本日のお昼は南区のおさかな亭へ伺いました。 お勧めの「地魚定食」税込1,300円 ソイの焼き魚の身が大きい事にビックリ、握りも2貫、お米は新之助、刺身も茶碗蒸しも付いてコスパが良かった。 但し、ソイの焼き魚が身が大きい為、中の方まで火が通ってなかったのが個人的な好みで惜しい所、煮付けだったら星３つでした。

人気店だけあって平日のお昼時でもそこそこの客入りでした。週末ともなれば待つこと必至でしょう。 鴨せいろ¥2,320をいただきましたが、出汁つゆのボリュームがすごくて、おかげで最後まで熱々で楽しめました。 連れの倅は「とりせいろそば」¥1,680にしていましたが、こちらは一回り小さい椀、といっても普通より大き目に感じます。 蕎麦は短めでしたが風味は良かったです。 ここ魚沼の里には他にも食事処があるので悩ましいところです。旅行者的にはへぎそば目的でなければ良い選択だと思います。

【湯沢／越後維新 湯沢本店】 「辛とん」 自家製の麺は、コシヒカリ米粉入り。 太くてツルツルした喉越しとモチモチした食感と、 美味しくて美しい麺でした。 スープは、程よい辛さ。 ぬるくなったらレンジで温められます。 追いスープはカツオと昆布出汁。 これが美味しいのでいただくべし。 お店は、 増築して合体したみたいな感じで入り口が２ヶ所。 券売機が右側に見えたから、購入して右へ入店しました。 あとで調べたら、右がラーメンで左がつけ麺らしい。 でも中は繋がっていましたよ。 カウンター、テーブル席。 製麺室も見えます。 駐車場あり。 スノーボード帰り、いつも混んでいて気になったので初訪問。 ラーメン気分だったのですが、人気はつけ麺とのことで予定変更。 麺の茹で上がり、並盛330g・大盛500g、同料金。 ボリューム満点です！！ ごちそうさまでした。 #つけ麺 #ラーメン

世代交代を機にお店をちょっとリニューアル そこに行ってきました。 開放感とテーブルが綺麗になって(笑)若干のメニュー構成の変更があったけど、変わらずワープ116です☺️ 半ラーメン(無料で通常の量にもできる)とミニタレカツ丼のセット 800円 私的には半ラーメンでじゅうぶんでした。

ノドグロ塩焼き美味い 新潟のお酒沢山いただきました どれも美味い 〆のわっぱ飯もさいこうお腹いっぱいです

新潟県・上越市、【 店名あらため『藤作 古登』にて少し早い2022年忘年会 】。 12月初旬の火曜日でしたが、お店は予約で満席！ コロナ対策のレベル上がっているし、もう普通に気をつければ大丈夫。 まだ秋の香りの残るメニュー構成でしたが、海老のお造り・イクラはぷりっぷり、鮭はバッチリ脂がのっていて美味。 地酒と地のもののマリアージュを堪能しました。

新潟県燕市にある背脂醤油ラーメンのお店。 今回は得盛りラーメンでクーポンで煮卵トッピングしました。 スープがいいのはもちろんですが、特に麺が美味しく感じました。

さんぽう亭でラーメンを食べに行きました。 ランチのセットでこってり中華と餃子を注文。 麺を1日20色限定の平打ち風包丁切り平打ち麺に変更。 限定麺でしたがスープとの相性も良かったです。

✨新潟郷土料理・へぎ蕎麦✨ 新潟でお蕎麦といえばへぎ蕎麦 長岡へお客様を送りに来たついでに、ランチをしよう♬ 新潟へ来たら絶対食べて貰うのが、寿司＆へぎ蕎麦 今回は長岡と言う事で利用しやすいこちらの店舗へ 長岡駅内CoCoLo1階に入っています 11時半位だったのでなんとか直ぐお席へご案内頂けましたら。 帰る際にはお外で待ち客が 早く来店してラッキーでした♬ へぎ蕎麦＋天ぷらをオーダー やっぱりプロの盛り付けたお蕎麦は綺麗✨ 水々しく尚且つ艶々です そして箸で取りやすく盛り付けられています❣️ このコシの強さが何とも言えません。 このお蕎麦を食べると、他のお蕎麦が柔らかく感じるのは私だけ⁉️ この物価高騰で少し少なくなったよ〜なんて話ながら…（笑） 東京でも食べられるけど、やっぱり本場で食べると違う✨って喜んで貰えて良かったです #新潟郷土料理 #へぎ蕎麦 #長岡駅

【見附で地元民に愛され続けるアイス！】 見附が地元の友人に連れてってもらいましたー♡ 昔ながらのアイスクリーム屋ってかんじでめっちゃ良い(*´艸`)ﾌﾌﾌｯ♡ スイカ、ラベンダー、ひき茶 などをみんなで楽しみましたー♡♡ ラベンダーって珍しいけど、ほんまにラベンダーなんですw 美しい！なんともいえない美味しさで、個人的にラベンダーが良かった！！期間限定らしい？？ ひき茶は抹茶のこと♡ 白アイスもあって、食べました~~~！ やっぱりどこか懐かしさ感じるお味！ ローカル感が凄い良い♡ また来たい(*´艸`) #新潟旅行

古民家風情の老舗蕎麦屋さんを下見に来ました。 場所は津川にあり、近くに津川町狐の嫁入り屋敷があるので観光とのセットでもばっちり。 名物のおろしかき揚げそばを注文しました。冷たいおつゆに細切りのお蕎麦。中央には熱々の特大かき揚げがドーンと鎮座してます。これは美味しい！見るからに胃もたれしそうですが、大根おろしのおかげで、するっとイケちゃって後に胃もたれせずびっくり！（もちろん量は多かったですが 笑。）

仕事で新潟県西蒲原郡弥彦まで、お昼は釜めし弥彦でラーメン¥770-税込❣️釜めし食べたかったけど食事代は会社の経費で落すので、次回はプライベートで釜めしチャレンジ^_^

地方蕎麦　NO.37 … 休日を利用しての蕎麦屋放浪。雪が降るとなかなか行けない新潟十日町の小嶋屋総本店。どうせ行くなら本店ということで、此方のお店を選んだ。 創業大正11年(1922年)、皇室にも献上している「へぎそば」の老舗です。長閑な田園風景に佇む大きなお店です。IT化も進んでいて、タッチパネルでの自動受付を採用しており、15分程で小上がりの座敷席に通された。 相方と一緒なので、海老天へぎ(2人前)をお願いした。「へぎそば」とは、ご存知の通り「へぎ」という器に波盛りで盛り付けられたそば。つなぎに「ふのり」という海藻を使った緑色をしたそばで、独特のコシとツルツルとした喉越しが特徴のそばです。冷たく締められたそばは、そばの風味はあまり感じないが、喉越しがとても良い美味しいそばです。そばつゆは、出汁の効いたあっさりめ。ふのりつなぎのそばは、比較的汁を吸いにくいので、たっぷりそばを付けても良い塩梅のつゆです。へぎそばは、薬味に山葵ではなく、辛子を付けて頂くのが特徴だが、この辛子が不思議とそばに合っていて美味しい。 天ぷらは、海老2尾、舞茸、インゲン2本、かき揚げ、さつまいもが1人前。海老天が1尾と2尾のセットがあり選べます。カラッと揚がった天ぷらもなかなか美味しく、3種類用意されている塩で頂いた。 ふのりつなぎのへぎそばは、個人的にはそばの中ではそれほど好みではなかったが、此方の「へぎそば」はとても美味しいと感じた。熱々蕎麦湯で〆て、ご馳走様でした！ #海老天へぎ #へぎそば #ふのりつなぎ #蕎麦好き

長岡市民ソウルフード@長岡駅　イタリアン、カレーイタリアン、餃子食べました^ ^昨日投稿の続きです♪やなぎ庵で朝そばした後用事を済ませて長岡駅に戻りました！フードコートでも食べられるのですがテイクアウトでおみやげにしました^ ^家でレンチンして食べましたが懐かしい感じで美味しかったです^ ^新潟市のミカヅキのイタリアンとはちょっとだけ違う感じです（ミカヅキには餃子無し）久しぶりでしたがまた食べたいです^ ^ #イタリアン #焼きそばにミートソース #餃子 #新潟土産

新潟、西蒲区の有名店へ。一番人気と言われる特製ネギ味噌ラーメン1130円を注文。ネギたっぷり！辛味タレがかかっていて旨い！麺は極太で絡みあう。店内広いが行列ができる店。レバニラも旨いらしいが、このボリュームでは無理。次回は定食系へ。

新潟5大ラーメンの一つの濃厚味噌ラーメン。クセになる味噌スープにそれに合う中太麺と、味噌好きとしてはどハマりしています。別途スープが出てきて、調整しながら食べます。 みそラーメン　800円 スープを調整できるので、味変というか、スープの出汁がしっかりしていて飽きない味です！ 東横は何店舗かありますが、笹口店がいちばん好きな味です。

新潟駅にて、 ラーメン屋さんやお寿司屋さんなど色々な選択肢がありますが、コメが食べたくてこちらのお店をチョイスしました！ けんちん汁におにぎり3つ＋小鉢で1200円！ おにぎり美味しい(^^)さすが新潟ですね！

駅構内の飲食店では一、二を争う人気 舞茸の天ぷらとへぎそばのセット ツルツルののどごしがウマイ 後からとろろを追加していただきました ごちそうさまでしたー

#麺にコシある #公園近く 横越公園の近くのラーメン屋さん。 お店に入ると豚骨臭が強めに襲ってきます:(；ﾞﾟ'ωﾟ'): 今日はラーメン・味噌ラーメン・ごま担々麺で味比べです！ 赤い屋根に反射して全体的に赤く映ってしまっております(^_^;) 味噌と担々はコシがある太縮れ麺。 ラーメンはストレートに近い中太麺。 味噌ラーメンは香ばしく濃厚なコクがあり一番好み(´ω`) 担々はコクがもう少し欲しいかも^^; ラーメンは鶏ガラベース魚介和風スープで中々マイルドでした。 ご馳走様です！

久々に行って来ました！ここ！ 内野の新大のすぐ近くにあるこちら！ めちゃいいお店なのです！ そして、餡掛け好きな私。 前回食べた時の記憶を無くしてたので 完食出来ると踏んで頼みました。 先に餃子をお願いしました。 もちもちで餡がいっぱい！！！ 美味しい餃子！(o^^o) で、来ました！ トンポー炒飯！餡の海に浮かぶ炒飯の島に トンポーが3枚？乗っております！ (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 餡掛けがめちゃ美味い。 炒飯と一緒に頂きます。 トンポーは柔らかく美味しいです！！！ 食べてるとある事に気が付きました… なんとご飯餡て増えている。 (￣▽￣)グハっ 嗚呼…。 そりゃそうだ膨らむよご飯。 美味しいけども…食べれん…。 完食出来ずに終わり、 前の投稿を見てさもありなん！ 「量が多いので美味しいけども次はないかな…」 とか、言うてる私が居た。 同じ轍を踏む私。 後悔はしないけど、次もう少し賢く頼もう。 ごちそうさまでした