串料理 KOHAKU
必見口コミ！
おひとりさまクーポン2019（串料理 KOHAKU（コハク） ＠谷町6丁目）No1706 今の時期は、街バルは年内終了。ちょい飲み手帳も年内終了。1人でお得に行けるクーポンを探してました。 見つけました。見つけたクーポンはこちら・・ 「串12本／1名利用可】植物油100％でサックリ揚げた定番串や創作串、全12本を堪能《旬コース＋お好きなドリンク1杯》ソムリエ厳選ワインとのマリアージュも魅力【谷町六丁目駅徒歩1分／2月末まで利用可】 」で3000円です。 早速購入して予約。本日訪問です。 店は地下鉄谷町6丁目駅1番出口を出ると徒歩1分。閑静な住宅街にあります。 入店。 Ｌ字型カウンター10席と奥にテーブル席が1つ。 厨房は男性1名。接客は奥様と思われる女性1名です。 コーススタート前に「何か苦手な食材ありますか？」と聞いてくれました。 ドリンクをエビスビール（瓶）にして、コーススタートです。 付けだれは、左からカツソース・ポン酢・塩です。右の金属の物にはレモンが入ってます。 前菜です。鶏ハムと小松菜煮浸しです。 どちらも塩分控えめ。悪くはありません。 串の最初は、真鯛と大葉です。「塩とレモンでお召し上がりください。」と説明を受けました。 しかし、その後は付けだれの説明はありませんでした。 最初は、味が控えめな鯛から始まるのだな。と、思いました。あっさりとして美味しい。今日の1番でした。 次は、くわい・銀杏・むかごの串ですが、写真撮り忘れてました。 次は、じゃがいも・ブラウンマッシュルーム・ベーコンの串。 塩で頂きました。あっさりです。 コースの料理たこのカルパッチョ。 たこ・ミニトマト・パプリカ・レタス。普通に美味しいです。 それから、天使の海老。 これは塩。揚げ物の横綱だけあって、美味しい。 次は、菊菜の豚バラ巻き。 菊菜は、あまり好きではありません。 最初に聞かれたときに言っておけばよかったかな。と思ったのですが、串揚げにすると菊菜独特の嫌な風味は減ってました。 次は生麩の田楽味噌。 上に味噌が塗ってますので、そのまま食べました。生麩がもちもち。これは女性が好きそうです。 次はおでん串。大根と牛すじ・蒟蒻です。 趣向が変わっていいですね。 次は牡蠣フライ。 ソースで頂きました。美味しい。 次は若鶏の唐揚げ。 ネギが挟んでねぎまです。唐揚げなので何もつけずに食べましたが、最後に塩で食べました。 飲み物がなくなってきたので、店内ポスターの博多ハイボール（520円）を注文しました。 これは「龍の幹」と言う麦焼酎を割ったものです。 次は鰆の西京味噌漬けです。 これも味噌で味が付いているので、何もつけずに食べました。 そして、豚ロース・玉ネギです。 これはソースで食べました。 お酒もなくなってきたので、生小（380円）を注文しました。 最後はレンコンです。 これで串は終わり、食事です。 最後にデザート。 りんごとアイスクリーム。 右の容器には28度のエスプレッソリキュールが入ってます。アイスクリームにかけて食べました。 ドリンク追加は1700円でした。
谷町六丁目駅徒歩1分
居酒屋 / 串カツ・串揚げ
大阪府 大阪市中央区谷町６-２-４３
