




山口屋食堂
必見口コミ!
311「あの日のそば屋」#Retty初投稿 私が幼いころ、お蕎麦というとコチラのお店でした。 つるりとのどごし良い海草つなぎ。 いわゆるへぎそば。 数人前で頼むと、へぎに入って提供されます。 蕎麦が人気メニューとあって、地元では山口そば屋の愛称で呼ばれ、私の知る限りでも5,60年は続いています。 ❇︎ざるそば 650円 つるりとした麺が甘みを抑えたつゆと絡み合い、喉元を過ぎていく。 そう、これが私の原点のお蕎麦。料理好きの父は高校生当時にコチラでアルバイトをして料理を学んだそうだ。 子供の頃に父と訪ねて食事をしていた際に、忙しそうにしている先代に代わり出前の配達を申し出る父、取り残されポカンな私。 ああ、昭和な和やかなあの空気感。まだ、ここにあったなぁ( ˶ˆ꒳ˆ˵ ) #新潟DEそば #へぎそば #海草つなぎ #湛える昭和感 #新潟メシ #新潟県見附市 #ニットの街
見附駅
定食
新潟県 見附市本町4-5-59











































































































