LANI cafe PLACE
必見口コミ！
オーナーである友人と出会ったのは 18年前、福岡の行きつけのBARだった。 彼はイタリアンで修行をしていたから たまに腕を振るってくれた。 彼に会うと、彼はいつも笑顔だった とても嬉しそうな笑顔で とても柔らかい笑顔で とても優しい笑顔で 人懐っこい笑顔で そんな彼が 大分県で店をやっていると 聞いて嬉しかった。 そして、10年ぶりの再会だった。 パンケーキを得意とするカフェ 【 LANI cafe PLACE 】 ・あまおうパンケーキ 生クリームと、契約農家直送の あまおうが、たっぷり盛られている。 ケーキの大きさに驚いてしまい 眺めているだけで満足できる。 柔らかくフォークで触れると 縮まる生地はマシュマロのようだ。 進むにつれて現れる冷たいアイス。 それが生地に染み渡ると しなやかな冷製ケーキへと変わる。 パイ生地が散らばり ナポレオンケーキを思わせ さりげなくピスタチオが飾られる。 これは美味い。 ・オーナーのおまかせパスタ メニューにない特製パスタだ。 特別に作ってもらった。 クリームソースをベースに カリフラワー、ブロッコリー チーズ、エビにトマトソースが 和えられ最後にシソが重なる。 パスタの丁度良い固さ さりげない素材のミックスと 濃厚なクリームソースに 5パーセントのトマトの酸味がある。 しっかり基本があって 少しポップに和える。 そして 火傷するほどの熱さ。 とても美味い。 彼らしい 「料理」 彼らしい 「明るくて、やわらかい店」 食を終わらせ ワインやサングリアを 気楽に飲みながら 小説の世界に 閉じこもり 静かな夜のカフェで 長夜に浸る。 こんな 過ごし方も いいもんだ。 会計を済ませ ドアの先にある寒そうな外を 見ていると少し心細くなる。 だけど 相変わらずの 彼の優しい笑顔で 見送られると 体が自然と温まる。 変わるものもあれば 変わらないものもある ただ 「変わらない温もり... 」 私は、それが好きだ。 また来るよ。 ありがとう。
大分駅徒歩4分
鉄板焼き / パンケーキ / ハンバーグ
大分県 大分市中央町２-３-１６
