





味噌ラーメン みつか坊主
必見口コミ!
初めてきた蛍池のラーメン屋 外観も内装もラーメン屋とは似つかない、カジュアルでオシャレな雰囲気。 窓からモノレールが見えて、景色もなかなか良い。 定番の赤味噌ラーメンと肉味噌ご飯を注文。 肉味噌ご飯は、こないだ台湾で食べたルーローハンを思い出すような、花椒が効いた、肉!という感じの一品。 赤味噌ラーメンは、スープが濃厚で仄かに酸味も感じられる。魚介の風味もあって、麺と良く合う。 具の海老団子が特に美味しかった。海老に柑橘系の風味が合わさった団子で、赤味噌が濃厚だからこそ、その爽やかさが対比とアクセントになって、食指が動く仕掛けになっている。 また、白髪ネギも麺と良く合う感じで、食べ進めるごとにネギの爽やかさ?というか、シャキシャキした食感が、胃の負担を和らげてくれる感じがして、ラーメンのトッピングにはマストだと思わされる。そして、替え玉したときも白髪ネギを添えてくれるのはちょっとした粋な心行き。 お店特製の花椒を効かせた辣油を垂らすと、ご飯もラーメンも味が深くなる。 替え玉もしたが、肉ご飯と替え玉のどっちかで良かった。一見そこまで量が多くないように見えて、きちんとボリュームもあった。 最近訪れたラーメン屋の中では特に”記憶”に残るお店だった。
蛍池駅徒歩1分
味噌ラーメン / ラーメン / つけ麺
大阪府 豊中市蛍池東町1-6-5 2F


















































































































