





金太郎
必見口コミ!
佐伯市に50年以上あるラーメン屋 金太郎でおばちゃんが作るホッコリラーメン…かと思いきや‼️ キッチリ、エッジの効いた美味いラーメンやった❤️ さて、牡蠣小屋を後にして 一人港界隈を散策して見つけたのがこちらの『金太郎』さん♪ 金太郎 0972-23-0910 大分県佐伯市葛港11-15 14時過ぎでしたがまだやっていたので入店してみました♪ メニューはラーメンとアジ丼のみ。 ラーメンはコッテリってのもあったのでそれを注文デス‼️ まずは缶ビールとお通しの竹の子でひと休み〜 ラーメンは後でお願いしたので オバちゃんとしばしご歓談♪ 20年ほど前まで大将と二人三脚でラーメンの他にも洋食なんかも出していたそうですが、大将が他界後メニューを減らし今はラーメンとアジ丼だけで頑張っているそうで、レシピは大将が残したものを今も大事に引き継いでいるそうです。 是非頑張って頂きたい♪ さてラーメンが着丼‼️ 意外にボリューミー♪ 豚骨スープですが醤油の濃い目の色合いにモヤシとゴマ… このエリアでよく見る風景ですが、おばちゃんは「うちのは佐伯ラーメンなんかね?」って私に聞くぐらい、独自の佐伯でのラーメンを作り続けているようですね♪ まずスープ 醤油のエッジがバッチリ効いた豚骨スープ、コッテリにしたからなのか遠くに辣油的な香りもチラホラ。 たんぱくな麺を使ってあるのでスープの旨味がよく感じられる♪ オバちゃんからは想像できないほどYoung&Wild❤️w ついご飯も欲しくなったが、佐伯夜の部も有るので我慢我慢‼️ おばちゃん美味かったよ〜♪ 佐伯ハシゴ第二部でした まだまだ佐伯の美味いもん食いまくりますバイ #大分グルメ #ラーメン #佐伯グルメ #佐伯のラーメン #九州b級グルメ会
佐伯駅徒歩8分
ラーメン / 定食 / 海鮮丼
大分県 佐伯市葛港11-15



















































































