





LE BON
必見口コミ!
ずっと気になっていたle bonについに行ってきました! が、済みません、美味しくて写真を撮る前に食べてしまい4皿目の一口食べてしまったテリーヌだけご覧ください。❗️テリーヌ用のペーストやミンチ材料を使わず塊り肉を時間をかけて刻んでいます、とのこと。力強い肉肉しさは初めての経験でしたら〜 魚料理は和風だしを思わせる澄んだスープに浸っている鯛の焼き蒸しに甘い春キャベツの熱々コールスローを盛られて、うーむと唸ってしまいました。お肉はチキンの粒マスタードソース。一皿一皿全てにシェフの思わぬ“ひとひねり”が入っています。 そして最後のコーヒーは沸かしたお湯を何度も移し替えて冷まし一滴一滴丁寧に落とす職人技の様な淹れ方。 冷酒のような器で出され、ちょっと感動しながら飲んで見ると濃いめなのに透き通った全くエグ味のない味わいにさらに感動(๑˃̵ᴗ˂̵) ちょっと文章変かも知れませんが兎に角すごーく美味しかったこと分かって頂けます⁉️ 夜コースはこの3,500円のおまかせのみ、デザート飲み物別。古民家を改装した小さなお店ですがいつも満杯、予約は早めに。あ、シェフもいい味出してますw
倉敷市駅徒歩11分
ビストロ / ワインバー
岡山県 倉敷市中央2-13-17










































