大阪府で人気のラーメン類店ランキング

新潟五大ラーメンが 楽しめるなおじさんが 塚本にオープン 伺いました 今回は長岡しょうが醤油ラーメン 細麺で食べやすいですが 燕三条背脂と比べると おとなしいかな？ 次は新潟味噌ラーメンだな

「つけそば 並300g」1,200円 スープ：鶏煮干し醤油 チャーシュー：豚ウデ中ぶり厚短冊切り1枚分スープ内 麺：弱ウェーブツルモチ丸太麺 移転した総本店に初訪麺。もともとのストライク軒にも振り返ってみたらなんと1年半も食ってなかったようで一瞬迷いましたがやっぱ今回もつけをポチッとしました。席前のこだわりが記載されたPOP見ながらしばし待てば着丼。変わらずシンプルかつ美味そうなヴィジュアル。少し酸味があるキリッとした醤油スープに食感良い麺。ニクタケにしなかったことを後悔しつつ一気に完食です。リニューアルしたコチラにももう少し定期的に通います。 20250710夜　25'vol.106

友達に誘われ行ってきました。 スペシャリティの特スペをオーダー チャーシューの上に醤油タレが溜まってて途中から混ぜて味変を楽しむやつ。 元のスープもあっさりしてて好みだってごくごく飲んでしまった。 醤油タレと混ぜたのが遅くなったのでちょっとバランス崩してしまったと後悔 こういうのはいつまぜればいいか分からなくて難しい、、 どの辺で混ぜることを想定しているものだろうか、、 他にも気になるのあったのでまた行きたいなー 特に煮干しが気になる。。 ご馳走様でした。

この日の呑み〆は此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; 苦手な券売機メニューから食指の動いた『鶏白湯ラーメン』の醤油味をチョイスして程なくして着丼…(^_^)v ビジュアルは提供前にブレンダーで泡立てているからか白濁したスープに覆われそこにチャーシューに白髪ネギに青菜が入り何時もの様に早速スープから頂きましたが厳選素材を使用した拘りのお味は濃厚且つクリーミーでコクがあるからかめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麺は中細？のストレートで程良くコシがあるからかのど越し良く濃厚なスープに絡んでツルツルと頂けチャーシューは頂くまでスープに隠れて分かりませんでしたが…(苦笑)レアチャーシューと豚バラの二種類のチャーシューでしたがレアは柔らかく肉の風味と旨味タップリに加え豚バラは脂が甘くて食べ応えがあり何方も個性の違いがあるからかとっても美味くてこの日も何時も通り大満足な呑み〆になりましたヾ(´∀`ヾ)✨

「塩中華そば（並）」880円 スープ：鶏豚濃口醤油＋鶏油 チャーシュー：豚ウデ小ぶり薄12枚 トッピング：ネギ（入れ放題） 麺：ストレートパツシコ中麺 秋田県から東北地方を中心にチェーン展開しているルーツが新福菜館にあるとする末廣本舗の大阪初出店のお店に初訪麺。入口すぐの券売機で塩をポチッとしてカウンター席へ。既に入れ放題のネギが置かれてます。着丼すれば増しにしてなくても表面がチャーシューで覆われています。ネギをこれでもかと乗っけてズルズル啜ります。カエシ濃いめですが動物出汁しっかりで酸味も感じますが口内に旨味が広がります。毎口チャーシューと麺を一緒に食べますがずーっとチャーシューが減る感じがしません。残れば米に乗っけて食べようかと思いましたが上手く麺とコラボできてちょうど食べ終わりました。塩バターやアサリや煮干もメニュー化されてるのでフルコンボめざしてまた来ます。 もう1枚の写真は同行者の 「中華そば（並）」880円 「ヤキメシ1/2」400円 20250621昼　25'vol.99

【なが〜〜〜い麺に、冷めないスープ♪】 ネットで話題の人類みな麺類の、 つけ麺専門店に初訪問！ 土曜日に開店15分前の17時45分到着。 10人並びで、店内カウンター8席、 4人掛けテーブル1セット。 ギリギリ1セット目で入店。 ◆つけ麺　macro （300g）　　1,200円 人類みな麺はmicro一択ですが、 説明を見た感じ今回はmacroをチョイス。 茹で時間がかかるため、 回転率は悪いです… 入店後30分してようやくご対面♪ SNSで何度も見た、 オリジナルのつけ汁容器に、 火のついた固形燃料が設置されており、 常にスープは熱々です！ 目玉の長い麺も噂通り！ ハサミでチョキチョキしながら、 食べやすい長さにして食べます。 かなりの歯応えと極太麺で、 食べ応え十分です。 少しざらっとした独特な食感です★ スープはサラッとしたタイプで、 正直あまり麺に絡まずです。 辛味が効いてて他であまり食べたことのない、 不思議な味です。 もう少しスープをドロっとさせてるか、 このスープなら細麺にするか相性が難しですね。 人類みな麺類というだけあって、 名物の極太チャーシューも、 濃いめの味が染みており、 ホロホロ柔らかく美味しすぎますね。 スープ割りはやっていないようなので、 レンゲで熱々のスープを飲んで完食。 400gでもいけたかなと思いました。 外出た後も20人ほどの大行列で、 この回転率だと何分待つのか… ご馳走様でした★★★

2025/9月 ども❗ 「休みは取って下さいね❗」 と会社は言うが。。。 「取れねぇ～よぉ～❗」(苦笑) 午前中今週の取引打合せをまとめ 1時過ぎかぁ～どおりで。。。 「腹が減ったぁ～❗」 よし❗今日は何を食う？ 和食のお店は今からじゃ～ 間に合わないし。。。 揚物は何となくパス❗ 昨日カレー食ったし。。。 ラーメンか？ ハンバーグか？ そうだ❗ カレー白湯ラーメン この前行って旨そうだったなぁ～❗ ジャンキーなカレー白湯ラーメンを ジャンキーズで いただこうじゃ～ないかぁ～❗ ☆濃厚鶏白湯カレーラーメン ☆ライスセット （麺半玉でお願いします） スープはだ辛い感じだが 麺と絡めば旨いなぁ～❤ 思った通り。。。飯と合う この濃厚白湯カレースープ ライスと良く合うと思ったんだよ❗ らーめん欲とカレー欲を 同時に満たす ジャンキーなランチ ☆カレー白湯らーめん ジャンキーズでお試しください❗ 美味しかった❗ ごちそうさま～❤

近頃オープンした、うめきたグリーンプレイスにて美味しそうなお店はないかと徘徊しておりますと、ふと目についたのが、なにわ麺次郎 雅さん。 整然としたカウンターがあり、おしゃれなラーメン屋さんです。 入口の液晶画面を見ながら注文をします。 味玉付き黄金貝だし醤油ラーンを注文しました1580円也。 レアチャーシューやもう一つの豚チャーシューを見た時にふと、福島の燃えよ麺助さんを思い出しましたが、やはり麺助さん系列のお店でしたか。 ラーメンに1000円以上出す事に抵抗ある人もいますが、素材や味に拘りがあり、高いレベルでラーメンという作品になっていたら私は出します。 流石ビブグルマン受賞店の系列だけあってお価格以上の満足感が得られるラーメンです。麺があと少し太くてコシがあったら最高でした。私の感覚では少し柔く感じました。 店長に出汁のことを聞くと、鶏と魚介の混合出汁とのこと。黄金だしを何杯もすすって味わってしまいました。美味しかった。

「限定 つけ麺 ハラミ醤油馬鹿（治部煮風）」1,600円 スープ：鶏魚介醤油 チャーシュー：豚肩ロース中ぶり3枚 トッピング：九条ネギ・しめじ・揚げ麩・牛ハラミブロック5ヶ（スープ内） 麺：自家製ストレートツルプリシコ中太麺 今年3月9日にOpenしていた麺哲出身店主の独立店に遅ればせながらの初訪麺。めざして来たのに着いたら麺一盃が見える立地で若干迷いましたが初志貫徹して入店。券売機前でPOPを見たらレギュラーメニューに加えて魅力的な限定が山も含めてラインナップされてます。またも迷ったあげく限定のつけをポチッとして着席。麺量を選択（食べ放題）できるとのこと❤️で本当はもうちょい頼みたかったのですが老年太りの解消を心掛けているふりをしているものとして250gをコールしました。着丼すれば美しいツルシコ麺を具材沢山入った少し粘度ある鶏魚介のキリっとした醤油のスープに浸して一気にズルズル啜ります。チャーシューにハラミもたっぷりで満足感半端なし。 やっぱもうちょい麺量欲しかったなぁと反省しながら一気の完食です。メニュー制覇をめざしてまた何度も伺います。 もう1杯の写真は同行者の 「醤油馬鹿（東大阪風）」1,000円 「ワンタン盛」300円 「自家製マヨのチャーシュー丼（ミニ）」300円 20250802昼　25'vol.115

あの札幌の超有名店が大阪で食べられる！！25年4月末にオープンして、しばらくは行列が絶えなかったですが、ようやく少し落ち着いてきたのでようやく。※食券は買わずに外で待ち→中に案内されたら券売機で食券買って→また中のベンチで並びます。甘えびの旨みが凝縮されたスープと太麺がマッチして激ウマでした。個人的には味噌×太麺×卵トッピングが最強。おにぎりは少しそのまま食べたあとスープにダイブさせて〆ると二度うまい。人気店で忙しいはずなのに、接客も良かったです◎ #えびそば　 #阪急梅田駅近く　 #甘海老の旨みエグい　 #トッピングは味玉推し　　 #おにぎりはマスト　 #ラーメン　 #新店　 #人気店　 #DDハウス　 #しばちか

この日の呑み〆は以前の投稿を拝見してから行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; 苦手な券売機メニューから少々迷いましたが初訪ってこともあり『味噌』をチョイスして暫しで着丼…(^_^)v ビジュアルはチャーシューに二種類の刻みネギとシンプルで何時もの様に早速スープから頂きましたが味噌独特のコクのあるお味でめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麺は少々不揃いの中太平打ちながらモチモチの食感で食べ応えがあり少し頂いてからは備え付けてある大好きなガーリックパウダーを振りかけたんでパンチが出てより一層美味くなりチャーシューは特別感は無いもののしっとりと柔らかくとっても美味くてこの日も何時も通り大満足な呑み〆になりましたヾ(´∀`ヾ)✨

限定メニューで黒板に手書きされたのを写してなくて正式名称が分かりませんが、おそらく… ・冷やし鶏塩ラーメン ・冷やし鶏塩ラーメン大盛 だと思います。 前回オープン時にグルテンフリーということも知らずヴィーガンとペペロンを注文して更に混乱したので今回はノーマルの塩ラーメンのつもりが暑いので冷製を食べました。 食べた感想はヴィーガンやペペロンより遥かに慣れ親しんだラーメンでしたがグルテンフリーの米粉麺は普通の麺より弾力があって、箸で麺をつかんで口に運び、すすって口の中が一杯になると麺をいったん切って調節しますが…切れない。うまく麺が切れないので麺の最後まで全部を口の中に入れて咀嚼することになる。これは隣で食べてる相方も言ってるのでそーなるんだと思います。冷やしなので特に麺が締まってるのかもしれません。 ムール貝のスープや鶏チャーシューは美味しいけど麺が上手く食べられなくて今回もまだ進化系ラーメンについて行けてない感じでした。次こそ普通の温かい塩ラーメンを食べて評価したいと思います。 ごちそうさまでした♪

#ラーメンOSAKA百名店、時屋出身の店主が醸し出すつけ麺とラーメン！ 　時屋のご出身ということて、今回もデフォルトのひとつのつけ麺（〆に小さな出汁ご飯付）をチョイス！鶏つけに、くずれ味玉と、前回いただいていたネギと海苔のトッピング券を使用させていただき、おと半チャーハンをお願いしました！今回はお店の外の¥100ガチャはまわしませんでした。 ◆鶏つけ:鶏の旨みたっぷりの濃厚なつけスープと、もちもちワシワシの太めの麺がよく絡んでめちゃくちゃ美味しい！くずれ味玉もええお味をしています！また、そして、ネギと海苔も旨さを増幅させてくれます！ ◆半チャーハン:こんがりと綺麗なビジュアルです！パラパラと言うよりも、かなりしっとり感を残しております！普通に美味しい！ ◆ 〆の小さな出汁ご飯:時屋同様に、残ったつけ汁に梅ののった小さなご飯を入れ、そこに自分の好みの量の出汁で割ります！梅のさっぱり感と、お出汁とつけ汁の旨みが合わさり、めっちゃ美味しい！小さなご飯ですが充分に楽しめます！ 　トータル的にめちゃめちゃ美味しかったです！ 　この時屋クオリティは、茨木市では出会えない逸品だと思います！この時屋クオリティが茨木市で食せるのはかなりありがたいことです！ごちそうさまでした

市役所に用事があったので帰りに寄りました。 岡町駅のすぐ近くのお店です♪ カウンターのみでお昼時は混んでますが回転は良いようですぐに案内されました お店に入ったら豚骨臭（笑） 美味しそうな匂いです♪ 今回は味噌ラーメンとチャーハンのセットを頂きました♪ 味噌ラーメンはしっかりパンチのある味です♪ チャーハンも美味しい♪ 今度はスタミナラーメンを食べてみたいです♪ 大変美味しゅうございました。

「あっさり塩つけめん（1.5玉）」1,000円 スープ：鶏豚骨白湯塩 チャーシュー：豚バラ中ぶり巻トロ1枚（スープ内） トッピング：ネギ・穂先メンマ（スープ内） 麺：自家製全粒粉平打ちストレートツルムチュ太麺 昨年11月にOpenしていた桐麺のFC店に初訪麺。店前券売機で見る限り閉店した桐さんの店と同一メニュー構成のようです。あとでこってりを選択すべきだったと反省しましたが塩のつけをポチッとしてバッシング待ち後に入店。食券渡す際に麺量1.5玉まで同料金と聞いて迷わず1.5玉をコールしました。着丼すれば綺麗に麺線整えられたヴィジュアルは当時の店とそっくり。塩分濃度高めのスープにプリっとした麺を浸してチュルチュルっと啜ります。柔らかく喉越しよい麺、トロっトロの1枚チャーシューとFCらしさも感じます。あらためて加西に行かなくてはと強く思いました。 もう1杯の写真は同行者の 「あっさり醤油らーめん」880円 「からあげセット（ごはん小・からあげ2個）」＋400円 20250706昼　25’vol.104

27時までやってるということで真夜中に行ったのですがこの時間の家系は味の塊でした。 ご飯に無限ニンニクとマヨネーズというイカれた組み合わせで初めて無限の意味を知り 濃いめの家系締めに食う事でこの日一番うまい水を飲めました。 また行きます。 ごちそうさまでした。

【世界初？！暑い季節に極上の癒し、革新的な冷やし焼きそば】食べログ3.26 早くも猛暑になったこの時期、焼きそばの概念を覆す世界初のメニュー【冷やし焼きそば】が誕生してるとの事で、大好きなこちらへ突撃致しました。 メニューには書いてませんW(`0`)Wまさに裏メニューですね♡ 『冷やし焼きそば大（@1,100円）いただきましたぁ〜！』 小麦粉を熟成させ、水を活性化することで旨味や風味、食感を引き立てた東大阪市の老舗麺問屋「栄大號（えいたいごう）」の焼きそば麺を使用しているとの事で茹で上がるのに6分かかり、さらに冷水で締めるので時間に余裕がある方にオススメです。 具材は中央に卵黄、天かす、炙りブロック･チャーシュー、紅生姜、アーリーレッド、韮と彩り美しくまぜそばの様なビジュアルにテンション上がります。 冷たく締めた生麺は更にコシが増し、香ばしくコク深いソースに瑞々しくほのかな甘みあるアーリーレッド、紅生姜のさっぱりとした清涼感がコクを引き締めるアクセントになってます。 途中、卵黄を潰すとまろやかさが増し、天かすのカリカリ食感から卵黄をまといふやけてもさらに美味しい*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 自己評価★★★★4 炙りチャーシューも香ばしくて旨味があり、それぞれの素材感が絶妙なバランスで成り立ち、冷たいのに深い旨味がありながら冷たくてパンチもある革新的なメニューの誕生にこれからの季節！ハマるでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★・・なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

《北新地》都島の人気店が移転オープンし朝まで営業のラーメン店 食べログ『3.43』 【訪問】易しい JR東西線「北新地」駅から徒歩4分 【行列】なし 平日2:35着、店内3人 【注文】券売機 ○昆布水つけそば￥1,200 (スープ) キリッとした醤油に刻み玉ねぎ浮いたつけ汁 (麺) トロみある昆布水に浸かった「麺屋棣鄂」全粒粉入り中細ストレート麺 (具) 豚肩ロースチャーシュー、鶏ムネ肉、穂先メンマ、大葉、本わさび、藻塩 (卓上調味料) 山椒、白黒胡椒、ゆず生姜、特製しょうゆだれ 【店内】12席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #北新地 #maren北新地本店 #ラーメン #特製しょうゆそば #大阪ラーメン #北新地グルメ