





四ツ橋・新町 牡蠣と肉たらしビストロAKIRA
必見口コミ!
同僚と2人で訪問 カウンター席 Deluxe コース 贅沢に海の幸と山の幸を集めたコースとのこと Amuse:オマール海老のビスク、最高のスタート Oyster:旬の牡蠣食べ比べ オプションで2種類から5種類に 左から時計回りに 岩手、大槌 しっかりと磯の香りを感じる 宮城、石巻 濃厚だが後味スッキリ 福岡 門司 貝柱にも甘みあり 兵庫 室津 濃厚で余韻も楽しめる 長崎 小長井 旨味たっぷりでクリーミー すべてボーリュームもあり美味、日本酒、今代司(IMA牡蠣のための日本酒)との相性が抜群 Cold appetizer:鮮魚のカルパッチョ フレッシュキャビアのソース Hot appetizer: 広島産牡蠣のフライドオイスター 自家製タルタル添え グリルドオイスター ハーブバター グリルドオイスター ズワイガニ 白ワイン、シャブリともマリアージュが悪くない Salad フォアグラ、鴨胸肉、“蘭王”卵のランド風サラダ Pasta: トリュフ香る和牛のボロネーゼ おなか一杯ぎみだが、つい進む香り高いパスタ Fish: 鮮魚と海の幸たっぷりブイヤベース 貝、さかなもおいしいが、スープが最高 Meat:淡路牛カイノミの炭火焼き 焼き具合も絶妙で美味 Dessert:パティシエ特製デザート 飲み物 ビール:プレミアモルツ マスタードリーム 今代司 IMA 牡蠣のための日本酒 初めて飲んだ まさに牡蠣のためのお酒、すこし甘めで生牡蠣と相性バツグン 白:ラ・シャブリジェンヌ(シャブリ・ラ・ピエレレ、フランス) 安定の定番 赤い:Skyside Red Blend (カリフォルニア / ナパ・ヴァレー)しっかりした赤 ごちそうさでした。楽しい夕食でした コスパもリーゾナブル また来ます 2024年4月訪問 #堀江 #四ツ橋
四ツ橋駅徒歩3分
居酒屋 / ビストロ / オイスターバー
大阪府 大阪市西区新町1-9-17




















































































































