大阪府で人気のラーメン類店ランキング

「しおラーメン」1,200円 「大盛」＋200円 スープ：煮干生姜塩＋ねぎ油＋唐辛子＋白ゴマ チャーシュー：豚ウデ中ぶり2枚 トッピング：ネギ・白髪ネギ・太メンマ・海苔 麺：平打ちストレートツルシコ中細麺 ATCから帰りに検索してみたら築港に新店がってことで急ぎ初訪麺。今年の9月にOpenしたばかりのようです。座ってから塩をコールしました。煮干が香りキリっとした塩で生姜はあまり感じませんが美味しいスープです。麺も食感よくスルスル入ります。上方レインボーの自家製麺を使われてるようでした。店の内装も含めこだわりがありそうな感じです。 もう1杯の写真は同行者の 「しょうゆラーメン」1,000円 「半チャーハンセット 唐揚げ2ヶ付き」＋500円 20241129昼　24’vol.186

札幌味噌炙り焼豚麺。 大阪北新地の麺スタイル谷本家でランチ。 お店は2号線沿いにありラーメン店とは思えない和な内装です。注文は食券制でなかなかの値段です。 鶏白湯か悩みましたが、久しぶりに味噌にしました。 ◎札幌味噌炙り焼豚麺　1300円 ◎替玉　150円 セットメニューはなく替玉にしました。 食券を渡すと替玉のタイミングを聞かれたので、初めから持ってきてもらう事に。 味噌は甘めのスープで濃厚です。生姜を溶き入れると美味しいですね。麺はややウェーブした中太麺です。大きめの炙りチャーシューは3枚入っており、しっかりとボリュームあります。 美味しい味噌ラーメンでしたが、個人的にはスープをやけどするくらい熱々にして欲しかったのと、やっぱり値段はちょっと高く感じます。

【つけ麺専門店〜つかる つける〜】 　京橋と蒲生四丁目(通称ガモヨン)の間にある｢つかる つける｣さんへ行ってきました。ユートピア白玉温泉さんの隣にあって、昨年の９月にオープンした｢つけ麺専門店｣ 　温泉の隣にあることから、サウナ後に食べたくなる｢美味しいつけ麺｣を試行錯誤しながら完成。完成後も、日々オリジナルメニューの開発にいそしんでおられます 　今回は、2人で訪問。麻辣味つけ麺とクラムチャウダーつけ麺に、それぞれたまごとチャーシュートッピングでいただきました。 　麻辣つけ麺は、本格的な辛さを味わえる麺で、辛党の方に嬉しい味わい。友だちは、口の中でホーホーいいながら食べていました。 　私は・・・ひと口味わって、クラムチャウダーつけ麺をいただきました。あさりがたくさん入ったクラムチャウダーつけ麺は、つけ汁が美味しくて濃厚なはずなのに胃にもたれたり喉がやたら乾いたりしない美味しさと食べ心地の良さを感じさせてくれました。 　なんといっても最大の魅力は、つけ汁が石鍋に入って提供されること！　そして調理しているところが生でみれること！　ライヴ感があり、熱々の状態で出してくださるのは、激寒な日常でこの上なく嬉しい✨ 　つけ汁は、魚介系と豚骨醤油がベースで、豚骨は6時間煮込んだ濃厚なスープと魚介スープを別々につくったあと合わせています。それゆえ、濃厚でありながら、まろやかで美味しくいただけました。 　あと、温泉の横にあるので麺、たまご、チャーシュー、豆苗が桶に入って提供されます。ブロックの状態になった豚バラ肉のチャーシューを厚く切ってくださり肉感も食べ応えも抜群‼️ 　つけ麺なので、つけ汁が濃厚なのにくどくない味わいに仕上がっていて、美味しくいただけました 　こちらのお店は、奈良に本店がある、｢すするか、すすらんか｣で麻婆豆腐ラーメン専門店として展開されておられます。今回、サウナやに入ったあとで美味しくいただける｢サウナ飯｣として、つけ麺を企画してオープンされました。 　 　サウナ後は、塩分やミネラルが放出されるため、しっかりめ出濃厚な味わいでありながら、美味しくいただけるつけ麺でご飯をダイブしても美味しくいただけます。 　サウナ後の食事はもちろん、つけ麺としても美味しいので、ぜひ寄ってみて〜 　最寄駅は、JR環状線｢京橋駅｣または京阪電車｢京橋駅｣より徒歩10分。 　*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆･ﾟ•*¨*•.¸¸☆ 　つかる、つける さんの店舗情報 Instagram⇒ @tsukaru_tsukeru 大阪市城東区蒲生2-7-36ユートピア白玉温泉 ☎06-7632-5450 ☀️ 営業時間=午前11時~午後3時、 午後6時~午後11時(ラストオーダーはそれぞれ30分前) 毎週火曜日定休日 詳しくはSNSで JR環状線｢京橋駅｣北出口より徒歩10分 　•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨　*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆･ﾟ•*¨*•.¸¸☆ #つかるつける #すするかすすらんか #つけ麺専門店 #麺活 #クラムチャウダーつけ麺 #麻辣味噌つけ麺 #ユートピア白玉温泉 #大阪グルメ #大阪グルメ巡り #大阪つけ麺 #関西グルメ #関西グルメ巡り

この日のランチは以前にネットブログで見かけて行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺いました…f(^_^; 昼はラーメン屋さんで夜は焼肉屋さんになる二毛作スタイルのお店の様でランチメニューから超気になっていて…(笑笑)人気NO.１に食指の動いた『特製牛すじ中華そばＢＬＡＣＫ』をチョイスして暫しで着丼…(^_^)v ビジュアルは特製にしたんでタップリの牛すじに高井田系を彷彿とさせるタップリのザク切りネギが増量されそこに細切りのメンマと刻みタマネギに中央に卵黄が入り何時もの様に早速スープから頂きましたが期待していたパンチの効いたハード系？…(笑笑)のお味とはちょっぴり違いましたが魚介が香る優しいお味でめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麺は若干ウェーブのかかったもっちもちの太麺で食べ応えがあり牛すじ肉も柔らかいんですが適度な歯応えに加えすじ肉の甘みと旨味タップリでとっても美味くネギにタマネギにメンマもコリコリと食感良くとっても美味くてこの日も何時も通り満腹で超大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨

今年からは、遠征に行くたびに出来ればラーメン屋さんも行っておきたい私。 大学生となり、会話が減りがちになりつつあるラーメン好きな息子たちと話すネタになるから、お母さん必死です。 フードコートスタイルで席数が多いからすぐ座れるかな？という安易な考えで訪問したのは【麺処 藤山二郎　あべのHoop店】さん。 大阪の高井田系と二郎系のハイブリッド！ 二郎系でボリューム満点なのはもちろん、高井田の醤油を使用することでまろやかな味わいになり、旨みもしっかり感じられる何度でも食べたくなるラーメンという、いいとこ取りラーメン♡ お店のすぐ脇にはおひとりさまにも優しい仕切り付きのカウンター席。 私は観光人なので(笑)Hoopらしいエリアに陣取ってみた★ 券売機で買って、お店のカウンターに提出。 食べ歩きの旅に二郎系を組み込んだチャレンジャーな私ながら、チキってマシマシにはせず...でも、せっかくだから無しにもせず... 私のオーダーは以下の通り。 ↓↓↓ 汁あり¥950(基本) 麺～並 野菜～普通 背脂～少なめ ニンニク～少なめ チャーシュー～+3枚¥250 汁なしは猫舌の私には嬉しいけれど、密かに麺の量があるので汁ありを！ 多種多様な増し増しトッピングもあって、券売機の前では後ろに並んでいる方もいるしドキドキする。 チーズ、なんていうのもあって、どうなっちゃうんだろ！？と気になりつつも冒険できなかった。 好きな感じにカスタマイズできるのはちょっと楽しい！ フードコートだから大人から子供まで、私や海外からの旅行者さんたちも結構気軽に二郎系ラーメンを楽しめるのは嬉しい限り。 カウンターで食券を渡したら、黒烏龍茶のグラスをサービスで下さった！ そうそう、二郎系には黒烏龍茶がセットだよね♡ そして紙エプロンいりますか？って聞いて下さったし、髪を纏めるゴムも自由に取れるよう置いてあった！ 準備万端でラーメンを待てるよ★ ブザーを受け取って、鳴ったら取りに行く。 10分とかからなかったな。 取ってきて席で改めてみると、マシマシにしなかったけどチャーシュー3枚足して...「枚」じゃないのよ「個」だったよ...大きい!麺は太すぎす食べやすい。 少なめにしたけれどガツンとニンニクも効いていつつ、背脂いれたスープはパンチは残してまろやか。 これはまた食べたい♡ご馳走様でした。

【WHITE牛王(880円)！】 2024年9月訪問 新大阪駅構内2階のアルデ新大阪で、最近オープンしたらしいラーメン屋さんを発見。 ちょっとググッてみると、チャーシューめちゃウマな亀王ラーメンの新業態。 チェーンやから、安定感ありそうやな。 ということで、牛骨の王さんにおじゃましました。 14時15分位に入店。 7割位の混み具合。 女性店員さんが空いてる席への誘導してくれはります。 着席すると、本日なRICHラーメンは完売したとのこと。 おー。マジかー。 無いものは、しょうがないから、WHITE牛骨で。 メニューのお召し上がり方とか、こだわりを眺めながら、待つこと約5分... 来ました！ WHITE牛王！ 見た目は、鶏白湯！ では、早速... スープから... クリーミーな口当たり。 鶏白湯や豚骨白湯とは、違う旨み。 でも、食べやすい。 麺を... 細めのストレート。 ぽそりとした食感。 まぁ、こんなもんかなぁ。 チャーシューを... 鶏チャーシューです。 確かに、豚より鶏が合う気がしました。 味変アイテムが、山椒・特製柚子一味・黒胡椒の3種類。 特によき味変をするのが、山椒。 ズバーっと食べて、完食。 牛骨ラーメンって、ラーメンの中では、マニアジャンルやけど、いい意味で普通に食べやすいラーメン。 ごちそうさまでした。

テーブル席もあって家族連れでも楽しめそうな本格派の二郎インスパイア店！ 歴史を刻め枚方店の元店主がやってる店なんで味は間違いなし！ ラーメン汁なし200g（900円） やさいちょいマシ、アブラマシ。 ニンニクやカラメは卓上調味料で自分で調整できます。 タレはやや優しめな感じでしたが、他は文句なしに好みの味！ 特に豚がめちゃくちゃ美味かった！ちょっと小さめやけど。

・日本橋店(FC) ・蒲生4丁目店 ・貝塚小瀬店 ・長居店 を展開、アストジャパンが手掛ける二郎インスパイア系 【ラーメン男塾!!】 が天神橋5丁目にオープン。 ・塾長ラーメン ← オーダー ・汁なし塾長ラーメン ・男塾ラーメン ・辛みそ赤味噌ラーメン ・塾長つけ麺　 ・肉醤油ラーメン で、野菜・背脂・ニンニクの量を選べる形。 ちなみに、 麺特大は450グラム(+240円) 野菜マシマシは600グラム ですね(*_*) 店内に掲げらた「男の心得」を熟読しながら待つこと数分。 並(200㌘)野菜(ノーマル100㌘)背脂(ノーマル40㌘)ながらもインパクトは大。 スープは豚骨ベースの醤油系で如何にも二郎系、口当たりは優しい感じで二郎系としてはパンチがないものの、コクはしっかりあり美味しいスープ。 万人受け＆老若男女が楽しめる味わいですね。 自家製麺は力強いコシがある太ストレートでワシワシと頂けます。 ご馳走様でした。

「あっさり塩つけ麺」1,000円 スープ：鶏ガラ魚介清湯塩＋刻みタマネギ＋鶏油 チャーシュー：豚肩ロース短冊切り6枚（スープ内） トッピング：白ネギ・笹切りネギ・メンマ 麺：弱ウェーブストレートプリモチシコ太麺 この7月1日にきんせいから独立して屋号変更したお店に初訪麺。自家製麺は使われてませんがスープはイリコの出汁がよく効いて旨味と甘味がが拡がり、丁寧に仕込まれた感じが伝わる美味しい1杯です。スルスルっと一気に完食しました。このまま長く続けてもらいたいお店です。 「唐揚げセット（唐揚げ2ヶ＋ごはん小）＋350円 20241010昼　24’vol.155

ラーメン激戦区・大阪南方にオープンした、大阪らしい攻めた店名の醤油ラーメン専門店。 メニューは、 ・特製醤油らぁ麺 ・東京エックス背脂特製醤油らぁ麺 で、それぞれに"煮卵のせ"と"全部のせ"があり。 サイドメニューでおにぎりの種類が豊富なのは特徴的ですね。 【特製醤油らぁ麺 煮卵のせ】(950円)をオーダー。 甘めの醤油スープ、ややかためなストレート麺、とろ旨豚バラと雪室熟成豚レアチャーシューが一枚ずつトッピング。 素朴な疑問はすぐに解決！ テーブルセッティングにれんげは置いてあります（笑） しかも席ごとに違う高貴なれんげが置かれてますよ。

「日の丸ラーメン」1,300円 スープ：無化調鶏魚介醤油＋香味油＋カットレモン2枚 チャーシュー：豚肩ロース大ぶりレア1枚 トッピング：ネギ・メンマ・アサリ2ヶ・食用菊・煮玉子半分・ 麺：ストレートボソシコ中細麺 24年7月にOpenしていて、夕刻にはこども食堂もされてるお店に初訪麺。デフォと思われるメニュー1番上をコールして暫しすれば綺麗なヴィジュアルで着丼。タレより出汁感強めで動物系より魚介出汁の効いた奥行きあるスープ。レモン絞って酸味を加えて変化も楽しみました。シェアした丼はかなりジャンクな感じ。いろいろ奥深さを滲みだしてるお店です。 もう1杯の写真は同行者の 「夕陽」1,000円 「日の丸丼」450円 20241229昼　24'vol.205

#【人類みな麺類】 がプロデュースされているこちらへ！ 　今回も、罪悪感のない藻(も)ういっぱいラーメンと、炙りレアチャーシューメンマ丼を注文！スープをすすると、人類みな麺類系列の甘みのある味に魚介の旨みがガツンときてめちゃめちゃ美味しい！味が濃いと感じられる方もいるかもしれません。が、私は濃い味がすきなのでめちゃめちゃすきです！麺は豊富な栄養素をもつ「石垣島ユーグレナ」と 「ヤエヤマクロレラ」を配合した自家製麺とのことで、麺が緑色でもっちりとしていて美味しいです。スープには魚介風味で豊富なDHAを含むオーランチオキトリウムを入れているそうで美味しい！レアチャーシューは、しっとりしていて最高の仕上がりです！とろろ昆布、メンマもええ脇役をされています！炙りレアチャーシューメンマ丼も炙っているので香ばしく、メンマ好きにはたまりません！こちらは何と言ってもスープと麺が美味い！ごちそうさまでした

【夢を語れ】の系列店で【夢の一歩】は関西初出店。 6/15にオープン。 めちゃうまかったです！ カラメと酢が置いてるので自由に入れれます。 一味がなかったのが少し残念。 今度は違うトッピングして食べたいと思います。

堺　深井駅から少し車で走ったところにある 【麺と酒　夢や】さん 夫婦でされてるのなな？ この日は、夜ごはんに赴いたので、ラーメンを食べるより、居酒屋って感じ。 少しアウェイ感を感じながら、美味しく頂きました！

道頓堀にある、ラーメン屋『人類みな一風堂』さんへランチ訪問しました！ 名前の通り、人類みな麺類さんと一風堂さんのコラボ店になります！ 両店、大人気店になり、どんなラーメンが出るのか楽しみです☆ コラボメニューは3品で、低温チャーシュー、厚切りバラチャーシュー、低温チャーシュー&厚切りバラチャーシューが選べます！ 私は、低温チャーシューをオーダーしました！ どの商品も、一風堂さんのなめらかな豚骨スープに、人類みな麺類の醤油ベースのかえしを合わせた醤油豚骨ラーメンです！ そのスープに、低温調理したピンク色の薄切りチャーシューを合わせており、見た目も美しい一品です！ 味も素晴らしく美味しかった！ まずは、みな麺類さんの加水率高いもちもち麺がたまらなく美味しい(^q^)そして、豚骨ラーメンとは思えないぐらい滑らかなスープは、一風堂さんのノウハウが詰まってます！そこに醤油ベースの返しが旨さを更に引き立てています！ これぞ相乗効果のコラボ商品ですね☆ 美味し過ぎて、あっという間に完食しましたー！ 今回は低温チャーシューでしたが、もちろん厚切りバラチャーシューも、ジューシーでオススメです！ 美味しかったです♫ ご馳走様でした！

この日の夕食は店先を通る度に外看板のメニューがとっても気になっていた此方のお店へ伺いました…f(^_^ 今では常識になりつつあるＱＲコードメニューからその気になっていた『麻婆麺』に少々迷いましたが私と連れ合いが『チャーハン大』に『焼き餃子』をお互い一人前をシェアするって事で順番に着丼＆着皿…(^_^)v 麻婆麺のビジュアルはごくごく普通で先ずは麻婆だけで頂きましたが普通にとっても美味いんですが麺が美味い？からか絡めて頂くとこれがビックリ(￣□||||！！するほど…(大袈裟)めちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く普段は辛い食材を一切口にしない連れ合いも私の言動に少しだけ口にしましたがこれは美味しいと珍しく絶賛でチャーハンもパラパラ加減が好みのタイプに加えてお味も丁度良く焼き餃子は羽根つきタイプの餃子でタレにラー油も何時も頂いているタイプとは少し違った？タイプだからかこれがこの餃子との相性が良くてとっても美味く初訪だったんでてっきりラーメン専門店だとばかり思ってましたが結構メニューも多く何方かと云うと小洒落た町の中華屋さんって感じでこの日も何時も通り満腹で大満足な夕食になりましたヾ(´∀`ヾ)✨

この日のランチは以前にメディアで寺田町界隈のラーメン屋さんって事で紹介されていて機会があれば行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺いました…f(^_^; スタミナホルモンラーメンが一推しらしくメニューから私が『赤ホルモン』のにんにくトッピングに同行の弟は辛味が苦手なんでレギュラーになる？『黒ホルモン』の麺大盛りをチョイスして程なくして着丼…(^_^)v ビジュアルは何方も餡掛けラーメンを彷彿とさせる様相でそこに刻みタマネギに白菜やネギ等の野菜にホルモンが入り店員さんからのアドバイス通り底から混ぜ混ぜしながら何時もの様に早速スープから頂きましたがほど良い辛味と旨味でめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味くそこにトッピングのニンニクがガッツリと効いてるんでパンチが出てより一層美味く麺は中太のストレートで食べ応えがありホルモンはマルチョウ？シマチョウ？でしたが脂が甘くとっても美味くてこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨

喜多方ラーメン・トロタク丼セットを頂きました(^^) 醤油味ベースのスープがしっかり太麺に染み込んでいて、本当に美味しかったです。丼物のマグロとの相性もなかなか良い(^.^)

十三の家系ラーメン。 スープはガツンと濃さと塩味が感じられる。 これぞ家系という感じ。 背油やニンニク、コチュジャンもたっぷり入れて食べたかったが平日なので我慢。 次は金土に来たい。

ハルカスダイニング12Fのラーメン屋。あの人類みな麺類の系列と聞いてきてみた。店構えからしてラーメン屋ぽくない。器もなんかヘン。お店も店名も器もかなりヘンだけど、ラーメンもヘン。鶏と魚介のWスープ。甘口醤油が香る。麺はやや独特の緩くウェーブした全粒粉の中太丸麺。うどんぽい。南方の人類みな麺類も丸麺だったような？しゃぶしゃぶのようなレアチャーシューはいい感じ。4枚も入ってた。昆布が一枚ペロンとでてきた。白髪ネギが結構な量入ってて食感的には麺と合わない気がする。悪くないが変わってる割に取り立てて良くもないかな。