪能できます。 ・串天8品盛合わせ：1,320円 「天ぷら」ではなく「串天ぷら」というように、食材が1串ずつ串カツのように揚がっていて、サックリとした衣で、それぞれ新鮮な食材の鮮度を損なうことがない揚げ具合は、さすが職人技と賞賛したくなるほどの串天ぷらです。 とくに美味しかったのが、海老と旬の獅子唐、茄子で、絶妙な揚げ具合と噛むとジュワッとした広がる野菜の水分がまた美味です。大根おろしを入れた天つゆにさっとくぐらせて食べるとさらに美味しくいただけます。 ・ゲソ唐揚げ：528円 プリッとした食感と、ゲソを薄く覆うような衣の付け方と揚げ加減が絶妙。檸檬と獅子唐がまた箸休めにピッタリです。 ・一番搾り（生ビール）：484円 『赤のれん』の系列店では、創業以来、キリンビール社と宝酒造社以外のメーカーの取り扱い商品は一度も変えたことが無い！！というほど徹底されています。 《追記》 店内は民芸調。厨房前のＬ字型カウンター席とテーブル席。昼は定食、夜は居酒屋スタイルで営業され、喫煙可能とあって、喫煙者が少々多いのが気になる程度。カウンター席から職人さんの調理シーンを見ることができるので、お一人様の時はカウンター席がオススメです。 #オススメニュー：居酒屋メニュー #Retty居酒屋好き人気店 #本格的な職人が捌く！握る！揚げる！寿司と串天ぷらの老舗居酒屋さん！ #赤のれん #調理人には一切アルバイトを雇用せず #本格的な板前さんだけが握った寿司 #造り三種盛り #串天8品盛合わせ #店内は民芸調 #天王寺・阿倍野エリアの人気居酒屋
阿倍野駅徒歩3分
魚介・海鮮料理 / 焼き鳥 / 居酒屋
大阪府 大阪市阿倍野区阿倍野筋１-６-１ヴィアあべのウォーク B１F
